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Crucian mariné aux légumes


Préparez un ragoût de vin, de thym, d'ail écrasé, de piment, de feuille définie et un peu d'huile. Dans cet appât, gardez le poisson nettoyé et entaillé obliquement pendant 2-3 heures, au froid, en retournant le poisson de tous les côtés.

Dans un bol résistant à la chaleur graissé avec un peu d'huile, mettez les légumes surgelés, saupoudrez de thym, sel et poivre, puis mettez les morceaux de carassin, les tranches de poireau et nappez avec le reste de pâte. Ajouter deux cuillères à soupe de concentré de tomate sur le dessus. Mettez le plat dans le four préchauffé et laissez le crucian rôtir pendant environ 30 minutes, après quoi il peut être servi avec de l'aneth vert, saupoudré sur le dessus.

Super appétit !


Légumes au four

Un steak délicieux qui cuit rapidement et a un arôme merveilleux.

Produits iCook d'occasion :

Bol à mélanger de 2 L

Ingrédient:

6 peaux de poulet avec peau

2 carottes, pelées et hachées

100 g de potiron, pelé et haché

150 g de petites pommes de terre coupées en deux

1 oignon rouge, pelé et tranché

4 gousses d'ail, pelées

Préchauffer le four à 180°C.

Mettez le poulet dans le bol à mélanger de 3 L et assaisonnez avec du sel, du poivre et du paprika doux. Arrosez d'huile d'olive et laissez mariner au moins 30 minutes.

Mettez les carottes, les courgettes, les courges, les pommes de terre et les gousses d'ail sur un plateau et saupoudrez d'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre. Bien mélanger.

Maintenant, placez le poulet mariné entre les légumes et faites-le cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Après 10 minutes, ajoutez les tranches d'oignon au mélange de légumes.

Pendant ce temps, faites bouillir de l'eau dans la casserole de 1 L et ajoutez le brocoli. Faites-le sauter pendant 2-3 minutes. Pour que le brocoli garde sa couleur verte, le secret est de ne pas trop le cuire.

Bon appétit! Pour de futures dégustations, mettez le poulet, les légumes et le brocoli dans un bol à mélanger de 2 L et conservez-les au réfrigérateur. Dégustez-les dans les deux jours suivant la réfrigération.


Poulet au four

Légumes de poulet au four que je fais chaque fois que je veux préparer quelque chose de léger, plein de vitamines et de goût. Ce que j'aime le plus dans ce plat, c'est le fait que je peux l'adapter et le préparer avec les légumes restants au réfrigérateur ou au garde-manger.

Il y a des gens qui souffrent de gastrite et qui ressentent une gêne en mangeant, par exemple des champignons ou des pommes de terre. Vous pouvez donc les remplacer par d'autres légumes. Aussi, vous ne pouvez pas manger d'oignons et d'ail vert, mais ils donnent un bon goût au plat et cuits avec soin ne devraient plus provoquer de brûlures d'estomac (personnellement, je n'ai aucun problème, mais cela dépend des cas) !

  • 1 courgette épluchée et sans pépins
  • 4 gros champignons
  • 3 pommes de terre
  • 1 poivron rouge
  • tranches de carottes (facultatif)
  • 2 cuisses de poulet désossées
  • 2 gousses d'ail vert
  • 1 oignon vert
  • huile d'olive
  • persil vert
  • une pincée de sel

Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en cubes. Mettez dans la poêle résistante à la chaleur avec les morceaux de poulet, un peu d'huile d'olive et une pincée de sel et mettez au four préchauffé à 200 degrés pendant environ une heure (le temps de cuisson diffère selon les légumes que vous utilisez). Lorsque les légumes sont cuits, retirez la plaque et saupoudrez de persil haché.

C'est une recette qui m'évite tout le temps le gros problème : & #8220aujourd'hui qu'est-ce que je cuisine aujourd'hui ? & #8221


Hareng mariné aux légumes

Hareng mariné aux légumes recettes: comment cuisiner hareng mariné aux légumes et les plus savoureuses recettes de salade de hareng mariné à la mayonnaise, hareng au four, poitrine de poulet marinée, bâtonnet libanais aux légumes, poulet teriyaki aux légumes, foie aux légumes mexicains, recettes méditerranéennes aux légumes, pilaf turc aux légumes, tarte aux légumes et crème sure, cuisses de poulet aux légumes.

