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Recette de pizza au chocolat


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Ceci est vraiment bon. Mettez vos doutes de côté et prenez une pizza pour le pudding !

16 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 8

  • POUR PIZZA PIZZA
  • 1 sachet de levure
  • 250 ml d'eau
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 325g de farine blanche forte
  • pincée de sel
  • GARNITURE DE PIZZA
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 4 cuillères à soupe de pâte à tartiner chocolat noisette (Nutella)
  • 100g de pépites de chocolat blanc, au lait et nature
  • 2 cuillères à soupe de noisettes grillées

MéthodePréparation:1h ›Cuisine:20min ›Prêt en:1h20min

  1. Pétrir la farine avec le reste des ingrédients de la base de pizza pendant 10 minutes jusqu'à consistance lisse et élastique. Couvrir et laisser dans un endroit chaud pendant 40 minutes.
  2. Abaisser la pâte à pizza en 2 bases. Couvrir et laisser reposer 15 minutes.
  3. Préchauffer le four à 190°C/thermostat 5.
  4. Utilisez vos doigts pour faire des empreintes sur toute la pâte. Badigeonner la base de beurre fondu et cuire jusqu'à ce que la croûte soit croustillante et dorée (environ 20 minutes). Garnir immédiatement la base de pâte à tartiner au chocolat. Saupoudrer de pépites de chocolat et remettre la pizza au four pendant 1 minute jusqu'à ce que le chocolat commence à fondre.
  5. Sortez du four, saupoudrez de noisettes grillées, coupez en tranches généreuses et servez.

Note de l'éditeur

Cette recette a été modifiée par les éditeurs de notre site pour inclure des mesures familières aux cuisiniers britanniques et irlandais.

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Recette de pizza à la pâte à biscuits aux pépites de chocolat

Chocolate Chip Cookie Dough Pizza rassemble des biscuits aux pépites de chocolat et les tranche comme une pizza. Totalement amusant pour une fête.

Je suis tellement excité d'être le nouveau membre de la Food Fanatic Family ! J'ai l'impression d'avoir été adoptée dans une gigantesque famille pleine de blogueurs culinaires, ce qui est à la fois génial et un peu dangereux pour mon tour de taille.

Si vous ne me connaissez pas, je m'appelle Hayley et je blogue sur The Domestic Rebel.

Le Domestic Rebel consiste à cuisiner sans crainte dans la cuisine et à utiliser des ingrédients faciles et accessibles pour préparer des desserts scandaleux et extraordinaires. Pouvez-vous deviner avec quoi travailler avec mon ingrédient préféré ? Je vais vous donner un indice : c'est brut. C'est tout naturel. C'est transformateur. C'est polyvalent. Son vraiment délicieux. C'est… de la pâte à biscuits ! Et bien que je sois un amateur de pâte à biscuits de toutes sortes, la pépite de chocolat classique doit être ma préférée de tous les temps.

Un autre de mes aliments préférés ? Pizza. Je ne peux vraiment pas en avoir assez. Je pourrais le manger tous les jours et être épris. C'est juste la nourriture parfaite. Et quand on combine pizza + pâte à biscuits ? Oh chérie. Vous feriez mieux de croire que ce sera une expérience religieuse qui changera votre vie.

Cette pizza a une croûte de biscuits aux pépites de chocolat croustillante et moelleuse qui cuit simplement puisqu'elle est faite avec de la pâte à biscuits réfrigérée - facile! Une fois refroidie, la croûte est recouverte d'une sauce ganache au chocolat incroyablement lisse. Tenez-moi. Et en plus de la ganache se trouve la pièce de résistance - d'énormes morceaux gratuits et irrésistibles de pâte à biscuits aux pépites de chocolat. Si vous vous êtes déjà demandé si le paradis existait sur terre, c'est le cas – il se trouve dans votre bouche lorsque vous mangez cette pizza. Sans blague.

Je pense que c'est le début d'une belle amitié entre toi, moi et la pizza à la pâte à biscuits, tu ne penses pas ?

Nous le pensons certainement ! Bienvenue dans la famille, Hayley. Nous sommes ravis qu'elle soit là pour partager des créations de pâte à biscuits, car nous ADORONS la pâte à biscuits. Essayez Hayley'sboules de pâte à biscuits au beurre d'arachide et celle de Katerecette de cupcakes à la pâte à biscuits trop.


