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Petit déjeuner avec quelque chose de bien Delaco


Étant un athlète de performance, mon mari a besoin d'une alimentation équilibrée.

  • 2 tranches de melon
  • 1 tasse de muesli multigrains aux fruits
  • 4-5 cuillères à soupe de "quelque chose de bien" crémeux

Portions : 1

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Petit-déjeuner avec Something Fine Delaco :

Couper le melon en tranches.

Ajoutez du muesli.

Décorer avec du fromage.

Sites de conseils


5. Crêpes aux fruits secs

Ceci est un autre type de crêpe sain. Comme dans la recette des crêpes aux graines, si vous mélangez de la farine complète et de la farine ordinaire, elles seront encore plus saines.

Prenez une poignée de fruits secs - abricots, dattes, myrtilles, raisins secs, figues et pommes. Assurez-vous qu'aucun d'entre eux n'est sucré. Hacher finement tous les fruits et les ajouter au mélange de crêpes et cuire les crêpes.

Servez les crêpes avec un grand verre de jus d'orange fraîchement pressé et dégustez les crêpes parfaites pour le petit-déjeuner.


Kritharaki & #8211 pour un peu (plus) de soleil dans l'assiette

Ça y est, les 500 jours de janvier sont révolus et nous voici en février. Ça ne sent toujours pas le printemps, mais cela ne veut pas dire qu'on ne peut pas rêver des vacances et du beau temps que promet l'été.

Moi, au moins, je rêve & # 8230. Même si j'ai décidé de ne pas laisser le temps passer pour la simple raison que je n'aime pas un certain jour ou une certaine saison.

Pour être honnête, j'aime l'hiver. Il y a quelque chose chez elle & # 8230 Pure. Car en hiver, la poussière, la saleté, la peinture écaillée sont toutes cachées par la neige. En saison glaciale, tout semble plus propre. Y compris nous. Ou l'air que nous respirons.

Cela ne veut pas dire, cependant, que je ne veux pas que le beau temps vienne. Le soleil. Et je profite de chaque minute de lumière supplémentaire ce jour-là. Mais je cuisine aussi des recettes méditerranéennes, car il y a toujours le temps des vacances (pour nous, du moins), et la chaleur s'attarde plus longtemps. Et il revient plus vite.

KRITHARAKI AVEC FETA OU TELEMEA

Ingrédients pour 4 portions :

* 1 tasse et demie d'orge (pâtes en forme de riz)

* 3 grosses tomates ou une boite de sauce tomate

* feta ou télémea salée (une tranche par assiette)

1.Mettre l'orge dans de l'eau salée selon les instructions sur l'emballage.

2. Couper l'oignon, le poivron et l'ail en fines tranches

3. Dans une poêle profonde antiadhésive, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive, puis ajoutez pour faire durcir. poivron, oignon et ail. Réglez le feu pour que les légumes ne brûlent pas trop vite (vous pouvez ajouter très peu d'eau chaude & c'est mieux pour l'estomac)

4. Si vous utilisez des tomates, coupez-les en deux et râpez-les (c'est une technique constamment utilisée par les Grecs) et jetez la peau, puis mettez la purée obtenue sur les autres légumes dans la casserole. Si vous utilisez de la sauce tomate, mettez-la directement dans la poêle.

5. Augmentez le feu et laissez bouillir les légumes avec la sauce tomate jusqu'à ce qu'elle baisse.

6.Ajoutez une cuillère à soupe d'origan séché, du sucre (si la sauce vous parait trop acide) et un peu de poivre

7.Mettre l'orge dans la sauce, mélanger et goûter. Associez le sel et le poivre compte tenu de la salinité du télémeau

8. Répartissez le kritharaki dans des assiettes et placez dans chaque assiette une tranche (ou deux) de fromage que vous saupoudrez d'un peu d'huile d'olive extra vierge et saupoudrez d'un peu d'origan séché.


Simple et sain : egguf poché, avec n'importe quoi

Autrement dit, je n'ai pas beaucoup cuisiné depuis quelques jours, mes activités culinaires se matérialisant davantage dans le toast au fromage (quand j'avais faim) et dans la pizza cuisinée avec le téléphone.

Au lieu de cela, j'ai écrit. Beaucoup et utile. Nous avons construit, détruit et reconstruit des destins. Univers. Personnes. Contes de fées. Et il était intéressant d'observer, en quelque sorte à distance, à travers les yeux de la raison, comment le centre de gravité de l'inspiration tombe ailleurs.

