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Cocktail "Ma maman ne t'aime pas"

Cocktail



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Détendu mais mordant à la fois, tout comme Justin Bieber

Il y a quelque chose de cool et de rafraîchissant dans la chanson phare de Justin Bieber, "Love Yourself", et cette ambiance décontractée est reproduite dans ce cocktail. Prenant la base d'un tonic de vodka et ajoutant de la liqueur d'aloès, cette boisson vous fera vous sentir aussi détendu (et mordant) que le chanteur nominé aux Grammy.

Cette recette est une gracieuseté de Patina Restaurant Group.

Ingrédients

  • 2 onces de vodka Absolut
  • 1/2 once de liqueur d'aloès Chareau
  • 1/2 once de jus de citron
  • L'eau tonique
  • Romarin, pour la garniture

5 cocktails inspirés des Grammys pour transformer votre soirée de visionnage d'un cran

Pris en sandwich entre le Super Bowl et les Oscars - et en plein milieu de la Fashion Week de New York - se trouvent les Grammy Awards 2017, qui débutent ce dimanche 12 février.

Contrairement aux remises de prix centrées sur le cinéma, les Grammys proposent une programmation de stars, cette année par The Weeknd, Daft Punk, Chance the Rapper, Bruno Mars, Adele et plus - ce qui signifie que vous voudrez certainement rassembler l'équipe pour une soirée de visionnage.

En l'honneur des nominés pour l'album de l'année (Beyonce pour Lemonade Adele pour 25 Drake pour Views Sturgill Simpson pour A Sailor's Guide to Earth et Justin Bieber pour Purpose), le mixologue Evan Charest de Patina Catering - traiteur officiel des Grammys 2017 Afterparty - a créé cinq cocktails uniques parfaits pour votre avant-match d'avant-spectacle.

Chaque boisson sera également disponible dans les restaurants du Patina Restaurant Group (Café Pinot, Nick & Stef's Steakhouse, Ray's et Stark Bar et Kendall's Brasserie) à partir de maintenant jusqu'au 12 février.

Découvrez comment recréer chaque boisson ci-dessous.

BECKY'S LEMONADE - Inspiré de la limonade de Beyoncé

Avec l'aimable autorisation de Wagstaff Worldwide

- 1,5 onces Whisky irlandais Jameson

Ajouter les mûres et la menthe dans un shaker et écraser. Ajouter le whisky, le sirop simple et le citron. Secouez avec de la glace et versez le tout dans un verre Old Fashioned. Garnir de glaçons, garnir la boisson d'eau gazeuse et garnir.

Notes de dégustation : "L'inspiration de cette boisson parle d'elle-même. Une variante d'un whisky smash classique, mais comme nous sommes encore en hiver, j'ai décidé d'utiliser des mûres pour ajouter de la profondeur. Super rafraîchissant, mais audacieux."

LOVE IN THE DARK - Inspiré par Adele & 25

Avec l'aimable autorisation de Wagstaff Worldwide

- 1 cuillère à soupe de charbon actif

Secouez à sec (sans glace) le blanc d'œuf, puis ajoutez tous les autres ingrédients et secouez à nouveau. Ajouter de la glace et secouer une troisième fois et filtrer deux fois sur un grand verre coupé ou à martini. Garnir de fleur comestible.

Notes de dégustation : "Le charbon actif et l'encre de seiche sont tous deux très populaires dans les cocktails en ce moment pour réaliser des cocktails avec une couleur noire distincte. Il semblait qu'il n'y avait pas de meilleure option pour Adele & 25. Charest a pris un blanc d'œuf acide classique et a remplacé le sirop simple traditionnel par du sirop de lavande pour plus de profondeur et d'arôme, puis a ajouté le charbon de bois. Un peu va un long chemin en ce qui concerne le charbon de bois, alors gardez cela à l'esprit."

*Recette pour le sirop de lavande :

- 2 cuillères à soupe de fleurs de lavande séchées

Porter les ingrédients à ébullition dans une casserole en remuant pour que le sucre se dissolve. Baisser le feu et continuer à remuer jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous.

Retirer du feu et laisser infuser 30 minutes. Retirer les fleurs de lavande et laisser refroidir le sirop. Conserver dans un contenant hermétique et conserver au frais.

LIVE A LITTLE - Inspiré par Sturgill Simpson's A Sailor's Guide to Earth

Avec l'aimable autorisation de Wagstaff Worldwid

- 1 cuillère à soupe de sirop de jalapeno*

Mélanger les feuilles de menthe, le sirop de jalapeno et la tequila dans une boîte Julep. À l'aide d'une cuillère de bar, écrasez la menthe pour libérer son essence dans le liquide. Remplissez le verre de glace pilée. Enfoncez doucement la cuillère dans la glace en la secouant pour incorporer le mélange tequila-sirop. Garnir.

Notes de dégustation : "Ceci est une version épicée d'un classique Mint Julep remplaçant le whisky bourbon par de la tequila reposado vieillie. L'album est très ambitieux et mélange la frontière entre country et R&B, il était donc logique de tordre un cocktail de whisky classique. Le jalapeño offre également un tout nouveau profil de saveur.

*Recette pour le sirop de jalapeno :

Mélanger le sucre et l'eau dans une casserole moyenne à feu moyen-élevé. Remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve.

Ajouter les jalapenos tranchés, porter à ébullition, réduire le feu à doux. Cuire pendant 12 minutes. Retirer du feu. Couvrir et laisser infuser 10 minutes. Filtrer le sirop et laisser refroidir complètement. Conserver dans un contenant hermétique et conserver au frais.

FORCE ET GUIDAGE - Inspiré par les vues de Drake

Avec l'aimable autorisation de Wagstaff Worldwid

- 2 traits d'amers Angostura

Dans un verre Old Fashioned, ajouter le sirop, les amers et le zeste d'orange. Utilisez un pilon pour presser doucement le zeste d'orange pour libérer les huiles d'agrumes. Ajouter le whisky et remuer. Ajoutez des glaçons et remuez à nouveau.

Notes de dégustation : "Il a été rapporté que Drake aime Old Fashioneds, donc cela a une touche hivernale avec l'inspiration de son nouvel album. Il a un sirop d'épice de pomme comme ingrédient de base et du whisky irlandais comme base.

*Recette de sirop de pomme épicé :

- 1/8 cuillère à café d'épices pour tarte aux pommes

Porter à ébullition le sucre, le jus de pomme et les épices pour tarte aux pommes dans une casserole. Cuire jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Retirer du feu. Une fois refroidi, conserver dans un contenant hermétique et conserver au frais.

MA MAMA NE T'AIME PAS - Inspiré par le but de Justin Bieber

Avec l'aimable autorisation de Wagstaff Worldwide

- 0,5 once Liqueur d'Aloe Chareau

Dans un verre à whisky double, ajouter tous les ingrédients, ajouter de la glace, recouvrir le verre de tonic et incorporer. Garnir de romarin.

Notes de dégustation : "Un riff sur un tonic de vodka classique avec une excellente liqueur d'aloe vera appelée Chareau avec du jus de citron et un brin de romarin pour un grand arôme. L'inspiration est venue de son nouvel album avec le producteur Skrillex. Il semblait juste qu'un cocktail gazéifié comme un tonique à la vodka était la base parfaite pour travailler sur celui-ci et apporter des éléments super terreux pour le rendre unique.