Recette Flammekueche (Pizza alsacienne)

La divine recette de flammekueche inspirée de celle de Frédérique.

Lorsque nous passons du temps dans la maison de vacances de mes parents dans les Vosges, une chaîne de montagnes du nord-est de la France, l'une de nos excursions préférées est de conduire jusqu'à Colmar, une ville historique alsacienne de l'autre côté de la montagne.

Nous y allons depuis aussi longtemps que mes parents ont la maison, un peu plus de vingt ans, et bien que Colmar soit aussi magnifique que les villes alsaciennes le sont (c'est-à-dire très), avec des rues pavées, de jolis canaux et une architecture étonnante, la capitale -D Draw pour moi est le flammekueche nous obtenons pour le déjeuner.

Aussi connu sous le nom tarte flambée, la flammekueche (prononcé fla-küsh*) peut être décrit comme la pizza alsacienne: un rond de pâte super fin garni de crème, d'oignons finement tranchés, de lanières de bacon et parfois de champignons (la forestière) et le fromage (la gratinée), cuit au four à bois jusqu'à ce que les bords soient dorés et croustillants.

Assis à l'une des tables en plein air à l'extérieur de notre restaurant préféré à Colmar, nous faisons la conversation en attendant l'arrivée de nos tartes flambées, et notre joie collective vibre dans l'air lorsque les serveurs les sortent, tous chaud et parfumé, sur des planches de bois.

Je n'aurais jamais pensé faire le mien sans Frédérique, la designer textile et envoyée spéciale qui partagera son guide de Strasbourg le mois prochain, et lui a offert recette de flammekueche en prime. Comme elle l'a expliqué, c'est un plat populaire à faire pour un repas décontracté entre amis dans toute l'Alsace. En fait, il est si courant que les supermarchés vendent des ronds de pâte prêts à l'emploi que vous pouvez simplement garnir et cuire.

Je n'en ai jamais rencontré à Paris, et j'ai vite découvert que la pâte est si facile à faire il n'y a guère besoin de raccourci : il s'agit juste de farine, de sel, d'huile et d'eau - pas de levure pour intimider le cuisinier.

Et une fois que vous avez étalé votre pâte finement, ce n'est qu'une question de dispersion quelques garnitures dessus et cuire à four très chaud. En quelques minutes, vous pouvez avoir votre propre tarte flambée qui grésille sur votre table.

En effet, je ne peux pas penser à une nourriture plus festive à partager avec des amis autour d'un verre. Mais ça s'enchaîne si vite Maxence et j'en ai aussi profité pendant un dîner en semaine. En fait, j'ai fait un essai un soir, et nous avons tellement aimé que nous avons eu des tartes flambées pour le dîner à quatre. nuits. dans une rangée. On l'appelait la semaine alsacienne.

* Les orthographes alternatives sont nombreuses selon la région et le dialecte : flammkuche, flammkuchen, flammekuechle, flàmmeküeche…


La vraie recette de pizza aux pépites de chocolat de Pizza Inn

Si vous avez déjà mangé la pizza aux pépites de chocolat de Pizza Inn, cela vous a probablement donné envie de plus. C'est du moins ce que j'ai ressenti. En cherchant la recette en ligne, j'ai remarqué que beaucoup de recettes manquaient du dessus croustillant, qui est la signature du plat. J'ai expérimenté avec les recettes déjà en ligne, et ajusté, au besoin….donc voici :

Recette de pizza aux pépites de chocolat de Pizza Inn

– un plat de cuisson, environ 10 × 15 pouces

– 1 pâte à pizza MINCE en boîte

– 2 bâtonnets de beurre fondu

Préchauffer le four à 400 degrés. Étaler la croûte sur le moule et créer un rebord de pâte de ½ pouce autour du bord. Suivez les instructions de la boîte pour précuire la croûte. Dans un bol, mélanger les sucres granulés et bruns avec une fourchette, en brisant les grumeaux. REMARQUE : Si la croûte contient des bulles d'air après la précuisson, percez avec une fourchette.

