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Salade de cantaloup savoureuse


Lorsque vous achetez cette salade au marché, choisissez des cantaloups lourds et aromatiques avec des extrémités de tige qui cèdent légèrement lorsqu'elles sont pressées.

Ingrédients

  • Huile d'olive (pour arroser)
  • Feuilles d'estragon et piment d'Alep (pour servir)

Préparation de la recette

  • Retirer l'écorce du cantaloup en une couche très fine avec un couteau; enlever les graines. Couper en deux et trancher très finement chaque morceau en travers sur une mandoline ou à la main pour faire des rubans.

  • Disposer le cantaloup sur une assiette et arroser d'huile. Garnir d'estragon, de poivre d'Alep et de sel marin.

Contenu nutritionnel

Calories (kcal) 35 Lipides (g) 0 Gras saturés (g) 0 Cholestérol (mg) 0 Glucides (g) 8 Fibres alimentaires (g) 1 Sucres totaux (g) 7 Protéines (g) 1 Sodium (mg) 15 Section des critiques

Salade de cantaloup et de prosciutto en copeaux

Quantité par portion Calories 62 Calories provenant de la graisse 56 % Valeur quotidienne * Graisse totale 4g 7 % Gras saturé 0.7g 4 % Cholestérol 1.9mg 1 % Sodium 108mg 5 % Glucides totaux 5.8g 2 % Fibre alimentaire 0.7g 3 % Protéine 1.6g 4 %

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être supérieure ou inférieure en fonction de vos besoins en calories.


Orecchiette au cantaloup, basilic et pancetta croustillante

½ cantaloup moyen (6 tasses cubes)
2 petites courges jaunes, coupées en deux et tranchées
2 tasses de basilic frais
½ tasse d'huile d'olive extra vierge, divisée
¼ tasse de vinaigre de vin rouge
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
1 livre de pâtes orecchiette
1 paquet (3 onces) de pancetta tranchée, émincée
4 onces de fromage Asiago vieilli

  1. Mettez une grande casserole d'eau salée sur la cuisinière à feu vif et portez à ébullition pour cuire l'orecchiette.
  2. Coupez le cantaloup en cubes, tranchez la courge, émincez le basilic et placez les ingrédients dans un grand bol. Mesurer l'huile d'olive et en verser 1 cuillère à soupe dans une grande sauteuse pour la cuisson de la pancetta.
  3. Mettez le reste de l'huile dans un bol moyen et ajoutez le vinaigre de vin rouge, le miel, le sel et le poivre, et fouettez pour mélanger. Mettre de côté.
  4. Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, environ 9 minutes, puis égouttez-les, rincez-les bien à l'eau froide, égouttez-les bien et placez-les dans un grand bol.
  5. Faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen et ajoutez la pancetta émincée en remuant dès qu'elle commence à grésiller. Lorsque la pancetta est croustillante et dorée, grattez la pancetta et l'huile dans le grand bol. Fouetter la vinaigrette et verser sur les pâtes et mélanger pour bien mélanger. Garnir les pâtes de tranches rasées d'Asiago et servir (voir la note du cuisinier).

Note du cuisinier : Pour faire de jolis copeaux d'Asiago, placez le fromage sur une planche à découper et utilisez un épluche-légumes à main traditionnel pour raser de fines feuilles de fromage du bloc.

Informations nutritionnelles (par portion) : Calories 877 (412 Provenant des lipides) Lipides 47g (Sat. 14g) Chol 39mg Sodium 1156mg Glucides 92g Fibres 6g Protéines 23g


Salade de cantaloup savoureuse

Conseil: Pour une saveur optimale, choisissez un melon lourd et parfumé avec des extrémités de tige qui cèdent légèrement lorsqu'elles sont pressées.

Ingrédients:

• 1 cantaloup moyen • Vinaigre balsamique Olive Obsession (facultatif)* • Huile d'olive Olive Obsession* • Sel de mer de Chypre noir ou tout sel de mer floconneux (également disponible chez Olive Obsession) • 2 cuillères à soupe de menthe, basilic ou estragon frais hachés • Poivre doux, comme des grains de poivre vert sarawak fraîchement moulus ou du poivre d'Alep • ¼ tasse de tranches d'olives noires (facultatif)

Préparation:

Retirez délicatement l'écorce du cantaloup en une couche très fine avec un couteau, retirez et jetez les graines. Coupez en deux et tranchez très finement chaque morceau en travers sur une mandoline ou à la main (un économe peut être utile ici) pour faire des rubans. Disposer le cantaloup sur une assiette et arroser d'huile. *Amusez-vous avec vos associations de saveurs huile d'olive/balsamique !

