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Conseils de gâteau effrayant du chef Alexis Sturgeon

Conseils de gâteau effrayant du chef Alexis Sturgeon


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Nous parlons souvent de la façon dont les gâteaux sont une œuvre d'art. Et même si bien sûr la recette elle-même est un chef-d'œuvre, lorsqu'il s'agit de concevoir un gâteau à couper le souffle, vous ne pouvez pas nier la passion et l'habileté qui se cachent derrière. Pâtissier Alexis Esturgeon, propriétaire de A-Cups Cakery et artiste pâtissier résident au Hôtel Hollywood Roosevelt, sait une chose ou deux sur la création d'un magnifique gâteau.

Après tout, le jeune chef a travaillé comme artiste commercial, muraliste, peintre abstrait, artiste folklorique et artisan du chapelet de style pièce maîtresse. Elle s'est retrouvée captivée par des émissions comme As de gâteaux et Défi Réseau Alimentaire et elle s'est finalement retrouvée sur deux d'entre eux, en compétition sur TLC Gâteau ultime : Ringling Brothers et sur Cupcake Wars : Hollywood Walk of Fame. Les deux fois, son talent artistique a contribué aux victoires de l'équipe lors de la compétition.

Quand il s'agit d'Halloween, tout est question d'art sur la table des desserts. Nous avons rencontré Sturgeon par e-mail pour parler de décoration de gâteaux, d'Halloween et de tout ce qui concerne la pâtisserie !

Le repas du jour : Nous adorons ces gâteaux effrayants! Quels sont les conseils rapides que vous pouvez donner pour préparer des desserts typiques « sangreux » ?

Alexis Esturgeon: Gel de tuyauterie ! Cet aliment comestible clair peut être transformé en n'importe quelle couleur sanglante que vous pouvez imaginer. Fait du bon faux sang !

TDM: Quelles sont vos astuces pour associer le salé et le sucré dans vos gâteaux ?

COMME.: Concevez toujours vos desserts en fonction des saisons ! Connaissez vos fruits, noix et baies de saison. Ensuite, créez votre menu en fonction de ces ingrédients. Obtenir un livre sur l'association des saveurs aidera également à inspirer et à enseigner l'art de l'association des saveurs lors de l'utilisation d'ingrédients inconnus.

TDM : Quel est le gâteau d'Halloween le plus difficile que vous ayez jamais créé ?

COMME.: Une maison hantée! Rendre les dimensions réalistes et installer les supports appropriés dans le gâteau est très difficile.

TDM: Dites-nous à quoi ressemble votre table de desserts d'Halloween idéale.

COMME.: J'adore Halloween!!! C'est ma période préférée de l'année. Si je pouvais avoir une table à desserts, elle inclurait tous mes types préférés de bonbons d'Halloween. J'ADORE les Oréos ! J'aurais des montagnes d'Oreos faits maison avec une garniture variée de couleur Halloween. J'aurais aussi des cupcakes au maïs sucré, des mini tartes Snickers et des pommes bonbons Mars Bars!

TDM : Quel a été votre plus gros désastre déco ?

COMME.: Une fois, j'ai fait un gâteau pour les 15 ans de Direct TV. Cela devait être livré par une journée d'été particulièrement chaude de Beverly Hills à Manhattan Beach. Pendant le trajet, le logo avait fondu et avait glissé sur cinq niveaux jusqu'en bas, se terminant par un désordre bâclé. J'ai dû réparer le gâteau sur place avec tout le monde qui me regardait ! Heureusement, je l'ai réussi juste à temps pour la séance photo. Ce moment était tellement éprouvant pour les nerfs. J'aurais pu mourir en ouvrant la porte arrière du van pour découvrir la catastrophe !

TDM : Quelles sont les solutions rapides d'urgence pour les différentes catastrophes de dessert ?

COMME.: Apportez toujours une trousse d'urgence. Exemples d'articles dans un kit : Crème au beurre supplémentaire et brochettes pour attacher les décorations en un clin d'œil.

TDM : Qu'est-ce que chaque boulanger devrait avoir dans son garde-manger à tout moment ?

COMME.: Du schnaps au caramel écossais ! Excellent additif de saveur.

TDM : Quel est votre gadget de cuisine préféré ?

