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Quand est Cinco de Mayo 2019?


Parce qu'évidemment, ce n'est pas une chose intuitive

Pourquoi oui, vous lisez une histoire sur la date du Cinco de Mayo,

Si vous avez tapé la question "Quand est Cinco de Mayo" dans Google (ce que vous avez évidemment fait à ce stade, ne le niez pas), nous mentirions si nous n'admettions pas que nous sommes sérieusement concernés. Questionner "qu'est-ce que Cinco de Mayo” est compréhensible, car tout le monde ne sait pas que c'est la fête qui commémore le jour où l'armée mexicaine a vaincu la France à la bataille de Puebla pendant la guerre franco-mexicaine (1861-1867) en 1862.

Mais nous devons vous donner un certain crédit. Au moins, vous avez posé cette question aux dieux de l'éther Internet avant de choisir de la poser à haute voix dans un cercle d'amis ou de collègues.

Utilisez le pouvoir de déduction ici. Pensez à ce que signifie le mot « cinco ». C'est le monde espagnol pour "cinq". "De" se traduit par "de" et "Mayo" est essentiellement "Mai", mais avec un O. Cela signifie littéralement "Le 5 mai".

Vous ne parlez pas espagnol ? Pas d'excuses. Le comte de la rue Sésame vous apprend à compter en espagnol depuis les années 80.

Maintenant, si vous vouliez poser la question « Quel jour tombe Cinco de Mayo ? » s'il-vous-plaît pardonnez-nous. C'est une question beaucoup plus compréhensible à poser. Après tout, vous devez planifier votre horaire de consommation de margarita.

Cinco de Mayo 2019 tombe un dimanche

  • Quand est Cinco de Mayo 2020?

Alors maintenant que vous savez quoi, quand et quel jour cela tombe, préparez-vous à passer une fête vraiment amusante !

De Cinco de Mayo moimnous et idées de fête pour le meilleur recettes de cocktails, nous avons ce qu'il vous faut.


30 recettes mexicaines pour Cinco de Mayo

Est-ce même Cinco de Mayo sans une épopée épique de délicieuses recettes mexicaines ? Ce n'est certainement pas le cas. La nourriture pourrait bien être le point culminant de la journée, alors vous voulez bien faire les choses. Si vous vous demandez quoi faire pour une fiesta mexicaine Cinco de Mayo, alors vous êtes au bon endroit. Aujourd'hui, je partage plus de 30 des meilleures et des plus populaires recettes mexicaines, y compris tous les classiques des tacos, des enchiladas, des fajitas, des nachos, des trempettes, des salades et plus encore.


Ceci est une collection de certains de mes plats préférés que je prépare toute l'année et à Cinco de May parce que ce sont des recettes si faciles.

Les enfants mangent souvent des frites et de la salsa en rentrant de l'école. Nous allons commencer la semaine avec un gros lot de Salsa au restaurant maison . Cette salsa est facile à préparer dans un mélangeur et peut être rendue douce ou épicée très facilement.

Aucune tartinade Cinco de Mayo ne serait complète sans une trempette au queso. j'ai fait ça Trempette Queso De Venaison pour l'un des grands matchs de football que nous avons regardés en février et mon mari et ses invités en sont devenus fous. Je sais qu'il ne se plaindra pas si j'ajoute cette recette au menu cette semaine !

Si vous avez envie de tacos, mais que vous ne serez pas à la maison la majeure partie de la journée, sortez votre mijoteuse et préparez-les. Carnitas de porc qui sont légèrement plus légers et plus sains que la recette habituelle. Nous aimons tellement les saveurs de ce porc Carnitas Taco. Attention… Vous pouvez en manger beaucoup !

Garnissez vos tacos d'un Pico de gallo ou comme mes enfants disent une salsa en morceaux. Il y a quelque chose à propos des ingrédients frais dans la cuisine mexicaine qui la fait passer au niveau supérieur.

Envie de poisson ? Notre recette de saumon préférée est celle-ci Saumon chili-lime qui est surmonté d'un pico jalapeños marinés . Je fais la moitié de la recette épicée et l'autre moitié douce pour les enfants.

Pourquoi arrêter maintenant? Sortez les cuisses de poulet du congélateur et faites ceci Poulet poêlé au chili épicé et à la lime cela vous donne beaucoup de saveur sans beaucoup de plats. Servir avec du riz et haricots pinto .

