Nouvelles recettes

Chapeaux Kentucky Derby à travers les années


Chapeaux pleins de roses et de chevaux

AFP/AFP via Getty Images

Les flèches jumelles, les juleps à la menthe et « My Old Kentucky Home » sont des traditions emblématiques du Kentucky Derby. Si vous êtes à la recherche d'inspiration, voici quelques-uns des plus grands et des meilleurs au fil des ans.

1997

TIMOTHY A. CLARY/AFP via Getty Images

Le colonel Charles Matasich et George Holter posent pour des photos en attendant la première course à Churchill Downs à Louisville, Kentucky, l'une des villes les plus accueillantes pour les animaux de compagnie en Amérique.

2003

Jamie Squire/Getty Images Sport via Getty Images

Cela pourrait établir le record de l'un des plus grands chapeaux Derby. Tony Offutt se promène dans le champ intérieur avec un chapeau qu'il a confectionné pour un concours de chapeaux avant le 129e Derby du Kentucky à Churchill Downs à Louisville, Kentucky.

2003

JEFF HAYNES/AFP via Getty Images

Eric Williams porte un chapeau plein de roses à Churchill Downs à Louisville, Kentucky, le site de la 129e édition du Kentucky Derby.

2004

DON EMMERT/AFP via Getty Images

Emily Smith porte un chapeau fait maison alors qu'elle regarde les courses à Churchill Downs à Louisville, Kentucky. Décorer votre propre chapeau Derby est une nouvelle compétence amusante que vous pouvez apprendre à la maison.

2005

ROBERT SULLIVAN/AFP via Getty Images

Le classique verre à cocktail Mint Julep se trouve au sommet d'un chapeau Derby porté par un fan de course lors de la 131e édition du Kentucky Derby à Churchill Downs à Louisville, Kentucky.

2005

Andy Lyons/Getty Images Sport via Getty Images

Un fan du Kentucky Derby se mêle dans le paddock avant le 131e Kentucky Derby à Churchill Downs à Louisville, Kentucky. Alors que de nombreux habitants du Kentucky encouragent l'équipe de baseball préférée de l'État, le Derby unit les fans comme rien d'autre.

2005

Al Messerschmidt/Getty Images Sport via Getty Images

Des chapeaux de toutes formes et tailles sont exposés le jour du Kentucky Derby à Churchill Downs à Louisville, Kentucky.

2006

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Karen Kyler, Jenny Wolridge et Deanna Miller posent pour une photo avec les flèches en arrière-plan lors du 132e Derby du Kentucky à Churchill Downs à Louisville, Kentucky. Bien que Churchill Downs soit une icône du Kentucky, ce n'est pas l'attraction touristique la plus populaire de l'État.

2006

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Le fan de course Ron Kelly se tient dans le champ intérieur avec son chapeau de Derby lors du 132e Derby du Kentucky à Churchill Downs à Louisville, Kentucky. Les fans de Derby prennent la course aussi au sérieux que les fans de football s'enracinent pour leurs équipes préférées de la NFL.

2006

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Un fan de course porte son chapeau Derby dans le paddock lors du 132e Derby du Kentucky à Churchill Downs à Louisville, Kentucky.

2006

Jamie Squire/Getty Images Sport via Getty Images

Les fans de course avec des chapeaux Derby posent lors du 132e Derby du Kentucky à Churchill Downs à Louisville, Kentucky.

2006

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Ernie Trent porte son chapeau Derby alors qu'il assiste à son 40e Derby consécutif du Kentucky à Churchill Downs à Louisville, Kentucky.

2007

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Un fan de Derby est vu dans le paddock portant un chapeau en forme des célèbres flèches lors du 133e Derby du Kentucky à Churchill Downs à Louisville, Kentucky. Reconnaissez-vous ces autres monuments américains emblématiques ?

2007

TIMOTHY A. CLARY/AFP via Getty Images

Les fans de courses de chevaux montrent leur chapeau en regardant les courses à Churchill Downs à Louisville, Kentucky, pour la 133e édition du Kentucky Derby. Les chapeaux sont un moyen amusant et pratique de rester au frais le jour de la course, tout en buvant beaucoup d'eau.

