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Un festival de cuisine irlandaise à Kilkenny


Le centre de la scène culinaire irlandaise ces jours-ci (et oui, il y a est une scène gastronomique irlandaise ; surmontez les blagues sur la pomme de terre), comme tout le monde vous le dira, est le comté de Cork, dans l'extrême sud de l'Irlande - foyer du mouvement irlandais de la cuisine artisanale et foyer du célèbre hôtel, restaurant et école de cuisine Ballymaloe. Au cours des dernières années, le comté de Tipperary, un peu plus vers le centre du pays, a attiré une certaine attention gastronomique, en grande partie centrée sur le marchand de spécialités et l'amateur de nourriture indigène Peter Ward de Nenagh.

La prochaine partie de l'Irlande à faire forte impression pourrait très bien être le voisin de Tipperary, le comté

Kilkenny, du moins à en juger par certaines des choses que j'ai mangées, les personnes que j'ai rencontrées et la passion culinaire que j'ai vue tout autour de moi à Savour Kilkenny, un programme annuel de trois jours de séminaires, de démonstrations culinaires, de visites de producteurs d'aliments et de repas spéciaux, construit autour d'un marché alimentaire en plein air de 75 stands, organisé dans et autour de la petite ville de Kilkenny elle-même fin octobre. (Photo gracieuseté de Flickr/Joopey)

Cette ville, avec une population d'environ 22 000 habitants, a été mentionnée pour la première fois dans un manuscrit médiéval en 1085 après JC, mais la région était un centre monastique majeur dès le VIIIe siècle. Le château de Kilkenny, datant du XIIIe siècle, s'élève au-dessus du centre-ville agréable et discret, le long de la large artère appelée The Parade, sur laquelle se trouve une rangée de restaurants, de pubs et de boutiques.

Le marché en plein air de Savour Kilkenny a été installé sur The Parade les 29 et 30 octobre, offrant de nombreuses saveurs de produits alimentaires principalement artisanaux du comté et de ses voisins. Un stand appartenait à la star actuelle du mouvement de l'alimentation artisanale locale, Helen Finnegan de Knockdrinna Farmhouse Cheese, dont le fromage de chèvre à pâte semi-ferme et à croûte lavée, Kilree, vient d'être nommé Champion Suprême (ainsi que Meilleur Fromage Irlandais et Meilleur Semi- Soft Cheese) aux British Cheese Awards, un concours qui a réuni cette année 904 candidatures de 181 fromagers de toute l'Irlande et de la Grande-Bretagne.

En me promenant dans The Parade, un jour qui a basculé, à la manière irlandaise typique, de pluie torrentielle à ensoleillée et douce, j'ai également goûté à la truite fumée à chaud et à froid de la ferme de truites de Goatsbridge de Ger et Mag Kirwan, âgée de 50 ans, près de l'abbaye de Jerpoint du XIIe siècle dans la ville voisine de Thomastown ; une bande de longe de bœuf piémontaise cultivée localement et élevée par John Commins dans le comté de Tipperary (il s'agit de la même race bovine présentée à Eataly à New York, bien que la leur provienne du Montana); un sandwich au porc fermier rôti, avec de la viande d'un autre producteur de Tipperary, Oldfarm ; un avant-goût du sirop de verger breveté de Julie Calder-Potts, à partir de pommes biologiques cultivées dans ses vergers de Highbank à Cuffesgrange, une ferme de Kilkenny établie pour la première fois au 17ème siècle - un sirop aussi dense et naturellement sucré que tout ce qui provient des érables de la Nouvelle-Angleterre ; un chocolat riche

la truffe de Mary Teehan de Thomastown, qui s'appelle "la fée de la truffe" ; et une cuillerée de crème glacée à la vanille de Madagascar de Kilkenny's Cramers Grove, qui fabrique ses produits à partir du lait et de la crème de son propre troupeau laitier. Parmi les stands que j'ai contournés, il y en avait un qui vendait des brochettes de kangourou pour barbecue, qui, je suppose, n'étaient probablement pas basées sur un produit cultivé localement. (Photo gracieuseté de Colman Andrews)

Je me suis également arrêté à la tente de démonstration pour saluer Garrett Byrne, chef de longue date du restaurant une étoile Michelin Chapter One à Dublin, originaire de cette région et revenu ici il y a trois ans pour ouvrir un établissement appelé Campagne, qui sert d'abord -notez la cuisine européenne moderne à base de superbes matières premières irlandaises. Byrne's est, à mon avis, le meilleur restaurant de Kilkenny, mais il est concurrencé par le Lady Helen, la salle à manger de Mount Juliet, un complexe de golf, de pêche et de chasse de 1 500 acres situé juste à l'extérieur de la ville. Ici, les chefs Cormac Rowe et Ken Harker cuisent légèrement la truite des Kirwans sous-vide et la servent avec du beurre d'algues, combinent des pétoncles de Kilmore sur la côte voisine de Wexford avec des topinambours et des croquettes de crubeen (pieds de porc), et honorent le prix de Knockdrinna. fromage de chèvre gagnant avec mousse de poire, noix et miel de truffe.