Bateaux à tacos au poulet au piment vert sont un moyen facile de servir une foule et d'empêcher un taco chargé de tomber ! Cette garniture est une façon parfaite d'utiliser un poulet rôti et de réduire de moitié votre temps de cuisson.


Plus de recettes de Cinco de Mayo

Vous en cherchez toujours plus ? Vous trouverez encore plus de recettes de Cinco de Mayo ici. J'ai tout inclus, du petit-déjeuner aux casseroles.

    Un dîner simple dans une casserole qui incorpore tellement de saveur! Faites-en un nouveau favori de la famille ! Ajoutez ceci sur n'importe quoi pour obtenir un bon coup de pied savoureux! Vous ne regretterez pas d'avoir préparé ce repas fantastique ! Mangez ceci pour un repas copieux! Ajoutez ceci à votre nouvelle recette de petit-déjeuner !
  1. Hominy Nacho Casserole : Ce sera une nouvelle recette que vous devrez ajouter à votre liste ! Ajoutez un coup de pied à votre repas avec ceci! Super rapide et adapté aux enfants ! De jolies idées de déjeuners pour les amis et la famille !

Menu ultime du Cinco de Mayo

Trempette au fromage mexicain de style restaurant n°1

Cette trempette au fromage mexicaine de style restaurant est ma trempette au fromage préférée le monde entier. Si vous sortez dans un restaurant mexicain et que vous commandez la trempette au fromage, vous tomberez amoureux. Maintenant, vous pouvez le faire à la maison! Il n'utilise que 3 ingrédients simples et est beaucoup moins cher à préparer à la maison qu'à commander au restaurant.

#2 Salsa de style restaurant facile

Cette salsa facile de style restaurant peut être préparée en un rien de temps! Parfait pour les jours de match, toutes les fêtes et réunions, ou lorsque vous êtes à la maison et que vous avez envie d'un bol de chips et de salsa.

#3 Nachos au poulet chipotle

Une de mes choses préférées à faire quand la vie est folle (comme c'est le cas en ce moment), est de préparer des dîners rapides et faciles pour ma famille. Maintenant &mdash ce plat peut ne pas ressembler à grand chose, mais laissez-moi vous dire &mdash mes nachos au poulet Chiptole sont TELLEMENT bons.

Vous pouvez avoir ce plat sur la table en moins de 15 minutes grâce aux délicieuses saveurs dont je m'apprête à vous parler.

#4 Riz mexicain fait maison

Cette recette est si facile à faire et j'ai découvert que la cuisson de votre riz dans du bouillon de poulet plutôt que de l'eau ajoute tellement plus de saveur à la recette !

#5 Bol Burrito au Porc

Cette recette comprend l'une de mes nouvelles coupes de viande préférées et le porc et l'autre viande blanche. J'essaie de faire profil bas sur la viande rouge en ce moment, alors réinventer mes recettes préférées de tous les temps en utilisant du porc est mon nouveau choix.

#6 Feuilles de Fajitas au Bifteck

Le temps commence à changer ici, ce qui signifie que notre vie se prépare à être très occupée par des trucs de jeunesse, de vie et de travail. Heureusement, j'ai des dîners comme celui-ci pour Fajitas au bifteck d'une poêle pour nous assurer que nous ne sortons pas du drive.

#7 Salsa à l'ananas

J'adore quand je peux trouver des recettes dont je tombe vraiment follement amoureuse, du genre que je ne peux pas arrêter de manger. Et c'est ce que j'obtiens quand je fais cette salsa à l'ananas.

Le goût frais de l'ananas mélangé à de la coriandre, du jus de citron vert et des tomates donne une nouvelle tournure simple et rafraîchissante à la salsa originale du restaurant.

#8 Tacos aux crevettes de 15 minutes

Une chose que j'aime manger, ce sont les crevettes. J'avais l'habitude de le détester et je ne pouvais même pas supporter l'odeur, mais plus je vieillis, plus j'aime les fruits de mer et les crevettes, c'est comme le poulet et le mdash, vous pouvez l'ajouter à n'importe quoi et c'est bon. Et c'est ainsi qu'est née cette recette de délicieux tacos aux crevettes.

#9 Guacamole facile

Ce facile guacamole maison recette deviendra votre recette de prédilection lorsque vous préparerez des tacos le mardi des tacos !