2007

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Un fan nommé Eric porte un chapeau de cheval lors du Kentucky Derby à Churchill Downs à Louisville, Kentucky.

2007

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Une fan de course nommée Ginny porte un chapeau de 4 000 $ lors du Kentucky Derby à Churchill Downs à Louisville, Kentucky. C'est suffisant pour s'offrir un repas dans certains des restaurants les plus chers de la planète.

2008

Jamie Squire/Getty Images Sport via Getty Images

Un fan de course se tient dans le paddock tout en portant son chapeau à la mode lors de la 134e édition du Kentucky Derby à Churchill Downs à Louisville, Kentucky.

2008

Jamie Squire/Getty Images Sport via Getty Images

Un fan se tient dans le paddock avec son chapeau plein de belles fleurs et un cheval lors de la 134e édition du Kentucky Derby à Churchill Downs à Louisville, Kentucky.

2009

Jamie Squire/Getty Images Sport via Getty Images

2009

Jeff Gentner/Getty Images Divertissement via Getty Images

Un chapeau de fan près du tapis rouge au 135e Derby du Kentucky à Churchill Downs à Louisville, Kentucky.

2010

Jeff Gentner/Getty Images Divertissement via Getty Images

Beatrice Sanders montre son chapeau lors du 136e Derby du Kentucky à Louisville, Kentucky.

2011

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Eric Williams pose avec son chapeau à la mode Kentucky Derby à Churchill Downs à Louisville, Kentucky.

2011

AFP/AFP via Getty Images

Un chapeau Derby est vu à Churchill Downs à Louisville, Kentucky, l'après-midi de la 137e édition du Kentucky Derby.

2012

Jamey Price/Getty Images Sport via Getty Images

Les fans de course portent des chapeaux décorés lors de la 138e édition du Kentucky Derby à Churchill Downs à Louisville, Kentucky.

2014

Dylan Buell/Getty Images Sport via Getty Images

Un fan de course portant un chapeau de fête regarde depuis l'avant-champ avant la 140e édition du Kentucky Derby à Churchill Downs à Louisville, Kentucky. Dégustez un verre de bourbon, la nourriture la plus emblématique du Kentucky, tout en regardant la course cette année.

2014

Dylan Buell/Getty Images Sport via Getty Images

Un fan porte un chapeau coloré plein de plumes et plus encore au Kentucky Derby à Churchill Downs à Louisville, Kentucky. Il est également de tradition de déguster une part de tarte Derby, la tarte la plus emblématique du Kentucky, tout en encourageant votre cheval préféré.

2014

Dylan Buell/Getty Images Sport via Getty Images

Skip Koepnick porte un chapeau décoratif avant la 140e édition du Kentucky Derby à Churchill Downs à Louisville, Kentucky.

2014

Andy Lyons/Getty Images Sport via Getty Images

Un fan de course porte un élégant chapeau de rose géant pour commémorer la 140e édition du Kentucky Derby à Churchill Downs à Louisville, Kentucky.

2015

Andy Lyons/Getty Images Sport via Getty Images


Nos meilleures recettes inspirées du Kentucky Derby à savourer le jour de la grande course

Véritable célébration de la culture du Sud, le Kentucky Derby est affectueusement surnommé les deux meilleures minutes de l'histoire du sport. Que vous organisiez votre propre fête sur le thème du Kentucky Derby ou que vous prévoyiez d'assister à l'événement réel mais que vous souhaitiez célébrer avant la grande course, nous avons un certain nombre de recettes garanties pour vous mettre dans l'esprit du Sud.

Bien sûr, aucune fête du Kentucky Derby n'est complète sans une variante d'un Mint Julep. L'ajout d'un soupçon de citron à notre Julep citron-menthe met à jour la boisson classique en quelque chose d'un peu plus rafraîchissant. Si vous êtes fan de la boisson mais pas du bourbon, ne vous inquiétez pas. Notre Gin Julep, illustré ici, est une alternative sans bourbon qui fait claquer les lèvres. Le gin était une base tout aussi populaire au XIXe siècle et est toujours aussi délicieux dans ce cocktail emblématique, surtout si vous choisissez une version vieillie en fût. Faites en sorte que tout et tout le monde aient des roses lorsque vous ajoutez Rose-Petal Gin Fizz à la carte des cocktails.