Le festival du whisky irlandais se tiendra en Irlande la semaine prochaine

Le Festival of Irish Whiskey est une célébration de la culture et du riche patrimoine du whisky irlandais et offre aux visiteurs une chance d'explorer les lieux, de rencontrer les gens et de découvrir les processus derrière la fabrication du whisky irlandais.

Le festival se déroulera du jeudi 10 octobre au dimanche 13 octobre 2019 et proposera près de 40 événements et promotions dans des distilleries, des maisons de marque et des centres d'accueil de whisky irlandais à travers le pays et en collaboration avec le commerce.

Les événements et promotions prévus comprennent des visites gratuites et à prix réduit, des journées portes ouvertes, des dégustations de whisky et des accords mets-vins, des démonstrations de tonnellerie, des conférences avec les distillateurs et bien plus encore. Un programme complet des événements gratuits et payants est maintenant disponible en ligne.

Parmi les faits saillants sélectionnés du festival à venir, citons :

10 octobre : Dublin Distilleries on your Doorstep at Arthur's Pub, Thomas Street.

10 octobre : « A Taste of Kilkenny, a Taste of Slane » - La Kilkenny Whisky Guild organisera une dégustation spéciale avec Slane Irish Whiskey et Lord Alex Mountcharles au Bridie's Bar (Langton's).

12 octobre: ​​Tour & Tipple Experience et masterclass de Dunville à la distillerie Echlinvillel, péninsule d'Ards

12 octobre : Spirit of Dublin Food Fair à Teeling Whiskey Distillery - Rencontrez quelques-uns des producteurs artisanaux d'aliments et de boissons les plus passionnants de Dublin et d'Irlande dans une vitrine de la qualité et de la diversité exceptionnelles des produits à travers le pays d'Irlande. L'événement comprendra une zone de démonstration où de délicieux repas et recettes incorporant le Teeling Whiskey de manière unique et inventive seront présentés tout au long de la journée.

12 - 13 octobre : Démonstration de tonnellerie en direct à la distillerie Pearse Lyons, Dublin

13 octobre : journée portes ouvertes de la distillerie de Clonakilty

Le 1er octobre, Andrew Doyle TD, ministre d'État, ministre d'État chargé de l'alimentation, des forêts et de l'horticulture, a dévoilé le programme complet des quatre jours du Festival of Irish Whiskey,

TD Doyle a déclaré : « Je suis très heureux de voir qu'en 2018, il y a eu 923 000 visiteurs dans les distilleries de whisky irlandais, en hausse de 13 % par rapport à 2017 et de 41 % par rapport à 2015, le nombre de visiteurs devant dépasser le million en 2019, garantissant ainsi que l'industrie reste un employeur important à la fois directement et indirectement grâce à son soutien au tourisme irlandais, aux producteurs agricoles, au secteur agroalimentaire et à l'économie rurale."

William Lavelle, responsable de l'Irish Whisky Association à Drink Ireland a déclaré : « IrishWhiskey360° vise à faire de l'Irlande la première destination au monde pour le tourisme du whisky. En nous associant à Taste the Island pour organiser ce festival du whisky irlandais, nous espérons ouvrir- le whisky irlandais à plus de visiteurs que jamais.

Vous pouvez en savoir plus sur l'événement sur son site Web, Instagram et Twitter.

Assisterez-vous au Festival of Irish Whiskey ? Faites le nous savoir dans les commentaires!


Le festival du whisky irlandais se tiendra en Irlande la semaine prochaine

Le Festival of Irish Whiskey est une célébration de la culture et du riche patrimoine du whisky irlandais et offre aux visiteurs une chance d'explorer les lieux, de rencontrer les gens et de découvrir les processus derrière la fabrication du whisky irlandais.

Le festival se déroulera du jeudi 10 octobre au dimanche 13 octobre 2019 et proposera près de 40 événements et promotions dans des distilleries, des maisons de marque et des centres d'accueil de whisky irlandais à travers le pays et en collaboration avec le commerce.

Les événements et promotions prévus comprennent des visites gratuites et à prix réduit, des journées portes ouvertes, des dégustations de whisky et des accords mets-vins, des démonstrations de tonnellerie, des conférences avec les distillateurs et bien plus encore. Un programme complet des événements gratuits et payants est maintenant disponible en ligne.

