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13 choses que vous ne saviez pas sur le chipotle Mexican Grill


Pour beaucoup, Chipotle est ce que la restauration rapide devrait être : savoureuse, éthiquement responsable, pas trop chère et raisonnablement saine. Bien que vous puissiez penser que vous savez tout ce qu'il y a à savoir sur cette méga-chaîne, il y a en fait beaucoup de choses dont vous n'êtes probablement pas au courant.

13 choses que vous ne saviez pas sur le chipotle Mexican Grill (diaporama)

Chipotle a été fondé par Steve Ells, diplômé du Culinary Institute of America, en 1993. Il s'était inspiré des tacos et burritos populaires qu'il avait découverts dans le Mission District de San Francisco alors qu'il y travaillait pour le chef Jeremiah Tower, et après avoir obtenu un prêt de 85 000 $ auprès de sa mère, il a ouvert le premier Chipotle dans un ancien magasin de crème glacée près du campus de l'Université de Denver.

Ells a estimé qu'il devrait vendre environ 100 burritos par jour pour être rentable, mais au bout d'un mois, il en vendait plus de 1 000. Sachant qu'il avait une bonne chose entre les mains et alimenté par un investissement de son père et un prêt de la Small Business Administration, il a abandonné son idée originale d'ouvrir un restaurant gastronomique et s'est concentré sur l'expansion, en ouvrant un deuxième magasin en 1995 et un troisième peu de temps après.

Cependant, sans un investissement d'une source improbable, la chaîne n'aurait jamais atteint son échelle massive actuelle. En 1998, McDonald's a fait son premier investissement dans l'entreprise, et en 2001, il en était l'actionnaire majoritaire. Il y avait 16 sites en 1998, et en 2005, il y en avait plus de 500. McDonald's a investi environ 360 millions de dollars dans Chipotle au total, et lorsqu'il s'est désengagé en 2006 (dans le cadre d'un effort plus large pour se désinvestir de toutes les « activités non essentielles restaurants », dont Boston Market), son investissement était passé à 1,5 milliard de dollars.

Aujourd'hui, Le stock de Chipotle vaut environ 550 $ par action, et en 2012, la société a réalisé un bénéfice net de 278 millions de dollars. C'est l'une des entreprises de ce type à la croissance la plus rapide au monde, et tout, de leur menu à la conception du restaurant, et l'engagement à rechercher ses ingrédients de manière éthique a inspiré une nouvelle génération de restauration rapide et décontractée. Pour apprendre quelques faits fascinants sur la chaîne qui restera dans l'histoire comme l'une des plus révolutionnaires, lisez la suite.


Chipotle est propriétaire de Shophouse, une chaîne de « cuisines d'Asie du Sud-Est » basée à Washington.

Il y a une pièce de burrito gratuite

Personne ne sait vraiment s'ils sont toujours émis ou ce que vous devez faire pour en obtenir un, mais il était une fois Chipotle récompenserait les clients fidèles avec une vraie pièce qui pourrait être échangée contre un burrito gratuit.

Cet article a été initialement publié le 16 avril 2014.


4 choses que vous ne saviez probablement pas sur Chipotle

Grillades mexicaines chipotle (NYSE:CMG) est connue pour ses ingrédients naturels, mais saviez-vous qu'elle appartenait autrefois à McDonalds (NYSE : MCD) ? Apprenez-en plus à ce sujet et d'autres faits surprenants ci-dessous.

1. Un burrito Chipotle contient plus de calories qu'un Big Mac.
Un steak burrito avec du riz blanc, de la crème sure, du fromage et du guacamole contient plus de 1 000 calories et 1 590 milligrammes de sodium. En comparaison, un Big Mac McDonald's contient 550 calories et 970 milligrammes de sodium.

Mais le sodium et le contenu calorique sont les deux seules catégories dans lesquelles un Big Mac pourrait être étiqueté plus sain qu'un burrito Chipotle. Le burrito contient deux fois plus de protéines et plus de vitamines et de minéraux qu'un Big Mac. Cependant, ce n'est pas parce qu'il est naturel qu'il ne peut pas faire grossir.