Certains d'entre nous chez Olive Obsession préfèrent utiliser une huile d'olive monovariétale fruitée et poivrée sans balsamique, tandis que d'autres aiment l'huile d'olive au basilic avec notre balsamique mangue, menthe citronnelle ou pêche.

Garnir d'estragon, de poivre d'Alep et de sel marin. Le sel de mer de Chypre noir crée une belle présentation, mais n'importe quel flocon fera l'affaire. Si vous choisissez d'ajouter les olives noires, assurez-vous de réduire la quantité de sel en flocons que vous ajoutez.


22 savoureuses salades de fruits paléo

La salade de fruits peut être un excellent moyen paléo-amical de satisfaire votre dent sucrée sans devenir fou de sucre. Les fruits sont naturellement sucrés et il y a tellement de façons de les habiller et de combiner les saveurs. Essayez-en quelques-uns !


Je suis un grand fan de vanille, et je l'aime particulièrement avec certains de ce que je considère comme les fruits les plus élégants, comme les pêches, les nectarines et les prunes dans cette salade de fruits (personnellement, j'ajouterais une poignée de cerises noires dénoyautées !). Le sirop de vanille et de miel est absolument délicieux et pousse vraiment cette salade au bord de l'impressionnant.


Photo: Bonne cuisine et style de vie

Cette salade de fruits est suffisamment copieuse pour que vous puissiez la manger au petit-déjeuner et, comme vous pouvez le voir sur les photos, elle est amusante à préparer pour les enfants ! Avec un ajout de protéines de la sauce crémeuse à la noix de cajou et à la noix de coco aromatisée au citron vert et à l'érable, il est un peu plus substantiel que la plupart.

Le gingembre se marie à merveille avec les fruits, et cette salade de melon au gingembre vert avec du miellat et de la menthe fraîche hachée en est l'exemple parfait. Il n'est pas trop sucré et a un éclat de gingembre cicatrisant, tandis que la menthe améliore les propriétés rafraîchissantes du miellat.

Je ne suis pas un grand fan de salade parce que je n'aime pas mâcher des feuilles, mais si vous ajoutez des fruits à une salade de feuilles, pour une raison quelconque, cela devient beaucoup plus agréable au goût. Celui-ci contient du chou frisé, des arilles de grenade, de la banane hachée, du concombre et une garniture facultative (mais parfaite) de noix de coco râpée.

Cette salade de fruits a une douceur, mais c'est une salade plus savoureuse avec de la pastèque, des fraises, des tomatilles, de l'échalote, des feuilles de menthe, de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique et du poivre noir moulu. Ma partie préférée de ceci est le vinaigre balsamique, qui est génial avec les fruits !

Personnellement, je ne suis pas impressionné par la plupart des salades de fruits simples. Je veux dire, j'aime les fruits, mais ce sont des fruits dans un bol, d'accord ? Mais si vous ajoutez une vinaigrette, comme cette fantastique vinaigrette au miel et au citron vert sur cette salade de fruits mélangés, alors vous la faites passer au niveau supérieur de douceur et de fruité génial.

Pour un changement piquant dans votre routine de salade de fruits, essayez cette salade chaude et sucrée avec un assortiment d'agrumes comme le pamplemousse, l'orange sanguine ou tout ce que vous avez. Vous mélangerez du miel avec des flocons de piment rouge pour une vinaigrette sucrée et piquante qui complimentera parfaitement le fruit. Ou vous pouvez utiliser de l'érable !

Cette salade est présentée comme une gâterie pour les enfants pour la Saint-Patrick, mais bon, si vous aimez les fruits et que vous aimez la couleur verte, pourquoi ne pas en profiter à tout moment ? Vous n'aurez besoin que de kiwis, de poires vertes et de raisins verts. Vous pouvez ignorer la mise en forme du trèfle si vous n'êtes pas dérangé par le kiwi rond (et qui le serait ?).

J'adore le basilic avec la pastèque, et je ne le mange pratiquement que de cette façon depuis que j'ai un plant de basilic. J'adore cette version avec des mûres, du jus de citron vert et un filet de miel ou de sirop d'érable en option. Vous n'avez qu'à ajouter que si votre fruit est moins sucré, alors goûtez-le d'abord.