Parmi les faits saillants sélectionnés du festival à venir, citons :

10 octobre : Dublin Distilleries on your Doorstep at Arthur's Pub, Thomas Street.

10 octobre : « A Taste of Kilkenny, a Taste of Slane » - La Kilkenny Whisky Guild organisera une dégustation spéciale avec Slane Irish Whiskey et Lord Alex Mountcharles au Bridie's Bar (Langton's).

12 octobre: ​​Tour & Tipple Experience et masterclass de Dunville à la distillerie Echlinvillel, péninsule d'Ards

12 octobre : Spirit of Dublin Food Fair à la distillerie de whisky Teeling - Rencontrez quelques-uns des producteurs artisanaux d'aliments et de boissons les plus passionnants de Dublin et d'Irlande dans une vitrine de la qualité et de la diversité exceptionnelles des produits à travers le pays d'Irlande. L'événement comprendra une zone de démonstration où de délicieux repas et recettes incorporant le Teeling Whiskey de manière unique et inventive seront présentés tout au long de la journée.

12 - 13 octobre : Démonstration de tonnellerie en direct à la distillerie Pearse Lyons, Dublin

13 octobre : journée portes ouvertes de la distillerie de Clonakilty

Le 1er octobre, Andrew Doyle TD, ministre d'État, ministre d'État chargé de l'alimentation, des forêts et de l'horticulture, a dévoilé le programme complet des quatre jours du Festival of Irish Whiskey,

TD Doyle a déclaré : « Je suis très heureux de voir qu'en 2018, il y a eu 923 000 visiteurs dans les distilleries de whisky irlandais, en hausse de 13 % par rapport à 2017 et de 41 % par rapport à 2015, le nombre de visiteurs devant dépasser le million en 2019, garantissant ainsi que l'industrie reste un employeur important à la fois directement et indirectement grâce à son soutien au tourisme irlandais, aux producteurs agricoles, au secteur agroalimentaire et à l'économie rurale."

William Lavelle, responsable de l'Irish Whisky Association à Drink Ireland a déclaré : « IrishWhiskey360° vise à faire de l'Irlande la première destination au monde pour le tourisme du whisky. En nous associant à Taste the Island pour organiser ce festival du whisky irlandais, nous espérons ouvrir- le whisky irlandais à plus de visiteurs que jamais.

Vous pouvez en savoir plus sur l'événement sur son site Web, Instagram et Twitter.

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Le festival du whisky irlandais se tiendra en Irlande la semaine prochaine

Le Festival of Irish Whiskey est une célébration de la culture et du riche patrimoine du whisky irlandais et offre aux visiteurs une chance d'explorer les lieux, de rencontrer les gens et de découvrir les processus derrière la fabrication du whisky irlandais.

Le festival se déroulera du jeudi 10 octobre au dimanche 13 octobre 2019 et proposera près de 40 événements et promotions dans des distilleries, des maisons de marque et des centres d'accueil de whisky irlandais à travers le pays et en collaboration avec le commerce.

Les événements et promotions prévus comprennent des visites gratuites et à prix réduit, des journées portes ouvertes, des dégustations de whisky et des accords mets-vins, des démonstrations de tonnellerie, des conférences avec les distillateurs et bien plus encore. Un programme complet des événements gratuits et payants est maintenant disponible en ligne.

Parmi les faits saillants sélectionnés du festival à venir, citons :

10 octobre : Dublin Distilleries on your Doorstep at Arthur's Pub, Thomas Street.

10 octobre : « A Taste of Kilkenny, a Taste of Slane » - La Kilkenny Whisky Guild organisera une dégustation spéciale avec Slane Irish Whiskey et Lord Alex Mountcharles au Bridie's Bar (Langton's).

12 octobre: ​​Tour & Tipple Experience et masterclass de Dunville à la distillerie Echlinvillel, péninsule d'Ards

12 octobre : Spirit of Dublin Food Fair à la distillerie de whisky Teeling - Rencontrez quelques-uns des producteurs artisanaux d'aliments et de boissons les plus passionnants de Dublin et d'Irlande dans une vitrine de la qualité et de la diversité exceptionnelles des produits à travers le pays d'Irlande. L'événement comprendra une zone de démonstration où de délicieux repas et recettes incorporant le Teeling Whiskey de manière unique et inventive seront présentés tout au long de la journée.