2. Chipotle est plus obsédé que Starbucks en ce qui concerne l'expérience client.
Starbucks (NASDAQ : SBUX) est connu pour prêter une attention particulière à son environnement en magasin. La plus grande chaîne de cafés au monde est connue de beaucoup comme leur « troisième place » très importante : il y a la maison, le travail et Starbucks. Les intérieurs accueillants et l'environnement chaleureux des magasins sont au moins aussi responsables que le café de la circulation piétonnière.

Chipotle adopte une attitude similaire envers l'expérience client. Il compile soigneusement une nouvelle liste de lecture de 500 chansons à diffuser dans ses emplacements chaque mois pour s'assurer que les clients réguliers n'ont pas à écouter les mêmes chansons encore et encore. La musique est soigneusement conçue pour correspondre aux intérieurs des magasins, qui comprennent généralement des sols en béton et de nombreuses fenêtres.

De plus, la liste de lecture est configurée de manière à ce qu'une chanson plus rapide soit jouée pendant l'heure de pointe du déjeuner et une chanson plus lente pendant le ralentissement de l'après-midi. De toute évidence, Chipotle est obsédé par l'expérience de ses clients.

3. McDonald's détenait une participation majoritaire dans Chipotle.
À part servir rapidement des aliments riches en calories, il n'y a vraiment aucune similitude entre McDonald's et Chipotle. Pourtant, la deuxième plus grande chaîne de restauration rapide au monde (Subway est la plus grande) a acheté une participation majoritaire dans Chipotle en 2001. Chipotle a utilisé l'investissement pour étendre rapidement sa base de magasins - qui appartiennent tous à l'entreprise.

McDonald's a cédé sa participation à la fin de 2006, la même année que Chipotle a fait son premier appel public à l'épargne. Heureusement, Chipotle a conservé son indépendance pendant toute la période de propriété et son style unique demeure.

4. Les investisseurs aiment beaucoup plus Chipotle cette année que l'an dernier.
La plupart des actions à forte croissance se négocient à des multiples insensés, et Chipotle ne fait pas exception. L'action se négocie à 53 fois les bénéfices glissants, soit 525 $ par action à la fin de 2012, elle s'échangeait à 34 fois les bénéfices glissants, ou 300 $ par action. Le multiple plus élevé sur un chiffre de bénéfices glissants plus élevé reflète l'optimisme renouvelé des investisseurs quant aux perspectives de la société.

Cela pourrait également être le reflet de la pénurie actuelle d'entreprises prospères dans le secteur des services rapides. Même McDonald's a connu un ralentissement des ventes dans les magasins comparables en raison de la faiblesse des dépenses de consommation dans de nombreuses régions du monde. À l'opposé, les ventes à magasins comparables de Chipotle ont augmenté de 6,2 % au troisième trimestre et la société a relevé ses prévisions pour l'année entière.

Bien sûr, il est extrêmement difficile de handicaper une entreprise à forte croissance à 300 $ par action, il était possible de démontrer de manière convaincante que Chipotle était sous-évalué. À 525 $ par action, les investisseurs paient le prix fort (et peut-être un peu plus) pour toute la magie que Chipotle pourra réaliser dans les années à venir.


6 choses que vous ne saviez pas sur le chipotle Mexican Grill

Pour beaucoup, Chipotle est ce que la restauration rapide devrait être : savoureuse, éthiquement responsable, pas trop chère et raisonnablement saine. Bien que vous puissiez penser que vous savez tout ce qu'il y a à savoir sur cette méga-chaîne, il y a en fait beaucoup de choses dont vous n'êtes probablement pas au courant.

Chipotle a été fondé par Steve Ells, diplômé du Culinary Institute of America, en 1993. Il s'était inspiré des tacos et burritos populaires qu'il avait découverts dans le Mission District de San Francisco alors qu'il travaillait là-bas pour le chef Jeremiah Tower, et après avoir obtenu un prêt de 85 000 $ auprès de sa mère, il a ouvert le premier Chipotle dans un ancien magasin de crème glacée près du campus de l'Université de Denver.

Ells a estimé qu'il devrait vendre environ 100 burritos par jour pour être rentable, mais au bout d'un mois, il en vendait plus de 1 000. Sachant qu'il avait une bonne chose entre les mains et alimenté par un investissement de son père et un prêt de la Small Business Administration, il a abandonné son idée originale d'ouvrir un restaurant gastronomique et s'est concentré sur l'expansion, en ouvrant un deuxième magasin en 1995 et un troisième peu de temps après.