Après avoir retiré la croûte du four, mélanger le beurre et le mélange à gâteau jaune (il peut y avoir des grumeaux). Étendre le mélange sur la croûte (avec les mains, si nécessaire), en laissant environ ½ pouce des bords sans pâte.

Saupoudrer environ ¾ du sac de pépites de chocolat sur la pâte (plus, si désiré). Presser doucement les pépites dans la pâte.

Saupoudrer la garniture de sucre sur la pizza, en recouvrant la pâte et les frites mais en évitant le rebord de la pizza (vous n'avez peut-être pas besoin de tout le sucre, mais cela ressemble à beaucoup lorsque vous la mettez, puis la pâte se dilate pendant la cuisson, faisant des taches nues… utilisez plus que ce dont vous pensez avoir besoin !)

Cuire 7 à 12 minutes sur la grille centrale supérieure du four (vérifier à 7 minutes – noter également la cuisson de la croûte, car elle brûlera si elle est cuite trop bas et trop longtemps)

Si au bout de 12 minutes la garniture n'a pas bruni, passez le four à gril pendant environ 1 minute….ne vous éloignez pas ou vous risquez de BRLER le dessus de la pizza !

Laissez refroidir 5 minutes… coupez et dégustez !

REMARQUES : Il s'agit d'un plat plus consistant que le dessert Pizza Inn que vous obtenez au restaurant, mais la texture et le croquant du plat sont les mêmes. Si vous essayez d'utiliser moins de beurre, la pâte devient difficile à étaler, donc je ne conseillerais pas de la changer. Invitez simplement un bus rempli d'adolescents pour vous aider à consommer, car cela fait BEAUCOUP. Si vous envisagez de sauter la garniture au sucre, ne le faites pas ! C'est ce qui donne au plat un dessus croustillant. De plus, la pâte et le beurre contiennent beaucoup de sel, ce qui est bien équilibré par la garniture en sucre.


Recette de pizza aux biscuits aux pépites de chocolat :

Mesures exactes et version imprimable de cette recette au bas de cette page.

Ingrédients et équipement

  • beurre ramolli
  • sucre blanc
  • cassonade
  • vanille
  • des œufs
  • farine tout usage
  • sel
  • bicarbonate de soude
  • pépites de chocolat

Équipement: batteurs électriques, plaque à pizza ou pierre à pizza (j'utilise la plupart du temps une pierre à pizza de 14,5 pouces).

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Comment faire cette incroyable pizza dessert

J'ai d'abord fait cuire la croûte à tarte seule, afin que ce soit une base solide et agréable pour les garnitures de la pizza. Et je ne voulais pas qu'il manque de flair chocolaté, alors j'ai pensé que l'ajout de miettes d'Oreo avait du sens, non?

Meilleure décision jamais. La croûte à tarte était le choix parfait. La croûte au beurre et feuilletée complétait le reste de la pizza et de la pâte à biscuits exactement comme je le voulais. Sérieusement, tellement délicieux !

Ensuite, pour tenir le tout ensemble et m'assurer que la pâte à biscuits adhère bien à la pizza, j'ai utilisé de la ganache au chocolat. Encore une fois, parfait.

Les gars, cette chose se met en place en un rien de temps et ressemble à un million de dollars. Je l'ai sorti pour notre petit groupe et il a été dévoré. Peut-être l'un de mes plus gros succès avec eux jusqu'à présent. Bien qu'ils parlent encore de ce Funfetti Millionaire Cake aussi, cette chose est la confiture. Si vous ne l'avez pas encore vu, vous devez le faire.

Mais revenons à la pâte à biscuits. Cette chose bascule. Et je sais que je le ferai encore et encore. J'ADORE et je sais que vous l'aimerez aussi !

Et si vous ne l'avez pas encore fait, assurez-vous de vérifier le cadeau que j'ai en ce moment! Un panier-cadeau génial de mes choses de cuisson préférées!