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Contrairement aux remises de prix centrées sur le cinéma, les Grammys proposent une programmation de stars, cette année par The Weeknd, Daft Punk, Chance the Rapper, Bruno Mars, Adele et plus - ce qui signifie que vous voudrez certainement rassembler l'équipe pour une soirée de visionnage.

En l'honneur des nominés pour l'album de l'année (Beyonce pour Lemonade Adele pour 25 Drake pour Views Sturgill Simpson pour A Sailor's Guide to Earth et Justin Bieber pour Purpose), le mixologue Evan Charest de Patina Catering - traiteur officiel des Grammys 2017 Afterparty - a créé cinq cocktails uniques parfaits pour votre avant-match d'avant-spectacle.

Chaque boisson sera également disponible dans les restaurants du Patina Restaurant Group (Café Pinot, Nick & Stef's Steakhouse, Ray's et Stark Bar et Kendall's Brasserie) à partir de maintenant jusqu'au 12 février.

Découvrez comment recréer chaque boisson ci-dessous.

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Avec l'aimable autorisation de Wagstaff Worldwide

- 1,5 onces Whisky irlandais Jameson

Ajouter les mûres et la menthe dans un shaker et écraser. Ajouter le whisky, le sirop simple et le citron. Secouez avec de la glace et versez le tout dans un verre Old Fashioned. Garnir de glaçons et garnir la boisson d'eau gazeuse et garnir.

Notes de dégustation : "L'inspiration de cette boisson parle d'elle-même. Une variante d'un whisky smash classique, mais comme nous sommes encore en hiver, j'ai décidé d'utiliser des mûres pour ajouter de la profondeur. Super rafraîchissant, mais audacieux."

LOVE IN THE DARK - Inspiré par Adele & 25

Avec l'aimable autorisation de Wagstaff Worldwide

- 1 cuillère à soupe de charbon actif

Secouez à sec (sans glace) le blanc d'œuf, puis ajoutez tous les autres ingrédients et secouez à nouveau. Ajouter de la glace et secouer une troisième fois et filtrer deux fois sur un grand verre coupé ou à martini. Garnir de fleur comestible.

Notes de dégustation : "Le charbon actif et l'encre de seiche sont tous deux très populaires dans les cocktails en ce moment pour réaliser des cocktails avec une couleur noire distincte. Il semblait qu'il n'y avait pas de meilleure option pour Adele & 25. Charest a pris un blanc d'œuf acide classique et a remplacé le sirop simple traditionnel par du sirop de lavande pour plus de profondeur et d'arôme, puis a ajouté le charbon de bois. Un peu va un long chemin en ce qui concerne le charbon de bois, alors gardez cela à l'esprit."

*Recette pour le sirop de lavande :

- 2 cuillères à soupe de fleurs de lavande séchées

Porter les ingrédients à ébullition dans une casserole en remuant pour que le sucre se dissolve. Baisser le feu et continuer à remuer jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous.

Retirer du feu et laisser infuser 30 minutes. Retirer les fleurs de lavande et laisser refroidir le sirop. Conserver dans un contenant hermétique et conserver au frais.

LIVE A LITTLE - Inspiré par Sturgill Simpson's A Sailor's Guide to Earth

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- 1 cuillère à soupe de sirop de jalapeno*

Mélanger les feuilles de menthe, le sirop de jalapeno et la tequila dans une boîte Julep. À l'aide d'une cuillère de bar, écrasez la menthe pour libérer son essence dans le liquide. Remplissez le verre de glace pilée. Enfoncez doucement la cuillère dans la glace en la secouant pour incorporer le mélange tequila-sirop. Garnir.

Notes de dégustation : "Ceci est une version épicée d'un classique Mint Julep remplaçant le whisky bourbon par de la tequila reposado vieillie. L'album est très ambitieux et mélange la frontière entre country et R&B, il était donc logique de tordre un cocktail de whisky classique. Le jalapeño offre également un tout nouveau profil de saveur.

*Recette pour le sirop de jalapeno :

Mélanger le sucre et l'eau dans une casserole moyenne à feu moyen-élevé. Remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve.

Ajouter les jalapenos tranchés, porter à ébullition, réduire le feu à doux. Cuire pendant 12 minutes. Retirer du feu. Couvrir et laisser infuser 10 minutes. Filtrer le sirop et laisser refroidir complètement. Conserver dans un contenant hermétique et conserver au frais.

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- 2 traits d'amers Angostura

Dans un verre Old Fashioned, ajouter le sirop, les amers et le zeste d'orange. Utilisez un pilon pour presser doucement le zeste d'orange pour libérer les huiles d'agrumes. Ajouter le whisky et remuer. Ajoutez des glaçons et remuez à nouveau.

Notes de dégustation : "Il a été rapporté que Drake aime Old Fashioneds, donc cela a une touche hivernale avec l'inspiration de son nouvel album. Il a un sirop d'épice de pomme comme ingrédient de base et du whisky irlandais comme base.

*Recette de sirop de pomme épicé :

- 1/8 cuillère à café d'épices pour tarte aux pommes

Porter à ébullition le sucre, le jus de pomme et les épices pour tarte aux pommes dans une casserole. Cuire jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Retirer du feu. Une fois refroidi, conserver dans un contenant hermétique et conserver au frais.

MA MAMA NE T'AIME PAS - Inspiré par le but de Justin Bieber

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- 0,5 once Liqueur d'Aloe Chareau

Dans un verre à whisky double, ajoutez tous les ingrédients, ajoutez de la glace, recouvrez le verre de tonic et incorporez. Garnir de romarin.

Notes de dégustation : "Un riff sur un tonic de vodka classique avec une excellente liqueur d'aloe vera appelée Chareau avec du jus de citron et un brin de romarin pour un grand arôme. L'inspiration est venue de son nouvel album avec le producteur Skrillex. Il semblait juste qu'un cocktail gazeux comme une vodka tonique était la base parfaite pour travailler sur celui-ci et apporter des éléments super terreux pour le rendre unique.


5 cocktails inspirés des Grammys pour transformer votre soirée de visionnage d'un cran

Pris en sandwich entre le Super Bowl et les Oscars – et en plein milieu de la Fashion Week de New York – se trouvent les Grammy Awards 2017, qui débutent ce dimanche 12 février.

Contrairement aux remises de prix centrées sur le cinéma, les Grammys proposent une programmation de stars, cette année par The Weeknd, Daft Punk, Chance the Rapper, Bruno Mars, Adele et plus - ce qui signifie que vous voudrez certainement rassembler l'équipe pour une soirée de visionnage.

En l'honneur des nominés pour l'album de l'année (Beyonce pour Lemonade Adele pour 25 Drake pour Views Sturgill Simpson pour A Sailor's Guide to Earth et Justin Bieber pour Purpose), le mixologue Evan Charest de Patina Catering - traiteur officiel des Grammys 2017 Afterparty - a créé cinq cocktails uniques parfaits pour votre avant-match d'avant-spectacle.

Chaque boisson sera également disponible dans les restaurants du Patina Restaurant Group (Café Pinot, Nick & Stef's Steakhouse, Ray's et Stark Bar et Kendall's Brasserie) à partir de maintenant jusqu'au 12 février.

Découvrez comment recréer chaque boisson ci-dessous.

BECKY'S LEMONADE - Inspiré de la limonade de Beyoncé

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- 1,5 onces Whisky irlandais Jameson

Ajouter les mûres et la menthe dans un shaker et écraser. Ajouter le whisky, le sirop simple et le citron. Secouez avec de la glace et versez le tout dans un verre Old Fashioned. Garnir de glaçons, garnir la boisson d'eau gazeuse et garnir.