12 - 13 octobre : Démonstration de tonnellerie en direct à la distillerie Pearse Lyons, Dublin

13 octobre : journée portes ouvertes de la distillerie de Clonakilty

Le 1er octobre, Andrew Doyle TD, ministre d'État, ministre d'État chargé de l'alimentation, des forêts et de l'horticulture, a dévoilé le programme complet des quatre jours du festival du whisky irlandais,

TD Doyle a déclaré : « Je suis très heureux de voir qu'en 2018, il y a eu 923 000 visiteurs dans les distilleries de whisky irlandais, en hausse de 13 % par rapport à 2017 et de 41 % par rapport à 2015, le nombre de visiteurs devant dépasser le million en 2019, garantissant ainsi que l'industrie reste un employeur important à la fois directement et indirectement grâce à son soutien au tourisme irlandais, aux producteurs agricoles, au secteur agroalimentaire et à l'économie rurale."

William Lavelle, responsable de l'Irish Whisky Association à Drink Ireland a déclaré : « IrishWhiskey360° vise à faire de l'Irlande la première destination au monde pour le tourisme du whisky. En nous associant à Taste the Island pour organiser ce festival du whisky irlandais, nous espérons ouvrir- le whisky irlandais à plus de visiteurs que jamais.

Vous pouvez en savoir plus sur l'événement sur son site Web, Instagram et Twitter.

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Le festival du whisky irlandais se tiendra en Irlande la semaine prochaine

Le Festival of Irish Whiskey est une célébration de la culture et du riche patrimoine du whisky irlandais et offre aux visiteurs une chance d'explorer les lieux, de rencontrer les gens et de découvrir les processus derrière la fabrication du whisky irlandais.

Le festival se déroulera du jeudi 10 octobre au dimanche 13 octobre 2019 et proposera près de 40 événements et promotions dans des distilleries, des maisons de marque et des centres d'accueil de whisky irlandais à travers le pays et en collaboration avec le commerce.

Les événements et promotions prévus comprennent des visites gratuites et à prix réduit, des journées portes ouvertes, des dégustations de whisky et des accords mets-vins, des démonstrations de tonnellerie, des rencontres avec les distillateurs et bien plus encore. Un programme complet des événements gratuits et payants est maintenant disponible en ligne.

Parmi les faits saillants sélectionnés du festival à venir, citons :

10 octobre : Dublin Distilleries on your Doorstep at Arthur's Pub, Thomas Street.

10 octobre : « A Taste of Kilkenny, a Taste of Slane » - La Kilkenny Whisky Guild organisera une dégustation spéciale avec Slane Irish Whiskey et Lord Alex Mountcharles au Bridie's Bar (Langton's).

12 octobre: ​​Tour & Tipple Experience et masterclass de Dunville à la distillerie Echlinvillel, péninsule d'Ards

12 octobre : Spirit of Dublin Food Fair à Teeling Whiskey Distillery - Rencontrez quelques-uns des producteurs artisanaux d'aliments et de boissons les plus passionnants de Dublin et d'Irlande dans une vitrine de la qualité et de la diversité exceptionnelles des produits à travers le pays d'Irlande. L'événement comprendra une zone de démonstration où de délicieux repas et recettes incorporant le Teeling Whiskey de manière unique et inventive seront présentés tout au long de la journée.

12 - 13 octobre : Démonstration de tonnellerie en direct à la distillerie Pearse Lyons, Dublin

13 octobre : journée portes ouvertes de la distillerie de Clonakilty

Le 1er octobre, Andrew Doyle TD, ministre d'État, ministre d'État chargé de l'alimentation, des forêts et de l'horticulture, a dévoilé le programme complet des quatre jours du festival du whisky irlandais,

TD Doyle a déclaré : « Je suis très heureux de voir qu'en 2018, il y a eu 923 000 visiteurs dans les distilleries de whisky irlandais, en hausse de 13 % par rapport à 2017 et de 41 % par rapport à 2015, le nombre de visiteurs devant dépasser le million en 2019, garantissant ainsi que l'industrie reste un employeur important à la fois directement et indirectement grâce à son soutien au tourisme irlandais, aux producteurs agricoles, au secteur agroalimentaire et à l'économie rurale."

William Lavelle, responsable de l'Irish Whisky Association à Drink Ireland a déclaré : « IrishWhiskey360° vise à faire de l'Irlande la première destination au monde pour le tourisme du whisky. En nous associant à Taste the Island pour organiser ce festival du whisky irlandais, nous espérons ouvrir- le whisky irlandais à plus de visiteurs que jamais.

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Le Festival of Irish Whiskey est une célébration de la culture et du riche patrimoine du whisky irlandais et offre aux visiteurs une chance d'explorer les lieux, de rencontrer les gens et de découvrir les processus derrière la fabrication du whisky irlandais.