COMME.: Le mixeur plongeant. Il facilite le mélange des sauces, des ganaches et des sirops.

TDM : Quel dessert êtes-vous le plus fier de faire?

COMME.: Mon Les Simpson gâteau. Il a été vu tout le long à Tel-Aviv sur les nouvelles nationales.

Gâteau d'Halloween par Alexis Sturgeon, artiste pâtissier d'Hollywood Roosevelt :


8 photos hilarantes qui montrent que PERSONNE n'est à l'abri de cette maison hantée

En ce qui concerne les maisons hantées, certains d'entre nous aiment que des personnages effrayants sortent de nulle part pour vous effrayer. Mais si vous êtes comme nous, vous revendiquez votre place au milieu d'un groupe d'amis pour ne pas être coincé face à ces créatures terrifiantes de front, ou pire, avoir quelqu'un qui se glisse derrière tu.

Malheureusement, ce plan ne vous sauvera pas vraiment à Nightmares Fear Factory à Niagara Falls, au Canada. L'attraction consiste à errer dans une maison hantée d'un noir absolu, avec de nombreuses frayeurs plantées le long du chemin. Avec plus de 135 000 visiteurs qui se sont dégonflés avant de terminer le labyrinthe terrifiant jusqu'à présent cette année, il n'est pas étonnant que même les accros à l'horreur les plus coriaces soient devenus blancs, comme le montrent les images de caméra cachée suivantes.


Petits Gâteaux De Barres De Bonbons


Glaçage:


À l'aide d'un couteau et d'une règle. Mesurez et coupez une colonne de 2 pouces. Tirez la colonne du gâteau.
Couper la colonne en carrés de 2".
Séparer chaque carré et réfrigérer. Gardez toujours votre gâteau au frais.
REMARQUE : Ne coupez pas le gâteau en carrés une seule fois. Chaque carré doit être coupé et séparé un à la fois pour assurer la forme.
Téléchargez et imprimez le modèle Pixel. Découpez la zone noire.
Décorer : cela donnera à vos pixels deux nuances.
REMARQUE : Garder le gâteau au froid garantira que le glaçage est rigide et ne collera pas au pochoir.
Affronter:

Placez-les sur des cupcakes carrés vaporisés de pixels



Quelques autres inspirations cool de Minecraft karaspartyideas.com

50 commentaires :

S'il te plait dis moi que tu en as encore

article très intéressant. c'est la première fois que je visite ici. j'ai trouvé tellement de choses intéressantes dans votre blog, en particulier sa discussion.. merci pour l'article ! gâteau de feuille d'Alabama

La formation angulaire couvre un large éventail de sujets, notamment les composants, les directives angulaires, les services angulaires, les tuyaux, les principes fondamentaux de la sécurité, le routage et la programmabilité angulaire. Le nouveau Angular TRaining jettera les bases dont vous avez besoin pour vous spécialiser dans le développement d'applications à page unique. Formation angulaire

Ceux-ci ont l'air délicieux et adorables!

Pouvez-vous venir bientôt? MDR

J'ai mis un lien vers votre blog sur les forums minecraft! J'espère que c'est cool avec toi !

Ça a l'air si délicieuxssSSSSSSSSSSSSSSSS

J'ai un serveur minecraft :)

Wow, ce sont de beaux cupcakessssssssssssss

S'il vous plaît, pouvez-vous me dire la recette? :)

Si je voyais ça sur ma table, je le remplissais de flèches et je m'enfuirais en pleurant.

J'ai emprunté votre incroyable idée de gâteaux pour la fête Minecraft LAN de l'anniversaire de ma fille hier et ils ont été un grand succès. Nous avons utilisé une feuille de sucre noir plutôt que du cuir de fruits et avons eu un gâteau teint en vert/blanc en plus du chocolat. Merci beaucoup d'avoir mis cela en place.

Oh, je suis tellement content que tu en aies fait aussi ! Y a-t-il des photos ?

Merci beaucoup pour la publication de ces incroyables cupcakes. Je prévois la fête d'anniversaire de mon fils Minecraft et c'est absolument la voie à suivre. Je posterai des photos de mes cupcakes.