Notes de dégustation : "L'inspiration de cette boisson parle d'elle-même. Une variante d'un whisky smash classique, mais comme nous sommes encore en hiver, j'ai décidé d'utiliser des mûres pour ajouter de la profondeur. Super rafraîchissant, mais audacieux."

LOVE IN THE DARK - Inspiré par Adele & 25

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- 1 cuillère à soupe de charbon actif

Secouez à sec (sans glace) le blanc d'œuf, puis ajoutez tous les autres ingrédients et secouez à nouveau. Ajouter de la glace et secouer une troisième fois et filtrer deux fois sur un grand verre coupé ou à martini. Garnir de fleur comestible.

Notes de dégustation : "Le charbon actif et l'encre de seiche sont tous deux très populaires dans les cocktails en ce moment pour réaliser des cocktails avec une couleur noire distincte. Il semblait qu'il n'y avait pas de meilleure option pour Adele & 25. Charest a pris un blanc d'œuf aigre classique et a remplacé le sirop simple traditionnel par du sirop de lavande pour plus de profondeur et d'arôme, puis a ajouté le charbon de bois. Un peu va un long chemin en ce qui concerne le charbon de bois, alors gardez cela à l'esprit."

*Recette pour le sirop de lavande :

- 2 cuillères à soupe de fleurs de lavande séchées

Porter les ingrédients à ébullition dans une casserole en remuant pour que le sucre se dissolve. Baisser le feu et continuer à remuer jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous.

Retirer du feu et laisser infuser 30 minutes. Retirer les fleurs de lavande et laisser refroidir le sirop. Conserver dans un contenant hermétique et conserver au frais.

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- 1 cuillère à soupe de sirop de jalapeno*

Mélanger les feuilles de menthe, le sirop de jalapeno et la tequila dans une boîte Julep. À l'aide d'une cuillère de bar, écrasez la menthe pour libérer son essence dans le liquide. Remplissez le verre de glace pilée. Enfoncez doucement la cuillère dans la glace en la secouant pour incorporer le mélange tequila-sirop. Garnir.

Notes de dégustation : "Ceci est une version épicée d'un classique Mint Julep remplaçant le whisky bourbon par de la tequila reposado vieillie. L'album est très ambitieux et mélange la frontière entre country et R&B, il était donc logique de tordre un cocktail de whisky classique. Le jalapeño offre également un tout nouveau profil de saveur.

*Recette pour le sirop de jalapeno :

Mélanger le sucre et l'eau dans une casserole moyenne à feu moyen-élevé. Remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve.

Ajouter les jalapenos tranchés, porter à ébullition, réduire le feu à doux. Cuire pendant 12 minutes. Retirer du feu. Couvrir et laisser infuser 10 minutes. Filtrer le sirop et laisser refroidir complètement. Conserver dans un contenant hermétique et conserver au frais.

FORCE ET GUIDAGE - Inspiré par les vues de Drake

Avec l'aimable autorisation de Wagstaff Worldwid

- 2 traits d'amers Angostura

Dans un verre Old Fashioned, ajouter le sirop, les amers et le zeste d'orange. Utilisez un pilon pour presser doucement le zeste d'orange pour libérer les huiles d'agrumes. Ajouter le whisky et remuer. Ajoutez des glaçons et remuez à nouveau.

Notes de dégustation : "Il a été rapporté que Drake aime Old Fashioneds, donc cela a une touche hivernale avec l'inspiration de son nouvel album. Il a un sirop d'épice de pomme comme ingrédient de base et du whisky irlandais comme base.

*Recette de sirop de pomme épicé :

- 1/8 cuillère à café d'épices pour tarte aux pommes

Porter à ébullition le sucre, le jus de pomme et les épices pour tarte aux pommes dans une casserole. Cuire jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Retirer du feu. Une fois refroidi, conserver dans un contenant hermétique et conserver au frais.

MA MAMA NE T'AIME PAS - Inspiré par le but de Justin Bieber

Avec l'aimable autorisation de Wagstaff Worldwide

- 0,5 once Liqueur d'Aloe Chareau

Dans un verre à whisky double, ajoutez tous les ingrédients, ajoutez de la glace, recouvrez le verre de tonic et incorporez. Garnir de romarin.

Notes de dégustation : "Un riff sur un tonic de vodka classique avec une excellente liqueur d'aloe vera appelée Chareau avec du jus de citron et un brin de romarin pour un grand arôme. L'inspiration est venue de son nouvel album avec le producteur Skrillex. Il semblait juste qu'un cocktail gazeux comme une vodka tonique était la base parfaite pour travailler sur celui-ci et apporter des éléments super terreux pour le rendre unique.


5 cocktails inspirés des Grammys pour transformer votre soirée de visionnage d'un cran

Pris en sandwich entre le Super Bowl et les Oscars – et en plein milieu de la Fashion Week de New York – se trouvent les Grammy Awards 2017, qui débutent ce dimanche 12 février.

Contrairement aux remises de prix centrées sur le cinéma, les Grammys proposent une programmation de stars, cette année par The Weeknd, Daft Punk, Chance the Rapper, Bruno Mars, Adele et plus - ce qui signifie que vous voudrez certainement rassembler l'équipe pour une soirée de visionnage.

En l'honneur des nominés pour l'album de l'année (Beyonce pour Lemonade Adele pour 25 Drake pour Views Sturgill Simpson pour A Sailor's Guide to Earth et Justin Bieber pour Purpose), le mixologue Evan Charest de Patina Catering - traiteur officiel des Grammys 2017 Afterparty - a créé cinq cocktails uniques parfaits pour votre avant-match d'avant-spectacle.

Chaque boisson sera également disponible dans les restaurants du Patina Restaurant Group (Café Pinot, Nick & Stef's Steakhouse, Ray's et Stark Bar et Kendall's Brasserie) à partir de maintenant jusqu'au 12 février.

Découvrez comment recréer chaque boisson ci-dessous.

BECKY'S LEMONADE - Inspiré de la limonade de Beyoncé

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- 1,5 onces Whisky irlandais Jameson

Ajouter les mûres et la menthe dans un shaker et écraser. Ajouter le whisky, le sirop simple et le citron. Secouez avec de la glace et versez le tout dans un verre Old Fashioned. Garnir de glaçons et garnir la boisson d'eau gazeuse et garnir.

Notes de dégustation : "L'inspiration de cette boisson parle d'elle-même. Une variante d'un whisky smash classique, mais comme nous sommes encore en hiver, j'ai décidé d'utiliser des mûres pour ajouter de la profondeur. Super rafraîchissant, mais audacieux."

LOVE IN THE DARK - Inspiré par Adele & 25

Avec l'aimable autorisation de Wagstaff Worldwide

- 1 cuillère à soupe de charbon actif

Secouez à sec (sans glace) le blanc d'œuf, puis ajoutez tous les autres ingrédients et secouez à nouveau. Ajouter de la glace et secouer une troisième fois et filtrer deux fois sur un grand verre coupé ou à martini. Garnir de fleur comestible.

Notes de dégustation : "Le charbon actif et l'encre de seiche sont tous deux très populaires dans les cocktails en ce moment pour réaliser des cocktails avec une couleur noire distincte. Il semblait qu'il n'y avait pas de meilleure option pour Adele's 25. Charest a pris un blanc d'œuf aigre classique et a remplacé le sirop simple traditionnel par du sirop de lavande pour plus de profondeur et d'arôme, puis a ajouté le charbon de bois. Un peu va un long chemin en ce qui concerne le charbon de bois, alors gardez cela à l'esprit."