Après une cuisine tai-fun dans laquelle j'ai longtemps été pris, ma passion pour la nourriture ne me hantait pas du tout et il était curieux de ne pas se réveiller le matin en pensant que, jusqu'à maintenant, il se réveillait avec moi : & # 8222 Qu'est-ce que je pourrais créer d'intéressant aujourd'hui ? & # 8221 Rien. Rien du tout. Mais c'est une des caractéristiques de la passion. C'est presque un organisme vivant. Celui qui a des bons et des mauvais jours, de l'inspiration, de l'énergie ou un manque d'humeur.

J'avais un chef. Mais pas pour se nourrir, mais pour devenir en quelque sorte un démiurge. Un petit Dieu qui fait et brise les destins, envoyant les gens où il veut et les laissant faire leur truc.

Je ne sais pas combien de temps cette condition va me durer, mais je sais que je dois en profiter, en attendant, patiemment et avec impatience, en même temps, la prochaine rotation du mécanisme d'inspiration.

Je suis curieux de savoir où tombera la roue dentée. Quelle envie je vais me trouver un bon matin, un après-midi ou un soir, mais d'ici là, je vous propose encore quelque chose.

Pendant des jours sans envie de cuisiner, mais avec envie de manger quelque chose de bon, sain, non cuit et simple. Ce qui est presque comme sa mère, la Nature, l'a laissé.


Muffins de petit-déjeuner satisfaisants & # 8211 la recette la plus simple

Nous aimons beaucoup les œufs, et les filles prendraient leur petit-déjeuner tous les jours si je leur en donnais. C'est juste que j'essaie de varier mes idées de petit-déjeuner. Il y a des alternatives sur lesquelles je compte et avec lesquelles je n'échoue jamais. Par rotation, les menus petit déjeuner et petit déjeuner jeûne/petit déjeuner végétarien sont sur notre table. De retour aux œufs, aujourd'hui, nous avons préparé pour la première fois des muffins pour le petit-déjeuner, très savoureux et copieux. Je ne peux pas vous mentir, une recette plus simple n'existe même pas.

J'avais beaucoup d'œufs dans le réfrigérateur et quelques légumes dans la maison. La recette que j'avais trouvée était des muffins aux épinards. Mais pourquoi risquer de les manger seul ? J'ai rapidement adapté et remplacé les épinards par des tomates et une demi-gousse d'ail vert. Si je n'avais pas pensé à autre chose, j'aurais mis des olives et éventuellement du maïs.

Alors, mes ingrédients pour les muffins du petit déjeuner :

  • 5 œufs
  • 1/2 gousse d'ail vert
  • 5 tomates tranchées finement
  • 1 généreux cube de fromage Telemea
  • sel
  • poivre
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique (j'avais peur qu'ils ne poussent pas).

Les ingrédients sont pour 8 muffins.

Mode de préparation :

  • laver les légumes et les couper finement
  • les oeufs sont battus
  • mélanger les oeufs avec les légumes dans un bol
  • râpe le fromage
  • ajouter le sel, le poivre et la levure chimique.

25 min au four

J'ai chauffé le four à 180 degrés et mis le moule à muffins au four pendant 20 minutes. Il m'a semblé qu'ils n'étaient pas très faits et je suis parti encore 5 minutes.

Ils sont sortis duveteux et légers, car je n'ai pas mis de farine ni d'huile.

Vous pouvez essayer d'autres options, en remplaçant les ingrédients, le risque de ne pas sortir est assez faible.

Jamila, cette merveilleuse cuisine roumaine a une recette beaucoup plus complexe, si vous voulez l'étudier ici.

Pour plus de recettes, je vous invite à suivre la rubrique ALIMENTATION ET NUTRITION du blog.

Parmi les articles les plus lus et donnés dans cette catégorie se trouvent ici et ici.


5 recettes de petit-déjeuner avec des œufs & #8211 la deuxième partie

5 recettes de petit-déjeuner avec des œufs pour avoir des idées supplémentaires sur les raisons pour lesquelles vous pouvez préparer le matin. Pour le moment, toute la phase de cuisson est un méga défi et pas tant pour ceux qui ne le savent peut-être pas ou ne le font pas normalement, mais en général. Il est très facile de répéter les mêmes recettes encore et encore et de s'ennuyer ou de ne plus aimer ce que nous mangeons.