#10 Tacos de brat grillé avec salade de chou à la lime et au raifort

Cette recette de tacos de brat grillé avec salade de chou à la lime et au raifort est le moyen idéal pour préparer des tacos cet été.

#11 Limonade brésilienne

Cette boisson n'est pas une boisson mexicaine mais pourrait tout à fait accompagner votre soirée à thème Taco Tuesday ! Il est plein de saveur de citron vert.

#12 Easy Tex Mex Migas

Tex Mex Migas est un plat d'œufs simple aromatisé avec des épices et des condiments d'inspiration mexicaine et se réunit en quelques minutes pour le petit-déjeuner ou le brunch parfait.


5 MEILLEURES recettes de Cinco De Mayo

Cinco de Mayo est une journée festive célébrant la victoire de l'armée mexicaine sur les forces françaises à la bataille de Puebla le 5 mai 1862. Pour commémorer cet événement historique, des fêtes Cinco de Mayo sont organisées dans certaines parties du Mexique et des États-Unis. Utilisez certaines de nos meilleures recettes mexicaines de Cinco de Mayo pour organiser votre propre fête de Cinco de Mayo avec un menu à célébrer.

Un petit historique sur Cinco de Mayo

Au Mexique, Cinco de Mayo est une fête nationale pour célébrer la bataille de Puebla où l'armée mexicaine a vaincu l'armée française dans la ville de Puebla le 5 mai 1862, lors de la deuxième intervention française au Mexique. C'est une guerre que la France a finalement gagnée. Étonnamment, Cinco de Mayo n'est pas un grand jour de fête pour boire de la tequila et de la Corona comme c'est le cas aux États-Unis et ce n'est pas le jour de l'indépendance du Mexique comme beaucoup le pensent.

D'un autre côté, aux États-Unis, Cinco de Mayo est un grand jour de fête pour boire de la tequila et célébrer tout ce qui est mexicain et nous sommes tous pour célébrer la cuisine mexicaine. Cette année, Cinco de Mayo tombe un dimanche, ce qui signifie qu'il est temps d'allumer le gril et de faire un barbecue ou de cuisiner une enchilada ou un mole et de l'emmener à un pique-nique.

FRITTATA À LA MEXICAINE – 5 meilleures recettes de Cinco de mayo

Ceci est mon point de vue sur une frittata à saveur mexicaine, qui est chargée de légumes et se rassemble assez rapidement. Préparez tout, et il cuit magnifiquement en quelques minutes. Un petit déjeuner ou un brunch assez copieux. Je l'ai fait avec un certain nombre d'autres légumes, assurez-vous simplement de ne pas utiliser de légumes aqueux.

2. CRÈME PISTACHE CARDAMOME HORCHATA

Orxata de xufa, populairement connu mexicain Horchata , est connu sous différents noms dans différentes régions. Ils font de l'horchata dans diverses régions de différentes manières. Certains endroits n'utilisent pas du tout de riz.

C'est la version que j'ai faite au fil des ans, et je l'adore. Ce n'est pas quelque chose de complètement nouveau et unique, mais les étapes que je prends pour obtenir une consistance crémeuse sont un peu différentes. J'appelle cela mon meilleur horchata crémeux à la pistache et à la cardamome parce que j'ai essayé ma part d'horchata et celui-ci, haut la main, est le meilleur. Si vous n'êtes pas un fan de horchata, vous allez certainement adorer ça. Et si vous aimez l'horchata, alors vous tomberez amoureux de cette recette.

La clé d'une bonne horchata crémeuse à la pistache est de faire tremper le riz et les pistaches dans de l'eau bouillante chaude pendant la nuit. Assurez-vous d'enlever les pelures de la pistache avant de la moudre. Broyez-le d'abord seul sans eau, puis ajoutez de l'eau.

Cette horchata crémeuse à la pistache est meilleure lorsqu'elle est servie très froide, sur de la glace. Préparez cette horchata crémeuse à la pistache et à la cardamome et impressionnez votre famille ou vos invités cet été.

3. ENCHILADA DE POÊLE DE LÉGUMES CHARGÉE

Ces enchiladas aux légumes sont une entrée décontractée et copieuse qui sera accueillie avec délice lorsque vous la passerez autour de la table.

Ces enchiladas sont assez faciles, en utilisant tous les légumes que vous avez sous la main. Je garde généralement quelques boîtes de sauce enchilada pour les journées chargées. Ils sont juste assez ringards, avec une garniture de poivrons sautés, de brocoli, d'oignons, d'épinards, de haricots noirs et de quelques épices réconfortantes.