Cependant, sans un investissement d'une source improbable, la chaîne n'aurait jamais atteint son échelle massive actuelle. En 1998, McDonald's a fait son premier investissement dans l'entreprise et, en 2001, elle en était l'actionnaire majoritaire. Il y avait 16 sites en 1998, et en 2005, il y en avait plus de 500. McDonald's a investi environ 360 millions de dollars dans Chipotle au total, et lorsqu'il s'est désengagé en 2006 (dans le cadre d'un effort plus large pour se désinvestir de toutes les « activités non essentielles restaurants », dont Boston Market), son investissement était passé à 1,5 milliard de dollars.

Aujourd'hui, l'action de Chipotle vaut environ 550 $ par action, et en 2012, la société a généré un bénéfice net de 278 millions de dollars. C'est l'une des entreprises de ce type à la croissance la plus rapide au monde, et tout, de leur menu à la conception du restaurant, et l'engagement à s'approvisionner en ingrédients de manière éthique a inspiré une nouvelle génération de restauration rapide et décontractée. Pour apprendre quelques faits fascinants sur la chaîne qui restera dans l'histoire comme l'une des plus révolutionnaires, lisez la suite.


Chipotle a été poursuivi par un homme handicapé

Le design intérieur impressionne peut-être les critiques de design, mais vous pouvez parier qu'ils utilisent tous pleinement leurs jambes. Parce que pour les personnes qui doivent commander assis sur une chaise, la perspective peut être un peu différente. C'était du moins pour l'homme de San Diego, Maurizio Antoninetti, qui a poursuivi Chipotle pour violation des droits des personnes handicapées.

M. Antoninetti était mécontent que lorsqu'il a commandé sa nourriture depuis son fauteuil roulant, le mur devant le comptoir était trop haut pour qu'il puisse voir par-dessus et il n'ait pas pu choisir les ingrédients pour sa commande ou voir sa nourriture être préparée. Bizarrement, bien que Chipotle ait dépensé des milliers de dollars pour lutter contre les accusations devant le tribunal et, ce faisant, ait forcé M. Antoninetti à totaliser 550 000 $ en frais juridiques, le restaurant est néanmoins allé de l'avant et a discrètement réaménagé les restaurants incriminés avec des murs plus bas. Et c'était des années avant que le verdict ne revienne.

Personne n'aime admettre qu'il a tort, mais mener une action en justice inutile pendant cinq ans pour l'éviter doit être un record.


Mélangez simplement tous les ingrédients dans un mélangeur ou un mini robot culinaire.

Et traiter jusqu'à consistance lisse. Prendre plaisir!


Recette de copie de grill mexicain chipotle


Vous allez d'abord vouloir faire mariner votre poulet. J'aime la facilité de la marinade et de la vinaigrette pour cette recette.

Pour les deux, il vous suffit de combiner les ingrédients dans un mixeur et le tour est joué ! Terminé!

J'aime faire cuire mon poulet et mes légumes sur le gril pour leur donner une saveur supplémentaire et vraiment mettre les saveurs à la hauteur pour en faire une authentique recette de copie de Chipotle. Mais si vous n'avez pas accès à un barbecue, il aura toujours bon goût si vous les faites cuire à la poêle ou les rôtir au four.

Les haricots noirs et le riz sont tout aussi simples à mélanger.

Note latérale, nous avons utilisé de la laitue fraîche de notre jardin printanier pour le dîner ce soir ! Est-ce amusant?

Maintenant, commencez à superposer votre salade! Une autre grande chose à propos de cette recette de copie est qu'elle fonctionne très bien pour une famille pleine de mangeurs difficiles ! Chacun peut faire son propre bol comme il l'aime !

Pour cette recette de copie, j'ai fait des folies et je suis sorti acheter des chips tortilla au citron vert à l'épicerie. Faire des chips à la maison semblait être une tâche que je n'avais pas envie d'entreprendre à l'époque.

J'espère que vous avez aimé cette recette ! Si vous avez des questions, faites le moi savoir dans les commentaires ci-dessous !


