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Le premier restaurant de ramen d'Iron Chef Morimoto ouvre ses portes à New York

Le premier restaurant de ramen d'Iron Chef Morimoto ouvre ses portes à New York


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Le premier restaurant de ramen très attendu du chef de fer Masaharu Morimoto a ouvert ses portes avec des styles de ramen traditionnels et modernisés

La compétition de nouilles est féroce à New York, mais un Iron Chef aura sûrement un pied dans la rivalité des ramen.

L'automne dernier, nous avons annoncé qu'après plusieurs restaurants panasiatiques et japonais couronnés de succès, Iron Chef Masaharu Morimoto ouvrirait ses portes. son tout premier restaurant centré sur les ramen. La semaine dernière, le chef Morimoto a finalement ouvert Momosan Ramen & Sake dans le quartier Murray Hill de New York.

Le restaurant présentera la « tournée élevée » du chef sur des styles de ramen traditionnels comme le tonkotsu (fait avec de la tare de soja, du chashu de porc, de l'aji-tama, du takana, du kikurage, de l'huile d'ail et du nori grillé) et du chashu de porc (ventre de porc), ainsi comme d'autres ingrédients comme le taberu rayu (huile de chili croustillante à l'ail), l'aji-tama (œuf mariné au soja pendant la nuit). Chaque plat de ramen est réalisé en partenariat avec Sun Noodles.

En plus d'une vaste sélection de ramen, Momosan proposera également une variété d'apéritifs, notamment le Tetsunabe Gyoza avec du porc et de la ciboulette servi sur une poêle en fer avec une sauce aux oignons verts et au gingembre ; Salade Chashu avec chashu de porc, laitue romaine, concombre et sauce épicée à l'ail ; et le taco de canard laqué avec du concombre, du hoisin, de la sauce chili douce aux abricots et enveloppés dans une peau de gyoza croustillante.

Bien sûr, comme le nom du restaurant l'indique, il y aura également une grande variété de sakés, dont 21 sélections régionales qui complètent chaque plat du menu. De plus, le menu proposera plusieurs cocktails à base de saké.


Ce que vous ne savez pas sur le chef Masaharu Morimoto

Le chef de fer Masaharu Morimoto est peut-être connu pour ses prouesses dans les batailles culinaires télévisées – il est en quelque sorte une légende du Kitchen Stadium – mais ce chef a bien plus que sa carrière dans le divertissement.

Derrière le flash de l'émission Food Network se cache un chef brillant. Il a remporté des prix, a travaillé avec certains des meilleurs cuisiniers du secteur et a même ouvert de nombreux restaurants dans différents pays du monde. Mais cela n'est pas venu facilement.

Il a commencé comme un aspirant athlète issu d'une famille pauvre et malheureuse, ne se tournant vers la cuisine qu'après qu'une grave blessure ait anéanti ses espoirs. Mais une fois qu'il a décidé de devenir chef, il a semblé que rien ne pouvait l'en empêcher.

Aujourd'hui, Morimoto est l'un des chefs japonais les plus vénérés au monde. Il se bat toujours contre Iron Chef Amérique et ouvre toujours de nouveaux restaurants même des décennies après être venu en Amérique pour suivre ses rêves. Lisez la suite pour en savoir plus sur le chef Masaharu Morimoto et comment il est devenu l'homme qu'il est aujourd'hui.


Ce que vous ne savez pas sur le chef Masaharu Morimoto

Le chef de fer Masaharu Morimoto est peut-être connu pour ses prouesses dans les batailles culinaires télévisées – il est en quelque sorte une légende du Kitchen Stadium – mais ce chef a bien plus que sa carrière dans le divertissement.

Derrière le flash de l'émission Food Network se cache un chef brillant. Il a remporté des prix, a travaillé avec certains des meilleurs cuisiniers du secteur et a même ouvert de nombreux restaurants dans différents pays du monde. Mais cela n'est pas venu facilement.

Il a commencé comme un aspirant athlète issu d'une famille pauvre et malheureuse, ne se tournant vers la cuisine qu'après qu'une grave blessure ait anéanti ses espoirs. Mais une fois qu'il a décidé de devenir chef, il a semblé que rien ne pouvait l'en empêcher.

Aujourd'hui, Morimoto est l'un des chefs japonais les plus vénérés au monde. Il se bat toujours contre Iron Chef Amérique et ouvre toujours de nouveaux restaurants même des décennies après être venu en Amérique pour suivre ses rêves. Lisez la suite pour en savoir plus sur le chef Masaharu Morimoto et comment il est devenu l'homme qu'il est aujourd'hui.


Ce que vous ne savez pas sur le chef Masaharu Morimoto

Le chef de fer Masaharu Morimoto est peut-être connu pour ses prouesses dans les batailles culinaires télévisées – il est en quelque sorte une légende du Kitchen Stadium – mais ce chef a bien plus que sa carrière dans le divertissement.