  • 1. Abaisser la pâte et cuire à 180 degrés jusqu'à ce qu'elle commence à dorer légèrement. Sortez-le et gardez de côté. (Garder la pâte à 1/2 cm d'épaisseur)
  • 2. Dans un bol allant au micro-ondes, ajoutez le chocolat haché, le lait et le beurre. Micro-ondes pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il fonde en le mélangeant par intervalles.
  • 3. À ce mélange, ajoutez les noix hachées. Mélanger et cuire au micro-ondes pendant 10 secondes.
  • 4. Étaler ce mélange sur la base de pizza précuite. Cuire au four pendant 1-2 minutes à 180 degrés.
  • 5. Ajouter les fraises fraîchement coupées sur le dessus ou saupoudrer de sauce aux fraises dessus. Saupoudrer d'un peu de sucre glace.
  • 6. Vous pouvez le servir frais ou tiède.

Notes de recette

Pour réaliser une délicieuse recette de pizza à la maison, apprenez d'abord à perfectionner votre pâte à pizza ici.
Voir également le meilleur des recettes de pizza faciles par nous.


Ingrédients de l'avoine au chocolat de nuit

  • 2 bananes
  • 1 tasse de lait d'amande
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
  • 1 tasse de flocons d'avoine
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
  • 3 cuillères à soupe de miel

Comment faire des flocons d'avoine au chocolat pendant la nuit

Étape 1 Écrasez la banane

Hacher grossièrement la banane et l'ajouter dans un bol. Utilisez une fourchette et écrasez bien pour faire une pâte.

Étape 2 Préparation

Dans le même bol, ajouter les flocons d'avoine, le lait d'amande, le miel, les graines de chia et la poudre de cacao. Mélanger jusqu'à ce que bien combiné. Maintenant, transférez le mélange également dans deux bols.

Étape 3 Laisser toute la nuit

Placer les bols au réfrigérateur pendant 5 heures ou toute la nuit et les avoir le matin.

Étape 4 Garnir et servir

Garnissez de banane, de copeaux de chocolat et votre petit-déjeuner parfait est prêt à être servi.


Placer les pépites de chocolat dans un bol résistant à la chaleur. Dans une petite casserole, porter la crème à ébullition puis la verser aussitôt sur les pépites de chocolat.

Remuer le bol pour que les chips soient complètement immergées dans la crème. Laisser reposer 1 à 2 minutes jusqu'à consistance lisse (s'il y a quelques morceaux non fondus, ce n'est pas grave !). Mettre de côté.

Tirez ou étalez doucement la pâte à pizza en un rond de 12" et « ancrez » la pâte. Placez-la dans une poêle chaude en vaporisateur avec un aérosol de cuisson antiadhésif et faites cuire, à feu moyen-vif, jusqu'à ce que de grosses bulles gonflées se forment et le dessous de la la pâte est dorée (environ 1-2 minutes).

Retournez la pâte, baissez le feu à moyen et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 1 à 2 minutes de plus avec le couvercle, jusqu'à ce que l'autre côté de la pizza soit doré.

Étalez la ganache au chocolat sur la pizza chaude et saupoudrez de bonbons au chocolat et à la menthe et les garnitures. Servir tiède


Pizza saine aux fruits au chocolat et sans cuisson

  • Auteur: Ciara Attwell @ My Fussy Eater
  • Temps de préparation : 70 minutes
  • Durée totale : 70 minutes
  • Rendement : 10 1 x
  • Catégorie : Desserts
  • Cuisine : Européenne

La description

Vous cherchez un dessert délicieux et sain que toute la famille peut apprécier? Essayez ma pizza aux fruits au chocolat sans gluten et sans cuisson !

Ingrédients

  • Base:
  • 1 tasse / 150g d'amandes entières
  • 15 dattes entières (sans noyaux)
  • 2 cuillères à soupe d'huile de coco (fondue)
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
  • 1 cc d'extrait de vanille
  • Remplissage:
  • 4oz / 110g de fromage à la crème
  • 3oz / 80g de yaourt grec
  • 1/2 cuillère à café de jus d'orange
  • 1/4 cc de zeste d'orange
  • 1/4 cc d'extrait de vanille
  • Garniture aux fruits :
  • Fraises, Kiwi, Clémentines, Baies ou tout autre fruit de votre choix, le tout haché.