5 choses que la direction de Chipotle Mexican Grill, Inc. veut que vous sachiez

Image de l'utilisateur de Flickr "ponctué" sous licence Creative Commons.

Actions de Chipotle Mexican Grill, Inc. (NYSE:CMG) n'a pas connu un premier semestre propice, enregistrant une baisse à deux chiffres de février à juin. Pourtant, avant le rapport sur les résultats du deuxième trimestre de la société le 21 juillet, et pendant quelques semaines après, le téléscripteur CMG s'est fortement redressé :

Le rebond est un bel exemple de ce qu'un solide rapport du deuxième trimestre peut faire pour une entreprise dont les actions ont langui au cours des premiers mois de l'année. Dans ce cas, l'augmentation des revenus de Chipotle de 14,1%, ainsi que l'affirmation d'un calendrier d'ouverture de magasins rapide, ont semblé apaiser les craintes des investisseurs que la croissance de l'entreprise commençait à s'estomper.

Aujourd'hui, nous passons en revue cinq points clés soulevés par la direction de l'entreprise lors de sa conférence téléphonique sur les résultats du deuxième trimestre avec les analystes le mois dernier. Ces thèmes donnent un aperçu du confort récent des investisseurs avec Chipotle et informent également les perspectives pour le reste de l'année.

1. Les augmentations de prix ne sont pas la seule arme de croissance dans notre arsenal
"Nos ventes ont augmenté de 14,1 % au cours du trimestre pour atteindre 1,2 milliard de dollars grâce à de nouvelles ouvertures de restaurants et à une composition des ventes de 4,3 %. "
-- John Hartung, directeur financier

Les ventes des magasins comparables de Chipotle ont considérablement ralenti ces derniers temps, en raison de comparaisons difficiles avec la croissance précédente. Par exemple, à la même époque l'année dernière, les ventes comparables de la société au deuxième trimestre ont augmenté de 17,3 % par rapport au trimestre de l'année précédente. Face à une comparaison comme celle-ci, la hausse de 4,3 % du trimestre en cours ne semble pas si faible.

Comme expliqué dans le devis, le gain sur ventes comparables était presque entièrement constitué d'augmentations de prix. Celles-ci ont été instituées l'année dernière pour contrer la hausse du prix du bœuf, et avec le deuxième trimestre 2015, les augmentations sont désormais "réduites", de sorte que Chipotle n'obtiendra plus d'augmentation des ventes comparables à l'avenir.

Une certaine marge pour une augmentation stratégique des prix existe cependant encore pour le reste de l'année. Au cours de l'appel, la direction a confirmé que sa pénurie très médiatisée de carnitas (porc) serait corrigée d'ici la fin de l'année, car elle a engagé un fournisseur britannique, Groupe alimentaire Karro, pour combler son déficit de porc.

Hartung a déclaré que Chipotle n'a pas augmenté les prix des steaks et du barbacoa dans environ 40% des restaurants qui attendent toujours un réapprovisionnement en carnitas. Ceci afin d'éviter de punir les clients qui passent au steak en raison de la non-disponibilité du porc. Une opportunité de normaliser les prix du bœuf se présentera à mesure que Chipotle réintroduira progressivement les carnitas sur ses marchés mal desservis.

Même avec un programme de prix plus restreint pour le reste de l'année, Chipotle peut compter sur son calendrier d'ouverture de magasins agressif, comme l'a mentionné Hartug, pour la croissance de son chiffre d'affaires. L'entreprise a confirmé qu'elle était sur le point d'atteindre ou de dépasser le haut de son objectif de 2015 d'ouvrir entre 190 et 205 restaurants d'ici la fin de l'année.

2. Nous restons concentrés sur l'un de nos plus grands avantages concurrentiels : nos ingrédients
« Tout simplement parce que quelque chose est considéré comme sûr ne signifie pas que c'est nécessaire ou que cela améliore notre nourriture de quelque manière que ce soit. »
--Steve Ells, co-PDG

Dans ses remarques préparées, Ells a déclaré que Chipotle avait achevé sa transition vers l'utilisation uniquement d'ingrédients sans OGM dans tous ses restaurants au cours du deuxième trimestre 2015. Dans sa déclaration simple mais énergique ci-dessus, Ells contredit explicitement l'argument selon lequel les OGM ne se sont pas avérés poser longtemps. à long terme pour la santé des consommateurs, en soulignant que même si c'est le cas, l'entreprise ne trouve aucune raison convaincante d'utiliser de tels ingrédients.