*Recette pour le sirop de lavande :

- 2 cuillères à soupe de fleurs de lavande séchées

Porter les ingrédients à ébullition dans une casserole en remuant pour que le sucre se dissolve. Baisser le feu et continuer à remuer jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous.

Retirer du feu et laisser infuser 30 minutes. Retirer les fleurs de lavande et laisser refroidir le sirop. Conserver dans un contenant hermétique et conserver au frais.

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- 1 cuillère à soupe de sirop de jalapeno*

Mélanger les feuilles de menthe, le sirop de jalapeno et la tequila dans une boîte Julep. À l'aide d'une cuillère de bar, écrasez la menthe pour libérer son essence dans le liquide. Remplissez le verre de glace pilée. Enfoncez doucement la cuillère dans la glace en la secouant pour incorporer le mélange tequila-sirop. Garnir.

Notes de dégustation : "Ceci est une version épicée d'un classique Mint Julep remplaçant le whisky bourbon par de la tequila reposado vieillie. L'album est très ambitieux et mélange la frontière entre country et R&B, il était donc logique de tordre un cocktail de whisky classique. Le jalapeño offre également un tout nouveau profil de saveur.

*Recette pour le sirop de jalapeno :

Mélanger le sucre et l'eau dans une casserole moyenne à feu moyen-élevé. Remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve.

Ajouter les jalapenos tranchés, porter à ébullition, réduire le feu à doux. Cuire pendant 12 minutes. Retirer du feu. Couvrir et laisser infuser 10 minutes. Filtrer le sirop et laisser refroidir complètement. Conserver dans un contenant hermétique et conserver au frais.

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Dans un verre Old Fashioned, ajouter le sirop, les amers et le zeste d'orange. Utilisez un pilon pour presser doucement le zeste d'orange pour libérer les huiles d'agrumes. Ajouter le whisky et remuer. Ajoutez des glaçons et remuez à nouveau.

Notes de dégustation : "Il a été rapporté que Drake adore les Old Fashioneds, donc cela a une touche hivernale avec l'inspiration de son nouvel album. Il a un sirop d'épice de pomme comme ingrédient de base et du whisky irlandais comme base.

*Recette de sirop de pomme épicé :

- 1/8 cuillère à café d'épices pour tarte aux pommes

Porter à ébullition le sucre, le jus de pomme et les épices pour tarte aux pommes dans une casserole. Cuire jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Retirer du feu. Une fois refroidi, conserver dans un contenant hermétique et conserver au frais.

MA MAMA NE T'AIME PAS - Inspiré par le but de Justin Bieber

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- 0,5 once Liqueur d'Aloe Chareau

Dans un verre à whisky double, ajoutez tous les ingrédients, ajoutez de la glace, recouvrez le verre de tonic et incorporez. Garnir de romarin.

Notes de dégustation : "Un riff sur un tonic de vodka classique avec une excellente liqueur d'aloe vera appelée Chareau avec du jus de citron et un brin de romarin pour un grand arôme. L'inspiration est venue de son nouvel album avec le producteur Skrillex. Il semblait juste qu'un cocktail gazeux comme une vodka tonique était la base parfaite pour travailler sur celui-ci et apporter des éléments super terreux pour le rendre unique.


5 cocktails inspirés des Grammys pour transformer votre soirée de visionnage d'un cran

Pris en sandwich entre le Super Bowl et les Oscars – et en plein milieu de la Fashion Week de New York – se trouvent les Grammy Awards 2017, qui débutent ce dimanche 12 février.

Contrairement aux remises de prix centrées sur le cinéma, les Grammys proposent une programmation de stars, cette année par The Weeknd, Daft Punk, Chance the Rapper, Bruno Mars, Adele et plus - ce qui signifie que vous voudrez certainement rassembler l'équipe pour une soirée de visionnage.

En l'honneur des nominés pour l'album de l'année (Beyonce pour Lemonade Adele pour 25 Drake pour Views Sturgill Simpson pour A Sailor's Guide to Earth et Justin Bieber pour Purpose), le mixologue Evan Charest de Patina Catering - traiteur officiel des Grammys 2017 Afterparty - a créé cinq cocktails uniques parfaits pour votre avant-match d'avant-spectacle.

Chaque boisson sera également disponible dans les restaurants du Patina Restaurant Group (Café Pinot, Nick & Stef's Steakhouse, Ray's et Stark Bar et Kendall's Brasserie) à partir de maintenant jusqu'au 12 février.

Découvrez comment recréer chaque boisson ci-dessous.

BECKY'S LEMONADE - Inspiré de la limonade de Beyoncé

Avec l'aimable autorisation de Wagstaff Worldwide

- 1,5 onces Whisky irlandais Jameson

Ajouter les mûres et la menthe dans un shaker et écraser. Ajouter le whisky, le sirop simple et le citron. Secouez avec de la glace et versez le tout dans un verre Old Fashioned. Garnir de glaçons, garnir la boisson d'eau gazeuse et garnir.

Notes de dégustation : "L'inspiration de cette boisson parle d'elle-même. Une variante d'un whisky smash classique, mais comme nous sommes encore en hiver, j'ai décidé d'utiliser des mûres pour ajouter de la profondeur. Super rafraîchissant, mais audacieux."

LOVE IN THE DARK - Inspiré par Adele & 25

Avec l'aimable autorisation de Wagstaff Worldwide

- 1 cuillère à soupe de charbon actif

Secouez à sec (sans glace) le blanc d'œuf, puis ajoutez tous les autres ingrédients et secouez à nouveau. Ajouter de la glace et secouer une troisième fois et filtrer deux fois sur un grand verre coupé ou à martini. Garnir de fleur comestible.

Notes de dégustation : "Le charbon actif et l'encre de seiche sont tous deux très populaires dans les cocktails en ce moment pour réaliser des cocktails avec une couleur noire distincte. Il semblait qu'il n'y avait pas de meilleure option pour Adele's 25. Charest a pris un blanc d'œuf aigre classique et a remplacé le sirop simple traditionnel par du sirop de lavande pour plus de profondeur et d'arôme, puis a ajouté le charbon de bois. Un peu va un long chemin en ce qui concerne le charbon de bois, alors gardez cela à l'esprit."

*Recette pour le sirop de lavande :

- 2 cuillères à soupe de fleurs de lavande séchées

Porter les ingrédients à ébullition dans une casserole en remuant pour que le sucre se dissolve. Baisser le feu et continuer à remuer jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous.

Retirer du feu et laisser infuser 30 minutes. Retirer les fleurs de lavande et laisser refroidir le sirop. Conserver dans un contenant hermétique et conserver au frais.

LIVE A LITTLE - Inspiré par Sturgill Simpson's A Sailor's Guide to Earth

Avec l'aimable autorisation de Wagstaff Worldwid

- 1 cuillère à soupe de sirop de jalapeno*

Mélanger les feuilles de menthe, le sirop de jalapeno et la tequila dans une boîte Julep. À l'aide d'une cuillère de bar, écrasez la menthe pour libérer son essence dans le liquide. Remplissez le verre de glace pilée. Enfoncez doucement la cuillère dans la glace en la secouant pour incorporer le mélange tequila-sirop. Garnir.

