Catégorie De nouvelles recettes

Artichauts juifs
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Artichauts juifs

Artichauts juifs Farcis à la viande et aux herbes, frits et braisés à la sauce tomate Farcis à la viande et aux herbes, frits et braisés à la sauce tomate Pour 4 à 8 Cuisiniers En 2 heures 30 minutes Difficulté Pas trop compliquéNutrition par portionCalories 686 34 Lipides 37,7g 54 Saturés 8,5g 43 Sucres 12,4g 14 Sel 1g 17 Protéines 38.

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Faire cuire la dinde

Cuire la dindeCet oiseau mérite le respectCet oiseau mérite le respectPour 12 personnes avec beaucoup de restesCuit en 3 heures 30 minutes: 25 à 30 minutes par kilo pour un oiseau au bien-être supérieur, et 35 à 40 minutes par kilo pour un oiseau standardDifficultéPas trop compliquéNutrition par portionCalories 734 37 Graisse 38g 54 Saturés 16.
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Fèves au lard à l'ail et au piment

Fèves au lard à l'ail et au pimentLes haricots ultimes sur du pain grilléLes haricots ultimes sur du pain grilléPour 4 en accompagnementCuit en 25 minutesDifficultéPas trop compliquéNutrition par portionCalories 220 11 Lipides 4,3g 6 Saturés 0,8g 4 Sucres 1,1g 1 Sel 0,26g 4 Protéines 14,4g 29 Glucides 23,9g 9 Fibres 14g -De l'apport de référence d'un adulteIngrédients4 gousses d'ail½ un bouquet d'huile de romarinolive fraîche½ cuillère à café de flocons de piment rouge séchés2 x 400 g de boîtes de haricots cannellini, (ou d'autres haricots en boîte de votre choix) ½ un bouquet de persil frais vinaigre de vin rouge1 citronRecette FromJamie MagazinePar Jamie OliverMéthodePeler et trancher finement l'ail, puis cueillir et hacher finement les feuilles de romarin.
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Ragoût de bœuf avec polenta crémeuse

Ragoût de bœuf à la polenta crémeuse Riche, bienfaisant pour les côtes, Riche, bien pour les côtes, Pour 4Cuissons en 2 heuresDifficultéPas trop compliquéNutrition par portionCalories 490 25 Lipides 20,5g 29 Saturés 10,5g 53 Sucres 12,2g 14 Sel 1,35g 23 Protéines 16,8g 34 Glucides 51,3g 20 Fibres 4,5g -De l'apport de référence d'un adulteIngrédients1 kg de tibia de bœuf, sans os, tendon enlevé huile d'olive3 brins de romarin frais2 oignons4 gousses d'ail2 bâtonnets de céleri175 ml de vin rouge italien1 x 400 g de tomates prunes 400 ml de bouillon de bœuf de qualité150 ml de lait200 g de semoule de maïs grossière60 g de beurre40 g de fromage parmesanRecette FromJamie Magazine
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Manhattan

Manhattan Whisky de seigle, coup de pied aux agrumes Whisky de seigle, coup de pied d'agrumes Rend 1Cuit en 5 minutesDifficultéPas trop compliquéNutrition par portionCalories 172 9 Lipides 0g 0 Saturés 0g 0 Sucres 0,8g 1 Sel 0g 0 Protéines 0g 0 Glucides 0,8g 0 Fibres 0g -De l'apport de référence d'un adulteIngrédients50 ml whisky de seigle 12,5 ml Martini Rosso (vermouth rouge) 12.
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Vin chaud

Donne 1,5 litreCuit En 20 minutesDifficultéPas trop compliquéIngrédients200 g de sucre en poudre6 clous de girofle3 anis étoilé1 bâton de cannelle2 feuilles de laurier2 oranges1 citron2 bouteilles de 750 ml de vin rouge100 ml de crème de cassis1 muscade entière, à râperRecette FromJamie MagazinePar Maddie RixMéthodePlacez les épices ) dans une grande casserole à fond épais.
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Crevettes épicées d'Alesha Dixon

Crevettes épicées d'Alesha Dixon Salade de chou à la mangue et chutney à la menthe Chutney de salade de mangue à la noix de coco et chutney à la menthe Pour 2 cuissons En 50 minutes plus marinageDifficultéPas trop délicatNutrition par portionCalories 705 35 Lipides 59,3g 85 Saturés 16,6g 83 Sucres 15g 17 Sel 4g 8 Glucides 16,6g 83 Sucres 15g 17 Sel 4g Fibre 6.
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Germes rôtis du Moyen-Orient