Derrière le flash de l'émission Food Network se cache un chef brillant. Il a remporté des prix, a travaillé avec certains des meilleurs cuisiniers du secteur et a même ouvert de nombreux restaurants dans différents pays du monde. Mais cela n'est pas venu facilement.

Il a commencé comme un aspirant athlète issu d'une famille pauvre et malheureuse, ne se tournant vers la cuisine qu'après qu'une grave blessure ait anéanti ses espoirs. Mais une fois qu'il a décidé de devenir chef, il a semblé que rien ne pouvait l'en empêcher.

Aujourd'hui, Morimoto est l'un des chefs japonais les plus vénérés au monde. Il se bat toujours contre Iron Chef Amérique et ouvre toujours de nouveaux restaurants même des décennies après être venu en Amérique pour suivre ses rêves. Lisez la suite pour en savoir plus sur le chef Masaharu Morimoto et comment il est devenu l'homme qu'il est aujourd'hui.


Ce que vous ne savez pas sur le chef Masaharu Morimoto

Le chef de fer Masaharu Morimoto est peut-être connu pour ses prouesses dans les batailles culinaires télévisées – il est en quelque sorte une légende du Kitchen Stadium – mais ce chef a bien plus que sa carrière dans le divertissement.

Derrière le flash de l'émission Food Network se cache un chef brillant. Il a remporté des prix, a travaillé avec certains des meilleurs cuisiniers du secteur et a même ouvert de nombreux restaurants dans différents pays du monde. Mais cela n'est pas venu facilement.

Il a commencé comme un aspirant athlète issu d'une famille pauvre et malheureuse, ne se tournant vers la cuisine qu'après qu'une grave blessure ait anéanti ses espoirs. Mais une fois qu'il a décidé de devenir chef, il a semblé que rien ne pouvait l'en empêcher.

Aujourd'hui, Morimoto est l'un des chefs japonais les plus vénérés au monde. Il se bat toujours contre Iron Chef Amérique et ouvre toujours de nouveaux restaurants même des décennies après être venu en Amérique pour suivre ses rêves. Lisez la suite pour en savoir plus sur le chef Masaharu Morimoto et comment il est devenu l'homme qu'il est aujourd'hui.


Ce que vous ne savez pas sur le chef Masaharu Morimoto

Le chef de fer Masaharu Morimoto est peut-être connu pour ses prouesses dans les batailles culinaires télévisées – il est en quelque sorte une légende du Kitchen Stadium – mais ce chef a bien plus que sa carrière dans le divertissement.

Derrière le flash de l'émission Food Network se cache un chef brillant. Il a remporté des prix, a travaillé avec certains des meilleurs cuisiniers du secteur et a même ouvert de nombreux restaurants dans différents pays du monde. Mais cela n'est pas venu facilement.

Il a commencé comme un aspirant athlète issu d'une famille pauvre et malheureuse, ne se tournant vers la cuisine qu'après qu'une grave blessure ait anéanti ses espoirs. Mais une fois qu'il a décidé de devenir chef, il a semblé que rien ne pouvait l'en empêcher.

Aujourd'hui, Morimoto est l'un des chefs japonais les plus vénérés au monde. Il se bat toujours contre Iron Chef Amérique et ouvre toujours de nouveaux restaurants même des décennies après être venu en Amérique pour suivre ses rêves. Lisez la suite pour en savoir plus sur le chef Masaharu Morimoto et comment il est devenu l'homme qu'il est aujourd'hui.


Ce que vous ne savez pas sur le chef Masaharu Morimoto

Le chef de fer Masaharu Morimoto est peut-être connu pour ses prouesses dans les batailles culinaires télévisées – il est en quelque sorte une légende du Kitchen Stadium – mais ce chef a bien plus que sa carrière dans le divertissement.

Derrière le flash de l'émission Food Network se cache un chef brillant. Il a remporté des prix, a travaillé avec certains des meilleurs cuisiniers du secteur et a même ouvert de nombreux restaurants dans différents pays du monde. Mais cela n'est pas venu facilement.

Il a commencé comme un aspirant athlète issu d'une famille pauvre et malheureuse, ne se tournant vers la cuisine qu'après qu'une grave blessure ait anéanti ses espoirs. Mais une fois qu'il a décidé de devenir chef, il a semblé que rien ne pouvait l'en empêcher.

Aujourd'hui, Morimoto est l'un des chefs japonais les plus vénérés au monde. Il se bat toujours contre Iron Chef Amérique et ouvre toujours de nouveaux restaurants même des décennies après être venu en Amérique pour suivre ses rêves. Lisez la suite pour en savoir plus sur le chef Masaharu Morimoto et comment il est devenu l'homme qu'il est aujourd'hui.


Ce que vous ne savez pas sur le chef Masaharu Morimoto

Le chef de fer Masaharu Morimoto est peut-être connu pour ses prouesses dans les batailles culinaires télévisées – il est en quelque sorte une légende du Kitchen Stadium – mais ce chef a bien plus que sa carrière dans le divertissement.