Hareng mariné aux légumes

Aliments contenant plus de 1000 g de hareng 250 ml d'eau 100 ml de vinaigre 50 ml d'huile 2 oignons 2 carottes 3-4 feuilles de laurier 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de grains de poivre 1 cuillère à café de graines de moutarde 2-3 cuillères à café de baies

Salade grecque de hareng mariné

Salades, Salades de poisson, Poisson 250 gr hareng mariné 200 gr mayonnaise maison (constituée de 2 jaunes d'oeufs, 1 cuillère à soupe de moutarde, 100 gr de yaourt, huile) 2 concombres au vinaigre persil sel, poivre au goût

Salade de hareng à la gitane mérinée

Salades, Salades de poisson, Poisson 250 gr hareng mariné 400 gr ketcup sucré 2 concombres au vinaigre aneth sel, poivre au goût

Salade de hareng mariné

Salades, Salades de poisson, Poisson 1 pomme de terre bouillie 1 citron 1 concombre 1 beignet 125 g de Philadelphia Poireau sel poivre aneth basilic 4 cuillères à soupe crème aigre ail filet de hareng fumé huile d'olive vinaigre balsamique

Salade de betteraves russes et maquereau mariné

Ingrédients pour 4-6 personnes : 200-250g de maquereau mariné (disponible dans le commerce en sachet c'est très bon !) 3 chips 3 carottes moyennes 3 petites betteraves (ou betteraves des pots vendus) 1 oignon rouge moyen 3 œufs 70-100 g de 1 cuillère à café de mayonnaise.

Hareng mariné (recette rapide)

Plats avec plus de -1 kg de hareng, -une carotte, -un petit oignon, -une cuillère à café de sel, -une poudre de poivre moulu, -une cuillère à café de sucre, -une cuillère à café de poivre en grains, -une cuillère à café de graines de coriandre (ou moutarde), -2 feuilles de laurier, -une cuillère à soupe d'huile, -50ml de vinaigre (ou jus de.

Salade russe aux betteraves et maquereaux marinés

Salades, Salades de poissons, Poissons pour 4-6 personnes : 200-250g de maquereau mariné (dans le commerce, en sachet, c'est très bon !) en moyenne 3 œufs 70-100 g de mayonnaise 1 cuillère à café d'huile.

Pâte de poisson cru et fumé

Apéritifs, Apéritifs au poisson, Ingrédients du poisson : - 1 kg de cabillaud bouilli et désossé - 2 poissons fumés (maquereau ou hareng), nettoyés de la peau et des arêtes - 500 gr de maquereau / hareng mariné, - 3-4 cuillères à soupe de mayonnaise maison (1 œuf et environ 100 -150 ml d'huile) - 3-4 cuillères à soupe de yaourt - 100 gr.

Hareng au four avec salade

Aliments de plus de 1 kg hareng 3 gros oignons 3 carottes 1 panais 1 boîte de tomates au bouillon sel (mélange de légumes) romarin poivre huile radis oignon vert moutarde aneth persil

Rouleaux de hareng aux légumes

Aliments, Plats de poisson, Hareng frais Carottes poireaux Persil vert Vin blanc Sel, poivre, eau, une cuillère à soupe d'huile de citron

Rouleaux au hareng et aux légumes

Apéritifs, Apéritifs avec du poisson, Plus de 10 filets de hareng, 300 g de champignons, 2 carottes, 1 cuillère à soupe de baies de maïs en conserve, 1 citron, 50 ml d'huile d'olive, sel - poivre 100 ml de vin blanc, verdure

Hareng au four

Plats avec plus de 4 morceaux de hareng 100 ml d'huile 2 oignons 3 carottes 3 feuilles de laurier épices poisson poivre grains sel

Shuba - Salade russe au hareng fumé

Poisson, Salades 700 g de hareng fumé 2 betteraves 2 pommes de terre 3 carottes 3 œufs sel poivre 250 g de mayonnaise 2 cuillères à café de moutarde 2 oignons

Salade de hareng au caviar

Salades, Salades froides 100 g de caviar de hareng 500 ml d'huile eau minérale jus de citron au besoin

Rouleaux de hareng aux concombres

Vinaigre, Hareng, Eau -500 g de hareng, -une cuillère à café de sucre en poudre, -une cuillère à café de graines de coriandre (ou moutarde), -une cuillère à soupe de sel, -une cannelle en poudre, -50 ml d'huile, -75 ml de vinaigre, - une cuillère à café de poivre noir, -2-3 feuilles de laurier, -350 ml d'eau, -un petit oignon coupé.