J'adore les enchiladas empilées parce que vous n'avez pas à vous soucier de la déchirure des tortillas. Ils sont tellement facile à faire. Il suffit de superposer la sauce enchilada, les tortillas de maïs, le mélange de légumes/haricots et le fromage. Chaque couche est chargée de bonté végétale au fromage.

4. ENCHILADAS AU POULET ET AUX FÈVES NOIRS

Ces enchiladas au poulet et aux haricots noirs comportent quelques étapes, des étapes faciles. La sauce mole est la base, qui est faite de haricots noirs et de chocolat, mélangés avec des épices et toutes sortes de choses délicieuses. La plupart des ingrédients seront les agrafes de votre garde-manger. Cette sauce n'a pas besoin de bouillir ou de mijoter, elle se rassemble rapidement.

Après avoir fait bouillir le poulet, j'utilise mon robot culinaire/cuisinart pour déchiqueter le poulet. Cela se passe en un tournemain. Vous pouvez le broyer avec deux fourchettes. Mélangez très bien la sauce avec le poulet. La farce et la poêle demande un peu de patience.

Farcir généreusement les tortillas, ajouter le fromage, plier et faire frire. Tenir les plis avec une louche aide le fromage à fondre et à se lier. Transférez-le dans un plat allant au four avec une couche de sauce mole, superposez les enchiladas et garnissez d'un peu plus de fromage. Réchauffez-le au four juste avant de servir. Les enchiladas au poulet sont délicieuses, mais faites de ces enchiladas au poulet et aux haricots noirs qui sont plus que délicieuses et addictives. Assurez-vous de doubler la recette :)

5. TRES LECHES AU CHOCOLAT BLANC

Un gâteau que je suis toujours demandé. Il ne déçoit jamais. Quel meilleur dessert que l'emblématique Tres Leches mexicain. C'est un gâteau d'été simple, délicieux et parfait. Simplicité. Surtout en tant que blogueuse culinaire, je me perds parfois dans le battage de la création de plats créatifs et raffinés. La simplicité est un peu oubliée. Je suis toujours perplexe quand on me demande de faire ce gâteau pour les anniversaires et les dîners. Je respecte pleinement la nourriture raffinée, mais j'aime préparer celle-ci lorsqu'il y a une demande de tout mon cœur. J'ai découvert cette recette il y a quelques années et je l'ai toujours suivie. Cela ne m'a jamais déçu.

Nous espérons que vous aimez ces 5 Recettes de Cinco de Mayo autant que nous le faisons. Si vous avez apprécié ces recettes, n'oubliez pas de laisser un commentaire sur la recette que vous aimez le plus et j'espère que vous êtes prêt pour votre célébration du Cinco de Mayo. Pour des inspirations de recettes quotidiennes, n'oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter.

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Recettes : Plats pour Cinco de Mayo

C&I recommande de manger quelque chose entre deux gorgées de vos boissons Cinco de Mayo préférées. Commencez par ces recettes.

Avocat Fundido

Guacamole

2 avocats mûrs, coupés en petits dés
2 cuillères à soupe de tomates coupées en dés
2 cuillères à soupe d'oignons rouges, coupés en dés
1 cuillère à café de coriandre, émincée
1 cuillère à café de jus de citron vert
1 cuillère à café de gros sel
cuillère à café de vinaigre de vin rouge
¼ cuillère à café de jalapeños, émincés

Dans un grand bol, mélanger les avocats avec les tomates, les oignons rouges, la coriandre, le jus de lime, le gros sel, le vinaigre de vin rouge et les jalapeños jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Sel au goût.

Fundido

3 onces de chorizo
1 tasse de fromage Asadero ou queso menonita, râpé (alternatif : fromage mozzarella)

Dans un plat moyen allant au four, superposez vos ingrédients avec 3 onces de chorizo ​​au fond mélangé avec un quart de tasse de fromage. Mettre au four à 400 degrés pendant 8 minutes. Retirer la casserole et couvrir tout le dessus de guacamole en laissant un peu de place au dessus pour être recouvert de fromage. Remettre au four encore 7 minutes. Passer au mode gril élevé pour dorer le dessus du fromage. Sortez du four une fois que le fromage du dessus est doré.

Servir avec vos croustilles tortilla préférées.

