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Dessert rapide Tiramisu, au verre


J'adore ce dessert, sous n'importe quelle forme et dans n'importe quelle combinaison.
Et comme quelque chose de sucré, ça apporte beaucoup :))) voici une version rapide et délicieuse du Tiramisu
Les amis savent pourquoi :)))

  • 12 biscuits au cacao
  • 200 ml de café noir
  • 100gr de chocolat
  • 100 gr de crème liquide
  • 100g de mascarpone
  • 50 gr de sucre en poudre
  • 50 ml de macarons
  • 300 gr de crème sure
  • cacao

Portions : 6

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Dessert Rapide Tiramisu, au verre :

J'ai fait ce dessert cette fois sans oeufs. Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer la crème selon votre goût.


Faire un café noir (dur, sans sucre).

Faire fondre le chocolat avec la crème liquide. Homogénéiser puis réserver.


La crème se mélange bien jusqu'à ce qu'elle devienne mousseuse et aérée. Ajouter le sucre, bien mélanger, puis ajouter le mascarpone. A la fin, ajoutez la liqueur. Homogénéiser.

Préparez 6 formes adaptées, de préférence en verre.

Casser et mettre 2 biscuits dans chaque verre. Il est bien siropé avec du café. Suit une couche de crème au chocolat.

Mettez le fromage à la crème dans un sac et saupoudrez dans chaque verre. Poudre de cacao.

Laisser refroidir jusqu'au moment de servir.

Un dessert facile, délicieux et ultra rapide ! Qu'il vous soit utile !


Dessert rapide au tiramisu au verre - Recettes

Aujourd'hui, nous allons préparer ensemble un dessert italien qui est devenu connu et aimé dans le monde entier, à savoir tiramisu la pahar. Idéal pour les chaudes journées d'été, car il est très rafraîchissant, le tiramisu au verre est le dessert qui peut nous sucrer avec succès même les froides journées d'hiver.

Parce qu'il se prépare extrêmement facilement et rapidement, le tiramisu au verre est la préparation culinaire qui nous aide à impressionner nos invités inattendus ou les enfants avides de quelque chose de « sucré et bon ».

Ce dessert (ou gâteau) est extrêmement complexe et est extrêmement simple et facile à préparer, le résultat final impressionne même les goûts et les regards les plus exigeants. La version tiramisu au verre est extrêmement avantageuse, car vous pourrez obtenir un dessert très beau et savoureux.

Étape 1 - Si vous voulez que chaque gâteau que vous préparez avec des œufs soit aéré, vous devez séparer les jaunes des blancs d'œufs.

Étape 2 - puis battez les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Lorsque les jaunes ont commencé à blanchir, il est conseillé d'ajouter du mascarpone, puis il faut mélanger jusqu'à homogénéiser la composition ainsi obtenue.

Étape 3 - après avoir fini d'homogénéiser la composition, nous devons ajouter les blancs d'œufs battus (auparavant) de la mousse dure. Grâce à eux, nous obtiendrons une composition aérée, de cette manière la crème obtenue "fondra dans la bouche".

Étape 4 - Ensuite, nous devons préparer 2 expressos longs.

Si vous n'avez pas la possibilité de préparer 2 expressos longs, vous pouvez faire un café fort qui doit être filtré à travers une passoire fine. De cette façon, le marc de café sera éliminé et ne sera pas présent dans la crème créant un "inconfort" culinaire.

Après avoir fini de préparer les 2 expressos longs, nous devons également préparer les biscuits. Nous mettons sur la table les verres dans lesquels nous allons préparer le tiramisu, ils peuvent être de la glace ou du martini.

Ensuite on prend un demi biscuit et on le passe dans un expresso, mais il ne faut pas le tenir plus d'1 seconde de chaque côté car il va ramollir très vite !

Après avoir formé la première couche de biscuits, il faut mettre la crème à base de mascarpone. Ensuite, une autre rangée de biscuits, et la dernière rangée doit être de la crème.

Pour décorer le plus joliment et le plus intéressant possible chaque verre dans lequel nous avons du tiramisu, nous pouvons utiliser : des biscuits, du nappage aux baies, des fruits ou du cacao.

Le tiramisu doit être laissé dans le verre au moins 2 heures au réfrigérateur avant consommation, jusqu'à ce qu'il commence à durcir légèrement.


