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Les Bloody Mary pas si classiques de New York


Si vous vous êtes déjà senti suprêmement supplémentaire au brunch, alors vous savez que votre Bloody Mary moyen ne va tout simplement pas le couper. Vous, diva suprême du brunch, avez besoin d'un Bloody Mary qui vous épatera avec toutes ses garnitures, garnitures, torsades et tours variés.

Oui, vous avez besoin de guérir votre gueule de bois, mais vous avez également besoin de la photo de brunch parfaite à ajouter à votre Insta-story qui inspirera la jalousie instantanée. Quelque chose orné de bacon, d'une pince de homard ou même d'une version sans glucides d'un bagel et d'un lox fera l'affaire.

Si vous êtes à New York, nous savons exactement quelles directions vous indiquer pour tous vos besoins de brunch Bloody Mary pas si classiques. Alors essuyez le rouge à lèvres d'hier soir et travaillez ce jour-là, il est temps de découvrir certaines de nos destinations Bloody Mary préférées ci-dessous !

Le vrai barbecue de Virgil (152 West 44th Street) – Big Bloody Bull Rider, 15 $
Le Big Bloody Bull Rider de Virgil est fait avec de la vodka Tito, de la tomate, de la sauce barbecue épicée de Virgil, des olives farcies aux jalapeños, du céleri et de la viande séchée de bœuf maison. Les clients peuvent commander le Bloody Mary "chargé" d'une énorme brochette de bacon, de poitrine, d'ailes de poulet et de crevettes grillées. Le repas dans un verre est ensuite bordé du frottement sec du restaurant. Quinze dollars vous donnent droit à un Big Bloody Bull Rise standard, avec 7,50 $ supplémentaires pour toute garniture supplémentaire.

Rahi (60 Greenwich Ave) – Bloody Meera, 13 $
Une version indienne d'un incontournable du brunch, le Bloody Meera est un mélange secoué de vodka et de jus de tomate rehaussé de chipotle, de sel noir et de garam masala, garni de poivre et de citron vert.

Bar Sardine (183 W 10th St) – Green (Bay) Bloody Mary, 16 $
Les convives peuvent choisir entre une vodka classique, à l'aneth ou à la coriandre dans ce lieu chic de West Village. Leur Green (Bay) Bloody Mary est fait de tomatillo et de sauce piquante serrano maison et garni d'un concombre et d'un cornichon. Comme si cela ne suffisait pas, il est servi avec un dos de bière.

Lobster Joint (1073 Manhattan Ave, Brooklyn) - Bloody Mary à pince de homard, 12 $
Cette pince de homard Bloody Mary de Brooklyn est faite à peu près comme votre mélange de base de Bloody avec de la vodka et de Bloody Mary, seul ce bébé est garni de céleri, de cornichon, d'olives et d'une grosse pince de homard! Si vous commandez ceci au brunch et posez fabuleusement tout en portant un chapeau de soleil, vous avez réalisé le parfait Instagram d'été.

The Fat Radis (17 Orchard St.) — Tout sauf le Bagel Bloody Mary
Nouveau dans la carte des cocktails du brunch du Fat Radis, le Green Everything sauf le Bagel Bloody Mary est composé de gin et de jus de tomate verte avec un rebord de bagel (c'est-à-dire toutes les épices et graines trouvées à l'extérieur d'un bagel tout). De plus, il est garni d'aneth, d'oignon mariné, de concombre et de lox. C'est comme une assiette de lox entière, moins les glucides !

Maison Pickle (2315 Broadway) — Mary Caprese, 13 $
Le Mary Caprese de Maison Pickle est leur liquide, une version d'une salade caprese. La boisson à la tomate que vous connaissez et aimez pour guérir les gueules de bois et en créer de nouvelles est garnie de tomates marinées au balsamique, de mozzarella et de basilic.


Les 5 meilleurs mélanges Bloody Mary & comment les barmans les soignent

Les Bloody Mary sont l'une de ces choses que vous n'obtenez probablement qu'au brunch du week-end. Ils ne sont pas difficiles à faire, mais ici à Bon appétit, nous n'avons pas de recette super basique. Nous aimons les rendre un peu plus élevés, comme le New-New Bloody Mary et un Bloody Mary tellement fou que c'est bon. Mais si vous préparez de gros lots pour une fête dans votre appartement, vous pourriez être tenté de prendre un raccourci et d'acheter des mélanges préfabriqués au magasin. Ce n'est pas grave, car nous avons parlé à cinq barmans pour trouver les meilleurs mélanges Bloody Mary. Certains d'entre eux sont des classiques (bonjour, Mr. & Mrs. T's) et d'autres sont un peu plus artisanaux. Ils ont tous besoin d'un peu d'aide pour passer au niveau supérieur pour vos amis, et heureusement pour vous, les barmans ont donné cinq-ish liste d'ingrédients pour préparer le mélange Bloody Mary, ainsi que de la vodka ou un autre spiritueux pour les faire arroser.

Découvrez cinq idées de Bloody Mary semi-faites ci-dessous, en commençant par une version grecque qui comprend une grande garniture de fromage feta (photo en haut).


Les 5 meilleurs mélanges Bloody Mary & comment les barmans les soignent

Les Bloody Mary sont l'une de ces choses que vous n'obtenez probablement qu'au brunch du week-end. Ils ne sont pas difficiles à faire, mais ici à Bon appétit, nous n'avons pas de recette super basique. Nous aimons les rendre un peu plus élevés, comme le New-New Bloody Mary et un Bloody Mary tellement fou que c'est bon. Mais si vous préparez de gros lots pour une fête dans votre appartement, vous pourriez être tenté de prendre un raccourci et d'acheter des mélanges préfabriqués au magasin. Ce n'est pas grave, car nous avons parlé à cinq barmans pour trouver les meilleurs mélanges Bloody Mary. Certains d'entre eux sont des classiques (bonjour, Mr. & Mrs. T's) et d'autres sont un peu plus artisanaux. Ils ont tous besoin d'un peu d'aide pour passer au niveau supérieur pour vos amis, et heureusement pour vous, les barmans ont donné un cinq-ish liste d'ingrédients pour préparer le mélange Bloody Mary, ainsi que de la vodka ou un autre spiritueux pour les faire arroser.

Découvrez cinq idées de Bloody Mary semi-faites ci-dessous, en commençant par une version grecque qui comprend une grande garniture de fromage feta (photo en haut).


Les 5 meilleurs mélanges Bloody Mary & comment les barmans les soignent

Les Bloody Mary sont l'une de ces choses que vous n'obtenez probablement qu'au brunch du week-end. Ils ne sont pas difficiles à faire, mais ici à Bon appétit, nous n'avons pas de recette super basique. Nous aimons les rendre un peu plus élevés, comme le New-New Bloody Mary et un Bloody Mary tellement fou que c'est bon. Mais si vous préparez de gros lots pour une fête dans votre appartement, vous pourriez être tenté de prendre un raccourci et d'acheter des mélanges préfabriqués au magasin. Ce n'est pas grave, car nous avons parlé à cinq barmans pour trouver les meilleurs mélanges Bloody Mary. Certains d'entre eux sont des classiques (bonjour, Mr. & Mrs. T's) et d'autres sont un peu plus artisanaux. Ils ont tous besoin d'un peu d'aide pour passer au niveau supérieur pour vos amis, et heureusement pour vous, les barmans ont donné cinq-ish liste d'ingrédients pour préparer le mélange Bloody Mary, ainsi que de la vodka ou un autre spiritueux pour les faire arroser.

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Voir la vidéo: How to Make a Bloody Mary Cocktail (Décembre 2021).