Salade aux filets de hareng

Salades, Salades de poisson, Filets de poisson Hareng 5 pommes de terre 3 carottes 1 betterave 1 oignon mayonnaise 1 œuf sel poivre

Salade de pommes de terre au hareng

Salades, Salades de poisson, Poisson 2 pommes de terre bouillies olives filets de hareng fumé 2 concombres marinés fromage semé poireau philadelphie végéta 3 œufs durs

Salade de hareng au fromage

200 gr d'escargots bouillis (pâtes) 1 boîte de hareng dans 250 gr d'huile 100 gr de feta 150 gr de fromage de brebis 150 gr d'olives noires poivre.

Salade de maquereau fumé ou hareng

Salades, Salades de poissons, Poissons 300 g de poisson fumé (maquereau ou hareng) 300 g de pommes de terre adaptées 2-3 carottes 100 g de mayonnaise aux petits pois au goût de jus de citron 1 cuillère à café d'oignon coupé en julienne ou en dés de moutarde

Salade de hareng à l'orientale

Salades, Salades de poisson, Conserves de poisson hareng (en saumure ou à l'huile), 2 grosses pommes de terre bouillies, 2-3 œufs durs, olives noires, tranches de vinaigre, écailles d'oignon rouge, sauce moutarde, moutarde, vinaigre, huile, sucre) , huile d'olive, une cuillère à soupe, vinaigre (au goût)

Steak de Porc Péruzele

Nourriture, Steaks, cuisse de porc de Noël quelques gousses d'ail raisins secs entiers, pruneaux ou abricots secs, entiers, pistaches entières dénoyautées, romarin cru ou frit, brins de poivre concassé thym séché huile d'olive pour vinaigre balsamique mariné ou vin rouge pour MARIN

Pas de repas sans poisson

Citron, Vinaigre, Oignon rouge Filets de maquereau marinés Filets de saumon marinés oignon blanc oignon rouge 2 cuillères à soupe de vinaigre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 50 g de champignons marinés si vous voulez des olives caviar citron

Salade De Poisson Fumé

Salades, Salades de poisson, Poisson 4 - 5 petites pommes de terre 150 gr de légumes surgelés (mélange mexicain) 200 gr de poisson fumé (hareng) olives 1 citron 1 petit oignon Salade de feuilles pour la décoration

Lait de hareng

lait deux oeufs farine sel poivre

Salade de poisson mariné Felicia

Ingrédients de la salade : 3 - 4 morceaux de poisson mariné 2-3 oranges 1/2 bouquet d'aneth 1 oignon rouge 20-30 gr de muscade 150 gr de chou rouge 100 gr de chou blanc 2 beignets acidulés 20 gr de vinaigrette pavot : jus d'un jus de citron d'une orange 1 c.

Salade & quotSuba & quot

Salades 5 Pommes de Terre 5 Carottes 2 Oignons Maquereaux Fumés ou Marinés Betteraves Mayonnaise Sel

Pâte de poisson

2 boîtes de hareng à l'huile 1 sachet de margarine/beurre 2 oignons blancs/rouges 2 gousses d'ail jus de 1/2 citron épices pour poisson.

Kabsa au poulet - spécifique aux pays arabes

Plats de viande dont nous avons besoin : -2 verres de riz long grain (American brown, basmati) -2 poitrines de poulet (ou un poulet entier) -2 cuillères à café d'épices pour poulet haché (pour mariner le poulet) : poivre blanc, coriandre, cardamome -2 cuillères à café d'olive huile (pour mariner.

Poitrine de poulet aux légumes

Plats de viande 2 morceaux de poitrine de poulet 2 brins de poireaux entiers 5-6 pommes de terre 2-3 cuillères à soupe de maïs en conserve 3-4 gousses d'ail 4-5 tranches d'huile d'ananas sel poivre paprika fort 1/2 tête d'ail 1 oignon 1/2 tasse de vin de thym rouge est laissé à mariner pendant 1 heure.

Brocoli mariné, salade rafraîchissante

Salades, Salades de légumes 2 tasses de brocolis déjà nettoyés, quelques poivrons rouges et oranges, 2 gousses d'ail, une boîte de haricots (pois chiches) pois chiches et feuilles de persil. pour la marinade : 5-6 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2-3 cuillères à soupe de vinaigre, 2 cuillères à soupe de jus de citron, sel, poivre

Poulet rôti - mariné au romarin

Ingrédients et préparation des plats de viande, ci-dessous!

