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11 choses que vous ne saviez pas sur Sriracha


Ce condiment populaire n'est plus une mode, c'est une légende

Le condiment tire son nom de la ville thaïlandaise de Si Racha.

A présent, vous avez probablement déjà goûté la sriracha. Ce qui a commencé comme un simple condiment thaïlandais a depuis explosé en un phénomène mondial, et la seule façon d'avoir ne pas l'avoir déjà essayé, c'est l'avoir activement évité. Mais même si vous ne rencontrez jamais un aliment que vous ne jugez pas digne du sriracha, nous parions que vous ne saviez pas beaucoup de choses sur ce condiment désormais légendaire.

11 choses que vous ne saviez pas sur Sriracha (diaporama)

Sriracha a très probablement été inventé en Thaïlande dans les années 1930, bien que l'endroit exact et l'inventeur soient toujours contestés. Une version légèrement différente est apparue au Vietnam peu de temps après, et c'est la version que nous connaissons et aimons ici aujourd'hui, en grande partie grâce à un homme : David Tran, le fondateur de Huy Fong Foods, le fabricant de la célèbre bouteille rouge que vous trouver de nos jours dans presque tous les supermarchés.

Tran a fondé Huy Fong en Californie en 1980, en utilisant une recette qu'il a développée au Vietnam. La sauce, qui est faite avec des piments jalapeño rouges, du sucre, du sel, de l'ail, du vinaigre, des conservateurs et des épaississants, était un favori régional pendant de nombreuses années avant que son culte ne commence à se développer à la fin des années 2000, et demande bientôt dépassé la production. Alors que sriracha est techniquement un terme générique, ce qui signifie que n'importe qui peut fabriquer et commercialiser le sien, c'est la version de Huy Fong qui a vraiment capturé l'air du temps.

Lorsque la popularité de sriracha a atteint un point de basculement vers 2011, il vraiment frappe le. Après avoir passé des années en tant que favori culte, il est soudainement devenu les un nouveau condiment excitant, et tout le monde le voulait. Non seulement des millions de personnes ont acheté leur propre bouteille et ont commencé à l'expérimenter, mais des entreprises de château Blanc à Chobani ont commencé à ajouter des aliments à base de sriracha à leurs gammes, et maintenant il y a même de la vodka à saveur de sriracha (et bien pire). Aujourd'hui, sriracha s'est installé dans un endroit confortable en tant que gamin cool du quartier qui a beaucoup de crédibilité dans la rue, et il semble qu'il va être là pendant très longtemps.


Ce que vous ne savez pas sur Sriracha : 11 faits amusants tirés d'un documentaire

Quelque part dans le monde, il y a un fan de Sriracha qui a transformé sa barbe en bol. Il s'affaisse sous son menton sous la forme d'une coupe allongée faite de poils bruns raides. Il remplit le bol à barbe de nouilles ramen. Et avant de les manger avec une paire de baguettes en bois, il les asperge de Sriracha.

Vous verrez cela, et bien d'autres fanatiques de Sriracha dans un documentaire de 33 minutes sur Sriracha de Griffin Hammond qui a été diffusé en ligne mardi soir. Tout le film est consacré à la découverte des origines de la sauce piquante bien-aimée et à rendre hommage à ses nombreux amoureux et créateurs à travers le monde.

Il y a un aperçu de l'usine Huy Fong Foods Sriracha, au centre d'un récent procès à Irwindale concernant l'odeur de chili dans les environs de l'usine. Hammond se rend également à Sri Racha, la ville de Thaïlande dont la sauce piquante porte le nom.

Voici 11 faits amusants du film :

1. L'usine Huy Fong Foods Sriracha à Rosemead appartenait autrefois à Wham-O, le fabricant de Frisbees et de Slip 'n Slides. "Avant ce bâtiment rempli de hulla hoop", a déclaré le fondateur de Huy Fong Foods, David Tran, dans le film. "Maintenant rempli de chili."

2. Randy Clemens, auteur de "The Sriracha Cookbook" et "The Veggie Lover's Sriracha Cookbook" a une plaque d'immatriculation qui indique "SIRACHA".

3. Huy Fong Foods fabrique toutes ses propres bouteilles, qui ressemblent initialement à des tubes à essai gonflés. A l'usine d'Irwindale, une ligne de production peut produire 18 000 bouteilles par heure.

4. Tran mange du pho avec sa sauce Sriracha dans les restaurants vietnamiens de la ville et n'est jamais reconnu.

5. Les premières bouteilles de Sriracha de Tran ont été fabriquées en 1980. C'étaient des bouteilles en verre remplies à la cuillerée et il les a personnellement livrées dans tout Chinatown dans une camionnette Chevy bleue.

