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Les champignons sont nettoyés et les tiges sont enlevées, seuls les chapeaux sont conservés pour cette préparation.
Les chapeaux de champignons sont placés dans un plateau résistant à la chaleur. Mettez un peu d'huile d'olive à l'intérieur de chaque chapeau de champignon. Saupoudrer de thym et mettre au four pendant env. 10 minutes à 200 degrés.
Pendant ce temps, coupez le bacon en cubes.
Sortez les champignons du four, mettez les lardons et laissez au four pendant env. 5 minutes.
Pour finir, sortez les chapeaux de champignons du four, assaisonnés de bacon, placez un œuf de caille dessus, s'il vous plaît, le contenu de l'œuf, le fromage râpé, remettez au four jusqu'à ce que l'œuf soit cuit et faites fondre le fromage râpé.
Bonne chance et bonne chance!