Le festival se déroulera du jeudi 10 octobre au dimanche 13 octobre 2019 et proposera près de 40 événements et promotions dans des distilleries, des maisons de marque et des centres d'accueil de whisky irlandais à travers le pays et en collaboration avec le commerce.

Les événements et promotions prévus comprennent des visites gratuites et à prix réduit, des journées portes ouvertes, des dégustations de whisky et des accords mets-vins, des démonstrations de tonnellerie, des conférences avec les distillateurs et bien plus encore. Un programme complet des événements gratuits et payants est maintenant disponible en ligne.

Parmi les faits saillants sélectionnés du festival à venir, citons :

10 octobre : Dublin Distilleries on your Doorstep at Arthur's Pub, Thomas Street.

10 octobre : « A Taste of Kilkenny, a Taste of Slane » - La Kilkenny Whisky Guild organisera une dégustation spéciale avec Slane Irish Whiskey et Lord Alex Mountcharles au Bridie's Bar (Langton's).

12 octobre: ​​Tour & Tipple Experience et masterclass de Dunville à la distillerie Echlinvillel, péninsule d'Ards

12 octobre : Spirit of Dublin Food Fair à la distillerie de whisky Teeling - Rencontrez quelques-uns des producteurs artisanaux d'aliments et de boissons les plus passionnants de Dublin et d'Irlande dans une vitrine de la qualité et de la diversité exceptionnelles des produits à travers le pays d'Irlande. L'événement comprendra une zone de démonstration où de délicieux repas et recettes incorporant le Teeling Whiskey de manière unique et inventive seront présentés tout au long de la journée.

12 - 13 octobre : Démonstration de tonnellerie en direct à la distillerie Pearse Lyons, Dublin

13 octobre : journée portes ouvertes de la distillerie de Clonakilty

Le 1er octobre, Andrew Doyle TD, ministre d'État, ministre d'État chargé de l'alimentation, des forêts et de l'horticulture, a dévoilé le programme complet des quatre jours du Festival of Irish Whiskey,

TD Doyle a déclaré : « Je suis très heureux de voir qu'en 2018, il y a eu 923 000 visiteurs dans les distilleries de whisky irlandais, en hausse de 13 % par rapport à 2017 et de 41 % par rapport à 2015, le nombre de visiteurs devant dépasser le million en 2019, garantissant ainsi que l'industrie reste un employeur important à la fois directement et indirectement grâce à son soutien au tourisme irlandais, aux producteurs agricoles, au secteur agroalimentaire et à l'économie rurale."

William Lavelle, responsable de l'Irish Whisky Association à Drink Ireland a déclaré : « IrishWhiskey360° vise à faire de l'Irlande la première destination au monde pour le tourisme du whisky. En nous associant à Taste the Island pour organiser ce festival du whisky irlandais, nous espérons ouvrir- le whisky irlandais à plus de visiteurs que jamais.

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Le festival du whisky irlandais se tiendra en Irlande la semaine prochaine

Le Festival of Irish Whiskey est une célébration de la culture et du riche héritage du whisky irlandais et offre aux visiteurs la possibilité d'explorer les lieux, de rencontrer les gens et de découvrir les processus de fabrication du whisky irlandais.

Le festival se déroulera du jeudi 10 octobre au dimanche 13 octobre 2019 et proposera près de 40 événements et promotions dans des distilleries, des maisons de marque et des centres d'accueil de whisky irlandais à travers le pays et en collaboration avec le commerce.

Les événements et promotions prévus comprennent des visites gratuites et à prix réduit, des journées portes ouvertes, des dégustations de whisky et des accords mets-vins, des démonstrations de tonnellerie, des rencontres avec les distillateurs et bien plus encore. Un programme complet des événements gratuits et payants est maintenant disponible en ligne.

Parmi les faits saillants sélectionnés du festival à venir, citons :

10 octobre : Dublin Distilleries on your Doorstep at Arthur's Pub, Thomas Street.

10 octobre : « A Taste of Kilkenny, a Taste of Slane » - La Kilkenny Whisky Guild organisera une dégustation spéciale avec Slane Irish Whiskey et Lord Alex Mountcharles au Bridie's Bar (Langton's).

12 octobre: ​​Tour & Tipple Experience et masterclass de Dunville à la distillerie Echlinvillel, péninsule d'Ards

12 octobre : Spirit of Dublin Food Fair à la distillerie de whisky Teeling - Rencontrez quelques-uns des producteurs artisanaux d'aliments et de boissons les plus passionnants de Dublin et d'Irlande dans une vitrine de la qualité et de la diversité exceptionnelles des produits à travers le pays d'Irlande. L'événement comprendra une zone de démonstration où de délicieux repas et recettes incorporant le Teeling Whiskey de manière unique et inventive seront présentés tout au long de la journée.