Notes de dégustation : "Ceci est une version épicée d'un classique Mint Julep remplaçant le whisky bourbon par de la tequila reposado vieillie. L'album est très ambitieux et mélange la frontière entre country et R&B, il était donc logique de tordre un cocktail de whisky classique. Le jalapeño offre également un tout nouveau profil de saveur.

*Recette pour le sirop de jalapeno :

Mélanger le sucre et l'eau dans une casserole moyenne à feu moyen-élevé. Remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve.

Ajouter les jalapenos tranchés, porter à ébullition, réduire le feu à doux. Cuire pendant 12 minutes. Retirer du feu. Couvrir et laisser infuser 10 minutes. Filtrer le sirop et laisser refroidir complètement. Conserver dans un contenant hermétique et conserver au frais.

FORCE ET GUIDAGE - Inspiré par les vues de Drake

Avec l'aimable autorisation de Wagstaff Worldwid

- 2 traits d'amers Angostura

Dans un verre Old Fashioned, ajouter le sirop, les amers et le zeste d'orange. Utilisez un pilon pour presser doucement le zeste d'orange pour libérer les huiles d'agrumes. Ajouter le whisky et remuer. Ajoutez des glaçons et remuez à nouveau.

Notes de dégustation : "Il a été rapporté que Drake adore les Old Fashioneds, donc cela a une touche hivernale avec l'inspiration de son nouvel album. Il a un sirop d'épice de pomme comme ingrédient de base et du whisky irlandais comme base.

*Recette de sirop de pomme épicé :

- 1/8 cuillère à café d'épices pour tarte aux pommes

Porter à ébullition le sucre, le jus de pomme et les épices pour tarte aux pommes dans une casserole. Cuire jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Retirer du feu. Une fois refroidi, conserver dans un contenant hermétique et conserver au frais.

MA MAMA NE T'AIME PAS - Inspiré par le but de Justin Bieber

Avec l'aimable autorisation de Wagstaff Worldwide

- 0,5 once Liqueur d'Aloe Chareau

Dans un verre à whisky double, ajoutez tous les ingrédients, ajoutez de la glace, recouvrez le verre de tonic et incorporez. Garnir de romarin.

Notes de dégustation : "Un riff sur un tonic de vodka classique avec une excellente liqueur d'aloe vera appelée Chareau avec du jus de citron et un brin de romarin pour un grand arôme. L'inspiration est venue de son nouvel album avec le producteur Skrillex. Il semblait juste qu'un cocktail gazeux comme une vodka tonique était la base parfaite pour travailler sur celui-ci et apporter des éléments super terreux pour le rendre unique.


5 cocktails inspirés des Grammys pour transformer votre soirée de visionnage d'un cran

Pris en sandwich entre le Super Bowl et les Oscars – et en plein milieu de la Fashion Week de New York – se trouvent les Grammy Awards 2017, qui débutent ce dimanche 12 février.

Contrairement aux remises de prix centrées sur le cinéma, les Grammys proposent une programmation de stars, cette année par The Weeknd, Daft Punk, Chance the Rapper, Bruno Mars, Adele et plus - ce qui signifie que vous voudrez certainement rassembler l'équipe pour une soirée de visionnage.

En l'honneur des nominés pour l'album de l'année (Beyonce pour Lemonade Adele pour 25 Drake pour Views Sturgill Simpson pour A Sailor's Guide to Earth et Justin Bieber pour Purpose), le mixologue Evan Charest de Patina Catering - traiteur officiel des Grammys 2017 Afterparty - a créé cinq cocktails uniques parfaits pour votre avant-match d'avant-spectacle.

Chaque boisson sera également disponible dans les restaurants du Patina Restaurant Group (Café Pinot, Nick & Stef's Steakhouse, Ray's et Stark Bar et Kendall's Brasserie) à partir de maintenant jusqu'au 12 février.

Découvrez comment recréer chaque boisson ci-dessous.

BECKY'S LEMONADE - Inspiré de la limonade de Beyoncé

Avec l'aimable autorisation de Wagstaff Worldwide

- 1,5 onces Whisky irlandais Jameson

Ajouter les mûres et la menthe dans un shaker et écraser. Ajouter le whisky, le sirop simple et le citron. Secouez avec de la glace et versez le tout dans un verre Old Fashioned. Garnir de glaçons et garnir la boisson d'eau gazeuse et garnir.

Notes de dégustation : "L'inspiration de cette boisson parle d'elle-même. Une variante d'un whisky smash classique, mais comme nous sommes encore en hiver, j'ai décidé d'utiliser des mûres pour ajouter de la profondeur. Super rafraîchissant, mais audacieux."

LOVE IN THE DARK - Inspiré par Adele & 25

Avec l'aimable autorisation de Wagstaff Worldwide

- 1 cuillère à soupe de charbon actif

Secouez à sec (sans glace) le blanc d'œuf, puis ajoutez tous les autres ingrédients et secouez à nouveau. Ajouter de la glace et secouer une troisième fois et filtrer deux fois sur un grand verre coupé ou à martini. Garnir de fleur comestible.

Notes de dégustation : "Le charbon actif et l'encre de seiche sont tous deux très populaires dans les cocktails en ce moment pour réaliser des cocktails avec une couleur noire distincte. Il semblait qu'il n'y avait pas de meilleure option pour Adele & 25. Charest a pris un blanc d'œuf aigre classique et a remplacé le sirop simple traditionnel par du sirop de lavande pour plus de profondeur et d'arôme, puis a ajouté le charbon de bois. Un peu va un long chemin en ce qui concerne le charbon de bois, alors gardez cela à l'esprit."

*Recette pour le sirop de lavande :

- 2 cuillères à soupe de fleurs de lavande séchées

Porter les ingrédients à ébullition dans une casserole en remuant pour que le sucre se dissolve. Baisser le feu et continuer à remuer jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous.

Retirer du feu et laisser infuser 30 minutes. Retirer les fleurs de lavande et laisser refroidir le sirop. Conserver dans un contenant hermétique et conserver au frais.

LIVE A LITTLE - Inspiré par Sturgill Simpson's A Sailor's Guide to Earth

Avec l'aimable autorisation de Wagstaff Worldwid

- 1 cuillère à soupe de sirop de jalapeno*

Mélanger les feuilles de menthe, le sirop de jalapeno et la tequila dans une boîte Julep. À l'aide d'une cuillère de bar, écrasez la menthe pour libérer son essence dans le liquide. Remplissez le verre de glace pilée. Enfoncez doucement la cuillère dans la glace en la secouant pour incorporer le mélange tequila-sirop. Garnir.

Notes de dégustation : "Ceci est une version épicée d'un classique Mint Julep remplaçant le whisky bourbon par de la tequila reposado vieillie. L'album est très ambitieux et mélange la frontière entre country et R&B, il était donc logique de tordre un cocktail de whisky classique. Le jalapeño offre également un tout nouveau profil de saveur.

*Recette pour le sirop de jalapeno :

Mélanger le sucre et l'eau dans une casserole moyenne à feu moyen-élevé. Remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve.

Ajouter les jalapenos tranchés, porter à ébullition, réduire le feu à doux. Cuire pendant 12 minutes. Retirer du feu. Couvrir et laisser infuser 10 minutes. Filtrer le sirop et laisser refroidir complètement. Conserver dans un contenant hermétique et conserver au frais.