6. Huy Fong Foods prépare trois types de sauce qui commencent toutes par la même purée de chili. UNE sambal oelek, (si vous voulez goûter le piment), un piment ail (qui est le sambal oelek avec de l'ail de Gilroy, Californie) et la Sriracha (qui est la sauce chili à l'ail en purée avec du sucre).

7. La sauce Sriracha aurait été inventée à Sri Racha, en Thaïlande, par une femme nommée Thanom Chakkapak. Sa recette de sauce est maintenant fabriquée sous le nom de Sriraja Panich. La version thaïlandaise est plus douce et plus fine que la sauce Huy Fong Food.

8. Huy Fong Foods n'a jamais fait de publicité pour sa sauce et ses ventes ont augmenté de près de 20 % chaque année.

9. Le coq sur les bouteilles de Huy Fong Foods est là parce que Tran est né l'année chinoise du coq.

10. Il y a une femme à Brooklyn, N.Y., qui fabrique une version hipster de Sriracha en petites quantités. La Sriracha de Jo Jo se vend 14 $ la bouteille.

11. Vous verrez bientôt une bouteille de sauce piquante Sriracha de la taille d'un gallon de Huy Fong Foods.

Et ce n'est pas vraiment un fait, mais vous voudrez Sriracha après avoir regardé le film. mal. En moins de cinq minutes du générique roulant, j'avais une omelette recouverte de Sriracha dans la bouche.


Ce que vous ne savez pas sur Sriracha : 11 faits amusants tirés d'un documentaire

Quelque part dans le monde, il y a un fan de Sriracha qui a transformé sa barbe en bol. Il s'affaisse sous son menton sous la forme d'une coupe allongée faite de poils bruns raides. Il remplit le bol à barbe de nouilles ramen. Et avant de les manger avec une paire de baguettes en bois, il les asperge de Sriracha.

Vous verrez cela, et bien d'autres fanatiques de Sriracha dans un documentaire de 33 minutes sur Sriracha de Griffin Hammond qui a été diffusé en ligne mardi soir. Tout le film est consacré à la découverte des origines de la sauce piquante bien-aimée et à rendre hommage à ses nombreux amoureux et créateurs à travers le monde.

Il y a un aperçu de l'usine Huy Fong Foods Sriracha, au centre d'un récent procès à Irwindale concernant l'odeur de chili dans la zone autour de l'usine. Hammond se rend également à Sri Racha, la ville de Thaïlande dont la sauce piquante porte le nom.

Voici 11 faits amusants du film :

1. L'usine Huy Fong Foods Sriracha à Rosemead appartenait autrefois à Wham-O, le fabricant de Frisbees et de Slip 'n Slides. "Avant ce bâtiment rempli de hulla hoop", a déclaré le fondateur de Huy Fong Foods, David Tran, dans le film. "Maintenant rempli de chili."

2. Randy Clemens, auteur de "The Sriracha Cookbook" et "The Veggie Lover's Sriracha Cookbook" a une plaque d'immatriculation qui se lit "SIRACHA".

3. Huy Fong Foods fabrique toutes ses propres bouteilles, qui ressemblent initialement à des tubes à essai gonflés. A l'usine d'Irwindale, une ligne de production peut produire 18 000 bouteilles par heure.

4. Tran mange du pho avec sa sauce Sriracha dans les restaurants vietnamiens de la ville et n'est jamais reconnu.

5. Les premières bouteilles de Sriracha de Tran ont été fabriquées en 1980. C'étaient des bouteilles en verre remplies à la cuillerée et il les a personnellement livrées dans tout Chinatown dans une camionnette Chevy bleue.

6. Huy Fong Foods prépare trois types de sauce qui commencent toutes par la même purée de chili. UNE sambal oelek, (si vous voulez goûter le piment), un piment ail (qui est le sambal oelek avec de l'ail de Gilroy, Californie) et la Sriracha (qui est la sauce chili à l'ail en purée avec du sucre).

7. La sauce Sriracha aurait été inventée à Sri Racha, en Thaïlande, par une femme nommée Thanom Chakkapak. Sa recette de sauce est maintenant fabriquée sous le nom de Sriraja Panich. La version thaïlandaise est plus sucrée et plus fine que la sauce Huy Fong Food.

8. Huy Fong Foods n'a jamais fait de publicité pour sa sauce et ses ventes ont augmenté de près de 20 % chaque année.

9. Le coq sur les bouteilles de Huy Fong Foods est là parce que Tran est né l'année chinoise du coq.

10. Il y a une femme à Brooklyn, N.Y., qui fabrique une version hipster de Sriracha en petites quantités. La Sriracha de Jo Jo se vend 14 $ la bouteille.

11. Vous verrez bientôt une bouteille de sauce piquante Sriracha de la taille d'un gallon de Huy Fong Foods.

Et ce n'est pas vraiment un fait, mais vous voudrez Sriracha après avoir regardé le film. mal. En moins de cinq minutes du générique roulant, j'avais une omelette recouverte de Sriracha dans la bouche.