& quotKabsa & quot avec poulets et raisins secs

Feuilles de Laurier, Safran, Noix de muscade -2 verres de riz basmati à grains longs - 1 poulet coupé en quartiers -2 cuillères à café d'épices pour poulet haché (pour mariner le poulet) : poivre blanc, coriandre, cardamome -2 cuillères à café d'huile d'olive (pour mariner le poulet) - le jus d'un petit citron (pour.

Poulet mariné aux légumes et riz

Plats de viande, Plats de légumes -6 cuisses désossées et sans peau (1 cocotte) ou blanc de poulet - 2 oignons - jus de citron - huile d'olive - 3 cuillères à café de rase-el-hanout - 2 cuillères à café de baies de coriandre - 2 cuillères à café de cumin - 1 cuillère à café de gingembre - 1 cuillère à café.

Tartinades avec du poisson

Saumon 1 toast, 100 g de saumon fumé 100 g de pastrami de maquereau 100 g de pousses marinées citron ou citron vert.

Sur Novac mariné

un novac à 3-4kg 8 gousses d'ail 3 cuillères à soupe de concentré de tomate farine pour. sel frit au goût huile

Salade russe - Shuba

Carottes, Eau - Filets de poisson marinés - 300 gr - 1 oignon - 2 pommes de terre ou 1 plus grosse - 2 carottes - 2-3 oeufs - 1 petite betterave rouge - mayonnaise du commerce (pas maison)

Salade de caviar aux oignons

Caviar, Salade, Apéritifs 350 ml d'huile 100 g de caviar (carpe ou hareng) 1 oignon finement haché le jus d'un demi-citron 4 cuillères à soupe de chapelure 100 ml d'eau minérale

Petit déjeuner au poisson

Citron, Citron, Saumon 3-4 tranches de pain grillé une boîte de caviar de hareng aux oignons une boîte de foie de batog 30 g de beurre 3-4 tranches de saumon rouge fumé schery 1/2 citron

Sushi Makis

Vinaigre, Riz, Concombre 2 nuages ​​d'algues 1 fruit avocat 1 boîte de filets de hareng 1 concombre 1 carotte 130 g de riz (.) 1 poivron rouge sauce soja wasabi et sauce aux huîtres vinaigre de riz

Rouleau de poisson cru

Apéritifs, Apéritifs au poisson, Laitue de poisson, beurre, mascarpone, saumon mariné, surimi et concombre

Steak de poulet mariné

Plats de viande 1 poulet 2 verres de vin 2 oignons 1 gousse d'ail 1/2 bouquet de persil 1/2 "---" aneth 100 g de beurre 100 g de côtes levées fumées 400 g de champignon 200 crème sure 1 petit citron sel poivre

Maquereau mariné

Plats avec poisson -5 mcx.macro -2 gros oignons -10 gousses d'ail -3 feuilles de laurier -quelques grains de poivre -2 cuillères à soupe de beurre -1 verre de vin blanc -bouillon -persil vert

Poisson mariné

Conserves et cornichons, conserves salées 600 gr de gros anchois, un oignon coupé le plus possible, un citron, une carotte en rondelles, poivron rouge, graines de moutarde, laurier, sel.

Boulettes de caviar de poisson

Apéritifs, Apéritifs de poisson, Ingrédients de poisson : caviar de hareng (1 tasse), 1 tasse de semoule de maïs, une pincée de sel, 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 petit bouquet d'aneth frais finement haché

Salade de haricots

Salades, Salades de poisson, Poisson dont nous avons besoin : 1 laitue 1 tomate 1 haricots rouges en conserve 2 poivrons 1 beignet 1 oignon rouge filets de hareng fumé telemea huile d'olive sel poivre

Salade d'œufs

Apéritifs, Apéritifs avec du poisson, Sur la liste des ingrédients : 200 grammes de caviar de hareng, jus de 2 citrons jaunes frais, 1/4 de pain trempé dans du lait ou de l'eau, 2 petits oignons rouges ou 1 gros oignon rouge, petit râpé 1 tasse de huile de tournesol.

