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Compote de prunes


c'est pour la première fois que je le fais et il y a eu aussi des aventures :))) 6 pots sont sortis mais un a fait boum boum :))))

  • 1 kg de prunes
  • sucre (20 cuillères à soupe)
  • jus de citron
  • cannelle
  • l'eau

Portions : -

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Compote de prunes :

Lavez bien les prunes et cassez la queue. Dans une grande casserole, mettez 5 pots d'eau avec le sucre et le jus de citron. Mettez 4 cuillères à soupe de sucre dans un bocal d'eau. Après ébullition, ajoutez les prunes à tour de rôle (ou en une seule fois si la marmite nous le permet), laissez reposer 2 minutes et retirez. Nous les plaçons dans des bocaux (5-6 pièces) Et dans le jus du feu, nous mettons de la cannelle, mélangeons bien et éteignons le feu. Placez une lame de couteau sous chaque pot afin que les pots ne se fissurent pas. Ajouter le jus et mettre les couvercles. Mettez les bocaux dans une grande marmite, mettez de l'eau jusqu'au col du bocal et mettez-les sur le feu. Une fois qu'il commence à bouillir, laissez-le stériliser pendant 15 à 20 minutes. Laisser encore quelques minutes et retirer. Pliez avec une serviette jusqu'au lendemain puis passez au garde-manger ou à la cave !


Vidéo: Recette: Compote de prune (Décembre 2021).