FORCE ET GUIDAGE - Inspiré par les vues de Drake

Avec l'aimable autorisation de Wagstaff Worldwid

- 2 traits d'amers Angostura

Dans un verre Old Fashioned, ajouter le sirop, les amers et le zeste d'orange. Utilisez un pilon pour presser doucement le zeste d'orange pour libérer les huiles d'agrumes. Ajouter le whisky et remuer. Ajoutez des glaçons et remuez à nouveau.

Notes de dégustation : "Il a été rapporté que Drake adore les Old Fashioneds, donc cela a une touche hivernale avec l'inspiration de son nouvel album. Il a un sirop d'épice de pomme comme ingrédient de base et du whisky irlandais comme base.

*Recette de sirop de pomme épicé :

- 1/8 cuillère à café d'épices pour tarte aux pommes

Porter à ébullition le sucre, le jus de pomme et les épices pour tarte aux pommes dans une casserole. Cuire jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Retirer du feu. Once cool, store in an airtight container and keep refrigerated.

MY MAMA DON'T LIKE YOU - Inspired by Justin Bieber's Purpose

Courtesy of Wagstaff Worldwide

- 0.5 oz. Chareau Aloe Liqueur

In a double rocks glass, add all ingredients, add ice, top the glass with tonic and incorporate. Garnish with rosemary.

Tasting Notes: "A riff on a classic vodka tonic with an excellent aloe vera liqueur called Chareau along with lemon juice and a sprig of rosemary for a great aroma. Inspiration came from his newest album with producer Skrillex. It just seemed like a carbonated cocktail like a vodka tonic was the perfect base to work from on this one and to bring in some super earthy elements to make it unique."


5 Grammys Inspired Cocktails to Turn Your Viewing Party Up a Notch

Sandwiched between the Super Bowl and the Oscars - and smack dab in the middle of New York Fashion Week - is the 2017 Grammy Awards, which kick off this Sunday, Feb. 12.

Unlike movie-centric awards shows, the Grammys boast an all-star lineup of performances, this year by The Weeknd, Daft Punk, Chance the Rapper, Bruno Mars, Adele and more - meaning you'll definitely want to round up the squad for a viewing party.

In honor of the'album of the year nominees (Beyonce for Lemonade Adele for 25 Drake for Views Sturgill Simpson for A Sailor's Guide to Earth and Justin Bieber for Purpose), mixologist Evan Charest of Patina Catering - official caterer of the Grammys 2017 Afterparty - has created five unique cocktails perfect for your pre-show pregame.

Each beverage also will be available at the Patina Restaurant Group's restaurants (Café Pinot, Nick & Stef's Steakhouse, Ray's and Stark Bar and Kendall's Brasserie) from now through Feb. 12.

Find out how to recreate each drink below.

BECKY'S LEMONADE - Inspired by Beyonce's Lemonade

Courtesy of Wagstaff Worldwide

- 1.5 oz. Jameson Irish Whiskey

Add blackberries and mint in a shaker tin and muddle. Add the whiskey, simple syrup and lemon. Shake with ice and pour everything into an Old Fashioned glass. Top with ice, and top the drink with soda water and garnish.

Tasting Notes: "The inspiration of this drink speaks for itself. A twist on a classic whiskey smash, but because we are still in winter, I decided to use blackberries to add depth. Super refreshing, but bold."

LOVE IN THE DARK - Inspired by Adele's 25

Courtesy of Wagstaff Worldwide

- 1 tablespoon activated charcoal

Dry shake (no ice) egg white then add all other ingredients and dry shake again. Add ice and shake a third time and double strain over a large coupe or martini glass. Garnish with edible flower.

Tasting Notes: "Activated charcoal and squid ink are both very popular in cocktails right now to achieve cocktails with a distinct black color. It seemed like there was no better option for Adele's 25. Charest took a classic egg white sour and changed out traditional simple syrup for lavender syrup for depth and aroma and then added the charcoal. A little goes a long way charcoal-wise, so keep that in mind."

*Recipe for lavender syrup:

- 2 tablespoons dried lavender blossoms

Bring ingredients to a boil in saucepan, stirring so that the sugar dissolves. Reduce heat and continue stirring until all the sugar has dissolved.

Remove from heat and let steep for 30 minutes. Remove lavender blossoms and allow syrup to cool. Store in an airtight container and keep refrigerated.

LIVE A LITTLE - Inspired by Sturgill Simpson's A Sailor's Guide to Earth

Courtesy of Wagstaff Worldwid

- 1 tablespoon jalapeno syrup*

Combine the mint leaves, jalapeno syrup and tequila in a julep tin. Using a bar spoon, crush the mint to release its essence into the liquid. Fill the glass with crushed ice. Gently press the spoon into the ice, shaking it to incorporate the tequila-syrup mixture. Garnish.

Tasting Notes: "This is a spicy twist on a classic Mint Julep replacing bourbon whiskey with aged reposado tequila. The album is very ambitious and blends the line between country and R&B, so it only made sense to twist a classic whiskey cocktail. The jalapeno also provides a whole new flavor profile."

*Recipe for jalapeno syrup:

Combine sugar and water in medium saucepan over medium-high heat. Stir until sugar dissolves.

Add sliced jalapeno, bring to a simmer, reduce heat to low. Cuire pendant 12 minutes. Retirer du feu. Couvrir et laisser infuser 10 minutes. Strain syrup and cool completely. Store in an airtight container and keep refrigerated.

STRENGTH AND GUIDANCE - Inspired by Drake's Views

Courtesy of Wagstaff Worldwid

- 2 dashes Angostura bitters

In an Old Fashioned glass, add the syrup, bitters and orange peel. Use a muddler to gently press the orange peel to release the citrus oils. Add the whiskey and stir. Add ice cubes and stir again.

Tasting Notes: "It has been reported that Drake loves Old Fashioneds, so this has a winter twist with inspiration from his new album. It has an apple spice syrup as a core ingredient and Irish whiskey as a base."

*Recipe for spiced apple syrup:

- 1/8 teaspoon apple pie spice

Bring sugar, apple juice and apple pie spice to a boil in a saucepan. Cook until sugar dissolves. Retirer du feu. Once cool, store in an airtight container and keep refrigerated.

MY MAMA DON'T LIKE YOU - Inspired by Justin Bieber's Purpose

Courtesy of Wagstaff Worldwide

- 0.5 oz. Chareau Aloe Liqueur

In a double rocks glass, add all ingredients, add ice, top the glass with tonic and incorporate. Garnish with rosemary.

Tasting Notes: "A riff on a classic vodka tonic with an excellent aloe vera liqueur called Chareau along with lemon juice and a sprig of rosemary for a great aroma. Inspiration came from his newest album with producer Skrillex. It just seemed like a carbonated cocktail like a vodka tonic was the perfect base to work from on this one and to bring in some super earthy elements to make it unique."


5 Grammys Inspired Cocktails to Turn Your Viewing Party Up a Notch

Sandwiched between the Super Bowl and the Oscars - and smack dab in the middle of New York Fashion Week - is the 2017 Grammy Awards, which kick off this Sunday, Feb. 12.

Unlike movie-centric awards shows, the Grammys boast an all-star lineup of performances, this year by The Weeknd, Daft Punk, Chance the Rapper, Bruno Mars, Adele and more - meaning you'll definitely want to round up the squad for a viewing party.

In honor of the'album of the year nominees (Beyonce for Lemonade Adele for 25 Drake for Views Sturgill Simpson for A Sailor's Guide to Earth and Justin Bieber for Purpose), mixologist Evan Charest of Patina Catering - official caterer of the Grammys 2017 Afterparty - has created five unique cocktails perfect for your pre-show pregame.