Merci d'avoir partagé!! Mes garçons sont de grands fans de Minecraft. Surtout les 3 ans (ouais ils commencent tôt) :)

Je viens de découvrir votre blog via Flickr - je suis ravi de l'avoir fait ! Vous êtes un boulanger ringard après mon propre cœur <3 J'ai hâte de voir quelles autres friandises geek vous avez - je dois explorer votre blog !

salut C&C Cakery, Merci d'avoir consulté mon site :) J'aime aussi tes cupcakes ! Des combinaisons de saveurs très impressionnantes

Ceci est incroyable! Parfait - et SOOOO beaucoup plus "faisable" que les autres choses que j'ai trouvées sur le Web. Je vais avoir un enfant de 9 ans TRÈS heureux la semaine prochaine. :) Merci d'avoir partagé.

Mon plaisir! Ils prennent du temps mais vraiment amusants. J'adorerais voir comment ils ont évolué.

Tu as fait un super boulot avec ça ! J'ai lié cette page à mon blog, en utilisant vos gâteaux Creeper comme exemple de ce à quoi le mien * aurait dû * ressembler si j'avais eu votre talent et votre patience ! :)
http://falling-apples.blogspot.com/2012/09/minecraft-party-cake-and-food_14.html

Merci beaucoup pour le partage de cette merveilleuse idée.

Salut! super trucs, merci d'avoir partagé un contenu très intéressant et informatif, ça m'aide beaucoup, continuez comme ça !
Les buffets de bonbons de mariage sont le moyen le plus récent et le plus efficace d'offrir une belle présentation et une gâterie savoureuse. Les buffets de bonbons pour les mariages peuvent apporter un beau complément à votre palette de couleurs de mariage.

c'est exactement ce dont j'avais besoin ! Super article !

Transformable en gâteau pour un futur adolescent ?

Bonne idée! Pouvez-vous me dire, avez-vous utilisé une double recette? Et quelle taille de casserole, 13 x 9 ?

où as-tu trouvé les modèles ?

Le modèle provient d'une recherche d'images pour Creeper. J'ai imprimé sur une carte et je l'ai découpée.

C'est vraiment génial, et ça a l'air si savoureux et tout ça à propos de Minecraft. Mais je dois dire que le générateur de code cadeau Minecraft fonctionne très bien. Mais si vous ne voulez pas l'obtenir, lisez simplement ces excellents articles de blog, je les aime beaucoup!

Salut! Je fais ces cupcakes demain et j'ai deux questions. #1- Avez-vous fait des cupcakes puis coupé les bords droits ? Ou avez-vous fait un gâteau en feuille puis coupé en carrés de 2 pouces ? #2- À quelle distance devez-vous tenir le modèle des gâteaux pour créer les pixels ? Je suppose que vous ne mettez pas le modèle directement sur le gâteau, sinon le glaçage tachera. Merci d'avance!

SO Désolé pour cette réponse tardive. Je suis sûr que vous devez l'avoir compris. Le mieux est de m'envoyer un message directement via mon lien de contact. Vous avez raison sur les deux. J'ai fait un gâteau en feuille et coupé des carrés de 2 pouces. Je ne mets pas le modèle directement sur le glaçage du gâteau. Je le survole chaque carré. J'ai utilisé un Tupperware peu profond pour tenir mon modèle. J'ai mis le carré dans le tupperware et placé le gabarit par-dessus. Ça m'a aidé.


Une maman voit une image obsédante de feu grand-père embrassant son bébé en échographie

Nous avons vu des images échographiques assez effrayantes de nos jours, mais jamais une comme celle-ci.

Lorsque Jade Hornsby s'est rendue chez le médecin pour un scan 4-D de son cadeau pour bébé et mdasha offert par sa mère, elle était ravie de voir son petit bouger dans son ventre. Mais lorsqu'elle a ensuite ouvert les photos prises lors de l'analyse, elle a vu quelque chose qu'elle ne s'attendait pas à voir.

Hornsby affirme avoir vu le portrait craché de son défunt grand-père, décédé en 2007, lors du scan. Non seulement cela, il avait l'air d'embrasser sa petite fille sur la joue.

"C'est vraiment effrayant. Il lui ressemble, et vous pouvez le voir plus clairement que ma fille", a déclaré Hornsby au Métro nouvelles. "Les lèvres se plissent comme s'il était sur le point de l'embrasser sur la joue. Vous pouvez distinguer les yeux, le nez et la bouche si clairement."