Ce que vous ne savez pas sur Sriracha : 11 faits amusants tirés d'un documentaire

Quelque part dans le monde, il y a un fan de Sriracha qui a transformé sa barbe en bol. Il s'affaisse sous son menton sous la forme d'une coupe allongée faite de poils bruns raides. Il remplit le bol à barbe de nouilles ramen. Et avant de les manger avec une paire de baguettes en bois, il les asperge de Sriracha.

Vous verrez cela, et bien d'autres fanatiques de Sriracha dans un documentaire de 33 minutes sur Sriracha de Griffin Hammond qui a été diffusé en ligne mardi soir. Tout le film est consacré à la découverte des origines de la sauce piquante bien-aimée et à rendre hommage à ses nombreux amoureux et créateurs à travers le monde.

Il y a un aperçu de l'usine Huy Fong Foods Sriracha, au centre d'un récent procès à Irwindale concernant l'odeur de chili dans la zone autour de l'usine. Hammond se rend également à Sri Racha, la ville de Thaïlande qui a donné son nom à la sauce piquante.

Voici 11 faits amusants du film :

1. L'usine Huy Fong Foods Sriracha à Rosemead appartenait autrefois à Wham-O, le fabricant de Frisbees et de Slip 'n Slides. "Avant ce bâtiment rempli de hulla hoop", a déclaré le fondateur de Huy Fong Foods, David Tran, dans le film. "Maintenant rempli de chili."

2. Randy Clemens, auteur de "The Sriracha Cookbook" et "The Veggie Lover's Sriracha Cookbook" a une plaque d'immatriculation qui indique "SIRACHA".

3. Huy Fong Foods fabrique toutes ses propres bouteilles, qui ressemblent initialement à des tubes à essai gonflés. A l'usine d'Irwindale, une ligne de production peut produire 18 000 bouteilles par heure.

4. Tran mange du pho avec sa sauce Sriracha dans les restaurants vietnamiens de la ville et n'est jamais reconnu.

5. Les premières bouteilles de Sriracha de Tran ont été fabriquées en 1980. C'étaient des bouteilles en verre remplies à la cuillerée et il les a personnellement livrées dans tout Chinatown dans une camionnette Chevy bleue.

6. Huy Fong Foods prépare trois types de sauces qui commencent toutes par la même purée de chili. UNE sambal oelek, (si vous voulez goûter le piment), un piment ail (qui est le sambal oelek avec de l'ail de Gilroy, Californie) et la Sriracha (qui est la sauce chili à l'ail en purée avec du sucre).

7. La sauce Sriracha aurait été inventée à Sri Racha, en Thaïlande, par une femme nommée Thanom Chakkapak. Sa recette de sauce est maintenant fabriquée sous le nom de Sriraja Panich. La version thaïlandaise est plus douce et plus fine que la sauce Huy Fong Food.

8. Huy Fong Foods n'a jamais fait de publicité pour sa sauce et ses ventes ont augmenté de près de 20 % chaque année.

9. Le coq sur les bouteilles de Huy Fong Foods est là parce que Tran est né l'année chinoise du coq.

10. Il y a une femme à Brooklyn, N.Y., qui fabrique une version hipster de Sriracha en petites quantités. La Sriracha de Jo Jo se vend 14 $ la bouteille.

11. Vous verrez bientôt une bouteille de sauce piquante Sriracha de la taille d'un gallon de Huy Fong Foods.

Et ce n'est pas vraiment un fait, mais vous voudrez Sriracha après avoir regardé le film. mal. En moins de cinq minutes du générique roulant, j'avais une omelette recouverte de Sriracha dans la bouche.


Ce que vous ne savez pas sur Sriracha : 11 faits amusants tirés d'un documentaire

Quelque part dans le monde, il y a un fan de Sriracha qui a transformé sa barbe en bol. Il s'affaisse sous son menton sous la forme d'une coupe allongée faite de poils bruns raides. Il remplit le bol à barbe de nouilles ramen. Et avant de les manger avec une paire de baguettes en bois, il les asperge de Sriracha.

Vous verrez cela, et bien d'autres fanatiques de Sriracha dans un documentaire Sriracha de 33 minutes de Griffin Hammond qui a été diffusé en ligne mardi soir. Tout le film est consacré à la découverte des origines de la sauce piquante bien-aimée et à rendre hommage à ses nombreux amoureux et créateurs à travers le monde.

Il y a un aperçu de l'usine Huy Fong Foods Sriracha, au centre d'un récent procès à Irwindale concernant l'odeur de chili dans les environs de l'usine. Hammond se rend également à Sri Racha, la ville de Thaïlande dont la sauce piquante porte le nom.