Je voudrais vous donner quelques idées à cette occasion, un coup de pouce peut-être pour le petit déjeuner, qui est aussi le plus important. Nous n'avons pas à sauter le petit-déjeuner et pourquoi devrions-nous le faire ? En même temps, ce que nous servons au petit-déjeuner ne doit pas être ennuyeux. Si nous aimons une certaine recette, nous pouvons la préparer plus souvent et cela nous rendra certainement plus heureux au réveil. Tout dépend de l'humeur. Et j'espère que dans les recettes ci-dessous, vous trouverez quelque chose qui attirera votre attention.

Le petit déjeuner est mon repas préféré et j'aime m'asseoir à table, au calme, avec quelque chose de bon dans mon assiette, écouter de la musique et bien commencer la journée. C'est ce que je veux de toi.

Un petit-déjeuner aux œufs est également nutritif et satisfaisant, il peut donc durer jusqu'au prochain repas. Les œufs sont de toute façon si polyvalents et vous pouvez préparer une extraordinaire variété de recettes avec eux, des œufs pochés aux œufs au plat, à la coque, mélangés, brouillés, au four, etc. J'ai sélectionné 5 recettes de petit-déjeuner avec des œufs parmi ce que j'avais déjà sur le blog, mais il y a aussi 2 nouvelles recettes que je vais vous expliquer directement dans le post. Je suis facile à faire.

5 recettes de petit-déjeuner avec des œufs

Oeufs mélangés avec feta et avocat

Oeufs crémeux avec morceaux de feta et avocat frais. J'ai assaisonné avec du sel, du poivre, mais aussi du piment. Il y avait aussi une goutte de citron ou de citron vert. J'ai servi ces œufs mélangés sur du pain avec de la mayonnaise, mais ce n'est pas obligatoire. Ils sont ok servis avec du pain ordinaire ou du pain grillé, un petit pain ou un bâton. Ce que vous avez ou préférez. J'aime beaucoup l'association d'œufs crémeux avec un avocat fin et soyeux et un fromage plus dur et plus salé. Bien équilibrer le reste des ingrédients.

2. eggsufs durs remplis de houmous

Hyper simple et savoureux. Ils sont la version la plus saine d'un petit-déjeuner copieux et riche en protéines. Nous avons des œufs durs et réfrigérés, 2-3, selon l'appétit et le nombre de personnes. Nous sortons le jaune et les remplissons de houmous. Nous pouvons le fabriquer nous-mêmes ou l'acheter. Celui de la maison est toujours meilleur. J'ai une recette ici aussi.

Garnir de pois chiches, sel, poivre, sumac, zeste et huile d'olive. Prendre plaisir!

3. Oeufs frits au paprika

Et voici l'avocat. C'est bien, que puis-je dire? J'ai découvert cette méthode et l'idée des œufs au plat au paprika sur le site Food52. J'ai essayé et j'ai aimé. J'étais vraiment à court d'idées en ce qui concerne les œufs au plat. Ces œufs sont frits dans une plus grande quantité d'huile, et croyez-moi, c'est plus facile et meilleur dans ce cas, et avec beaucoup de paprika ajouté à l'huile. Attention au feu car le papier peut brûler facilement. L'huile peut ensuite être utilisée pour la décoration.

À côté de ces œufs, nous avons une salsa d'avocat fraîche et un bâton. Très très savoureux.

4. Omelette aux poivrons et pommes de terre bouillies

Ici, nous devons faire bouillir les pommes de terre à temps et les refroidir. Cela peut être fait la veille. Coupez le poivron en lanières et faites-le frire. Nous le mettons de côté. Battez 2-3 œufs dans un bol avec un peu de sel et de poivre, ainsi que d'autres épices si nous en avons et voulons. Nous les versons dans une poêle chaude. Lorsque l'omelette est presque prête, la garnir de lanières de poivrons et de quelques tranches de pommes de terre. Nous le plions et cuisons un peu plus. Servir avec du fromage râpé sur le dessus.

5. Shakshuka & # 8211 œufs pochés à la sauce tomate piquante

C'est une recette que j'ai faite récemment et j'aime beaucoup. C'est un plat nord-africain, avec plusieurs épices et piments forts. La sauce peut être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours. Les œufs sont cuits directement dans la sauce et en ressortent moelleux et pleins de saveur. C'est un petit déjeuner chaud qui va droit au cœur.


Matin avec goût. Que choisir pour un petit-déjeuner nutritif ?