Selon Métro, l'image 4-D a été prise en 2013 lorsque Hornsby était enceinte de 30 semaines. Elle a donné naissance à son adorable fille Lacey-Mae Head en octobre de la même année, qui a maintenant presque deux ans.

On sent que cette petite fille va grandir juuuust bien maintenant qu'elle a reçu une bénédiction de son grand-père.


Lynda Carter

Avant que Gal Gadot n'enfile l'uniforme de l'emblématique princesse guerrière amazonienne de Themyscira, Miss Monde 1972 Lynda Carter a joué Wonder Woman pendant trois saisons dans l'émission télévisée au cœur d'or. Le public ne savait pas à l'époque que la mère de Carter était originaire du Mexique.

Selon 55 + Revue, Carter est née Linda Jean Cordova Carter, et sa mère, Juana Cordova, est originaire de Chihuahua, au Mexique", 55 + Revue dit. Sa grand-mère lui aurait dit "c'est de là que viennent les belles femmes". Aucun argument de notre part là-bas.

En 2016, Carter a affronté des critiques qui ont affirmé que le teint et les tenues étriquées de Wonder Woman minaient son pouvoir féministe. « Ouais, alors ? Superman avait une tenue moulante qui montrait chaque petite ondulation, n'est-ce pas ? N'a-t-il pas une grosse bosse à l'entrejambe ? elle a demandé Le New York Times. "Et qui a dit que Wonder Woman était "blanche" ? Je suis à moitié mexicaine. Gal Gadot est israélienne. Le personnage est une princesse amazonienne, pas "américaine". Ils essaient de la mettre dans une boîte, et elle n'est pas dans une boîte."


Les cupcakes à boutons avec des têtes compressibles sont une chose maintenant (malheureusement)

Vous aimez les cupcakes mignons ? Eh bien, cela pourrait être sur le point de changer lorsque vous jetez un œil à ces cupcakes à boutons dégoûtants avec des centres remplis de pus comestible. Vous pouvez même faire éclater les têtes ! Il suffit de presser le gâteau pour que le caillé au citron jaune vif ou la crème pâtissière suinte du centre rouge d'apparence septique. Pourtant, comme les cupcakes? Je ne le pensais pas.

Le design du petit gâteau torsadé a été réalisé par la boulangerie californienne Blessed by Baking comme cadeau spécial pour le Dr Sandra Lee. Pour ceux qui ne le savent pas, Lee a une chaîne YouTube populaire appelée Dr. Pimple Popper où elle &ndash vous l'avez deviné &ndash elle serre les boutons, les kystes, les points noirs et dans une série de vidéos nauséabondes. La boulangerie est dirigée par Rachael Sanchez, qui a travaillé pour le Dr Lee pendant plus de quatre ans et demi. &ldquoLa conception du dessert a été conçue pour un &ldquopimple potluck éclatant&rdquo que nous avions au bureau,&rdquo Sanchez a déclaré Panda qui s'ennuie. &ldquoJe n'expédie pas pour le moment, mais ils&rsquo sont disponibles à l'achat localement.&rdquo

Elle a partagé les cupcakes sur sa page Facebook ce week-end, et la vidéo a déjà été vue plus de 6 millions de fois. Vous pouvez le regarder ci-dessous et hellipif si vous l'osez.


15 gâteries sucrées pour votre fête d'Halloween

Gardez les astuces pour une autre fois — cette année Halloween est tout au sujet des friandises. Du maïs sucré fait maison aux adorables araignées en bonbons, en passant par les biscuits sandwich à la citrouille et le gâteau de terre de cimetière, ces 15 recettes sucrées sont parfaites pour les enfants et les adultes.

1. Araignées de guimauve enrobées de bonbons

Ces arachnides sont du genre amical, et ils n'aiment rien de plus que de marcher sur votre table de buffet et de se percher sur le bord de votre assiette. Alors prenez des yeux écarquillés en sucre et prenez de la réglisse - votre Halloween est sur le point de devenir astucieux.