Ces coupes de fruits font une sorte de parfait avec vos fruits préférés et votre yaourt à la noix de coco. Ce n'est pas vraiment une recette, vraiment, parce que c'est si simple, mais parfois nous avons tous juste besoin d'idées, n'est-ce pas ? Alors sortez votre yaourt à la noix de coco et si vous vous sentez fringant, garnissez-le de quelques pépites de chocolat.

Cette salade de fruits est délicieuse servie avec de l'écorce de brownie “chips” que vous pouvez tremper dedans. Quelle idée unique ! J'aime particulièrement le miel de gousse de vanille arrosé de fruits, ce qui, j'imagine, rend particulièrement utile pour les chips d'écorce de brownie. Chocolat et fruits ? Miam.

Avec de si jolies couleurs rouge rubis aux tons de bijou dans cette salade, comment pourriez-vous ne pas laisser tomber ce que vous faites en ce moment et le faire ?! Cette salade contient des framboises, des groseilles, des graines de grenade et une délicieuse vinaigrette à base de miel et de moutarde jaune.

Avec cette salade, tout est question de présentation. Vous retirerez des pommes entières pour faire de jolies petites tasses comestibles et utiliserez une cuillère à melon pour façonner des kiwis et des baies en bulles pour remplir le centre de la pomme. Vous pouvez modifier les fruits de cette recette pour utiliser vos favoris.

Cette salade me semble Noël pour une raison quelconque. C'est peut-être la grenade et les agrumes, qui sont généralement des fruits d'hiver. Dans tous les cas, il est doux et délicieux et contient une poignée de feuilles de menthe fraîche pour une saveur rafraîchissante et végétale que vous adorerez avec l'orange.

Ce blogueur sait d'où je viens - il s'agit de la déception de commander une salade de fruits dans un moment de désespoir dans un restaurant (parce que c'est certainement paléo, non ?) et de découvrir que ce n'est rien d'autre que du cantaloup et raisins verts. Alors essayez cette salade de fruits « non boiteux » !

Les mangues, les kiwis, les fraises et les myrtilles sont assaisonnées de jus de citron vert piquant et de poudre de chili épicée. Si vous vous sentez aventureux et que vous voulez que votre salade de fruits soit un peu arrosée, vous pouvez ajouter une once de tequila argentée ou de rhum blanc.

Cette salade de fruits est composée de papaye, de mangue, de fraises, de miel, de jus de citron vert frais, de poudre de chili et de zeste de citron vert. Les saveurs et les couleurs vous feront penser que vous en mangez pendant des vacances tropicales à la plage, en regardant le coucher de soleil.


Photo : C'est une chose d'amour/d'amour

Avec du miel et du gingembre moulu, cette salade de fruits regorge de saveurs tropicales. Vous utiliserez du melon, de la mangue, des clémentines et de la banane. Je ne suis pas un grand fan de melon, alors je peux imaginer remplacer le melon par de l'ananas et jeter une poignée de noix de coco râpée dans le bol.

Bien que ce ne soit pas une salade de fruits, je l'inclus parce que c'est une belle garniture ou trempette pour une salade de fruits, et elle est juste doucement sucrée avec du sirop d'érable pur et parfumée à la gousse de vanille et à l'extrait de vanille. Ceci est particulièrement adapté aux enfants, comme presque toutes les trempettes peuvent l'être!

Cette salade de fruits est simple, mais joliment parsemée de graines de pavot dans la vinaigrette miel-vanille-lime. L'extrait de vanille joue avec les saveurs fruitées, tandis que le citron vert et le miel ajoutent à la fois douceur et acidité.

Cette salade est rehaussée de la saveur croquante-salée-noisette des pistaches, sans parler de la belle couleur vert pâle qui complimente les oranges et les violets. J'aime aussi l'ajout de feuilles de menthe à cette salade!

Cette salsa aux fruits frais est composée de kiwi, de jicama, de fraises, de jus de citron vert, de sel de mer et d'une pincée de poivre de Cayenne moulu. Vous pouvez jouer avec le niveau de chaleur en ajustant la quantité de cayenne que vous ajoutez, et vous pouvez également l'essayer avec d'autres poudres de chili comme le chipotle.