Steak de lapin au four

un lapin mariné (la recette peut être trouvée sur le site www.reteta-video.ro) 10 gousses d'ail nettoyées et lavées 50 gr. de beurre 50 ml d'eau

Poulet mariné à la grecque

Steaks, Plats de viande, Poulet 1 poulet entier 2 oignons rouges origan frais 2 cuillères à café de zeste de citron 3 gousses d'ail 1 piment fort 50 ml d'huile d'olive sel poivre

Poulet mariné au gingembre

Aneth - 6 cuisses de poulet - 1 gros morceau de gingembre - 100 ml de sauce soja - 20 ml d'huile d'olive - aneth sec - poivre sel

Poitrine de poulet marinée au paprika

2 poitrines de poulet coupées en cubes de 2,5 cm une cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc 3 gousses d'ail finement hachées un piment fort finement haché une cuillère à café de paprika doux 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivre


Salade de pois chiches aux cornichons et au fromage

Salade de pois chiches aux cornichons et au fromage

Les légumineuses saines sont une autre base de salade idéale pour les tupperwares. Prenez des pois chiches égouttés et mélangez-les avec des cornichons : ciboulette marinée, concombres, olives. Ajoutez des poivrons verts et des concombres en dés pour plus de légumes. Et garnir de quelques cubes de fromage frais et de quelques morceaux de dinde froide.

  • Si vous voulez une version végétarienne, évitez la dinde et vous pouvez également remplacer le fromage par du tofu sauté et vous aurez une recette végétalienne.


Moules marinées, sauces et légumes cuits

Quatre recettes en un seul article, pour combiner plus facilement les goûts. Un menu moins calorique, des recettes sélectionnées sur le blog d'Adi Hadean. Je les ai préparés un jour spécial, un anniversaire. L'appréciation positive a été unanime de tous ceux qui se sont assis à cette table. Les sauces nous ont montré des goûts complètement nouveaux.

INGRÉDIENTS
LÉGUMES AU FOUR
carotte
panais
nouvelles pommes de terre blanches (elles n'étaient pas trop nouvelles pour moi même si elles étaient si prétentieuses)
betteraves bouillies
ail pelé
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel, poivre, cumin entier, thym vert ou séché

filet
boeuf / porc env. 500g
Marinade
J'ai mis environ 1 cuillère à soupe de mélange de : poivre noir, poivre vert, cumin, coriandre (vous pouvez ajouter tout ce que vous voulez, qui va avec le type de viande choisi : clous de girofle, cannelle, sauge, anis, etc.)
laurier j'ai mis deux feuilles hachées
gros sel (1 cuillère à café pointe)
1 orange et 1 citron (ou citron vert, le pamplemousse donnera une teinte amère mais il est aromatique, ou vin blanc & #8230)
1 bouquet de persil haché
1 morceau d'oignon
ail j'ai mis 1 tête petite/moyenne
en option 1/2 piment fort (j'ai mis 1 piment en poudre)
3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

ÉMULSION DE CITRON
peler de 5-6 citrons
50 ml d'huile
50-80 ml d'eau (aussi consistant que vous le souhaitez)
1 pointe de couteau sel et 1 sucre
jus de 1/2 gros citron

CÉLERI PUR
350g de céleri
1-1,5 tasses de lait
1-1,5 tasses d'eau
sel
1 cuillère à soupe de beurre
100 g de crème sure

PRÉPARATION
LÉGUMES AU FOUR
Lavez les légumes.
1. Faire bouillir les betteraves et les pommes de terre dans leur peau. Si les pommes de terre ne sont pas neuves, petites et fragiles, celles d'environ 5-6 cm maximum, sortez-les au bout de 20 minutes environ, sinon, au bout de 10 minutes seulement.
2. Faites bouillir les betteraves pendant environ 35 minutes, selon la taille, essayez le cure-dent lorsqu'il est tendre, éteignez le feu.
3. Pendant ce temps, frottez les carottes et les panais avec la partie abrasive d'une éponge de cuisine neuve/propre afin que la saleté soit bien enlevée mais que la coquille reste.
4. Préchauffer le four à 220 degrés.
5. Mettez tous les légumes dans une casserole épaisse. J'ai oublié de mettre l'ail qui est le meilleur, mettre les chiots épluchés avec tout. Versez une tasse d'eau et saupoudrez d'huile. Saupoudrer de toutes les épices spécifiées.