Voici 11 faits amusants du film :

1. L'usine Huy Fong Foods Sriracha à Rosemead appartenait autrefois à Wham-O, le fabricant de Frisbees et de Slip 'n Slides. "Avant ce bâtiment rempli de hulla hoop", a déclaré le fondateur de Huy Fong Foods, David Tran, dans le film. "Maintenant rempli de chili."

2. Randy Clemens, auteur de "The Sriracha Cookbook" et "The Veggie Lover's Sriracha Cookbook" a une plaque d'immatriculation qui indique "SIRACHA".

3. Huy Fong Foods fabrique toutes ses propres bouteilles, qui ressemblent initialement à des tubes à essai gonflés. A l'usine d'Irwindale, une ligne de production peut produire 18 000 bouteilles par heure.

4. Tran mange du pho avec sa sauce Sriracha dans les restaurants vietnamiens de la ville et n'est jamais reconnu.

5. Les premières bouteilles de Sriracha de Tran ont été fabriquées en 1980. C'étaient des bouteilles en verre remplies à la cuillerée et il les a personnellement livrées dans tout Chinatown dans une camionnette Chevy bleue.

6. Huy Fong Foods prépare trois types de sauce qui commencent toutes par la même purée de chili. UNE sambal oelek, (si vous voulez goûter le piment), un piment ail (qui est le sambal oelek avec de l'ail de Gilroy, Californie) et la Sriracha (qui est la sauce chili à l'ail en purée avec du sucre).

7. La sauce Sriracha aurait été inventée à Sri Racha, en Thaïlande, par une femme nommée Thanom Chakkapak. Sa recette de sauce est maintenant fabriquée sous le nom de Sriraja Panich. La version thaïlandaise est plus sucrée et plus fine que la sauce Huy Fong Food.

8. Huy Fong Foods n'a jamais fait de publicité pour sa sauce et ses ventes ont augmenté de près de 20 % chaque année.

9. Le coq sur les bouteilles de Huy Fong Foods est là parce que Tran est né l'année chinoise du coq.

10. Il y a une femme à Brooklyn, N.Y., qui fabrique une version hipster de Sriracha en petites quantités. La Sriracha de Jo Jo se vend 14 $ la bouteille.

11. Vous verrez bientôt une bouteille de sauce piquante Sriracha de la taille d'un gallon de Huy Fong Foods.

Et ce n'est pas vraiment un fait, mais vous voudrez Sriracha après avoir regardé le film. mal. En moins de cinq minutes du générique roulant, j'avais une omelette recouverte de Sriracha dans la bouche.


Ce que vous ne savez pas sur Sriracha : 11 faits amusants tirés d'un documentaire

Quelque part dans le monde, il y a un fan de Sriracha qui a transformé sa barbe en bol. Il s'affaisse sous son menton sous la forme d'une coupe allongée faite de poils bruns raides. Il remplit le bol à barbe de nouilles ramen. Et avant de les manger avec une paire de baguettes en bois, il les asperge de Sriracha.

Vous verrez cela, et bien d'autres fanatiques de Sriracha dans un documentaire Sriracha de 33 minutes de Griffin Hammond qui a été diffusé en ligne mardi soir. Tout le film est consacré à la découverte des origines de la sauce piquante bien-aimée et à rendre hommage à ses nombreux amoureux et créateurs du monde entier.

Il y a un aperçu de l'usine Huy Fong Foods Sriracha, au centre d'un récent procès à Irwindale concernant l'odeur de chili dans les environs de l'usine. Hammond se rend également à Sri Racha, la ville de Thaïlande qui a donné son nom à la sauce piquante.

Voici 11 faits amusants du film :

1. L'usine Huy Fong Foods Sriracha à Rosemead appartenait autrefois à Wham-O, le fabricant de Frisbees et de Slip 'n Slides. "Avant ce bâtiment rempli de hulla hoop", a déclaré le fondateur de Huy Fong Foods, David Tran, dans le film. "Maintenant rempli de chili."

2. Randy Clemens, auteur de "The Sriracha Cookbook" et "The Veggie Lover's Sriracha Cookbook" a une plaque d'immatriculation qui se lit "SIRACHA".

3. Huy Fong Foods fabrique toutes ses propres bouteilles, qui ressemblent initialement à des tubes à essai gonflés. A l'usine d'Irwindale, une ligne de production peut produire 18 000 bouteilles par heure.

4. Tran mange du pho avec sa sauce Sriracha dans les restaurants vietnamiens de la ville et n'est jamais reconnu.

5. Les premières bouteilles de Sriracha de Tran ont été fabriquées en 1980. C'étaient des bouteilles en verre remplies à la cuillerée et il les a personnellement livrées dans tout Chinatown dans une camionnette Chevy bleue.