Voici ce dont vous aurez besoin :

Pour la vinaigrette aux herbes épicées

  • 1 tasse de feuilles de menthe
  • 1 tasse de feuilles de persil
  • 1 ½ tasse de feuilles de basilic
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 petit jalapeño, épépiné
  • 1 petite gousse d'ail, écrasée
  • 2 cuillères à café d'eau
  • 1 ½ cuillère à café de miel
  • ½ cuillère à café de sel casher
  • ¼ tasse d'huile d'avocat (ou autre huile neutre)

Pour la salade de miellat

  • 2 tasses de céleri tranché
  • 2 tasses de concombre anglais haché
  • 2 tasses de miellat en petits dés
  • 1 petit bulbe de fenouil, émincé finement
  • ⅓ tasse de vinaigrette aux herbes épicées
  • 8 onces de fromage feta émietté
  • Feuilles de fenouil pour décorer

Commencez par préparer la vinaigrette épicée aux herbes. Ajouter la menthe, le persil, le basilic, le jus de citron, le jalapeño, l'ail, l'eau, le miel et le sel dans un robot culinaire. Pulser quelques fois pour tout casser, puis mélanger à faible intensité pendant 15 à 20 secondes. Ajouter lentement l'huile d'avocat tout en mélangeant.

Faites un petit test avec la vinaigrette, elle devrait être un peu sucrée de la menthe et du miel avec un peu de chaleur persistante du jalapeño. Ajustez pour plus de miel, de sel ou d'herbes comme vous le souhaitez.

Ensuite, commencez à couper les légumes pour la salade. Pour le céleri, j'aime le couper en biais pour le rendre un peu plus joli, mais ce n'est qu'une préférence personnelle. Pour le concombre, je l'ai coupé en deux dans le sens de la longueur puis tranché à partir de là. Puisque vous utilisez un concombre anglais, vous pouvez laisser la peau et les graines. J'utilise presque exclusivement des concombres anglais pour cette raison exacte.

Ajouter le concombre et le céleri dans un grand bol à mélanger et trancher finement votre bulbe de fenouil. Si vous avez une mandoline, vous pouvez l'utiliser ici, mais ce n'est pas nécessaire. Enfin, préparez votre miellat. Pour le miellat, j'ai coupé le mien en dés un peu plus petits que d'habitude pour que chaque bouchée de la salade contienne un peu de miellat sucré.

Si vous vouliez préparer cette salade de miellat à l'avance, vous pouvez très facilement réfrigérer tous vos ingrédients préparés à ce stade et les laisser reposer au réfrigérateur pendant quelques heures. Une fois que tout est préparé, les dernières étapes sont un jeu d'enfant.

Mélanger le céleri, le concombre, le miellat, le fenouil et 1/3 tasse de vinaigrette épicée aux herbes dans un grand bol à mélanger. Bien mélanger pour enrober chaque bouchée de vinaigrette. Versez sur un plateau au lieu d'un bol pour servir - ce plat est un étourdissement et vous voulez que les gens le voient.

Une fois plaqué, saupoudrer de fromage feta sur tout le dessus de la salade. Garnir de feuilles de fenouil hachées pour lui donner juste une autre couche de verdure. Servir tout de suite pendant que les légumes sont encore froids pour un maximum d'impact.

Croyez-moi quand je dis que cette salade de miellat est tout ce que vous voulez dans un plat d'été léger. C'est une salade tout en contrastes - du miellat doux et sucré avec le croquant savoureux du céleri, une vinaigrette épicée aux herbes avec des concombres frais, du vert dans toutes les nuances avec des touches de feta blanche - et tout fonctionne en harmonie ensemble!


40 salades estivales faciles qui contiennent les meilleures saveurs saisonnières

Ces recettes de remplissage ont donc un goût très fermier du marché à la table.

Lorsque le temps se réchauffe et que votre motivation à être n'importe où près de la cuisine diminue, ces recettes de salades estivales rafraîchissantes vous aideront à préparer un dîner ou un plat d'accompagnement sain sur la table, sans transpirer. Nos sélections faciles tirent le meilleur parti des produits d'été et du mdash, des tomates sucrées au maïs succulent en passant par les pêches juteuses et le mdash afin que vous puissiez célébrer la saison abondante de la meilleure (et la plus délicieuse !) manière possible. Bonus : ces idées fraîches avec peu d'ingrédients vous laisseront plus de temps pour des jeux amusants dans la cour.