Instructions

  1. Commencez par préparer la base en mélangeant les amandes dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'elles se décomposent en une consistance fine, presque comme de la farine d'amande. Ajouter les dattes, l'huile de noix de coco fondue, la poudre de cacao et l'extrait de vanille et continuer à blitzer jusqu'à ce que les dattes aient été finement hachées et que le tout soit bien combiné.
  2. Presser le mélange dans un moule à charnière ou un plat à tarte et placer au réfrigérateur pendant une heure pour qu'il prenne. Si vous n'avez pas beaucoup de temps, vous pouvez le mettre au congélateur pendant 15 à 20 minutes.
  3. Préparez la garniture en mélangeant le fromage à la crème, le yaourt grec, le jus et le zeste d'orange et l'extrait de vanille dans un bol. Maintenant, étalez ce mélange sur le dessus de la base de pizza puis décorez avec la garniture aux fruits de votre choix.
  4. Servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur pendant quelques heures jusqu'à ce que vous soyez prêt à le manger!

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Commentaires

Yay pour les desserts sains! Cela a l'air si beau et est si facile à assembler.

D'accord, je pense que c'est peut-être le dessert le plus délicieux que j'aie eu... et savoir qu'il regorge de bonnes choses le rend encore meilleur. Je le recommanderai à tous ceux que je rencontrerai & Mes collègues.

Oh wow Marie c'est si bon à entendre ! J'adore aussi cette recette, tellement contente que ce ne soit pas que moi !!

Cela a l'air si beau! Et je suis tout à fait d'accord pour dire que les desserts peuvent être à la fois délicieux ET sains.

Merci Anja, c'est un grand favori dans ma maison!

Bonjour, mon fils est allergique aux noix, que puis-je utiliser à la place des amandes ?

Il n'y a pas vraiment d'alternative, à moins que vous ne vouliez utiliser des graines ?

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Salut, je suis Ciara ! Je suis écrivain culinaire et auteur de livres de cuisine et je suis toujours à la recherche de nouvelles façons de rendre la nourriture amusante et intéressante pour les enfants ! Je me spécialise dans l'alimentation difficile et partage des trucs et astuces pour que vos enfants mangent mieux ainsi que de nombreuses recettes familiales. Lire la suite…


Recette saine de pizza aux fruits au chocolat sans cuisson

Une recette de pizza aux fruits super facile sans cuisson, sans gluten ni céréales. Un fantastique dessert sain que toute la famille pourra déguster cet été !

Je ne sais pas pour vous, mais parfois j'ai vraiment du mal à penser à des recettes de desserts sains et à des moyens créatifs d'amener mes enfants à manger et à profiter de plus de fruits. Je n'aime rien de plus qu'un grand bol de salade de fruits après un repas, mais ma famille ne partage pas mon enthousiasme et préfère de loin savourer un gâteau au chocolat chargé de sucre à la place !

Donc, dans le but de garder tout le monde heureux et de manger sainement, j'ai proposé cette recette de pizza aux fruits au chocolat.

Tout d'abord, c'est super facile à faire et ne nécessite aucune cuisson (mon genre de recette!). La base est composée d'amandes, de dattes et d'huile de noix de coco. Ensemble, ils fournissent une excellente dose de protéines, de fibres, de calcium, de vitamine E, de potassium et de triglycérides à chaîne moyenne (c'est-à-dire de bons acides gras !)

J'ai utilisé de la poudre de cacao non sucrée pour donner à la base de la pizza aux fruits un délicieux goût chocolaté. Vous pouvez également utiliser de la poudre de cacao cru, mais sachez que les quantités seront probablement beaucoup moins importantes. Le tout est rapidement mélangé dans un robot culinaire. Puis pressé dans un moule à charnière ou un plat à tarte et placé au réfrigérateur ou au congélateur pour prendre.

La garniture est encore plus facile à faire. C'est simplement du fromage à la crème et du yaourt grec que vous mélangez et assaisonnez avec un peu d'extrait de vanille et de zeste d'orange. Vous pouvez ensuite utiliser les fruits de votre choix ou de saison pour garnir la pizza. Pour une version sans produits laitiers, vous pouvez utiliser de la crème de noix de coco fouettée à la place du fromage à la crème et du yogourt grec.

C'est aussi une excellente recette pour impliquer les enfants dans la fabrication. Les laisser choisir les fruits et décorer la pizza est un moyen sûr de les enthousiasmer pour leur nourriture.


Voir la vidéo: Pullapitko ohje (Décembre 2021).