12 - 13 octobre : Démonstration de tonnellerie en direct à la distillerie Pearse Lyons, Dublin

13 octobre : journée portes ouvertes de la distillerie de Clonakilty

Le 1er octobre, Andrew Doyle TD, ministre d'État, ministre d'État chargé de l'alimentation, des forêts et de l'horticulture, a dévoilé le programme complet des quatre jours du Festival of Irish Whiskey,

TD Doyle a déclaré : « Je suis très heureux de voir qu'en 2018, il y a eu 923 000 visiteurs dans les distilleries de whisky irlandais, en hausse de 13 % par rapport à 2017 et de 41 % par rapport à 2015, le nombre de visiteurs devant dépasser le million en 2019, garantissant ainsi que l'industrie reste un employeur important à la fois directement et indirectement grâce à son soutien au tourisme irlandais, aux producteurs agricoles, au secteur agroalimentaire et à l'économie rurale."

William Lavelle, responsable de l'Irish Whisky Association à Drink Ireland a déclaré : « IrishWhiskey360° vise à faire de l'Irlande la première destination au monde pour le tourisme du whisky. En nous associant à Taste the Island pour organiser ce festival du whisky irlandais, nous espérons ouvrir- le whisky irlandais à plus de visiteurs que jamais.

Vous pouvez en savoir plus sur l'événement sur son site Web, Instagram et Twitter.

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Le festival du whisky irlandais se tiendra en Irlande la semaine prochaine

Le Festival of Irish Whiskey est une célébration de la culture et du riche héritage du whisky irlandais et offre aux visiteurs la possibilité d'explorer les lieux, de rencontrer les gens et de découvrir les processus de fabrication du whisky irlandais.

Le festival se déroulera du jeudi 10 octobre au dimanche 13 octobre 2019 et proposera près de 40 événements et promotions dans des distilleries, des maisons de marque et des centres d'accueil de whisky irlandais à travers le pays et en collaboration avec le commerce.

Les événements et promotions prévus comprennent des visites gratuites et à prix réduit, des journées portes ouvertes, des dégustations de whisky et des accords mets-vins, des démonstrations de tonnellerie, des conférences avec les distillateurs et bien plus encore. Un programme complet des événements gratuits et payants est maintenant disponible en ligne.

Parmi les faits saillants sélectionnés du festival à venir, citons :

10 octobre : Dublin Distilleries on your Doorstep at Arthur's Pub, Thomas Street.

10 octobre : « A Taste of Kilkenny, a Taste of Slane » - La Kilkenny Whisky Guild organisera une dégustation spéciale avec Slane Irish Whiskey et Lord Alex Mountcharles au Bridie's Bar (Langton's).

12 octobre: ​​Tour & Tipple Experience et masterclass de Dunville à la distillerie Echlinvillel, péninsule d'Ards

12 octobre : Spirit of Dublin Food Fair à Teeling Whiskey Distillery - Rencontrez quelques-uns des producteurs artisanaux d'aliments et de boissons les plus passionnants de Dublin et d'Irlande dans une vitrine de la qualité et de la diversité exceptionnelles des produits à travers le pays d'Irlande. L'événement comprendra une zone de démonstration où de délicieux repas et recettes incorporant le Teeling Whiskey de manière unique et inventive seront présentés tout au long de la journée.

12 - 13 octobre : Démonstration de tonnellerie en direct à la distillerie Pearse Lyons, Dublin

13 octobre : journée portes ouvertes de la distillerie de Clonakilty

Le 1er octobre, Andrew Doyle TD, ministre d'État, ministre d'État chargé de l'alimentation, des forêts et de l'horticulture, a dévoilé le programme complet des quatre jours du Festival of Irish Whiskey,

TD Doyle a déclaré : « Je suis très heureux de voir qu'en 2018, il y a eu 923 000 visiteurs dans les distilleries de whisky irlandais, en hausse de 13 % par rapport à 2017 et de 41 % par rapport à 2015, le nombre de visiteurs devant dépasser le million en 2019, garantissant ainsi que l'industrie reste un employeur important à la fois directement et indirectement grâce à son soutien au tourisme irlandais, aux producteurs agricoles, au secteur agroalimentaire et à l'économie rurale."

William Lavelle, responsable de l'Irish Whisky Association à Drink Ireland a déclaré : « IrishWhiskey360° vise à faire de l'Irlande la première destination au monde pour le tourisme du whisky. En nous associant à Taste the Island pour organiser ce festival du whisky irlandais, nous espérons ouvrir- le whisky irlandais à plus de visiteurs que jamais.