Si vous avez besoin d'idées de salades copieuses pour le dîner, nous avons rassemblé de nombreuses recettes de salades estivales riches en protéines avec du poulet, des crevettes, du steak, du porc ou d'innombrables options végétariennes colorées. Les types de salades vives et croquantes constituent les meilleurs plats d'accompagnement pour barbecue pour compléter les plats principaux grillés fumés, tandis que les salades d'été aux fruits offrent un contraste sucré-salé auquel vous pensez à l'automne. Oubliez les salades de laitue iceberg de base et essayez une salade de concombre au sésame qui picote la langue ou une délicieuse panzanella à la tomate qui utilise du pain au levain au lieu de verts. Notre salade de maïs en épi utilise du piment chipotle fumé et du jus de citron vert frais pour rehausser d'un cran l'aliment de base de l'été, et notre recette de salade grecque mise à jour a une saveur encore meilleure et plus saumâtre. Les salades de pâtes préparées à l'avance (oui, nous les comptons comme des salades !) donc beaucoup plus facile, tandis que les salades en pot Mason sont un jeu d'enfant à apporter à un pique-nique. C'est enfin l'été, et la vie devrait être aussi simple que ces recettes de salades.


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Salade d'épinards avec vinaigrette chaude à l'érable

Penelope Wall, rédactrice numérique exécutive

Penelope a goûté d'innombrables salades depuis qu'elle a rejoint Bien manger il y a plus d'une décennie. Elle prépare cette salade depuis aussi longtemps qu'elle s'en souvienne, à la fois pour les soirs de semaine et pour les occasions spéciales et les jours fériés. &ldquoLes gens demandent toujours la recette et mon mari me supplie souvent de la faire. À l'automne, j'aime utiliser des pommes hachées au lieu de concombres et des pépites grillées au lieu de pacanes. C'est tout ce que j'aime dans l'automne du Vermont sous forme de salade », dit Penelope.


Salade de cantaloup au curry

La salade de chou croustillante et fraîche devrait être le plat d'accompagnement officiel de l'été. Lumineux et rafraîchissant, c'est le plat vers lequel se tourner lorsque le temps devient chaud. Fabriquées avec seulement quelques ingrédients, les salades de chou sont simples et directes. Et ils sont rapides et faciles à assembler - aucune cuisson requise.

Quand vous pensez à la salade de chou, vous pensez peut-être au chou, ou peut-être êtes-vous même allé jusqu'à essayer des salades de chou à base de brocoli ou de carottes. Mais il existe un vaste monde de possibilités de salade de chou, en particulier en été, lorsque tant de produits sont à leur apogée.

Et même si les options peuvent sembler infinies, les salades de chou sont essentiellement des choses simples : prenez un ingrédient principal coupé en lambeaux, habillez-le légèrement avec quelque chose de piquant et finissez-le avec les petites touches qui ajoutent de la couleur et du croquant.

Commencez à construire votre salade de chou en recherchant un joueur central croustillant - une salade de chou est définie par son facteur «crunch». L'été regorge d'options, notamment des courges, des légumes-racines et même des fruits. Maintenant, coupez-les en lambeaux. Le moyen le plus simple est d'utiliser une mandoline, ils sont largement disponibles, et un modèle peu coûteux ne devrait vous coûter que 20 $ environ. Ou essayez une râpe à boîte, bien que la lame ne soit pas aussi tranchante et que les lambeaux ne soient pas aussi jolis. Ou vous pouvez même emprunter la voie la plus longue et tout trancher à la main - un couteau tranchant prendra un peu plus de temps et d'huile de coude, mais cela vous laisse également plus de place pour la créativité.

Maintenant, habillez la salade de chou, mais gardez-la légère - vous ne voulez pas alourdir votre salade avec une vinaigrette lourde à base de mayonnaise. Au lieu de cela, utilisez une vinaigrette à base de vinaigre ou d'agrumes, ou même du yogourt.

Lorsque vous vous habillez, cela peut compter presque autant que ce avec quoi vous vous habillez. De nombreuses salades de chou peuvent être préparées quelques heures, voire un jour, à l'avance, ce qui laisse le temps aux saveurs de se développer. Certaines salades de chou bénéficient en fait d'une préparation un peu à l'avance, ce qui donne aux légumes le temps de « mariner » légèrement et permet aux saveurs de se développer plus pleinement - essayez ceci avec des légumes et des racines plus coriaces.