2. Coupes de beurre de cacahuète épicées à la citrouille

Ces tasses de beurre de cacahuètes faites maison sont à peu près un slam dunk. Ce sont des friandises au chocolat en deux bouchées avec une pépite de beurre d'arachide crémeux à la citrouille épicée au milieu.

3. Poires fantômes faciles

Déplacez-vous, pommes d'amour — cette année Halloween est tout au sujet des poires fantômes ! Non seulement cette collation de vacances est super mignonne, mais elle est également facile à préparer.

4. Comment faire des biscuits à la citrouille d'Halloween

Ces biscuits sandwich à la citrouille atteignent toutes les marques délicieuses : ils sont faits à la fois avec de la vraie citrouille et des épices à la citrouille, ils sont parfaitement moelleux et ils sandwichent assez bien avec un glaçage au chocolat. Et pourraient-ils être plus mignons ?

5. Biscuits au chocolat Nutella à deux bouchées

Voici une petite gâterie d'Halloween rapide ! Rien d'effrayant à propos de ces biscuits à deux bouchées - juste une touche de riche Nutella pour satisfaire votre dent sucrée et un filet de glaçage pour les habiller dans le plus pur style d'Halloween.

6. Maïs au caramel épicé à la citrouille

Ce maïs au caramel croquant et légèrement épicé est réservé à ceux d'entre nous qui aiment vraiment la saison.

7. Comment faire du maïs sucré maison

Bien sûr, vous pouvez facilement acheter un sac de choses et vous épargner des ennuis, mais ce n'est pas une façon de devenir un super-héros. Allez-y, impressionnez vos amis et votre famille — faire un lot de bonbons au maïs.

8. Gâteau de terre au beurre de cacahuète et au chocolat

Ce gâteau de terre (avec une couche de pudding au beurre de cacahuète légèrement salé et une autre couche de pudding au chocolat noir!)

9. Friandises Krispie au riz et aux épices à la citrouille

Si vous n'aimez pas les friandises effrayantes, comme les cupcakes aux globes oculaires ou le punch au sang, nous avons quelque chose qui plaira à coup sûr à la foule : des friandises Rice Krispie, remplies de citrouille et d'épices chaudes.

10. Cupcakes au chocolat garnis de bonbons

Avec une base de gâteau au chocolat classique et des monticules de glaçage moelleux, ces cupcakes sont super festifs et facilement personnalisables. Prenez des amis et vos bonbons préférés, et préparez un lot de ces friandises.

11. ufs de grenouille et globes oculaires (pudding de chia au thé vert à la noix de coco)

Les choses qui font du pudding de chia un dessert si simple en font également un excellent régal pour Halloween. Avec quelques petites graines et une pincée de poudre de thé vert matcha, vous avez un pudding gluant qui mérite l'étiquette de « spawn de grenouille ».

12. Chapeaux de sorcières & 8217

Invoquez un peu de magie noire dans votre cuisine ce week-end avec ces biscuits sablés au chocolat noir et au café savamment déguisés en chapeaux de sorcière.

13. Trempette aux bonbons croquants

Cette trempette remplie de bonbons sucrés met certainement le “treat” dans un tour ou une gâterie !

14. Milkshake à la tarte à la citrouille et à la citrouille

Que vous vouliez quelque chose de sucré pour votre happy hour d'Halloween ou un dessert réservé aux adultes, ces milkshakes à la citrouille arrosés feront certainement l'affaire.

15. Biscuits Snickerdoodle à la citrouille

Ces biscuits classiques sont remplis d'une double dose de citrouille et d'épices chaudes pour une douceur saisonnière. Vous ne pourrez pas en manger un seul.

Alors maintenant que vous avez vu vos choix, quelle serait la collation d'Halloween que vous feriez pour vous-même et pour les potentiels bonbons à votre porte ? Jouez à la roulette de nos recettes et laissez-le décider de votre gâterie, si vous l'osez.


Cette recette « légère et moelleuse » crée des scones « parfaits » à chaque fois

Un scone et un thé à trois heures et demie rendent la journée un peu plus lumineuse.

Les amateurs de cuisine écossaise se sont extasiés sur une nouvelle recette alléchante pour faire des scones «parfaits».

La recette d'Arlene Henderson promet des scones «légers, moelleux et dorés» en utilisant seulement quelques ingrédients.