Pousses rôties du Moyen-OrientAvec yaourt aux agrumes & noix grillées écraséesAvec yaourt citrussy & noix grillées écraséesServes 4Cuisins en 45 minutesDifficultéPas trop compliquéNutrition par portionCalories 250 13 Lipides 17,5g 25 Saturés 4,6g 23 Sucres 12,1g 13 Sel 0,6g 10 Protéines 9,9g 20 Glucides 14,8g 6 Fibres 2.
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Crevettes Nam Jim King

Crevettes royales Nam JimNouilles frites croquantes et vinaigrette piquante et épicéeNouilles frites croquantes et vinaigrette piquante et épicéeServes 4Cuisins en 45 minutesDifficultéPas trop difficileNutrition par portionCalories 117 6 Lipides 4,7g 7 Acides gras saturés 0,7g 4 Sucres 6,8g 8 Sel 0,5g 8 Protéines 10,3g 21 Glucides 9g 3 Fibres 0,5g -De l'apport de référence d'un adulteIngrédients huile d'arachide20 gambas crues pelées, queues laissées sur, de sources durables2 oignons nouveaux NAM JIM DRESSING2 limes1 long piment vert1 bouquet de coriandre fraîche4 cm de gingembre2 cuillères à soupe de sauce de poisson25 g de sucre de palme CRISPY NOODLEShuile de tournesol, pour la friture40 g de nouilles de riz vermicellesRecette FromJamie Magazine
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Saag aloo épicé

Sauce épicée avec riz et laitue croquante avec riz et laitue croquante Pour 2 cuissons en 40 minutes Difficulté Pas trop compliqué Nutrition par portion Calories 563 28 Lipides 22,9 g 33 Saturés 3,6 g 18 Sucres 13,9 g 15 Sel 0,5 g 8 Protéines 13,6 g 27 Glucides 81,2 g 31 Fibres 9,1 g -De un Apport de référence adulteIngrédients75 g de riz basmati1 bouquet de coriandre fraîche (15g) 1 huile d'oignonolive1 cuillère à café de pâte de curry chaude400 g de pommes de terre200 g de tomates mûres1 laitue gemme2 gousses d'ail1 piment rouge frais1 cuillère à café de graines de cumin150 g d'épinards2 cuillères à soupe de yaourt nature moyenne à feu vif.
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Gnocchi alla Trapanese

Gnocchi alla TrapaneseWITH AMANDES MAISON PESTOWITH HOMEMADE AMOND PESTOServes 2Cooks En 25 minutesDifficultyPas trop difficileNutrition par portionCalories 541 27 Lipides 25,1g 36 Saturés 4,8g 24 Sucres 5,6g 6 Sel 2,2g 37 Protéines 14,0g 28 Glucides 65,3Of 25 Fibres ; s apport de référenceIngrédients20 g d'amandes blanchies1 gousse d'ail1 bouquet de basilic frais (30g) d'huile d'olive extra vierge20 g de fromage pecorino250 g de tomates cerises mûres50 g de haricots verts350 g de gnocchi1 citron50 g de roquetteMéthodeRemplissez une casserole d'eau salée et portez à ébullition à feu vif chaleur.
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Crevettes et crabe en pot

Crevettes et crabe en potAvec citron zesté, aneth et muscadeAvec citron zesté, aneth et muscadePour 8 cuissons En 20 minutes plus refroidissement et priseDifficultéPas trop compliquéNutrition par portionCalories 277 14 Lipides 26,3g 38 Saturés 16,4g 82 Sucres 0,3g 0 Sel 2,37g 40 Protéines 10g 20 Glucides 0,3g 0 Sel 2,37g 40 Protéines 10g 20 Glucides g 0 Fibre 0.
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Veggie pilaf avec noix grillées et feta

Veggie pilaf avec noix grillées et fetaRiz moelleux, pistaches croquantes, fromage feta acidulé et fruits secs sucrésRiz moelleux, pistaches croquantes, fromage feta acidulé et fruits secs sucrésServes 2Cuis en 35 minutesDifficultéPas trop compliquéNutrition par portionCalories 610 31 Lipides 19,5g 28 saturés 5,9g 30 Sucres .
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Madeleines aux noisettes avec crème frangelico

Madeleines aux noisettes avec crème frangelicoÉponge au miel et crème arroséeÉponge au miel et crème alcoolisée Donne 30Cuisins En 30 minutes et plus au reposDifficultéPas trop compliquéNutrition par portionCalories 212 11 Lipides 16,1g 23 Saturés 8,9g 45 Sucres 9,6g 11 Sel 0,12g 2 Protéines 2,3g 5 Glucides 14,7g 6 Fibres .
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Risotto aux coques et aux algues