D'autres salades de chou fonctionnent mieux assemblées juste avant de servir : si vous utilisez des fruits, vous pouvez les déchiqueter quelques heures à l'avance, mais vous devriez les habiller à la dernière minute pour éviter qu'ils ne soient détrempés avant de servir.

Alors maintenant que vous savez comment sont construits les choux, qu'allez-vous faire ?

Les courgettes sont excellentes cuites, mais elles peuvent être tout aussi merveilleuses crues - légères et croquantes avec une saveur délicate. Râpez quelques livres (ou plus) de courgettes. Habillez-le d'une vinaigrette au xérès légère - c'est un vinaigre brillant avec une saveur plus légère qui ne dominera pas les courgettes. Ajoutez de la tomate en dés non seulement la couleur est vive, mais la tomate douce met vraiment l'accent sur le croustillant de la courgette. Et c'est parfait servi simplement, avec une pincée de pignons de pin grillés et de parmesan fraîchement râpé.

Ou essayez les poivrons croustillants. Peu de légumes peuvent correspondre aux nuances vives des poivrons, et ils font une salade de chou parfaite avec leur saveur douce, presque sucrée. Utilisez une vinaigrette plus affirmée pour cela parce que les poivrons sont si doux. Le cumin terreux et le piment chipotle fumé approfondissent les saveurs. Terminez la salade de chou avec des grains de maïs sucré brillants et de la coriandre hachée pour une sensation résolument sud-ouest.

Parce que le daikon est si fade, les choix de vinaigrette et de garniture sont encore plus importants. Mélanger le radis râpé avec l'oignon rouge émincé et les pois mange-tout en dés. Habillez-le avec une vinaigrette riche mais acidulée à l'huile de sésame et au vinaigre de riz. Terminez-le avec une pincée de graines de sésame noires, la finition noire mate des graines est magnifique contre l'éclat blanc brillant du radis habillé. Essayez d'y ajouter des cacahuètes grillées croquantes ou même des pois au wasabi épicés.

Cela peut sembler un peu inhabituel au début, mais le bon fruit peut faire une merveilleuse salade de chou, surtout en été. Les melons en sont un parfait exemple. Quand ils sont mûrs, les cantaloups sont riches et sucrés et fondants légèrement sous-mûrs, les cantaloups sont plus délicatement parfumés avec une chair plus ferme - parfait pour la salade de chou.

Basez la vinaigrette pour cette salade de chou sur du yogourt, une alternative piquante et plus rafraîchissante à la mayonnaise, qui ne ferait qu'aplatir la saveur. Assaisonnez la vinaigrette avec un trait de poudre de curry. Il suffit d'une très petite quantité pour souligner les aspects salés de la saveur.

Ou laissez de côté la poudre de curry et ajoutez des baies fraîches pour faire une salade de chou sucrée colorée qui est parfaite comme dessert.


5 nouvelles salades à essayer avant la fin de l'été

La laitue célèbre l'été avec les meilleurs produits de la saison !

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L'une des choses que nous aimons le plus dans les salades est leur polyvalence. Que vous utilisiez une base de feuilles de laitue croquantes, des micropousses colorées ou un mélange de vos haricots et céréales préférés, absolument tout est permis. Cela n'est nulle part plus vrai que pendant les mois d'été, lorsque les produits sont abondants et que vous pouvez même griller vos ingrédients. Si vous cherchez une nouvelle façon d'élever votre salade cette saison, essayez ces cinq nouvelles recettes de Food Network Kitchen. Ils regorgent d'ingrédients de saison comme du maïs sucré, des tomates salées, du concombre croustillant et plus encore pour vous donner une nouvelle vision d'un incontournable de la cuisine (ou du pique-nique intérieur).

Cette recette créative reprend toutes les garnitures traditionnelles d'un sandwich BLT classique - bacon croustillant, pain grillé, tomates juteuses et laitue romaine croustillante - et les combine avec de copieux haricots cannellini pour vous donner une salade irrésistible en seulement 30 minutes. Vous le servirez avec une vinaigrette maison à base de purée de basilic, de persil, d'aneth, de mayonnaise, de yogourt et de jus de citron si délicieux que vous voudrez l'utiliser comme garniture sur tout. Il fait également une excellente trempette pour les frites et les doigts de poulet.


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