Ells a également révélé que Chipotle recherchait et développait une tortilla fraîche pouvant être fabriquée à l'échelle commerciale, en collaboration avec le Bread Lab de l'Université de l'État de Washington. La tortilla sera faite sans aucun additif, conservateur ou ingrédient artificiel, et à partir de seulement quatre ingrédients : farine, eau, huile végétale et sel.

Ces actions servent à rappeler aux clients soucieux de leur santé, sans parler de la conscience sociale, de Chipotle qu'ils peuvent faire confiance à la chaîne pour continuer à améliorer les ingrédients, car ils achètent des aliments qui correspondent à leurs valeurs. La direction estime que la culture de sa perception de la marque, malgré les risques économiques posés par des événements tels que la pénurie auto-imposée de carnitas, est un futur moteur de croissance.

3. Le débit reste au cœur de notre succès
« Au cours du trimestre, nous avons organisé un concours national de débit pour souligner l'importance des quatre piliers [du débit] dans nos restaurants.
-- Montgomery Moran, co-PDG

Le débit, le taux de ventes sur une période donnée, est l'une des mesures les plus appréciées de l'équipe de direction de Chipotle. C'est parce que de nombreux sites de l'entreprise ont de longues files d'attente à des moments clés tels que le déjeuner et le dîner. Plus CMG peut servir ses clients rapidement, plus les ventes sont élevées, car moins d'acheteurs potentiels se détourneront s'ils ont le sentiment que les lignes évoluent rapidement. Contre les tendances récentes, cependant, Moran a noté que Chipotle n'a pas vu d'augmentation du débit au cours du trimestre.

Parce que la direction se concentre si intensément sur le débit, les actionnaires doivent être sensibles à tout signe de ralentissement. Après tout, en canalisant les clients à des tarifs toujours plus rapides grâce à son modèle de service de chaîne de montage, Chipotle a pu éviter les budgets marketing importants que certains de ses pairs engagent pour améliorer les ventes. Moran a indiqué qu'il aimerait voir une amélioration à nouveau, même si sur une base incrémentielle, au troisième trimestre, donc les investisseurs devraient faire une note mentale pour vérifier ce prochain trimestre.

4. Nous augmentons les avantages sociaux et augmentons les salaires pour retenir les meilleurs talents
"Nous nous attendons à ce que les coûts différentiels de ces investissements [de main-d'œuvre] soient d'environ 2,5 millions de dollars sur une base trimestrielle, à compter du troisième trimestre."
--Hartung

Au cours du trimestre, Chipotle a amorcé un ajustement ponctuel de la rémunération des chefs de cuisine et des chefs de service. Il a également augmenté les congés payés et ajouté les jours de maladie payés et les frais de scolarité pour les travailleurs horaires. L'impact de ces ajustements sera de 2,5 millions de dollars par trimestre en coûts supplémentaires, à compter du troisième trimestre.

Ces changements s'ajoutent à l'inflation des salaires horaires de 4,2 % au cours du trimestre, que Hartung a qualifié de « [taux] le plus rapide que nous ayons vu depuis de nombreuses années ». Cependant, Chipotle ne s'inquiète pas de l'expansion de la rémunération, car la direction est convaincue que bien payer et sélectionner les meilleurs candidats possibles généreront de la valeur pour l'entreprise en termes d'expérience client et de débit.

Comme pour souligner ce point, Chipotle a fait l'actualité cette semaine en annonçant qu'il tenterait d'embaucher 4 000 travailleurs, un nombre égal à environ 7 % de sa main-d'œuvre, en une seule journée le 9 septembre. Cette « Journée nationale de la carrière " peut être considéré comme des relations publiques brillantes, mais la logique de Chipotle d'investir dans des employés compétents semble toujours se confirmer dans ses résultats financiers.