6. Huy Fong Foods prépare trois types de sauce qui commencent toutes par la même purée de chili. UNE sambal oelek, (si vous voulez goûter le piment), un piment ail (qui est le sambal oelek avec de l'ail de Gilroy, Californie) et la Sriracha (qui est la sauce chili à l'ail en purée avec du sucre).

7. La sauce Sriracha aurait été inventée à Sri Racha, en Thaïlande, par une femme nommée Thanom Chakkapak. Sa recette de sauce est maintenant fabriquée sous le nom de Sriraja Panich. La version thaïlandaise est plus douce et plus fine que la sauce Huy Fong Food.

8. Huy Fong Foods n'a jamais fait de publicité pour sa sauce et ses ventes ont augmenté de près de 20 % chaque année.

9. Le coq sur les bouteilles de Huy Fong Foods est là parce que Tran est né l'année chinoise du coq.

10. Il y a une femme à Brooklyn, N.Y., qui fabrique une version hipster de Sriracha en petites quantités. La Sriracha de Jo Jo se vend 14 $ la bouteille.

11. Vous verrez bientôt une bouteille de sauce piquante Sriracha de la taille d'un gallon de Huy Fong Foods.

Et ce n'est pas vraiment un fait, mais vous voudrez Sriracha après avoir regardé le film. mal. En moins de cinq minutes du générique roulant, j'avais une omelette recouverte de Sriracha dans la bouche.


Ce que vous ne savez pas sur Sriracha : 11 faits amusants tirés d'un documentaire

Quelque part dans le monde, il y a un fan de Sriracha qui a transformé sa barbe en bol. Il s'affaisse sous son menton sous la forme d'une coupe allongée faite de poils bruns raides. Il remplit le bol à barbe de nouilles ramen. Et avant de les manger avec une paire de baguettes en bois, il les asperge de Sriracha.

Vous verrez cela, et bien d'autres fanatiques de Sriracha dans un documentaire de 33 minutes sur Sriracha de Griffin Hammond qui a été diffusé en ligne mardi soir. Tout le film est consacré à la découverte des origines de la sauce piquante bien-aimée et à rendre hommage à ses nombreux amoureux et créateurs à travers le monde.

Il y a un aperçu de l'usine Huy Fong Foods Sriracha, au centre d'un récent procès à Irwindale concernant l'odeur de chili dans la zone autour de l'usine. Hammond se rend également à Sri Racha, la ville de Thaïlande dont la sauce piquante porte le nom.

Voici 11 faits amusants du film :

1. L'usine Huy Fong Foods Sriracha à Rosemead appartenait autrefois à Wham-O, le fabricant de Frisbees et de Slip 'n Slides. "Avant ce bâtiment rempli de hulla hoop", a déclaré le fondateur de Huy Fong Foods, David Tran, dans le film. "Maintenant rempli de chili."

2. Randy Clemens, auteur de "The Sriracha Cookbook" et "The Veggie Lover's Sriracha Cookbook" a une plaque d'immatriculation qui indique "SIRACHA".

3. Huy Fong Foods fabrique toutes ses propres bouteilles, qui ressemblent initialement à des tubes à essai gonflés. A l'usine d'Irwindale, une ligne de production peut produire 18 000 bouteilles par heure.

4. Tran mange du pho avec sa sauce Sriracha dans les restaurants vietnamiens de la ville et n'est jamais reconnu.

5. Les premières bouteilles de Sriracha de Tran ont été fabriquées en 1980. C'étaient des bouteilles en verre remplies à la cuillerée et il les a personnellement livrées dans tout Chinatown dans une camionnette Chevy bleue.

6. Huy Fong Foods prépare trois types de sauces qui commencent toutes par la même purée de chili. UNE sambal oelek, (si vous voulez goûter le piment), un piment ail (qui est le sambal oelek avec de l'ail de Gilroy, Californie) et la Sriracha (qui est la sauce chili à l'ail en purée avec du sucre).

7. La sauce Sriracha aurait été inventée à Sri Racha, en Thaïlande, par une femme nommée Thanom Chakkapak. Sa recette de sauce est maintenant fabriquée sous le nom de Sriraja Panich. La version thaïlandaise est plus sucrée et plus fine que la sauce Huy Fong Food.

8. Huy Fong Foods n'a jamais fait de publicité pour sa sauce et ses ventes ont augmenté de près de 20 % chaque année.

9. Le coq sur les bouteilles de Huy Fong Foods est là parce que Tran est né l'année chinoise du coq.

10. Il y a une femme à Brooklyn, N.Y., qui fabrique une version hipster de Sriracha en petites quantités. La Sriracha de Jo Jo se vend 14 $ la bouteille.