Tacos de crevettes à la lime du Chili

Salsa crémeuse

¼ tasse de mayonnaise McCormick avec jus de lime (Mayonesa)
¼ tasse de Salsa Casera Herdez (douce, moyenne ou piquante)

Tacos de crevettes au chili et à la lime

1 cuillère à soupe de poudre de chili (McCormick de préférence)
½ cuillère à café d'ail en poudre (McCormick de préférence)
½ cuillère à café de cumin moulu (McCormick de préférence)
¼ cuillère à café de sel
1 livre de crevettes, décortiquées et déveinées
1 cuillère à soupe d'huile végétale
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
6 tortillas de maïs ou de farine (6 pouces), réchauffées ou grillées

Garnitures facultatives

Chou/laitue, râpé
Avocat, haché
Tomates, coupées en dés
Coriandre, hachée
Quartiers de lime

Mélanger la mayonnaise et la salsa dans un petit bol jusqu'à homogénéité. Couvrir et mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Mélanger la poudre de chili, la poudre d'ail, le cumin et le sel dans un petit bol. Mélanger le mélange d'assaisonnement avec les crevettes dans un bol moyen jusqu'à ce qu'il soit enrobé uniformément.

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les crevettes assaisonnées. Cuire en remuant 4 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses. Incorporer le jus de lime.

Servir les crevettes dans des tortillas réchauffées. Garnir de salsa crémeuse et des garnitures désirées, comme du chou râpé ou de la laitue, de l'avocat haché, des tomates et de la coriandre fraîche, et des quartiers de lime.

Torpilles enveloppées de bacon

12 jalapeños extra-larges (répartis dans le sens de la longueur avec le noyau et les graines enlevés)
24 tranches de bacon cru
Mélange de torpilles (la recette suit)

Prenez un jalapeño fendu et farcissez-le avec environ 1 cuillère à soupe de mélange de torpilles.

Envelopper toute la longueur du piment jalapeño avec une bande de bacon et fixer avec 2 cure-dents. Fumer ou griller les torpilles pendant environ 1 heure à 200-225 degrés ou jusqu'à ce que le bacon soit doré

Retirez les cure-dents et dégustez !

Mélange de torpilles

2 livres de fromage à la crème, ramolli
1 livre de poitrine ou de poulet fumé, haché grossièrement
1 poivron rouge rôti, épépiné et haché
¼ tasse de coriandre, hachée
1 gros jalapeño, épépiné et haché
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de sel casher
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de poudre de piment rouge

Ajouter les ingrédients dans un grand bol à mélanger. Mélanger les ingrédients jusqu'à homogénéité.

Le barbecue signature de Davila

Au Texas, la plupart des puristes du barbecue laissent la viande parler d'elle-même en assaisonnant uniquement avec du sel et du poivre. Nous ajoutons du poivre de Cayenne pour un coup de pied latin naturel. Au restaurant, nous l'utilisons pour rehausser la robustesse de l'agneau ou du bœuf, compléter le porc naturellement sucré ou donner un coup de fouet à des recettes de poulet plus douces.

1½ tasse de sel
⅓ tasse de poivre noir fraîchement moulu
3 cuillères à soupe de poivre de cayenne

Bien mélanger le sel, le poivre noir et le poivre de Cayenne dans un bol. Frottez n'importe quelle viande pour ajouter une touche de saveur. conserver dans une caisse hermétiquement fermée.

Côtes d'agneau fumées au mesquite avec chimichurri

Vous trouverez rarement de l'agneau sur les menus de barbecue au Texas et partout aux États-Unis, en fait, le seul État qui peut appeler l'agneau un « pilier » du barbecue est le Kentucky. Mais chez Davila's, l'agneau au barbecue est adopté par nos clients depuis plus de six décennies. L'origine de la sauce chimichurri n'est pas claire, mais une théorie veut que les colons basques d'Espagne, arrivés en Argentine dès le 19ème siècle, l'aient nommée. J'apprécie ces saveurs du Vieux Monde parce que le piquant et le mordant de la sauce coupent les côtes grasses, fumées et savoureuses, et elle se marie bien avec n'importe quelle viande : bœuf, volaille et/ou poisson.