Vous pouvez en savoir plus sur l'événement sur son site Web, Instagram et Twitter.

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Le festival du whisky irlandais se tiendra en Irlande la semaine prochaine

Le Festival of Irish Whiskey est une célébration de la culture et du riche héritage du whisky irlandais et offre aux visiteurs la possibilité d'explorer les lieux, de rencontrer les gens et de découvrir les processus de fabrication du whisky irlandais.

Le festival se déroulera du jeudi 10 octobre au dimanche 13 octobre 2019 et proposera près de 40 événements et promotions dans des distilleries, des maisons de marque et des centres d'accueil de whisky irlandais à travers le pays et en collaboration avec le commerce.

Les événements et promotions prévus comprennent des visites gratuites et à prix réduit, des journées portes ouvertes, des dégustations de whisky et des accords mets-vins, des démonstrations de tonnellerie, des conférences avec les distillateurs et bien plus encore. Un programme complet des événements gratuits et payants est maintenant disponible en ligne.

Parmi les faits saillants sélectionnés du festival à venir, citons :

10 octobre : Dublin Distilleries on your Doorstep at Arthur's Pub, Thomas Street.

10 octobre : « A Taste of Kilkenny, a Taste of Slane » - La Kilkenny Whisky Guild organisera une dégustation spéciale avec Slane Irish Whiskey et Lord Alex Mountcharles au Bridie's Bar (Langton's).

12 octobre: ​​Tour & Tipple Experience et masterclass de Dunville à la distillerie Echlinvillel, péninsule d'Ards

12 octobre : Spirit of Dublin Food Fair à la distillerie de whisky Teeling - Rencontrez quelques-uns des producteurs artisanaux d'aliments et de boissons les plus passionnants de Dublin et d'Irlande dans une vitrine de la qualité et de la diversité exceptionnelles des produits à travers le pays d'Irlande. L'événement comprendra une zone de démonstration où de délicieux repas et recettes incorporant le Teeling Whiskey de manière unique et inventive seront présentés tout au long de la journée.

12 - 13 octobre : Démonstration de tonnellerie en direct à la distillerie Pearse Lyons, Dublin

13 octobre : journée portes ouvertes de la distillerie de Clonakilty

Le 1er octobre, Andrew Doyle TD, ministre d'État, ministre d'État chargé de l'alimentation, des forêts et de l'horticulture, a dévoilé le programme complet des quatre jours du Festival of Irish Whiskey,

TD Doyle a déclaré : « Je suis très heureux de voir qu'en 2018, il y a eu 923 000 visiteurs dans les distilleries de whisky irlandais, en hausse de 13 % par rapport à 2017 et de 41 % par rapport à 2015, le nombre de visiteurs devant dépasser le million en 2019, garantissant ainsi que l'industrie reste un employeur important à la fois directement et indirectement grâce à son soutien au tourisme irlandais, aux producteurs agricoles, au secteur agroalimentaire et à l'économie rurale."

William Lavelle, responsable de l'Irish Whisky Association à Drink Ireland a déclaré : « IrishWhiskey360° vise à faire de l'Irlande la première destination au monde pour le tourisme du whisky. En nous associant à Taste the Island pour organiser ce festival du whisky irlandais, nous espérons ouvrir- le whisky irlandais à plus de visiteurs que jamais.

Vous pouvez en savoir plus sur l'événement sur son site Web, Instagram et Twitter.

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Le festival du whisky irlandais se tiendra en Irlande la semaine prochaine

Le Festival of Irish Whiskey est une célébration de la culture et du riche patrimoine du whisky irlandais et offre aux visiteurs une chance d'explorer les lieux, de rencontrer les gens et de découvrir les processus derrière la fabrication du whisky irlandais.

Le festival se déroulera du jeudi 10 octobre au dimanche 13 octobre 2019 et proposera près de 40 événements et promotions dans des distilleries, des maisons de marque et des centres d'accueil de whisky irlandais à travers le pays et en collaboration avec le commerce.

Les événements et promotions prévus comprennent des visites gratuites et à prix réduit, des journées portes ouvertes, des dégustations de whisky et des accords mets-vins, des démonstrations de tonnellerie, des rencontres avec les distillateurs et bien plus encore. Un programme complet des événements gratuits et payants est maintenant disponible en ligne.

Parmi les faits saillants sélectionnés du festival à venir, citons :

10 octobre : Dublin Distilleries on your Doorstep at Arthur's Pub, Thomas Street.