5. Nous ne sauterons pas dans le train des cartes de fidélité de si tôt
"En ce qui concerne la fidélité, c'est un sujet délicat. Nous avons étudié cela en profondeur, et nous ne croyons pas à l'hypothèse générale selon laquelle la fidélité rendra les clients moins fréquents plus fréquents."
-- Mark Crumpacker, directeur de la création et du développement

Répondant à la question d'un analyste pour savoir si le récent succès de l'entreprise dans l'engagement des clients via son application mobile sera suivi d'un composant de fidélisation, Crumpacker a donné une réponse réfléchie. Tout d'abord, il a précisé qu'un programme de fidélisation n'augmentera pas nécessairement les revenus en incitant davantage les clients occasionnels à visiter.

Crumpacker a poursuivi en déclarant que les entreprises mettent en œuvre des programmes de fidélisation en partie pour collecter des données analytiques utiles sur les habitudes de dépenses des clients. Chipotle pense que des données identiques ou similaires peuvent être collectées via des offres ciblées, telles que des cartes-cadeaux ou des promotions spéciales, via son application mobile, et peut-être à partir d'applications tierces.

Ces commentaires révèlent à quel point Chipotle protège ses marges et se méfie de la modification d'un modèle commercial qui n'a pas nécessairement besoin d'être corrigé. Pour paraphraser les sentiments d'Ells concernant les ingrédients, ce n'est pas parce que Chipotle a la capacité d'offrir un programme d'incitation et des données minières qu'il est nécessaire ou même bénéfique pour la marge brute de l'entreprise de le faire.


La plupart des marinades sont efficaces de 2 heures à la nuit. Nous vous recommandons de mariner avec cette marinade de poulet chipotle pendant au moins 6 heures pour développer cette saveur de qualité restaurant.

Un excellent gain de temps pour les repas du soir de la semaine est de mettre le poulet dans la marinade le matin avant le travail, puis il est prêt et attend d'être grillé lorsque vous rentrez chez vous.

TEMPÉRATURE DE SÉCURITÉ POUR LA CUISSON DU POULET :

Lorsque vous cuisinez (ou grillez) du poulet, vous devez faire cuire votre poulet à une température de cuisson minimale sûre de 165 degrés F (par foodsafety.gov) pour éviter tout problème de contamination possible. Pendant que le poulet repose, il maintient cette température qui lui permet de tuer tous les germes qui pourraient rester, alors n'oubliez pas de laisser reposer le poulet pendant 5 minutes avant de servir.


10 choses que vous ne saviez pas sur la fabrique de gâteaux au fromage

Cette chaîne est célèbre pour bien plus qu'un simple cheesecake.

Le restaurant de la chaîne propose près de 40 variétés de cheesecake.

La Cheesecake Factory semble occuper une place particulière dans le cœur de beaucoup de gens. Ce n'est pas un fast-food, ce n'est pas une chaîne de bars et de grillades, ça ne plait pas aux enfants. Au lieu de cela, il existe pour vanter les vertus du glorieux cheesecake dans toute sa grandeur calorique. Mais on parie qu'il y a plein de choses sur cette chaîne que vous ne saviez pas.

Contrairement à d'autres chaînes de restaurants (on vous regarde, Olive Garden), la Cheesecake Factory a fait ses débuts en tant que mom and pop shop autour d'un produit phare : le cheesecake. La chaîne tire ses racines d'Evelyn Overton, une femme au foyer de Détroit avec une recette de gâteau au fromage qui, dans les années 1940, fournissait des gâteaux aux restaurants locaux mais rêvait d'ouvrir son propre magasin de gâteaux au fromage. Elle a mis ces rêves en attente pour élever une famille, mais en 1972, une fois que ses enfants ont atteint l'âge adulte, elle et son mari Oscar ont fait leurs valises et ont déménagé à Los Angeles pour enfin ouvrir ce magasin, qui a fourni plus de 20 types de gâteaux au fromage à LA. Restaurants.

En 1978, leur fils David a eu l'idée d'ouvrir un restaurant axé sur la présentation des gâteaux de sa mère, et plus tard cette année-là, la première Cheesecake Factory a ouvert ses portes à Beverly Hills. Le premier menu ne faisait qu'une page et comprenait principalement des salades et des sandwichs, ainsi que 10 variétés de cheesecake. Ce fut un succès instantané et un deuxième emplacement a ouvert ses portes à Marina del Rey en 1983. Un emplacement de Redondo Beach a ouvert ses portes en 1987, le premier emplacement en dehors de la région de Los Angeles a ouvert ses portes à Washington, DC, en 1992, la société est devenue publique en 1993 et ​​aujourd'hui il y a sont près de 200 Cheesecake Factory à travers le monde.