Each beverage also will be available at the Patina Restaurant Group's restaurants (Café Pinot, Nick & Stef's Steakhouse, Ray's and Stark Bar and Kendall's Brasserie) from now through Feb. 12.

Find out how to recreate each drink below.

BECKY'S LEMONADE - Inspired by Beyonce's Lemonade

Courtesy of Wagstaff Worldwide

- 1.5 oz. Jameson Irish Whiskey

Add blackberries and mint in a shaker tin and muddle. Add the whiskey, simple syrup and lemon. Shake with ice and pour everything into an Old Fashioned glass. Top with ice, and top the drink with soda water and garnish.

Tasting Notes: "The inspiration of this drink speaks for itself. A twist on a classic whiskey smash, but because we are still in winter, I decided to use blackberries to add depth. Super refreshing, but bold."

LOVE IN THE DARK - Inspired by Adele's 25

Courtesy of Wagstaff Worldwide

- 1 tablespoon activated charcoal

Dry shake (no ice) egg white then add all other ingredients and dry shake again. Add ice and shake a third time and double strain over a large coupe or martini glass. Garnish with edible flower.

Tasting Notes: "Activated charcoal and squid ink are both very popular in cocktails right now to achieve cocktails with a distinct black color. It seemed like there was no better option for Adele's 25. Charest took a classic egg white sour and changed out traditional simple syrup for lavender syrup for depth and aroma and then added the charcoal. A little goes a long way charcoal-wise, so keep that in mind."

*Recipe for lavender syrup:

- 2 tablespoons dried lavender blossoms

Bring ingredients to a boil in saucepan, stirring so that the sugar dissolves. Reduce heat and continue stirring until all the sugar has dissolved.

Remove from heat and let steep for 30 minutes. Remove lavender blossoms and allow syrup to cool. Store in an airtight container and keep refrigerated.

LIVE A LITTLE - Inspired by Sturgill Simpson's A Sailor's Guide to Earth

Courtesy of Wagstaff Worldwid

- 1 tablespoon jalapeno syrup*

Combine the mint leaves, jalapeno syrup and tequila in a julep tin. Using a bar spoon, crush the mint to release its essence into the liquid. Fill the glass with crushed ice. Gently press the spoon into the ice, shaking it to incorporate the tequila-syrup mixture. Garnish.

Tasting Notes: "This is a spicy twist on a classic Mint Julep replacing bourbon whiskey with aged reposado tequila. The album is very ambitious and blends the line between country and R&B, so it only made sense to twist a classic whiskey cocktail. The jalapeno also provides a whole new flavor profile."

*Recipe for jalapeno syrup:

Combine sugar and water in medium saucepan over medium-high heat. Stir until sugar dissolves.

Add sliced jalapeno, bring to a simmer, reduce heat to low. Cuire pendant 12 minutes. Retirer du feu. Couvrir et laisser infuser 10 minutes. Strain syrup and cool completely. Store in an airtight container and keep refrigerated.

STRENGTH AND GUIDANCE - Inspired by Drake's Views

Courtesy of Wagstaff Worldwid

- 2 dashes Angostura bitters

In an Old Fashioned glass, add the syrup, bitters and orange peel. Use a muddler to gently press the orange peel to release the citrus oils. Add the whiskey and stir. Add ice cubes and stir again.

Tasting Notes: "It has been reported that Drake loves Old Fashioneds, so this has a winter twist with inspiration from his new album. It has an apple spice syrup as a core ingredient and Irish whiskey as a base."

*Recipe for spiced apple syrup:

- 1/8 teaspoon apple pie spice

Bring sugar, apple juice and apple pie spice to a boil in a saucepan. Cook until sugar dissolves. Retirer du feu. Once cool, store in an airtight container and keep refrigerated.

MY MAMA DON'T LIKE YOU - Inspired by Justin Bieber's Purpose

Courtesy of Wagstaff Worldwide

- 0.5 oz. Chareau Aloe Liqueur

In a double rocks glass, add all ingredients, add ice, top the glass with tonic and incorporate. Garnish with rosemary.

Tasting Notes: "A riff on a classic vodka tonic with an excellent aloe vera liqueur called Chareau along with lemon juice and a sprig of rosemary for a great aroma. Inspiration came from his newest album with producer Skrillex. It just seemed like a carbonated cocktail like a vodka tonic was the perfect base to work from on this one and to bring in some super earthy elements to make it unique."


5 Grammys Inspired Cocktails to Turn Your Viewing Party Up a Notch

Sandwiched between the Super Bowl and the Oscars - and smack dab in the middle of New York Fashion Week - is the 2017 Grammy Awards, which kick off this Sunday, Feb. 12.

Unlike movie-centric awards shows, the Grammys boast an all-star lineup of performances, this year by The Weeknd, Daft Punk, Chance the Rapper, Bruno Mars, Adele and more - meaning you'll definitely want to round up the squad for a viewing party.

In honor of the'album of the year nominees (Beyonce for Lemonade Adele for 25 Drake for Views Sturgill Simpson for A Sailor's Guide to Earth and Justin Bieber for Purpose), mixologist Evan Charest of Patina Catering - official caterer of the Grammys 2017 Afterparty - has created five unique cocktails perfect for your pre-show pregame.

Each beverage also will be available at the Patina Restaurant Group's restaurants (Café Pinot, Nick & Stef's Steakhouse, Ray's and Stark Bar and Kendall's Brasserie) from now through Feb. 12.

Find out how to recreate each drink below.

BECKY'S LEMONADE - Inspired by Beyonce's Lemonade

Courtesy of Wagstaff Worldwide

- 1.5 oz. Jameson Irish Whiskey

Add blackberries and mint in a shaker tin and muddle. Add the whiskey, simple syrup and lemon. Shake with ice and pour everything into an Old Fashioned glass. Top with ice, and top the drink with soda water and garnish.

Tasting Notes: "The inspiration of this drink speaks for itself. A twist on a classic whiskey smash, but because we are still in winter, I decided to use blackberries to add depth. Super refreshing, but bold."

LOVE IN THE DARK - Inspired by Adele's 25

Courtesy of Wagstaff Worldwide

- 1 tablespoon activated charcoal

Dry shake (no ice) egg white then add all other ingredients and dry shake again. Add ice and shake a third time and double strain over a large coupe or martini glass. Garnish with edible flower.

Tasting Notes: "Activated charcoal and squid ink are both very popular in cocktails right now to achieve cocktails with a distinct black color. It seemed like there was no better option for Adele's 25. Charest took a classic egg white sour and changed out traditional simple syrup for lavender syrup for depth and aroma and then added the charcoal. A little goes a long way charcoal-wise, so keep that in mind."

*Recipe for lavender syrup:

- 2 tablespoons dried lavender blossoms

Bring ingredients to a boil in saucepan, stirring so that the sugar dissolves. Reduce heat and continue stirring until all the sugar has dissolved.

Remove from heat and let steep for 30 minutes. Remove lavender blossoms and allow syrup to cool. Store in an airtight container and keep refrigerated.

LIVE A LITTLE - Inspired by Sturgill Simpson's A Sailor's Guide to Earth

Courtesy of Wagstaff Worldwid

- 1 tablespoon jalapeno syrup*

Combine the mint leaves, jalapeno syrup and tequila in a julep tin. Using a bar spoon, crush the mint to release its essence into the liquid. Fill the glass with crushed ice. Gently press the spoon into the ice, shaking it to incorporate the tequila-syrup mixture. Garnish.