Conseil utile

Pour la préparation de ces biscuits dessert, le Savoyardi peut être cuit au four ou acheté tout prêt en magasin. Pour réaliser le dessert comme il se doit, il est préférable de faire les cookies un jour avant de préparer le tiramisu.

Si le dessert est préparé pour les jeunes enfants, il est nécessaire d'exclure non seulement les œufs, mais également l'alcool, ainsi que le café. Pour l'imprégnation, vous pouvez utiliser du cacao sucré ou une boisson à la chicorée, qui doit être refroidie.

Le dessert peut être conservé au réfrigérateur pendant environ 36 heures, vous devez donc le faire cuire en petites quantités.

La crème dessert peut être faite à partir de crème, en ajoutant du mascarpone, de la ricotta ou du fromage cottage & # 8211 le résultat ravira tous les membres de la famille à chaque fois.

Pour que la crème de tiramisu sans œufs se soit bien déroulée, tous les produits doivent être frais et de haute qualité. Lors de la préparation, la crème doit être battue très soigneusement pour qu'elle ne se transforme pas en beurre.


1 pièce de gousses de vanille Fuchs
250g de mascarpone
200 g de fromage blanc (20 % de matière grasse)
5 cuillères à soupe de sucre muscovado brut non raffiné
½ cuillère à café de cardamome Fuchs moulue
1 cuillère à café de cannelle Fuchs moulue
une pointe de couteau de clou de girofle écrasé Fuchs
un couteau à muscade moulu Fuchs
125 g de crème liquide
1 morceau de nectarine au four
125 g de framboises
50 ml de liqueur d'orange
12 biscuits Cantuccini
60 ml de café dur - expresso

Valeur calorique : 2495 kj (596 kcal)
Graisses : 42 grammes
dont acides gras saturés : 24,6 g
Les glucides: 39,5 g
dont les sucres: 32,3 g
Protéine: 13,1 g
Le sel: 0,19 g

Tiramisu à la citrouille dans un verre

Avec cette recette j'ai participé à la Campagne "Tasty Autumn Stories #farazahar" organisée par NoSugarShop.
#Retetefarazahar #nosugarshop
Pas de cuisson, avec un goût unique, rapide à préparer (s'il y a un potiron cuit à la main) et prêt à trancher. Que demander de plus à un dessert ? Ah, ne pas contenir de sucre, pour que le plaisir de savourer soit complet. J'ai vérifié cela aussi, pour vous donner la recette d'un dessert parfait. Trouvez les ingrédients nécessaires à la recette sur le site NoSugarShop.ro.

  • pour le mélange sec :
  • 70 g de farine d'amande
  • 40 g d'érythritol
  • 1 cuillère à café de café instantané
  • 1 cuillère à café de cannelle, facultatif
  • pour la crème :
  • 200g de mascarpone
  • 200 g de potiron au four
  • 50 g d'érythritol
  • vanille
  • cacao pour saupoudrer

La farine d'amande est légèrement dorée dans une poêle sèche à feu doux et en remuant constamment. Fais attention de ne pas te brûler. Laisser refroidir.

L'érythritol est moulu dans un moulin à café, avec le café instantané et la cannelle. Ajouter sur la farine d'amande. Si vous avez de la poudre d'érythritol et de la poudre de café instantané, mélangez-les directement avec de la farine d'amandes dorées.

Dans un bol, mélanger avec un mixeur plongeant le mascarpone, la citrouille au four, l'érythritol et la vanille. Une crème légèrement fluide doit sortir.

Assemblez le dessert dans des récipients individuels (de préférence en verre, pour être joli), en alternant 1 cuillère à café du mélange sec avec 1 cuillère à soupe de crème.

La dernière couche doit être de la crème.

Le dessert peut être servi immédiatement, mais il vaut mieux le garder au frais au moins 2 heures. Saupoudrer de cacao avant de servir.

TOTAL : 570 grammes, 1214,1 calories, 30,3 protéines, 121 lipides, 21,8 glucides, 9,2 fibres
Source : http://calorii.oneden.com

Remarque : ces calculs sont approximatifs. Si vous suivez un régime strict, je vous recommande de faire vos propres calculs, en partant des produits concrets utilisés.


Dessert santé : cheesecake au verre

Cheesecake au verre & #8211 un dessert simple, facile et rapide à préparer.