Si les pommes de terre sont encore dures (celles qui ne sont pas neuves), laissez-les jusqu'à ce que la fourchette les pénètre facilement.

filet
1. Préparez une cocotte avec un couvercle dans laquelle vous allez faire mariner la viande. C'était bien d'avoir été en verre.
2. Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Je les ai pressés au presse-agrumes. Si vous les pressez à la main, roulez-les sur la table avant de les éplucher, pour obtenir plus de jus. Mettez le jus dans la casserole.
3. Hachez le persil et mettez-le dans la cocotte.
4. Écrasez les épices avec du sel dans un mortier et mettez-les dans la casserole. Écrasez l'ail, hachez finement l'oignon et ajoutez-le dans la cocotte.
5. Ajoutez l'huile, mélangez et mettez la viande que vous cuisinez, roulez-la bien dans le mélange. J'ai entassé les zestes d'agrumes sur le côté et sur le dessus. Je ne l'ai pas mis dessous car je préférais que la viande soit mieux trempée dans la marinade.
6. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 16 heures.

7. Préchauffer le four et cuire le muscle dans un plat résistant à la chaleur, sur du papier sulfurisé, sans couvercle, à 200 degrés, pendant 20 minutes. La viande sera rose au milieu et juteuse. Je l'ai laissé 30 minutes car ma famille refuse la viande rose au milieu, même si c'est comme ça que je l'aime et c'est comme ça qu'on la recommande. Je l'ai fait dorer un peu sous le gril pendant 3 minutes (le plateau sur la marche du milieu).

ÉMULSION DE CITRON
1. Lavez les citrons à l'eau froide. Séchez-les avec une serviette en papier. Vous n'épluchez que la peau jaune sans la partie blanche en dessous. Dans une casserole, faites bouillir l'eau et quand elle bout, mettez les coquilles, l'eau doit être juste assez pour bien les couvrir. Faites-les bouillir pendant 1,5 à 2 minutes. Répétez l'opération 5 fois de plus : égouttez-les en jetant de l'eau, mettez de l'eau neuve à bouillir sans coquilles et quand elle bout, mettez les coquilles encore 1,5 à 2 min. Un total de 5 à 6 fois ce cycle est répété. Le but est de couper le goût amer.
2. Ensuite, mettez-les dans le bol du mixeur. Ajouter l'huile et 50 ml d'eau, le sel, le sucre et le jus de citron.
3. Mélanger pendant 20-30 secondes à basse vitesse, puis au maximum. Vous obtiendrez une sauce crémeuse, avec la consistance d'une mayonnaise. Si vous voulez qu'il soit plus fin, mélangez-le avec de l'eau, environ 30 ml supplémentaires. Ajoutez progressivement et essayez.
4. Conserver au réfrigérateur dans un bol en verre avec un couvercle. Je l'ai mis dans le pot. Il reste ok pendant plus d'une semaine.
Il se marie très bien avec le poisson, les asperges, le canard, le bœuf, les légumes et les fruits cuits à la vapeur. C'est aigre mais il a aussi une teinte discrètement amère que si vous ne l'aimez pas vous pouvez l'éteindre avec encore plus de jus de citron (je donne mon avis).

CÉLERI PUR
1. Lavez et épluchez le céleri. Coupez-le en cubes d'environ 2 cm et faites-le bouillir dans de l'eau + du lait + du sel suffisamment pour les contenir et ne pas rester sec. Cela prend environ 20-25 minutes.
2. Les égoutter très bien du liquide, les mettre dans un mixeur, mettre le beurre sur les morceaux (ils fondront instantanément s'ils sont chauds) et après qu'il ait fondu, ajoutez la crème.
3. Mélanger pendant environ 3 minutes. Ajouter plus de sel si nécessaire. Vous obtenez une crème fine.
Il se marie bien avec : poisson, poulet, porc, agneau et bœuf, mais aussi avec des carottes au four, des panais au four, des betteraves cuites, des asperges poêlées, des courgettes grillées.


Sept étrangers, condamnés à une amende par les gendarmes, après s'être fait prendre avec des VTT sur Muntele Mic : "Ce n'est pas un paradis du tout-terrain !"

Sept ressortissants étrangers ont été condamnés samedi à une amende d'un total de 14 000 lei par des gendarmes, après avoir été arrêtés sur le massif de Muntele Mic dans le comté de Caraş-Severin, alors qu'ils effectuaient illégalement des déplacements hors route dans une zone protégée par la loi, informe Agerpres.

& # 8222Mountain n'est pas le paradis du tout-terrain ! Aujourd'hui, ils ont infligé des amendes s'élevant à 14.000 lei à ceux qui pensaient que sur Muntele Mic vous pouviez conduire un VTT sans respecter les lois et la nature & #8221, a annoncé samedi la gendarmerie roumaine.