Les matins sans réveil téléphonique sont les plus beaux. Enfin du temps pour vous !
Il semble que le soleil sourit aussi plus largement et que la journée s'annonce pleine de possibilités. Avant de faire quoi que ce soit, mettez la cafetière sur le feu et préparez le petit-déjeuner. Pourquoi en as-tu envie aujourd'hui ? Soyez quelque chose de bien, mais cohérent. Savoureux, mais facile à préparer.

Voici ce que nous vous proposons : invitez les autres à table, car cette fois vous ne serez pas à court d'idées. Préchauffez le four à 180 degrés et placez les croissants entiers dans la plaque de cuisson tapissée de papier. boulanger. Il est bon de mettre le plateau dans la rangée du milieu du four.

En 15 à 19 minutes, les croissants deviennent gros et moelleux et remplissent la cuisine de leur odeur de pâtisserie fraîche. Une fois qu'ils sont dorés, laissez-les refroidir pendant 15 minutes, afin que vous puissiez mieux sentir leur saveur. C'est si simple!

Vous pouvez être assuré que vous avez fait un choix équilibré qui ne bouleversera pas vos plans pour manger sainement.
boulanger vient de lancer des croissants préparés à partir de farine complète, miel et huile d'olive, saupoudrer d'un mélange de graines: pastèque, lin et tournesol.

Tous les ingrédients sont soigneusement sélectionnés et de bonne qualité.

Pourquoi manger de la farine complète ? Pas seulement parce que c'est à la mode. La farine complète a une valeur nutritionnelle supérieure et contient tous les composants du grain de blé.

Avec la même quantité de produits à base de farine, vous obtenez 7 fois plus de fibres ! Et plus de fibres signifie que vous vous sentirez rassasié plus rapidement, plus longtemps et que vous aurez une digestion saine.
De plus, les grains entiers vous apportent des quantités élevées de vitamines B et de minéraux : fer, magnésium, phosphore, potassium, zinc, sélénium.

Les croissants complets sont délicieux consommés tels quels - pour le petit-déjeuner ou comme collation pendant la journée, mais vous pouvez également les utiliser de manière créative dans la préparation sandwichs. Voici quelques combinaisons que vous pouvez utiliser comme garniture :

  • laitue, purée d'avocat et tranches de jambon de dinde maigre
  • fromage à la crème avec des tranches d'aneth et d'olive
  • lanières de saumon fumé et amidon au fromage
  • morceaux de thon et d'oignon.

Le croissant complet PANADERO est conditionné en cartons de 6 pièces, de quoi satisfaire tous les proches, qui ne pourront certainement pas résister à l'envie. Ils sont semi-préparés, prêts à cuire, alors débarrassez-vous d'un évier rempli de vaisselle et assurez-vous que la pâte ne lève pas.

boulanger est le créateur d'expériences pâtissières raffinées depuis 2018. Les produits ont été créés spécialement pour les femmes comme vous, qui se partagent quotidiennement entre la maison et la carrière à la recherche de l'équilibre travail-vie et des petits plaisirs de la vie.
Master Patiser vous aide à savourer des collations chaudes et absolument délicieuses en peu de temps et sans compromis.


6. Sandwich Keema :

C'est un délicieux sandwich qui laissera les enfants se lécher les doigts et en redemander.

  • 250 grammes de mouton Keema
  • quelques pommes de terre
  • Le beurre
  • Tranches de pain
  • Ghee
  • Gousses d'ail
  • Gingembre
  • Le sel
  • Le beurre
  • Garam masala
  • Tomates
  1. Faire bouillir les pommes de terre et les peler sur la peau extérieure. Ensuite, cassez-les bien.
  2. Faites frire le keema pendant environ 7 minutes et ajoutez la purée de pommes de terre.
  3. Ajoutez ensuite l'ail écrasé et le gingembre.
  4. Faites frire les tranches de pain et appliquez du beurre.
  5. Entre les deux tranches, mettre le mélange de friture et les tomates tranchées. Appuyez sur les tranches pour faire un sandwich.
  6. Vous pouvez également utiliser des poivrons tranchés avec des tomates.

Lait aux bananes et un peu de yaourt

* assez de lait pour tenir dans 2 verres (j'ai utilisé 250 ml de lait dans deux tasses)

* yaourt (j'ai utilisé 2 cuillères à soupe de yaourt)

* miel d'abeille (1 cuillère à café)

* quelques gouttes de jus de citron

* poudre de cacao, pour la décoration

* un peu de lait pour se transformer en mousse


Vidéo: Le petit déjeuner: 2 pour être en forme et 1 à éviter. Et le petit déjeuner, cest obligatoire? (Décembre 2021).