Cheesecake Factory est toujours bien connu pour ses gâteaux au fromage, mais le menu s'est élargi pour incorporer des dizaines et des dizaines d'autres plats, tristement célèbres pour leurs portions copieuses. Près de 40 variétés différentes de cheesecakes sont disponibles, allant du traditionnel (fraise fraîche) au scandaleux (Toasted Marshmallow S'mores Galore, Reese's Peanut Butter Chocolate Cake, White Chocolate Caramel Macadamia Nut). David Overton est toujours à bord en tant que président, président et chef de la direction, supervisant la neuvième plus grande entreprise de restauration des États-Unis en termes de capitalisation boursière. Donc, que vous soyez un fidèle passionné de cheesecake ou juste un visiteur occasionnel, lisez la suite pour 10 faits sur Cheesecake Factory.

La recette originale de cheesecake a été trouvée dans un journal


Crédit photo : Flickr/Helder Mira

Evelyn Overton n'a pas développé elle-même la recette originale du cheesecake, elle l'a en fait trouvée dans un journal.


Tout a commencé dans une cuisine de sous-sol de Detroit


Crédit photo : Flickr/Varin Tsai

Après qu'Overton ait mis en attente son rêve d'ouvrir sa boutique, elle a déménagé son équipement de boulangerie au sous-sol de sa maison de Détroit et a dirigé son entreprise à partir de là.


‘Dragon Sauce’ est le nouvel élément de menu secret de Chipotle’, célèbre pour TikTok

Chipotle’s “dragon sauce” est le dernier élément de menu secret qui reprend TikTok.

Le piratage des commandes, que certains utilisateurs ont appelé « changer la vie », a rejoint une tradition de longue date sur l'application. Dans le passé, les utilisateurs ont révélé leurs boissons Starbucks personnalisées préférées, leurs découvertes de menu les plus étranges chez McDonald’s et leurs commandes de boissons Chick-fil-A peu connues.

Désormais, grâce à un nouvel élément de menu Chipotle, la « sauce dragon » a attiré l'attention de TikTok. L'article “secret” peut être fabriqué en commandant les quesadillas de la chaîne, qui ne sont disponibles qu'à emporter. Les quesadillas sont livrées avec trois options de sauce, dont un choix de crème sure, de guacamole et plusieurs salsas.

Pour préparer la recette de la sauce dragon, les TikTokers commandent simplement la quesadilla avec de la crème sure et de la salsa piquante. Ensuite, ils mélangent les deux ensemble et creusent avec leurs quesadillas.

L'un des innombrables TikTokers à commander la sauce était l'utilisateur @domeniciniguez. Dans un clip désormais viral, il a montré comment fabriquer l'objet secret simple mais bien-aimé.

“Comment ne le savais-je pas ?” a-t-il légendé le clip.

Le hack de menu est incroyablement simple, mais il a clairement touché une corde sensible chez les fans de Chipotle. Les vidéos utilisant le hashtag #DragonSauce ont déjà attiré plus de 13,5 millions de vues, et TikTokers a fait l'éloge du concept.

“Oh mon dieu. Je ne savais pas que j'en avais besoin jusqu'à maintenant, a commenté un utilisateur sur la vidéo de @domeniciniguez.

La sauce dragon a même obtenu l'approbation de Chipotle lui-même. La chaîne – connue pour sa maîtrise de TikTok – a publié une vidéo cosignant l'idée.

Bien sûr, tout le monde n'est pas d'accord. Certains TikTokers ont commenté que la sauce dragon Chipotle n'est pas vraiment si spéciale - étant donné qu'il ne s'agit que d'un mélange de deux sauces simples et déjà existantes.

“Comment allez-vous tous comprendre cela ? C'est si simple, a commenté un utilisateur.

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Si vous avez aimé cette histoire, consultez cet article sur la façon de faire des McDonald's McGriddles maison.


Voir la vidéo: Chipotle - The Rise and Fall..And Rise Again (Septembre 2021).