11. Vous verrez bientôt une bouteille de sauce piquante Sriracha de la taille d'un gallon de Huy Fong Foods.

Et ce n'est pas vraiment un fait, mais vous voudrez Sriracha après avoir regardé le film. mal. En moins de cinq minutes du générique roulant, j'avais une omelette recouverte de Sriracha dans la bouche.


Ce que vous ne savez pas sur Sriracha : 11 faits amusants tirés d'un documentaire

Quelque part dans le monde, il y a un fan de Sriracha qui a transformé sa barbe en bol. Il s'affaisse sous son menton sous la forme d'une coupe allongée faite de poils bruns raides. Il remplit le bol à barbe de nouilles ramen. Et avant de les manger avec une paire de baguettes en bois, il les asperge de Sriracha.

Vous verrez cela, et bien d'autres fanatiques de Sriracha dans un documentaire de 33 minutes sur Sriracha de Griffin Hammond qui a été diffusé en ligne mardi soir. Tout le film est consacré à la découverte des origines de la sauce piquante bien-aimée et à rendre hommage à ses nombreux amoureux et créateurs du monde entier.

Il y a un aperçu de l'usine Huy Fong Foods Sriracha, au centre d'un récent procès à Irwindale concernant l'odeur de chili dans la zone autour de l'usine. Hammond se rend également à Sri Racha, la ville de Thaïlande qui a donné son nom à la sauce piquante.

Voici 11 faits amusants du film :

1. L'usine Huy Fong Foods Sriracha à Rosemead appartenait autrefois à Wham-O, le fabricant de Frisbees et de Slip 'n Slides. "Avant ce bâtiment rempli de hulla hoop", a déclaré le fondateur de Huy Fong Foods, David Tran, dans le film. "Maintenant rempli de chili."

2. Randy Clemens, auteur de "The Sriracha Cookbook" et "The Veggie Lover's Sriracha Cookbook" a une plaque d'immatriculation qui indique "SIRACHA".

3. Huy Fong Foods fabrique toutes ses propres bouteilles, qui ressemblent initialement à des tubes à essai gonflés. A l'usine d'Irwindale, une ligne de production peut produire 18 000 bouteilles par heure.

4. Tran mange du pho avec sa sauce Sriracha dans les restaurants vietnamiens de la ville et n'est jamais reconnu.

5. Les premières bouteilles de Sriracha de Tran ont été fabriquées en 1980. C'étaient des bouteilles en verre remplies à la cuillerée et il les a personnellement livrées dans tout Chinatown dans une camionnette Chevy bleue.

6. Huy Fong Foods prépare trois types de sauce qui commencent toutes par la même purée de chili. UNE sambal oelek, (si vous voulez goûter le piment), un piment ail (qui est le sambal oelek avec de l'ail de Gilroy, Californie) et la Sriracha (qui est la sauce chili à l'ail en purée avec du sucre).

7. La sauce Sriracha aurait été inventée à Sri Racha, en Thaïlande, par une femme nommée Thanom Chakkapak. Sa recette de sauce est maintenant fabriquée sous le nom de Sriraja Panich. La version thaïlandaise est plus sucrée et plus fine que la sauce Huy Fong Food.

8. Huy Fong Foods n'a jamais fait de publicité pour sa sauce et ses ventes ont augmenté de près de 20 % chaque année.

9. Le coq sur les bouteilles de Huy Fong Foods est là parce que Tran est né l'année chinoise du coq.

10. Il y a une femme à Brooklyn, N.Y., qui fabrique une version hipster de Sriracha en petites quantités. La Sriracha de Jo Jo se vend 14 $ la bouteille.

11. Vous verrez bientôt une bouteille de sauce piquante Sriracha de la taille d'un gallon de Huy Fong Foods.

Et ce n'est pas vraiment un fait, mais vous voudrez Sriracha après avoir regardé le film. mal. En moins de cinq minutes du générique roulant, j'avais une omelette recouverte de Sriracha dans la bouche.


Ce que vous ne savez pas sur Sriracha : 11 faits amusants tirés d'un documentaire

Quelque part dans le monde, il y a un fan de Sriracha qui a transformé sa barbe en bol. Il s'affaisse sous son menton sous la forme d'une coupe allongée faite de poils bruns raides. Il remplit le bol à barbe de nouilles ramen. Et avant de les manger avec une paire de baguettes en bois, il les asperge de Sriracha.

Vous verrez cela, et bien d'autres fanatiques de Sriracha dans un documentaire de 33 minutes sur Sriracha de Griffin Hammond qui a été diffusé en ligne mardi soir. Tout le film est consacré à la découverte des origines de la sauce piquante bien-aimée et à rendre hommage à ses nombreux amoureux et créateurs à travers le monde.