Il a été initialement publié sur le Page Facebook de la recette Scotland Forever et a inspiré les gens à publier des photos de leurs propres délicieux lots.

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Et les résultats sont absolument délicieux, avec des centaines de personnes louant Arlene, 42 ans, pour sa création délicieuse.

Arlene a déclaré au Daily Record que l'astuce pour une cuisson légère et moelleuse consiste à utiliser de la farine blanche forte, de la levure chimique et de ne pas trop travailler la pâte.

Elle a ajouté : « C'est basé sur une recette de Paul Hollywood. Je l'ai eu de ma cousine et de ma femme après avoir essayé le sien et ils étaient incroyables.

"Ne pas trop pétrir la pâte et ajouter la levure chimique leur donne une bonne levée et une texture moelleuse.

"Ne pas tordre le cutter aide à la montée."

Vous voulez être le premier à savoir ce qui se passe à Édimbourg ? Rejoignez notre groupe Facebook All About Edinburgh pour rester au courant et partager vos histoires.

Vous voulez essayer vous-même ? Voici la recette :

1 œuf battu avec du sel, pour le glaçage

Mettre 450g de farine dans un grand bol et ajouter le beurre

Frotter la farine et le beurre avec les doigts

Ajouter le sucre, les œufs et la levure et mélanger

Ajouter la moitié du lait et remuer doucement

Ajouter le lait restant petit à petit pour rassembler le reste du mélange et former une pâte humide

Saupoudrer la surface de travail de farine et plier la pâte en deux et répéter l'opération appelée &aposchaffing&apos - mais assurez-vous de ne pas trop travailler la pâte

Saupoudrer de farine et étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie

Utilisez un emporte-pièce pour découper des formes - ne pas tordre l'emporte-pièce

Placer ensuite la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée laisser reposer quelques minutes pour laisser agir la levure chimique et les rendre encore plus moelleuses

Utilisez un pinceau à pâtisserie pour les dorer avec le mélange d'œufs battus

Cuire les scones à 220 degrés (200 ventilateurs) pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient levés et dorés


Quand le carnaval effrayant arrive en ville

Dans des émissions de télévision comme "Euphoria" et "Stranger Things", de mauvaises choses se produisent lors des foires d'été. Mais les gens sont plus dangereux que n'importe quel manège.

Le mois dernier, "Euphoria", le savon drogué et sexy pour adolescents de HBO, a fait un voyage au carnaval. Une lycéenne a eu des relations sexuelles à l'ombre de la grande roue, une autre s'est livrée à l'orgasme avec un cheval de manège. Certains collégiens fumaient de l'herbe derrière le Gravitron. Un garçon prépubère avec des tatouages ​​sur le visage a vendu du molly sur un stand de bretzels.

Le sinistre carnaval est un incontournable de la culture populaire américaine. Il arrive dans une ville, souvent en été, traînant des guirlandes et l'arôme de la graisse de friteuse, promettant la rébellion et le renversement, une pause dans la vie ordinaire. Les manèges gâchent la physique. Le bruit, les lumières et les chiens de maïs gâchent tout le reste.

"Cela ne devient pas plus américain que cela", déclare Murray, l'œil privé de "Stranger Things", dans un épisode de fête foraine qui a également été créé cet été. "Les aliments gras, la décadence laide, les jeux truqués."

Dans les œuvres du milieu du siècle, souvent chargées de renforcer les normes sociales, le carnaval lui-même est dangereux. Pensez à la mort par carrousel dans "Strangers on a Train", l'île des plaisirs qui détourne Pinocchio de son vrai chemin. Avancez vers la dégradation, comme dans le film noir "Nightmare Alley", ou la défiguration, comme dans le choc de Tod Browning "Freaks". Dans « Something Wicked This Way Comes », le roman de Ray Bradbury qui m'a terrifié quand j'étais enfant, un carnaval est un lieu de pur mal.

Les carnavals des 20 dernières années ont été sans doute moins meurtriers. Sur « Carnivàle », le drame d'époque maussade qui s'est déroulé de 2003 à 2005 sur HBO, le grand méchant était le ministre anti-plaisir, pas les carnies contre lesquels il prêchait. Dans la saison "Freak Show" de l'anthologie "American Horror Story", les citadins étaient aussi meurtriers que les monstres.