Lorsque nous avons envie de quelque chose de sucré, il est bon de choisir des options saines pour le dessert. La nutritionniste Teodora Necula nous vient en aide aujourd'hui avec une délicieuse recette : le cheesecake au verre.

Cheesecake le verre

Quels sont les ingrédients dont nous avons besoin pour le cheesecake au verre et comment pouvons-nous le préparer & # 8211 lire ci-dessous :

INGRÉDIENT:

  • biscuits maison ou biscuits digestifs sans sucre ajouté
  • mascarpone
  • fromage ricotta
  • sauce aux fraises ou aux baies & # 8211 environ 250g
  • groseille
  • Flocons d'amande
  • mon chéri
  • jus de citron
  • feuilles de menthe

INSTRUCTIONS:

Dans un verre, pas très grand, placez par couches :

  • deux morceaux de biscuits sont écrasés et placés sur le fond du verre
  • mélangez deux cuillères à soupe de ricotta avec une cuillère à café de mascarpone et une demi-cuillère à café de miel jusqu'à obtenir une crème. La première moitié de la crème est placée sur les biscuits dans le verre.
  • Dans une casserole, faites réduire 250g de fraises ou de baies finement hachées avec 50ml d'eau. Lorsque la sauce est presque prête, ajoutez une cuillère à café de jus de citron, puis laissez refroidir.
  • la troisième couche du verre se compose d'une cuillère à soupe de sauce aux fraises ou aux baies
  • sur la sauce aux fruits ajouter la seconde moitié du fromage frais puis à nouveau une cuillère à soupe de sauce aux fruits
  • comme décoration, on peut utiliser une cuillère à café d'amandes effilées, quelques groseilles rouges et des feuilles de menthe fraîche

Calories totales pour 100g : 219 kcal

Lisez d'autres recettes saines :

La nutritionniste Teodora Necula fait partie de l'équipe de spécialistes de Ploiești du Programme « înCerc » et accompagne les enfants et les familles inscrits au Programme 2018.


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Comment faire une crème dessert sans mascarpone et sans oeufs

S'il n'y a pas de mascarpone dans la maison et qu'il n'y a aucune possibilité d'en acheter, vous pouvez facilement le remplacer par du fromage ordinaire. La crème s'avère moins savoureuse, délicate et légère.

  • 0,5 kilogramme de fromage cottage
  • 0,5 verres de cognac
  • 0,6 kilogramme de biscuits
  • 500 grammes de crème 35%
  • 50 grammes de cacao
  • 0,5 tasse de sucre en poudre
  • 0,6 litre express.

Temps de préparation : 90 minutes.

Calories pour 100 grammes : 295 kcal.

  1. Mettre le fromage cottage dans le bol du mélangeur et bien battre jusqu'à consistance lisse
  2. Mettre la crème dans un bol profond, ajouter le sucre glace et battre au batteur, la mettre dans la coque et bien mélanger
  3. Mettre un peu de crème au fond des crèmes
  4. Retirez les biscuits dans le café et placez-le dans les bols à glace en une seule couche
  5. Mettez la crème sur les biscuits, puis une autre couche de crème, les gâteaux, la crème et saupoudrez de cacao sur le dessus et gardez-le au réfrigérateur pendant quelques heures.

Le tiramisu peut être étalé dans des bols de crème glacée portionnés ou sous une forme unique, mais dans ce cas, le dessert doit être préparé au réfrigérateur.


2 cuillères à soupe de sucre

3 cuillères à soupe de semoule

2 cuillères à soupe de crème sure (facultatif)

1 cuillère à café de bicarbonate de soude trempé avec du jus de citron (orange)

6 cuillères à soupe de farine

3 cuillères à soupe d'huile

1 verre de confiture ou marmelade

groseilles (pruneaux ou cerises finement hachés)

beurre pour graissé

Mode de préparation :

Battre les œufs avec le sucre, ajouter la semoule, la crème et le bicarbonate de soude trempés dans le jus de citron. Mélangez la composition et laissez reposer un peu. Ajouter la farine tamisée, l'huile et un verre de confiture. Verser la pâte dans des moules à gâteaux chemisés de farine et de beurre et cuire le gâteau à température moyenne pendant 20-30 minutes. Ajouter la farine tamisée, l'huile inodore et un verre de confiture. Saupoudrez de sucre et servez.


Vidéo: dessert facile et rapide gateaux sans cuisson (Décembre 2021).