Il y a un aperçu de l'usine Huy Fong Foods Sriracha, au centre d'un récent procès à Irwindale concernant l'odeur de chili dans la zone autour de l'usine. Hammond se rend également à Sri Racha, la ville de Thaïlande qui a donné son nom à la sauce piquante.

Voici 11 faits amusants du film :

1. L'usine Huy Fong Foods Sriracha à Rosemead appartenait autrefois à Wham-O, le fabricant de Frisbees et de Slip 'n Slides. "Avant ce bâtiment rempli de hulla hoop", a déclaré le fondateur de Huy Fong Foods, David Tran, dans le film. "Maintenant rempli de chili."

2. Randy Clemens, auteur de "The Sriracha Cookbook" et "The Veggie Lover's Sriracha Cookbook" a une plaque d'immatriculation qui se lit "SIRACHA".

3. Huy Fong Foods fabrique toutes ses propres bouteilles, qui ressemblent initialement à des tubes à essai gonflés. A l'usine d'Irwindale, une ligne de production peut produire 18 000 bouteilles par heure.

4. Tran mange du pho avec sa sauce Sriracha dans les restaurants vietnamiens de la ville et n'est jamais reconnu.

5. Les premières bouteilles de Sriracha de Tran ont été fabriquées en 1980. C'étaient des bouteilles en verre remplies à la cuillerée et il les a personnellement livrées dans tout Chinatown dans une camionnette Chevy bleue.

6. Huy Fong Foods prépare trois types de sauce qui commencent toutes par la même purée de chili. UNE sambal oelek, (si vous voulez goûter le piment), un piment ail (qui est le sambal oelek avec de l'ail de Gilroy, Californie) et la Sriracha (qui est la sauce chili à l'ail en purée avec du sucre).

7. La sauce Sriracha aurait été inventée à Sri Racha, en Thaïlande, par une femme nommée Thanom Chakkapak. Sa recette de sauce est maintenant fabriquée sous le nom de Sriraja Panich. La version thaïlandaise est plus sucrée et plus fine que la sauce Huy Fong Food.

8. Huy Fong Foods n'a jamais fait de publicité pour sa sauce et ses ventes ont augmenté de près de 20 % chaque année.

9. Le coq sur les bouteilles de Huy Fong Foods est là parce que Tran est né l'année chinoise du coq.

10. Il y a une femme à Brooklyn, N.Y., qui fabrique une version hipster de Sriracha en petites quantités. La Sriracha de Jo Jo se vend 14 $ la bouteille.

11. Vous verrez bientôt une bouteille de sauce piquante Sriracha de la taille d'un gallon de Huy Fong Foods.

Et ce n'est pas vraiment un fait, mais vous voudrez Sriracha après avoir regardé le film. mal. En moins de cinq minutes du générique roulant, j'avais une omelette recouverte de Sriracha dans la bouche.


Ce que vous ne savez pas sur Sriracha : 11 faits amusants tirés d'un documentaire

Quelque part dans le monde, il y a un fan de Sriracha qui a transformé sa barbe en bol. Il s'affaisse sous son menton sous la forme d'une coupe allongée faite de poils bruns raides. Il remplit le bol à barbe de nouilles ramen. Et avant de les manger avec une paire de baguettes en bois, il les asperge de Sriracha.

Vous verrez cela, et bien d'autres fanatiques de Sriracha dans un documentaire de 33 minutes sur Sriracha de Griffin Hammond qui a été diffusé en ligne mardi soir. Tout le film est consacré à la découverte des origines de la sauce piquante bien-aimée et à rendre hommage à ses nombreux amoureux et créateurs à travers le monde.

Il y a un aperçu de l'usine Huy Fong Foods Sriracha, au centre d'un récent procès à Irwindale concernant l'odeur de chili dans les environs de l'usine. Hammond se rend également à Sri Racha, la ville de Thaïlande qui a donné son nom à la sauce piquante.

Voici 11 faits amusants du film :

1. L'usine Huy Fong Foods Sriracha à Rosemead appartenait autrefois à Wham-O, le fabricant de Frisbees et de Slip 'n Slides. "Avant ce bâtiment rempli de hulla hoop", a déclaré le fondateur de Huy Fong Foods, David Tran, dans le film. "Maintenant rempli de chili."

2. Randy Clemens, auteur de "The Sriracha Cookbook" et "The Veggie Lover's Sriracha Cookbook" a une plaque d'immatriculation qui indique "SIRACHA".

3. Huy Fong Foods fabrique toutes ses propres bouteilles, qui ressemblent initialement à des tubes à essai gonflés. A l'usine d'Irwindale, une ligne de production peut produire 18 000 bouteilles par heure.

4. Tran mange du pho avec sa sauce Sriracha dans les restaurants vietnamiens de la ville et n'est jamais reconnu.

5. Les premières bouteilles de Sriracha de Tran ont été fabriquées en 1980. C'étaient des bouteilles en verre remplies à la cuillerée et il les a personnellement livrées dans tout Chinatown dans une camionnette Chevy bleue.