Les autorités ont transmis que les gendarmes des montagnes du Muntele Mic Post ont patrouillé les routes de montagne et ont pris dans le fonds forestier sept personnes d'origine étrangère qui n'ont pas respecté la législation et sont entrées avec les VTT sans l'approbation de l'administrateur du fonds forestier.

& # 8221Aux sept amoureux du tout-terrain, les gendarmes de montagne ont présenté la législation concernant l'utilisation de véhicules tout-terrain dans les zones naturelles, en même temps qu'appliquaient sept sanctions pour contravention d'un montant de 14 000 lei. Ce n'est pas par les sanctions qu'il faut prendre conscience de l'importance de la nature ! & #8221, a précisé la gendarmerie roumaine.


Goodies d'Oana


Ingrédient:
- Crucian de 2,5 kg (il est possible un autre poisson : hareng, maquereau ou tout autre poisson avec beaucoup d'arêtes)
- 5 cuillères à soupe d'huile
- 5 cuillères à soupe de vinaigre
- 3 feuilles de laurier
- une cuillère à café de poivre en grains (encore plus si vous aimez plus épicé)
- sel au goût

L'autre jour, j'ai acheté deux crucians pour la beauté du feu : gros et frais. J'aime beaucoup les carassins, le seul problème est avec les os. Il en a tellement.
J'ai eu le courage, je les ai bien nettoyés, je les ai portionnés et j'ai commencé à les préparer. Une recette plus simple comme celle-ci n'existe pas vraiment.

13 commentaires :

si j'étais une fille, je poserais des questions sur la photo avec le carassin :)))))))))

Je dois vous décevoir : ces crucians avaient des yeux. 2 :)
Et ils étaient un peu inertes. Pauvre mort d'entre eux, comme vivant je n'aime pas dans l'assiette. Je remue un peu la queue et étale le jus de citron.

J'aime aussi le crucian en morceaux et entier : d. même si c'est le jeûne maintenant et que je ne devrais pas être si gourmand, mais je vais profiter des licenciements :d
signé : cu_cine_ai_mancat_caras_anul_past

Vous devez savoir que même maintenant, je pense à quel point ce crucian grillé était bon ! Le million d'os c'était juste ça, pour nous garder à table le plus longtemps possible :)

Très bon. J'ai essayé la recette et les os ont vraiment disparu.

Hier j'ai fait cette recette. avec de petits ajouts :
oignon, paprika chaud et une goutte de bouillon.

UNE MERVEILLE. EXCELLENT.
MERCI POUR LA RECETTE.

:) Je suis content que la recette ait été un succès. En lisant le commentaire, j'ai commencé la journée d'une excellente façon ! Merci pour l'appréciation aussi!

En effet, de petites différences peuvent ajouter beaucoup de saveur ! La recette peut être appliquée à n'importe quel poisson avec des arêtes, par exemple au hareng qui a un goût merveilleux !

Je l'ai mis au four maintenant, exactement la recette d'Oana. donc si ça ne marche pas. Oana est à blâmer! . l'anonyme ci-dessus dit qu'il a aussi mis des oignons, cela doit complètement changer son goût, je pense que même avec la boucle il en sort une sorte d'assiette !
Quoi qu'il en soit, merci pour la recette Oana, j'étais un peu paresseux pour commencer à griller ou à frire. Embrasser

Honnêtement je pense qu'il y a trop peu de vinaigre pour faire macérer les os même en 5 heures :)

J'ai peut-être eu de la chance avec un poisson atteint d'ostéoporose :)
Honnêtement, je n'ai pas eu de problèmes jusqu'à présent. Le carassin est gêné par ces nombreux petits os pointus. La colonne vertébrale et les "côtes" sont encore ressenties, facilement retirées du poisson. Mais le reste de la viande se mange très facilement, sans crainte de sentir les os. Je l'ai aussi offert aux enfants :)

J'ai fait cette recette plusieurs fois avec différentes variétés de poissons.
Ils sont sortis extraordinairement bons et sans os.
Merci beaucoup!

Quelle doit être la température d'un four électrique pour cette recette ?