Après avoir pris votre dose de boisson, il est temps de vous concentrer sur des amuse-gueules. Les invités applaudiront pour des bols de nos pois aux yeux noirs frits croustillants et une corbeille à pain remplie de pailles au fromage croustillantes et savoureuses en pâte feuilletée. Pour les amateurs de viande, nos Burgers Pimiento-Cheese sont un incontournable. Ils dégoulinent de mayonnaise, de cheddar et de piment et sont un ajout indéniablement décadent à votre menu de fête. Nous ne pouvions pas oublier l'aliment de base du Sud que sont les biscuits. Nos biscuits au babeurre à la moutarde et aux herbes avec jambon comprennent du persil, du thym et de la ciboulette, mais nous aimons aussi ajouter une touche de moutarde de Dijon pour un coup de pied de bienvenue. Le vrai clou, cependant, est notre Apple Rose Tart. Vous aurez besoin d'utiliser une mandoline pour créer de fines tranches de pomme utilisées pour former un cercle de roses, mais le gain en vaut la chandelle. Un peu de gingembre râpé mélangé à de la confiture d'abricots donne à cette friandise sucrée une explosion de saveur.

Prêt à commencer à planifier? Choisissez une ou toutes ces délicieuses créations à ajouter à votre menu Kentucky Derby pour une fête sans faille.


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Bien sûr, aucune fête du Kentucky Derby n'est complète sans une variante d'un Mint Julep. L'ajout d'un soupçon de citron à notre Julep citron-menthe met à jour la boisson classique en quelque chose d'un peu plus rafraîchissant. Si vous êtes fan de la boisson mais pas du bourbon, ne vous inquiétez pas. Notre Gin Julep, illustré ici, est une alternative sans bourbon qui fait claquer les lèvres. Le gin était une base tout aussi populaire au XIXe siècle et est toujours aussi délicieux dans ce cocktail emblématique, surtout si vous choisissez une version vieillie en fût. Faites en sorte que tout et tout le monde aient des roses lorsque vous ajoutez Rose-Petal Gin Fizz à la carte des cocktails.

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Bien sûr, aucune fête du Kentucky Derby n'est complète sans une variante d'un Mint Julep. L'ajout d'un soupçon de citron à notre Julep citron-menthe met à jour la boisson classique en quelque chose d'un peu plus rafraîchissant. Si vous êtes fan de la boisson mais pas du bourbon, ne vous inquiétez pas. Notre Gin Julep, illustré ici, est une alternative sans bourbon qui fait claquer les lèvres. Le gin était une base tout aussi populaire au XIXe siècle et est toujours aussi délicieux dans ce cocktail emblématique, surtout si vous choisissez une version vieillie en fût. Faites en sorte que tout, et tout le monde, arrive en rose lorsque vous ajoutez le Rose-Petal Gin Fizz à la carte des cocktails.

Après avoir pris votre dose de boisson, il est temps de vous concentrer sur des amuse-gueules. Les invités applaudiront pour des bols de nos pois aux yeux noirs frits croustillants et une corbeille à pain remplie de pailles au fromage croustillantes et savoureuses en pâte feuilletée. Pour les amateurs de viande, nos Burgers Pimiento-Cheese sont un incontournable. Ils dégoulinent de mayonnaise, de cheddar et de piment et sont un ajout indéniablement décadent à votre menu de fête. Nous ne pouvions pas oublier l'aliment de base du Sud que sont les biscuits. Nos biscuits au babeurre à la moutarde et aux herbes avec jambon comprennent du persil, du thym et de la ciboulette, mais nous aimons aussi ajouter une touche de moutarde de Dijon pour un coup de pied de bienvenue. Le vrai clou, cependant, est notre Apple Rose Tart. Vous aurez besoin d'utiliser une mandoline pour créer de fines tranches de pomme utilisées pour former un cercle de roses, mais le gain en vaut la peine. Un peu de gingembre râpé mélangé à de la confiture d'abricots donne à cette friandise sucrée une explosion de saveur.

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