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Rapport sur le nouveau menu de Washington, DC : 11/08/16

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Au lundi 8 août, les athlètes américains avaient remporté 12 médailles d'or et d'argent aux Jeux olympiques d'été à Rio de Janeiro. Puis, hier soir, le 9 août, les équipes féminines de gymnastique et de volley-ball ont remporté l'or, faisant à nouveau remonter le décompte. Nous pensons que le simple fait de se rendre aux Jeux olympiques est un énorme accomplissement, mais ces nombreuses victoires méritent certainement un toast, ou deux, d'autant plus qu'un bon nombre d'athlètes médaillés viennent du Maryland, D.C. et de Virginie.

Pour aider les buveurs à se mettre dans l'esprit, quelques endroits locaux organisent des menus spéciaux sur le thème olympique, et selon vos goûts et votre budget, vous pouvez boire des cocktails à base d'alcools brésiliens ou siroter des boissons nommées pour les catégories de médailles. Août est le Mois national du homard, donc ce savoureux crustacé est au menu avec un clin d'œil spécial à la crème glacée puisque c'est aussi le Mois national de la crème glacée. Quelle que soit la manière dont vous choisissez de célébrer l'été, ou les jeux, dans le District, nous sommes sûrs que cela vous aidera à vaincre la chaleur.

Commissariat
Le Commissary est peut-être un restaurant de quartier décontracté et décontracté, mais ils prennent leur carte de boissons très au sérieux, c'est pourquoi vous devriez vous y rendre pour goûter à leur nouvelle gamme de cocktails à thème olympique. Disponible tous les jours du vendredi 5 août au dimanche 21 août, vous pourrez déguster les boissons tout en regardant tous les matchs, qui sont diffusés sur le projecteur mural complet. Prenez quelques amis, portez le rouge, le blanc et le bleu et dégustez ces cocktails sur le thème de Rio pour seulement 9 $ chacun :

La médaille de bronze : cachaça, oranges écrasées, menthe et sirop de grenade
La médaille d'argent : cachaça, citron vert et canne à sucre
La médaille d'or : whisky, cachaça, citron vert, menthe et canne à sucre

Bar à vins et salon Entyse
Curieux de connaître le nouveau spectacle du Cirque du Soleil intitulé Kurios : Cabinet de curiosités ? Pensez à essayer le menu à durée limitée proposé par Entyse Wine Bar & Lounge. Créés avec un thème Kurios à l'esprit, ces friandises spéciales sont servies aux invités avant ou après le spectacle au Ritz-Carlton, à Tysons Corner, en Virginie. Conçu pour deux personnes, le menu Kurios d'Entyse comprend des plats de leur nouveau menu de petites assiettes comme des beignets de crabe, des tacos aux crevettes coréennes, etc. Le prix pour deux est de 56 $ et vous pourrez profiter des petites assiettes du 21 juillet au 18 septembre, mais assurez-vous de réserver une place; comme le spectacle, les places se vendent rapidement.

Occidental
Août est un mois important dans le monde grâce aux célébrations du Mois du homard et au retour des Jeux olympiques d'été. Cependant, ce qui est plus important, en particulier pour les fans de l'historique Occidental Grill & Seafood et du National Park Service, ces deux institutions importantes célèbrent des anniversaires importants. Cette année, l'Occidental célèbre son 110e anniversaire et le National Park Service célèbre son 100e anniversaire. Au cours du mois d'août, ils ont uni leurs forces et créé un partenariat pour marquer les célébrations et aider à préserver les terres et les sites historiques. En l'honneur du National Park Service, Occidental a créé un nouveau cocktail appelé Arrowhead Old Fashioned basé sur le bison, qui est le logo du National Parks Service. Chaque fois qu'un client commande ce cocktail, qui est préparé avec du bourbon Buffalo Trace, du Jerry Thomas Decanter Bitters et du sirop d'érable, 20 pour cent des ventes du cocktail seront reversés au National Parks Fund.

Pour fêter son anniversaire, l'Occidental a ramené un grand classique de sa carte et sert du homard thermidor tous les jeudis pendant le service du dîner en août, qui se trouve également être Mois national du homard. Préparé avec du homard du Maine frais de deux livres, de la mousse de parmesan, de la chapelure aux herbes et de la bisque de homard à l'estragon, ce délicieux plat est toujours un étourdissant.

Pour plus d'informations sur les restaurants et les voyages à Washington DC, cliquez ici. Summer Whitford est la rédactrice en chef de D.C. et rédactrice sur la gastronomie, les boissons et les voyages au Daily Meal. Vous pouvez la suivre sur Twitter @FoodandWineDiva et sur Instagram @thefoodandwinediva. Lire la suite de ses histoires ici.


Dans une récente conférence TEDx, le Dr Jessica Shade, directrice des programmes scientifiques au Organic Center, souligne l'importance de changer de mentalité lorsqu'il s'agit d'utiliser la technologie agricole pour relever les défis écologiques.

Choisir des produits laitiers biologiques à l'épicerie aide à prévenir l'utilisation de pesticides, d'engrais synthétiques et de traitements médicamenteux pour animaux, mais il est facile de sentir que chaque gallon de lait biologique ou chaque tasse de yogourt biologique que vous achetez n'est qu'une goutte dans le seau. Cette calculatrice additionne l'impact de ces choix apparemment petits pour mettre en évidence leur ampleur. et examine ce que nous pourrions réaliser si davantage de produits laitiers étaient biologiques.

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Dans une récente conférence TEDx, le Dr Jessica Shade, directrice des programmes scientifiques au Organic Center, souligne l'importance de changer de mentalité lorsqu'il s'agit d'utiliser la technologie agricole pour relever les défis écologiques.

Choisir des produits laitiers biologiques à l'épicerie aide à prévenir l'utilisation de pesticides, d'engrais synthétiques et de traitements médicamenteux pour animaux, mais il est facile de sentir que chaque gallon de lait biologique ou chaque tasse de yogourt biologique que vous achetez n'est qu'une goutte dans le seau. Cette calculatrice additionne l'impact de ces choix apparemment petits pour mettre en évidence leur ampleur. et examine ce que nous pourrions réaliser si davantage de produits laitiers étaient biologiques.

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Voir la vidéo: The Sunday Mass 21st Sunday in Ordinary Time August 22, 2021 CC (Août 2022).