¼ – ½ tasse de sauce barbecue Davila’s Signature
1 poitrine d'agneau (2½ à 3½ livres)
Sauce barbecue originale de Davila, pour servir (la recette suit)
Poivrons rouges rôtis d'Adrian et sauce Serrano Chimichurri, pour servir (la recette suit)

Frottez soigneusement le BBQ Rub dans la viande, en couvrant toutes les crevasses de la poitrine d'agneau. Couvrir et réfrigérer pour mariner pendant 12 à 24 heures. Trente minutes avant de vouloir cuisiner, préparez un feu indirect mesquite dans une fosse à barbecue ou un grill pour obtenir un mélange uniforme de fumée et de chaleur, atteignant 275 degrés. Placez le magret d'agneau sur la grille du milieu de votre fosse à barbecue, à feu indirect. Cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre à la fourchette, 3 à 3 ½ heures. Retirez la poitrine d'agneau du noyau et laissez reposer pendant 25 à 30 minutes avant de couper les côtes en portions individuelles. Servir avec la sauce barbecue originale de Davila et ma sauce spéciale chimichurri serrano.

Sauce barbecue originale de Davila

(Donne 1 pinte de 12 à 15 portions)

Ma grand-mère atteste fièrement que cette sauce barbecue à base de tomates à la texane est la recette originale créée par mon grand-père. Davila's BBQ le sert depuis que nous avons ouvert nos portes en 1959, et au fil des décennies, nous avons produit d'innombrables gallons. Bien qu'il présente certaines similitudes avec d'autres sauces à base de tomates, le cumin et l'origan apportent les saveurs latines qui rendent le goût unique. Nous l'étalons sur tout, car il se marie bien avec le poulet, le porc, le bœuf, l'agneau et même le poisson, comme le saumon.

1½ cuillères à café de margarine
½ tasse de concentré de tomate
½ tasse de ketchup
½ tasse de jus de tomate
2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
¼ tasse) de sucre
¼ tasse de fécule de maïs
2 cuillères à soupe de jus de cornichon à l'aneth
1 cuillère à soupe de moutarde jaune préparée
¾ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
¾ cuillère à café d'ail en poudre
¾ cuillère à café de cumin moulu
½ cuillère à café d'origan séché
½ cuillère à café de sel

Faire fondre la margarine dans une grande marmite à feu moyen-doux et incorporer la pâte de tomate, le ketchup, le jus de tomate et la sauce Worcestershire.

Mélanger le sucre, la fécule de maïs, le jus de cornichon, la moutarde, le poivre, la poudre d'ail, le cumin, l'origan et le sel dans un grand bol. Bien mélanger jusqu'à ce que le sucre et le sel soient dissous, puis incorporer le mélange dans la marmite.

Cuire à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe, 10 minutes. Servir immédiatement ou conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 10 jours.

Poivrons rouges rôtis et sauce Serrano Chimichurri d'Adrian

1 poivron rouge, rôti et pelé
3 – 4 piments serrano, rôtis et pelés
1 tasse d'huile d'olive
1 tasse de persil plat frais haché emballé
½ tasse de vinaigre de vin rouge
½ tasse de coriandre fraîche hachée
¼ tasse de basilic frais haché
6 brins de thym frais
1½ cuillères à café d'ail émincé
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de cumin moulu

Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse, puis transférer le mélange dans un bol.

Couvrir et laisser reposer à température ambiante jusqu'au moment de servir. La sauce peut être préparée jusqu'à 2 heures à l'avance.

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Photographie : Avec l'aimable autorisation du Second Bar + Cuisine, avec l'aimable autorisation du Ten50 Barbecue, à partir de Barbecue Cowboy : Feu et fumée des Vaqueros originaux du Texas (The Countryman Press, 2018), disponible sur Amazon et dans les librairies près de chez vous. Image reproduite avec l'aimable autorisation de The Countryman Press.


5 recettes de margarita à savourer sur Cinco De Mayo 2019

Bien que vous ne puissiez jamais vous tromper avec une margarita classique, Cinco de Mayo est le moment idéal pour élargir vos papilles et créer une gamme de cocktails savoureux. La fête, originaire du Mexique, célèbre la victoire de l'armée mexicaine sur les Français lors de la bataille de Puebla le 5 mai 1862.

Alors que les habitants de Puebla ont des traditions spéciales pour honorer la journée. De nombreuses personnes aux États-Unis considèrent le 5 mai comme une occasion de célébrer la culture mexicaine et de se réunir avec des amis pour participer à une journée de festivités sur le thème de la tequila.