Risotto aux coques et aux alguesVersatile, oozy & délicieuxVersatile, oozy & délicieuxServes 4Cuisins en 40 minutesDifficultéPas trop compliquéNutrition par portionCalories 815 41 Lipides 33,7g 48 Saturés 13,5g 68 Sucres 6g 7 Sel 4,5g 75 Protéines 50,3g 100 Glucides 76,9g 30 Fibres 3,7g -Of Apport de référence adulteIngrédients1 kg de coques vivantes, de sources durables150 g d'huile d'olive au pain de grenier ou au levain, plus un supplément pour arroser1 litre de bouillon de légumes ou de poisson biologique50 g de beurre non salé1 gros oignon1 bulbe de fenouil2 gousses d'ail240 g de riz au risotto carnaroli50 ml de vinaigre de vin blanc100 ml de vin blanc sec 2 cuillères à soupe de flocons d'algues séchées, plus 1 cuillère à café supplémentaire pour garnir 100 g de parmesan8 oignons de printemps1 poignée d'estragon frais1 poignée d'aneth frais1 citron vert
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Beignets de petit déjeuner

Miel, myrtilles confites & yaourtMiel, myrtilles confites & yaourtPour 4 cuissons en 35 minutesDifficultéPas trop compliquéNutrition par portionCalories 361 18 Matières grasses 11,3 g 16 saturés 2,3 g 12 sucres 21,4 g 24 sel 0,4 g 7 protéines 12,5 g 25 glucides 55,6 g 21 fibres un apport de référence pour un adulteIngrédients100g de dattes Medjool100g de farine complète à levure automatique100g de farine auto-levante, plus un supplément pour saupoudrer30g d'amandes moulues1 grande huile d'olive fermière en plein air320g de myrtilles1 cuillère à soupe de miel liquide4 cuillères à soupe de yaourt grec à la cannelle, facultatif3½ oz de farine de dattes Medjool à thé vert frais tasse de farine auto-frisante, plus un supplément pour saupoudrer1 oz d'amandes moulues1 grande huile d'olive fermière11 oz de myrtilles1 cuillère à soupe de miel liquide4 cuillères à soupe de yaourt grec en option: recette de cannelle moulue adaptée deSuper Food Family ClassicsPar Jamie Oliver les farines, les amandes moulues, l'œuf, à une pincée de sel de mer et 70 ml d'eau.
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Tortilla espagnole

Tortilla espagnoleUn classique espagnolUn classique espagnolPour 6DifficultéSuper facileNutrition par portionCalories 458 23 Lipides 26,1g 37 Acides gras saturés 5,5g 28 Sucres 6,9g 8 Sel 0,8g 13 Protéines 21,7g 43 Glucides 36,6g 14 Fibres 5g -De l'apport de référence d'un adulteIngrédients300 pommes de terre cireuses1 huile d'oignonolive5 gros œufs élevés en plein airRecette du magazine Jamie
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Curry de champignons

Curry de champignons Champignons épicés, citrons verts et riz moelleux Champignons épicés, limes acidulés et riz moelleux Pour 4 à 6 cuissons En 45 minutes Difficulté Pas trop compliquéNutrition par portion Calories 411 21 Lipides 22,4 g 32 Acides gras saturés 15,4 g 77 Sucres 11,9 g 13 Sel 0,19 g 3 Protéines 10,8 g 17 Fibre 5.
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Crêpes à la banane et au yaourt grec

Crêpes à la banane et au yaourt grecMélanger et assortir vos garnitures préféréesMélanger et assortir vos garnitures préféréesServes 4Cuisiniers En 15 minutes et plus de reposDifficultéPas trop compliquéNutrition par portionCalories 420 21 Lipides 18,7 g 27 Saturés 6,1 g 31 Sucres 24,7 g 27 Sel 0,8 g 13 Protéines 15,5 g 31 Glucides 48.
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Champignons et poivrons grillés

Champignons et poivrons grillés avec riz brun aux herbes avec riz brun aux herbes Pour 2 cuissons en 35 minutes Difficulté Pas trop compliqué Nutrition par portion Calories 786 39 Lipides 36,3 g 52 Saturés 8,2 g 41 Sucres 16,7 g 19 Sel 1,8 g 30 Protéines 22,7 g 45 Glucides 97,6 g 38 Fibres 8,9 g -De un adulte et Ingrédients2 poivrons rouges200 g de riz brun1 citron130 ml de yaourt nature sans gras6 brins de persil plat frais100 g d'oignons de printemps4 grands champignons d'huile d'olive10 g de pistaches décortiquées d'huile d'olive extra vierge50 g de fromage fetaMéthodeRemplissez une casserole moyenne d'eau salée, placez sur une feu vif et porter à ébullition.
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