Courgettes marinées à la coréenne

Courgettes marinées à la coréenne - une recette avec une photo de la catégorie & bdquoumplez une bassine et vous ne le regretterez pas & rdquo. Pourquoi? Parce que, tout d'abord, c'est incroyablement savoureux. Et deuxièmement, les courgettes se composent principalement d'eau et de fibres et ne gâchent donc pas la silhouette. La collation aux courgettes à la coréenne sera entièrement cuite en 12 heures. le soir - nous cuisinons et le matin, vous pouvez déjà les manger. Une telle collation se conserve longtemps au réfrigérateur, car elle contient du vinaigre, du sel et de l'huile. Ce sont tous des conservateurs naturels (ne vous laissez pas intimider par le mot, ce n'est pas toujours un gros mot). Ils préservent parfaitement la qualité du produit et n'améliorent leur goût qu'avec le temps.

Dans ce merveilleux apéritif, vous pouvez utiliser non seulement des courgettes tendres, mais aussi de très vieux spécimens. Dur et énorme. Auquel vous avez probablement eu le temps de penser : & bdquoDrop eux ou quoi ? & Rdquo. Ne le jetez pas ! Bonne collation ! Avec des pommes de terre ou sous des boissons fortes - c'est très bon !

Pour préparer des courgettes à la coréenne, les légumes sont légèrement cuits puis vieillis dans du vinaigre et de la sauce soja. Par conséquent, même & bdquodovlecel vieux & rdquo sincèrement, deviennent délicieux. Bien que, bien sûr, nous devons reconnaître que les jeunes citrouilles sont plus savoureuses sous toutes leurs formes.

Un point mérite d'être mentionné. Si vous suivez le régime coréen dans les meilleures conditions, vous voudrez peut-être ajouter plus de poivre et d'ail. Cependant, il est recommandé de le faire après avoir fini de mariner et de retirer le « premier échantillon ». Nous vous rappelons également que récemment nous vous proposions une autre recette pour cuisiner des courgettes marinées à la va-vite.


Des produits:
- 1 kg de potiron-
- 2 carottes-
- 2 têtes d'oignons-
- 3 gousses d'ail-
- 2 repas. sauce soja-
- 1 repas. une cuillère à soupe de cidre de pomme ou de vinaigre de table-
- 1/2 tasse d'huile végétale-
- poivre noir moulu et/ou poivre rouge
- sel.


Le mien, épluchez les graines de citrouille et épluchez. Si nous utilisons de jeunes citrouilles, vous pouvez les cuire directement dans la peau et sans éplucher les graines (elles ne se sentent pas sur les petits).

Couper les courgettes en petites tranches.


Nous prenons une casserole avec de l'eau (quantité - pour couvrir les courgettes). Nous y versons la citrouille. Nous mettons un poêle chaud et attendons que l'eau bout.


Au fur et à mesure de l'ébullition, retirez la casserole. On décante l'eau à travers un tamis ou un collisionneur. Nous transformons les citrouilles en plats profonds.


Grossièrement - en demi-anneaux - hacher l'oignon-navet. Trois carottes sur une râpe grossière ou coupées en fines lanières.


Faire revenir les carottes et les oignons dans l'huile végétale.

Mélanger les gousses d'ail dans les légumes. Versez une cuillère à soupe de vinaigre, le reste de l'huile végétale, deux cuillères à soupe de sauce soja. Sel et poivre. Nous faisons un petit feu - quelques minutes, pas plus.


Mettez la marinade de légumes obtenue dans un bol avec les courgettes et mélangez. Couvrir les courgettes et laisser refroidir sur la table. Dès que les légumes atteignent la température ambiante, ils peuvent être envoyés au réfrigérateur pendant 1/2 journée pour la marinade finale.


Les courgettes marinées à la coréenne sont prêtes ! Bon appétit!


Starinskaya Lesya


Fougère marinée : 7 recettes

Fern Orlyk Ordinary (Pteridium aquilinum) - n'est pas la plus décorative. Il est généralement évité par les paysagistes et planté, sauf ceux de la périphérie. Mais l'aigle peut être mangé. Et c'est délicieux ! La fougère marinée apparaît de plus en plus dans les rayons des magasins, mais elle n'est pas bon marché. En attendant, il peut être facilement préparé seul.

Beaucoup moins que la fougère, elle est connue sous le nom de plante comestible Ostrichnik Ordinary (Matteuccia struthiopteris). Il est beaucoup plus gros et est souvent cultivé comme plante décorative. Le goût de ces fougères est sensiblement différent.


Vidéo: Marinada de vegetales (Janvier 2022).