Que vous fêtiez seul ou que vous vous rendiez à une fête, pensez à essuyer l'une des délicieuses recettes de margarita ci-dessous lors de votre célébration du Cinco de Mayo.

Célébrez le Cinco de Mayo avec une Noble Rita. Photo: Casa Noble

  • 2 oz. Tequila Cristal Casa Noble
  • 1 once Nectar d'agave
  • 1 once Jus de citron vert Quartier de citron vert

Mélanger tous les ingrédients sauf le quartier de lime dans un shaker avec de la glace. Agiter jusqu'à refroidissement. Filtrer le contenu du shaker dans un verre (bord de sel en option). Utilisez le quartier de citron vert pour garnir votre cocktail.

Marguerite Al Pastor

Étanchez votre soif avec une Margarita al Pastor. Photo : José Silva

  • 1 1/2 once Tequila Don Julio Blanco
  • 2/3 onces. Liqueur d'orange
  • 2/3 onces. Jus de citron frais
  • 2 oz. Jus d'Ananas Cuit
  • 5 brins de sel d'hibiscus à la coriandre*

*Sel d'hibiscus : 2 parties de fleurs d'hibiscus séchées, 1 partie de sel fin, 1 partie de sucre blanc, 1/2 partie de sucre glace

Mélanger la Tequila Don Julio Blanco, la liqueur d'orange, le jus de citron frais et le jus d'ananas cuit dans un shaker avec de la glace. Bien agiter et filtrer le mélange dans un double verre à l'ancienne bordé de sel d'hibiscus sur de la glace fraîche. Garnir de coriandre.

Mi CAMPO Marguerite

Détendez-vous avec une délicieuse margarita. Photo : Tequila Mi CAMPO

  • 2 oz. Tequila Mi CAMPO Blanco
  • ½ once Liqueur d'orange
  • ½ once Nectar d'agave
  • 1 once Jus de citron vert frais

Ajouter les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons. Bien agiter avant de filtrer le mélange sur de la glace fraîche dans un verre à whisky double. Garnir d'un quartier de lime.

Avo-Keto Margarita

Commencez votre célébration du Cinco de Mayo avec une Avo-Keto Margarita. Photo : Shannon Sturgis

  • 6 onces. Tequila Don Julio Reposado
  • 1 once Jus de citron vert frais
  • 1 avocat (peau et noyau retirés)
  • Pincée de sel Coriandre (facultatif)
  • Sel de citron vert chili

Mélanger la Tequila Don Julio Reposado, le jus de citron vert frais, l'avocat et le sel dans un mélangeur avec 2 1/2 tasses de glace pilée. Mélanger les ingrédients jusqu'à ce que la texture soit lisse. Verser le mélange dans un verre à whisky (bordé de sel de lime chili) sur de la glace fraîche. Pensez à garnir le cocktail de coriandre et d'une meule de citron vert.

Margarita classique

  • 1 1/2 once tequila d'argent
  • 3/4 onces. triple sec
  • 1 1/2 cuillères à soupe de jus de citron vert frais
  • 1/2 cuillère à soupe de sirop simple (facultatif)
  • Tranches de citron vert glacé et rebord salé, pour la garniture

Cette recette simple de Food & Wine nécessite que les ingrédients soient combinés dans un shaker rempli de glace. Bien agiter et filtrer le contenu sur de la glace dans un verre à l'ancienne.


Cinco de Mayo est une célébration qui a lieu le 5 mai de chaque année. La date est observée pour commémorer la victoire improbable de l'armée mexicaine sur les forces françaises à la bataille de Puebla le 5 mai 1862, sous la direction du général Ignacio Zaragoza Seguin. C'est un jour que beaucoup de gens célèbrent, mais ne comprennent pas vraiment pourquoi ils le font. C'est devenu un jour où les gens se réunissent et célèbrent avec des boissons et des plats délicieux ! Je suis ravi de partager avec vous aujourd'hui quelques recettes de Cinco de Mayo qui incluent l'un de mes articles préférés, la crème sure Hood !