Tasting Notes: "This is a spicy twist on a classic Mint Julep replacing bourbon whiskey with aged reposado tequila. The album is very ambitious and blends the line between country and R&B, so it only made sense to twist a classic whiskey cocktail. The jalapeno also provides a whole new flavor profile."

*Recipe for jalapeno syrup:

Combine sugar and water in medium saucepan over medium-high heat. Stir until sugar dissolves.

Add sliced jalapeno, bring to a simmer, reduce heat to low. Cuire pendant 12 minutes. Retirer du feu. Couvrir et laisser infuser 10 minutes. Strain syrup and cool completely. Store in an airtight container and keep refrigerated.

STRENGTH AND GUIDANCE - Inspired by Drake's Views

Courtesy of Wagstaff Worldwid

- 2 dashes Angostura bitters

In an Old Fashioned glass, add the syrup, bitters and orange peel. Use a muddler to gently press the orange peel to release the citrus oils. Add the whiskey and stir. Add ice cubes and stir again.

Tasting Notes: "It has been reported that Drake loves Old Fashioneds, so this has a winter twist with inspiration from his new album. It has an apple spice syrup as a core ingredient and Irish whiskey as a base."

*Recipe for spiced apple syrup:

- 1/8 teaspoon apple pie spice

Bring sugar, apple juice and apple pie spice to a boil in a saucepan. Cook until sugar dissolves. Retirer du feu. Once cool, store in an airtight container and keep refrigerated.

MY MAMA DON'T LIKE YOU - Inspired by Justin Bieber's Purpose

Courtesy of Wagstaff Worldwide

- 0.5 oz. Chareau Aloe Liqueur

In a double rocks glass, add all ingredients, add ice, top the glass with tonic and incorporate. Garnish with rosemary.

Tasting Notes: "A riff on a classic vodka tonic with an excellent aloe vera liqueur called Chareau along with lemon juice and a sprig of rosemary for a great aroma. Inspiration came from his newest album with producer Skrillex. It just seemed like a carbonated cocktail like a vodka tonic was the perfect base to work from on this one and to bring in some super earthy elements to make it unique."


5 Grammys Inspired Cocktails to Turn Your Viewing Party Up a Notch

Sandwiched between the Super Bowl and the Oscars - and smack dab in the middle of New York Fashion Week - is the 2017 Grammy Awards, which kick off this Sunday, Feb. 12.

Unlike movie-centric awards shows, the Grammys boast an all-star lineup of performances, this year by The Weeknd, Daft Punk, Chance the Rapper, Bruno Mars, Adele and more - meaning you'll definitely want to round up the squad for a viewing party.

In honor of the'album of the year nominees (Beyonce for Lemonade Adele for 25 Drake for Views Sturgill Simpson for A Sailor's Guide to Earth and Justin Bieber for Purpose), mixologist Evan Charest of Patina Catering - official caterer of the Grammys 2017 Afterparty - has created five unique cocktails perfect for your pre-show pregame.

Each beverage also will be available at the Patina Restaurant Group's restaurants (Café Pinot, Nick & Stef's Steakhouse, Ray's and Stark Bar and Kendall's Brasserie) from now through Feb. 12.

Find out how to recreate each drink below.

BECKY'S LEMONADE - Inspired by Beyonce's Lemonade

Courtesy of Wagstaff Worldwide

- 1.5 oz. Jameson Irish Whiskey

Add blackberries and mint in a shaker tin and muddle. Add the whiskey, simple syrup and lemon. Shake with ice and pour everything into an Old Fashioned glass. Top with ice, and top the drink with soda water and garnish.

Tasting Notes: "The inspiration of this drink speaks for itself. A twist on a classic whiskey smash, but because we are still in winter, I decided to use blackberries to add depth. Super refreshing, but bold."

LOVE IN THE DARK - Inspired by Adele's 25

Courtesy of Wagstaff Worldwide

- 1 tablespoon activated charcoal

Dry shake (no ice) egg white then add all other ingredients and dry shake again. Add ice and shake a third time and double strain over a large coupe or martini glass. Garnish with edible flower.

Tasting Notes: "Activated charcoal and squid ink are both very popular in cocktails right now to achieve cocktails with a distinct black color. It seemed like there was no better option for Adele's 25. Charest took a classic egg white sour and changed out traditional simple syrup for lavender syrup for depth and aroma and then added the charcoal. A little goes a long way charcoal-wise, so keep that in mind."

*Recipe for lavender syrup:

- 2 tablespoons dried lavender blossoms

Bring ingredients to a boil in saucepan, stirring so that the sugar dissolves. Reduce heat and continue stirring until all the sugar has dissolved.

Remove from heat and let steep for 30 minutes. Remove lavender blossoms and allow syrup to cool. Store in an airtight container and keep refrigerated.

LIVE A LITTLE - Inspired by Sturgill Simpson's A Sailor's Guide to Earth

Courtesy of Wagstaff Worldwid

- 1 tablespoon jalapeno syrup*

Combine the mint leaves, jalapeno syrup and tequila in a julep tin. Using a bar spoon, crush the mint to release its essence into the liquid. Fill the glass with crushed ice. Gently press the spoon into the ice, shaking it to incorporate the tequila-syrup mixture. Garnish.

Tasting Notes: "This is a spicy twist on a classic Mint Julep replacing bourbon whiskey with aged reposado tequila. The album is very ambitious and blends the line between country and R&B, so it only made sense to twist a classic whiskey cocktail. The jalapeno also provides a whole new flavor profile."

*Recipe for jalapeno syrup:

Combine sugar and water in medium saucepan over medium-high heat. Stir until sugar dissolves.

Add sliced jalapeno, bring to a simmer, reduce heat to low. Cuire pendant 12 minutes. Retirer du feu. Couvrir et laisser infuser 10 minutes. Strain syrup and cool completely. Store in an airtight container and keep refrigerated.

STRENGTH AND GUIDANCE - Inspired by Drake's Views

Courtesy of Wagstaff Worldwid

- 2 dashes Angostura bitters

In an Old Fashioned glass, add the syrup, bitters and orange peel. Use a muddler to gently press the orange peel to release the citrus oils. Add the whiskey and stir. Add ice cubes and stir again.

Tasting Notes: "It has been reported that Drake loves Old Fashioneds, so this has a winter twist with inspiration from his new album. It has an apple spice syrup as a core ingredient and Irish whiskey as a base."

*Recipe for spiced apple syrup:

- 1/8 teaspoon apple pie spice

Bring sugar, apple juice and apple pie spice to a boil in a saucepan. Cook until sugar dissolves. Retirer du feu. Once cool, store in an airtight container and keep refrigerated.

MY MAMA DON'T LIKE YOU - Inspired by Justin Bieber's Purpose

Courtesy of Wagstaff Worldwide

- 0.5 oz. Chareau Aloe Liqueur

In a double rocks glass, add all ingredients, add ice, top the glass with tonic and incorporate. Garnish with rosemary.

Tasting Notes: "A riff on a classic vodka tonic with an excellent aloe vera liqueur called Chareau along with lemon juice and a sprig of rosemary for a great aroma. Inspiration came from his newest album with producer Skrillex. It just seemed like a carbonated cocktail like a vodka tonic was the perfect base to work from on this one and to bring in some super earthy elements to make it unique."


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