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Recette originale de tiramisu aux fraises


Recette originale de tiramisu aux fraises
Alors dès le 1er juin, fête des enfants, qu'ils soient petits ou grands... Joyeux anniversaire !

  • Recette originale de tiramisu
  • 250g de mascarpone
  • 100 g de farine de sucre
  • 3 oeufs
  • 19 biscuits
  • 300 g de crème sucrée 405 MG
  • 300 ml de crème liquide Crème Pâtisserie
  • ness
  • Cognac
  • fraises
  • cacao en poudre
  • chocolat fondu

Portions : -

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Recette originale de Tiramisu aux fraises :

Recette originale de tiramisu

On mélange les œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux, puis on ajoute le mascarpone.On mélange la crème aigre douce avec la crème liquide jusqu'à ce qu'elle devienne une crème dure, puis on l'incorpore à la crème au mascarpone. Dans un bol, dissoudre le ness dans de l'eau froide, ajouter une cuillère à soupe de cognac et tremper les biscuits à l'intérieur.

Dans un plateau en céramique, nous plaçons une rangée de biscuits et de fraises coupées, par-dessus nous mettons la moitié de la crème obtenue, sur laquelle nous plaçons les fraises et le reste des biscuits. Mettre le reste de la crème dessus, saupoudrer de cacao et garnir de fraises entières sur lesquelles on verse du chocolat fondu.

Sites de conseils

1

tu peux mettre plus de biscuits, j'en ai eu tellement

2

pour ceux qui ne supportent pas les œufs crus, il y a la possibilité de les faire au bain de vapeur, puis de les laisser refroidir et d'ajouter le mascarpone