6. Huy Fong Foods prépare trois types de sauce qui commencent toutes par la même purée de chili. UNE sambal oelek, (si vous voulez goûter le piment), un piment ail (qui est le sambal oelek avec de l'ail de Gilroy, Californie) et la Sriracha (qui est la sauce chili à l'ail en purée avec du sucre).

7. La sauce Sriracha aurait été inventée à Sri Racha, en Thaïlande, par une femme nommée Thanom Chakkapak. Sa recette de sauce est maintenant fabriquée sous le nom de Sriraja Panich. La version thaïlandaise est plus douce et plus fine que la sauce Huy Fong Food.

8. Huy Fong Foods n'a jamais fait de publicité pour sa sauce et ses ventes ont augmenté de près de 20 % chaque année.

9. Le coq sur les bouteilles de Huy Fong Foods est là parce que Tran est né l'année chinoise du coq.

10. Il y a une femme à Brooklyn, N.Y., qui fabrique une version hipster de Sriracha en petites quantités. La Sriracha de Jo Jo se vend 14 $ la bouteille.

11. Vous verrez bientôt une bouteille de sauce piquante Sriracha de la taille d'un gallon de Huy Fong Foods.

Et ce n'est pas vraiment un fait, mais vous voudrez Sriracha après avoir regardé le film. mal. En moins de cinq minutes du générique roulant, j'avais une omelette recouverte de Sriracha dans la bouche.


Ce que vous ne savez pas sur Sriracha : 11 faits amusants tirés d'un documentaire

Quelque part dans le monde, il y a un fan de Sriracha qui a transformé sa barbe en bol. Il s'affaisse sous son menton sous la forme d'une coupe allongée faite de poils bruns raides. Il remplit le bol à barbe de nouilles ramen. Et avant de les manger avec une paire de baguettes en bois, il les asperge de Sriracha.

Vous verrez cela, et bien d'autres fanatiques de Sriracha dans un documentaire de 33 minutes sur Sriracha de Griffin Hammond qui a été diffusé en ligne mardi soir. Tout le film est consacré à la découverte des origines de la sauce piquante bien-aimée et à rendre hommage à ses nombreux amoureux et créateurs à travers le monde.

Il y a un aperçu de l'usine Huy Fong Foods Sriracha, au centre d'un récent procès à Irwindale concernant l'odeur de chili dans les environs de l'usine. Hammond se rend également à Sri Racha, la ville de Thaïlande qui a donné son nom à la sauce piquante.

Voici 11 faits amusants du film :

1. L'usine Huy Fong Foods Sriracha à Rosemead appartenait autrefois à Wham-O, le fabricant de Frisbees et de Slip 'n Slides. "Avant ce bâtiment rempli de hulla hoop", a déclaré le fondateur de Huy Fong Foods, David Tran, dans le film. "Maintenant rempli de chili."

2. Randy Clemens, auteur de "The Sriracha Cookbook" et "The Veggie Lover's Sriracha Cookbook" a une plaque d'immatriculation qui indique "SIRACHA".

3. Huy Fong Foods fabrique toutes ses propres bouteilles, qui ressemblent initialement à des tubes à essai gonflés. At the Irwindale factory, one line of production can produce 18,000 bottles an hour.

4. Tran eats pho with his Sriracha sauce in Vietnamese restaurants all around the city and is never recognized.

5. Tran’s first bottles of Sriracha were made in 1980. They were glass bottles filled by the spoonful and he personally delivered them all over Chinatown in a blue Chevy van.

6. Huy Fong Foods makes three types of sauce that all start with the same chile mash. UNE sambal oelek, (if you want to taste the chile), a chili garlic (which is the sambal oelek with garlic from Gilroy, Calif.) and the Sriracha (which is the chili garlic sauce pureed with sugar).

7. Sriracha sauce is believed to have been invented in Sri Racha, Thailand, by a woman named Thanom Chakkapak. Her sauce recipe is now manufactured under the name Sriraja Panich. The Thai version is sweeter and thinner than Huy Fong Food’s sauce.

8. Huy Fong Foods has never advertised its sauce, and its sales have increased by almost 20% each year.

9. The rooster on the Huy Fong Foods bottles is there because Tran was born in the Chinese year of the rooster.

10. There’s a woman in Brooklyn, N.Y., making a hipster version of Sriracha in small batches. Jo Jo’s Sriracha sells for $14 a bottle.

11. You’ll soon see a gallon-sized bottle of Sriracha hot sauce from Huy Fong Foods.

And this isn’t really a fact, but you’ll want Sriracha after you watch the film . badly. In less than five minutes of the rolling credits, I had an omelet covered in Sriracha in my mouth.