Derrière le flash de l'émission Food Network se cache un chef brillant. Il a remporté des prix, a travaillé avec certains des meilleurs cuisiniers du secteur et a même ouvert de nombreux restaurants dans différents pays du monde. Mais cela n'est pas venu facilement.

Il a commencé comme un aspirant athlète issu d'une famille pauvre et malheureuse, ne se tournant vers la cuisine qu'après qu'une grave blessure ait anéanti ses espoirs. Mais une fois qu'il a décidé de devenir chef, il a semblé que rien ne pouvait l'en empêcher.

Aujourd'hui, Morimoto est l'un des chefs japonais les plus vénérés au monde. Il se bat toujours contre Iron Chef Amérique et ouvre toujours de nouveaux restaurants même des décennies après être venu en Amérique pour suivre ses rêves. Lisez la suite pour en savoir plus sur le chef Masaharu Morimoto et comment il est devenu l'homme qu'il est aujourd'hui.


Ce que vous ne savez pas sur le chef Masaharu Morimoto

Le chef de fer Masaharu Morimoto est peut-être connu pour ses prouesses dans les batailles culinaires télévisées – il est en quelque sorte une légende du Kitchen Stadium – mais ce chef a bien plus que sa carrière dans le divertissement.

Derrière le flash de l'émission Food Network se cache un chef brillant. Il a remporté des prix, a travaillé avec certains des meilleurs cuisiniers du secteur et a même ouvert de nombreux restaurants dans différents pays du monde. Mais cela n'est pas venu facilement.

Il a commencé comme un aspirant athlète issu d'une famille pauvre et malheureuse, ne se tournant vers la cuisine qu'après qu'une grave blessure ait anéanti ses espoirs. Mais une fois qu'il a décidé de devenir chef, il a semblé que rien ne pouvait l'en empêcher.

Aujourd'hui, Morimoto est l'un des chefs japonais les plus vénérés au monde. Il se bat toujours contre Iron Chef Amérique et ouvre toujours de nouveaux restaurants même des décennies après être venu en Amérique pour suivre ses rêves. Lisez la suite pour en savoir plus sur le chef Masaharu Morimoto et comment il est devenu l'homme qu'il est aujourd'hui.


Ce que vous ne savez pas sur le chef Masaharu Morimoto

Le chef de fer Masaharu Morimoto est peut-être connu pour ses prouesses dans les batailles culinaires télévisées – il est en quelque sorte une légende du Kitchen Stadium – mais ce chef a bien plus que sa carrière dans le divertissement.

Derrière le flash de l'émission Food Network se cache un chef brillant. Il a remporté des prix, a travaillé avec certains des meilleurs cuisiniers du secteur et a même ouvert de nombreux restaurants dans différents pays du monde. Mais cela n'est pas venu facilement.

Il a commencé comme un aspirant athlète issu d'une famille pauvre et malheureuse, ne se tournant vers la cuisine qu'après qu'une grave blessure ait anéanti ses espoirs. Mais une fois qu'il a décidé de devenir chef, il a semblé que rien ne pouvait l'en empêcher.

Aujourd'hui, Morimoto est l'un des chefs japonais les plus vénérés au monde. Il se bat toujours contre Iron Chef Amérique et ouvre toujours de nouveaux restaurants même des décennies après être venu en Amérique pour suivre ses rêves. Lisez la suite pour en savoir plus sur le chef Masaharu Morimoto et comment il est devenu l'homme qu'il est aujourd'hui.


Ce que vous ne savez pas sur le chef Masaharu Morimoto

Le chef de fer Masaharu Morimoto est peut-être connu pour ses prouesses dans les batailles culinaires télévisées – il est en quelque sorte une légende du Kitchen Stadium – mais ce chef a bien plus que sa carrière dans le divertissement.

Derrière le flash de l'émission Food Network se cache un chef brillant. Il a remporté des prix, a travaillé avec certains des meilleurs cuisiniers du secteur et a même ouvert de nombreux restaurants dans différents pays du monde. Mais cela n'est pas venu facilement.

Il a commencé comme un aspirant athlète issu d'une famille pauvre et malheureuse, ne se tournant vers la cuisine qu'après qu'une grave blessure ait anéanti ses espoirs. Mais une fois qu'il a décidé de devenir chef, il a semblé que rien ne pouvait l'en empêcher.

Aujourd'hui, Morimoto est l'un des chefs japonais les plus vénérés au monde. Il se bat toujours contre Iron Chef Amérique et ouvre toujours de nouveaux restaurants même des décennies après être venu en Amérique pour suivre ses rêves. Lisez la suite pour en savoir plus sur le chef Masaharu Morimoto et comment il est devenu l'homme qu'il est aujourd'hui.


Voir la vidéo: Morimoto Restaurant Las Vegas (Octobre 2022).