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Peut-être que nous sommes devenus plus à l'aise avec le carnaval comme un défi temporaire aux conventions sociales. Peut-être avons-nous reconnu que le Tilt-a-Whirl est beaucoup moins susceptible de vous blesser que les personnes qui se bousculent à vos côtés dans la file d'attente. Dans "Fear", le thriller de 1996 qui verra un remake, l'héroïne adolescente de Reese Witherspoon a une première expérience sexuelle au sommet d'une montagne russe saccadée. Le trajet en lui-même ? En sécurité. Le sociopathe à l'accent de Boston de Mark Wahlberg ? Pas tellement. Comment ça se passe pour une annonce d'intérêt public : les manèges doivent se soumettre à des inspections de sécurité. Les gens ne le font pas.

Ayant grandi à Los Angeles, je me souviens avoir visité le carnaval annuel de l'Université de Californie à Los Angeles, d'abord avec mes parents, puis avec des amis d'école. Un printemps de l'ère "Fear", nous étions quatre, 15 ou 16, vêtus de bottes à lacets et de chemises en flanelle et trop d'eye-liner, à la recherche de garçons qui ne nous connaissaient pas lorsque nous portions des bretelles, essayant l'âge adulte. Je me souviens avoir attendu, plus tard dans la nuit, sur le trottoir de Sunset Boulevard, que le père de quelqu'un – peut-être le mien – vienne nous chercher pendant que les voitures nous klaxonnaient en passant. Comme c'était effrayant, comme c'était excitant. Ma balade préférée à l'époque : Le Gravitron, un endroit où l'on s'attendait à ne pas avoir de contrôle sur son propre corps.

Dans le quatrième épisode de « Euphoria », Rue (Zendaya) se rend au carnaval pour chaperonner sa petite sœur. Lexi (Maude Apatow), l'amie d'enfance de Rue, lui demande si elle veut faire des manèges. Rue décline. « Je ne veux pas mourir », dit-elle. Une ancienne et future toxicomane chassant maintenant le béguin pour son nouvel ami, Jules (Hunter Schafer), elle n'a pas besoin du danger fictif d'une grande roue. Ses camarades de classe, cependant, profitent du carnaval pour expérimenter les plaisirs des adultes – sexe, drogues, barbotines enrichies – et personnalités.

"Je regarde mille versions de moi-même", dit Maddy (Alexa Demie) en roulant dans la galerie des glaces.

Son amie Cassie (Sydney Sweeney) est tout aussi élevée. « J'ai l'impression que c'est un tournant, dit-elle. "Nous devrions simplement choisir la version la plus chaude, la plus confiante et la plus mauvaise de nous-mêmes et l'être pour le reste de l'année scolaire."


Il n'y a qu'une seule différence entre votre prince charmant et votre harceleur.

Il n'y a qu'une différence entre votre Prince charmant et ton harceleur. Un facteur clé qui fait d'un homme votre chevalier en amour brillant ou le cinglé dans la rue qui vous a laissé tranquille. Une chose qui sépare les Zacks des Screeches et les McDreamies des George O&rsquoMalleys.

Une différence.

Je vous donne quelques conseils. Ce n'est pas à quel point il est beau. Ce n'est pas à quelle vitesse sa voiture peut aller. Il ne s'agit pas des bijoux fantaisie qu'il rapporte à la maison pour vous. Ce n'est même pas à quel point il aime sa maman et le fait qu'il apporte des fleurs à votre maman.

La différence entre votre prince charmant et votre harceleur, c'est que vous l'aimez bien. C'est tout.

Pensez-y. Prenons le même scénario et regardons-le se dérouler dans les deux sens.

Scénario:Un garçon t'envoie un texto quand tu fais des courses et il dit : "Tu es magnifique dans cette robe".

Si vous l'aimez : Vous voyez son nom sur votre téléphone et un sourire se dessine sur votre visage, vos joues rougissent lorsque vous lisez le texte, vous tournez en rond pour essayer de le trouver, vous vous sentez spécial et plus belle que tu ne l'étais il y a 30 secondes.