10 octobre : « A Taste of Kilkenny, a Taste of Slane » - La Kilkenny Whisky Guild organisera une dégustation spéciale avec Slane Irish Whiskey et Lord Alex Mountcharles au Bridie's Bar (Langton's).

12 octobre: ​​Tour & Tipple Experience et masterclass de Dunville à la distillerie Echlinvillel, péninsule d'Ards

12 octobre : Spirit of Dublin Food Fair à la distillerie de whisky Teeling - Rencontrez quelques-uns des producteurs artisanaux d'aliments et de boissons les plus passionnants de Dublin et d'Irlande dans une vitrine de la qualité et de la diversité exceptionnelles des produits à travers le pays d'Irlande. L'événement comprendra une zone de démonstration où de délicieux repas et recettes incorporant le Teeling Whiskey de manière unique et inventive seront présentés tout au long de la journée.

12 - 13 octobre : Démonstration de tonnellerie en direct à la distillerie Pearse Lyons, Dublin

13 octobre : journée portes ouvertes de la distillerie de Clonakilty

Le 1er octobre, Andrew Doyle TD, ministre d'État, ministre d'État chargé de l'alimentation, des forêts et de l'horticulture, a dévoilé le programme complet des quatre jours du Festival of Irish Whiskey,

TD Doyle said: ”I am very pleased to see that in 2018 there were 923,000 visitors to Irish whiskey distilleries, up 13% compared to 2017 and up 41% compared to 2015, with the number of visitors set to exceed one million in 2019, thus ensuring that the industry remains a significant employer both directly and indirectly through its support of the Irish tourism, agricultural producers, the agri-food sector and the rural economy."

William Lavelle, Head of Irish Whiskey Association in Drink Ireland stated: "IrishWhiskey360° aims to make Ireland the number one destination in the world for whiskey tourism. By partnering with Taste the Island to run this Festival of Irish Whiskey, we hope to open-up Irish whiskey to more visitors than ever.”

You can learn more about the event on its website, Instagram, and Twitter.

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Festival of Irish Whiskey to be hosted around Ireland next week

The Festival of Irish Whiskey is a celebration of the culture and rich heritage of Irish Whiskey and offers visitors a chance to explore the places, meet the people and experience the processes behind the making of Irish whiskey.

The festival will run from Thursday, October 10th to Sunday, October 13th, 2019 and will feature nearly 40 events and promotions in distilleries, brand homes, and Irish whiskey visitor centers across the country and in conjunction with the on-trade.

The planned events and promotions range across free and discounted tours, open days, whiskey tastings and food pairings, cooperage demonstrations, meet the distillers talks, and much more. A full schedule of the free and ticketed events is now available online.

Selected highlights from the upcoming festival include:

October 10: Dublin Distilleries on your Doorstep at Arthur’s Pub, Thomas Street All five Dublin distilleries and brand homes will host a joint-tasting event with all proceeds to Solas Project, a charity based in The Liberties, Dublin.

October 10: ‘A Taste of Kilkenny, a Taste of Slane’ - The Kilkenny Whiskey Guild will host a special tasting event with Slane Irish Whiskey and Lord Alex Mountcharles in Bridie’s Bar (Langton’s).

October 12: Tour & Tipple Experience and Dunville's masterclass in The Echlinvillel Distillery, Ards Peninsula

October 12: Spirit of Dublin Food Fair at Teeling Whiskey Distillery - Meet some of Dublin and Ireland’s most exciting artisanal food and drink producers in a showcase of the outstanding quality and diversity of produce across the country of Ireland. The event will feature a demonstration area where delicious meals and recipes incorporating Teeling Whiskey in unique and inventive ways will be showcased throughout the day.

October 12 - 13: Live Cooperage Demonstration at Pearse Lyons Distillery, Dublin

October 13: Clonakilty Distillery open day

On October 1, Andrew Doyle TD, Minister of State Minister of State for Food, Forestry, and Horticulture, unveiled the full schedule for the four-day Festival of Irish Whiskey,

TD Doyle said: ”I am very pleased to see that in 2018 there were 923,000 visitors to Irish whiskey distilleries, up 13% compared to 2017 and up 41% compared to 2015, with the number of visitors set to exceed one million in 2019, thus ensuring that the industry remains a significant employer both directly and indirectly through its support of the Irish tourism, agricultural producers, the agri-food sector and the rural economy."

William Lavelle, Head of Irish Whiskey Association in Drink Ireland stated: "IrishWhiskey360° aims to make Ireland the number one destination in the world for whiskey tourism. By partnering with Taste the Island to run this Festival of Irish Whiskey, we hope to open-up Irish whiskey to more visitors than ever.”

You can learn more about the event on its website, Instagram, and Twitter.

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