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Petit pizza

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Nous préparons d'abord la mayonnaise (eau tiède avec une cuillerée de sucre et de levure). Dans un saladier mettre la farine, au milieu mettre la mayonnaise, les oeufs, le lait et l'huile, bien pétrir la pâte et la laisser lever dans un endroit tiède.

Quand la pâte a levé, je l'ai divisée en 4. J'ai saupoudré de farine sur la table de travail et étalé une feuille de pâte. A l'aide d'un verre j'ai découpé des cercles que j'ai remplis de dés de jambon et de fromage, de dés de tomates et j'ai saupoudré Origan.

J'ai recouvert chaque cercle rempli d'un autre morceau de pâte coupé avec un verre, j'ai bien joint les bords et je l'ai placé dans la plaque à pâtisserie que j'ai tapissée de papier cuisson. Après avoir fini chaque morceau je l'ai graissé avec de l'oeuf battu avec un peu de lait .

J'ai mis le plateau au four à 200 degrés jusqu'à ce qu'il soit presque doré.Avant de retirer le plateau entier, j'ai saupoudré de fromage râpé et l'ai laissé au four pendant encore 2 minutes. Dégustez.


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