Si vous ne l'aimez pas : Tu te congèles, ton estomac s'enfonce un peu et tu te sens douloureusement maladroit. Vous pensez, &ldquoPourquoi me regarde-t-il ? C'est effrayant.&rdquo

Vous pouvez également penser à ce qui se passerait si un garçon vous laissait un mot sur votre voiture ou vous envoyait des roses au travail. Si vous l'aimiez, ce serait romantique. Vous enverriez un texto à vos copines pour dire à quel point il est gentil, à quel point il est attentionné, à quel point parfait. Mais si vous ne l'aimez pas, il serait effrayant, en dessous de vous, il serait embarrassant et peut-être un harceleur de frontière.

Alors les femmes : Laissez les gars un peu de mou. Il n'est pas effrayant, il t'aime bien. Ce qu'il fait ne semble "effrayant" que parce que vous ne l'aimez pas en retour, et vous ne devriez pas lui faire honte pour cela. Ne parlez pas mal de lui à vos copines parce qu'il fait exactement ce que tu veux, c'est juste du mauvais homme. Vous pouvez être flatté mais pas intéressé. Vous pouvez être gentil mais ne pas l'écraser. Parce qu'à vrai dire, il a le courage d'être audacieux et vous devriez le respecter pour cela.

En tant que femmes, nous aimons donner l'excuse "Il est juste venu trop fort". Nous donnons juste cette excuse générale pour nous sentir mieux et rejeter la faute sur lui plutôt que d'admettre que nous n'avons pas ressenti la même chose. En tant que femmes, nous devrions pouvoir dire &ldquoHe&rsquos merveilleux, mais pas un bon choix pour moi.&rdquo Nous ne devrions pas nous retrouver dans l'habitude de faire honte aux hommes qui nous aiment et qui nous traitent bien uniquement parce que nous ne les aimons pas en retour.

Et les hommes : Fonce. Si la fille vous aime, vous ne pouvez pas vous tromper. (D'accord, je suggérerais de discuter des couleurs de mariage et des noms de bébé lors du premier rendez-vous, mais vous avez plus de latitude que vous ne le pensez.) Réfléchissez à deux fois avant de prendre la voie subtile et de laisser tomber des indices pendant des mois et des mois. Il y a de fortes chances qu'elle sache déjà si elle vous aime ou non. Ainsi, vous pouvez perdre beaucoup de temps et d'énergie pour une fille qui ne vous aimera tout simplement jamais demain ou dans un an, peu importe ce que vous faites, ou vous pouvez intervenir et le découvrir aujourd'hui. Soyez audacieux et continuez d'essayer car un jour, cela en vaudra la peine.

Remarque : J'utilise le mot &ldquostalker&rdquo ici car il est couramment et avec désinvolture utilisé comme synonyme de fluage quelque chose comme ça. Un vrai harceleur est quelque chose de très grave et les mesures appropriées doivent être prises pour régler le problème. J'utilise le mot dans le post parce qu'il montre comment nous sautons généralement aux extrêmes lorsque cela est injustifié et injustifié.

La plupart d'entre vous viennent sur mon blog pour des cupcakes, des biscuits et tout ce qui est sucré, mais j'espère offrir quelque chose de plus de temps en temps. J'ai écrit sur le fait d'avoir été largué, de vivre des rêves qui sont les nôtres et comment j'ai appris à écrire quand j'avais 17 ans. Et avec la Saint-Valentin qui approche à grands pas, je me retrouve avec assez de courage pour partager mon point de vue sur l'amour et les relations. J'ai 30 pages d'histoires et de réflexions non publiées que je remonte et édite ou à la fin d'une longue journée, j'ajoute un petit extrait ou une réflexion. La plupart d'entre eux n'atteindront probablement jamais les yeux de quelqu'un d'autre que les miens, mais parfois, l'un d'eux se faufile et je ne peux m'empêcher de le publier. C'est l'aveugle qui mène les aveugles depuis que je suis célibataire, mais à travers toutes les dates, j'aime croire que j'ai appris une chose ou deux.

Pour ceux d'entre vous qui ne veulent que de la nourriture Voici quelques-uns de mes desserts préférés ! Et attention à demain, j'ai une incroyable nouvelle recette de cookies pour la Saint-Valentin que vous les amoureux du velours rouge ne voudrez pas manquer !


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