Quand il s'agit de Cinco de Mayo, vous voulez vous assurer d'avoir sous la main des aliments que vous aimez. Avec Cinco de Mayo, un bar à tacos est juste au coin de la rue, une excellente option pour un dîner en famille. Lorsqu'il s'agit de créer une tartinade parfaite pour la journée, vous voulez vous assurer d'inclure certains de vos plats mexicains préférés. Comme beaucoup d'entre vous le savent, j'ai travaillé avec Hood Sour Cream au cours de la dernière année. Je dois dire que nous utilisons réellement Hood Sour Cream tout le temps dans notre maison, mais c'est vraiment un incontournable sur Cinco de Mayo car nous avons toujours un Taco Bar, un Nacho Bar et un Burrito pour les enfants ! Je ne sais pas pour vous, mais je ne peux pas profiter de ces friandises sans une délicieuse crème sure par-dessus ! C'est comme la crème fouettée sur un sundae pour moi !

Je suis allé au Rhode Show hier pour mon segment hebdomadaire où j'ai pu présenter certaines de mes recettes préférées de Cinco de Mayo avec Will Gilbert!

J'avais un bar à tacos complet et nous avons chacun préparé un taco et l'avons habillé avec nos garnitures préférées! Comme vous pouvez le deviner, j'avais du fromage, des tomates, de la laitue, de la salsa, du guacamole et (oh, oui) de la crème sure! Hood vient de lancer sa nouvelle bouteille de crème sure Hood, qui en fait une tartinade très pratique et sans gâchis ! Je n'ai plus à m'inquiéter du double trempage de mes fils (et de ma fille) !

Hood est heureux d'offrir sa nouvelle bouteille de crème sure facile à utiliser, car cela change la donne pour eux dans cet espace. Le nouvel emballage offre le goût de crème sure riche, crémeux et délicieux que vous aimez, maintenant disponible dans un flacon compressible facile à utiliser qui transforme les recettes sans gâchis. Ajoutez des rubans de délicieuse crème sure Hood à vos plats préférés grâce à cet emballage pratique et flexible qui rend le nettoyage plus facile que jamais. Comme toujours, la crème sure Hood est fabriquée avec des ingrédients de haute qualité, donc que ce soit pour les vacances ou tous les jours, vous pouvez servir le meilleur lorsque vous partagez des repas avec vos amis et votre famille. La crème sure Hood est faite avec du vrai lait et de la crème et provient d'agriculteurs qui s'engagent à ne pas utiliser d'hormones de croissance artificielles (rBST).

Comme vous pouvez le constater, ce sont des recettes faciles que tout le monde peut faire à la maison ! Lorsque vous essayez de créer votre barre de tacos parfaite, ma suggestion est la suivante :

S'il y a quelque chose d'autre que vous voulez ajouter, apportez-le directement ! La meilleure partie de la création d'un bar à tacos est qu'il est fantastique pour les mangeurs difficiles, car vous pouvez choisir ce que vous voulez. Mes enfants sont très pointilleux, ils n'aiment pas les mêmes choses. Ils veulent choisir eux-mêmes et cela leur permet de faire exactement cela. J'aime la façon dont ils font ce qu'ils veulent. J'adore la façon dont ils peuvent ajouter autant de crème sure qu'ils le souhaitent ou autant de fromage qu'ils le souhaitent ! Et la meilleure partie ? Personne ne se plaint du repas ! Tout le monde est heureux avec le sourire aux lèvres ! Cela n'arrive pas trop souvent à la maison ! J'aime quand c'est le cas !

Même avec moi – regarde ces sourires !! Nous avons creusé directement au Th Rhode Show!

Une autre proposition ? Bar à Nachos ! Vous pouvez utiliser les mêmes garnitures ci-dessus, mais vous n'avez qu'à recouvrir les frites de ces garnitures ! Je suis un grand amateur de nachos. J'aime pouvoir les faire comme collation ou apéritif pour les enfants. Mes fils les mangeraient aussi comme plat principal ! Je suis d'accord avec ça tant qu'il y a tellement de protéines sur eux aussi.

Procurez-vous la nouvelle bouteille compressible de crème sure Hood à votre épicerie locale dès aujourd'hui. Si vous êtes à Boston le 5 mai, célébrez le Cinco de Mayo avec Hood Sour Cream ! Hood offrira des tacos gratuits garnis de Hood Sour Cream Squeeze du food truck de marque. Rendez-leur visite au Boston Common de 11 h à 14 h. et à Dewey Square de 15h à 18h !

Voir ce que j'aime faire d'autre avec Hood Sour Cream par ici, trop! Vous pouvez faire tellement de choses avec de la crème sure, c'est assez incroyable et un excellent aliment de base à toujours avoir sous la main!


Le plat du dimanche 5.5.19 : Recettes du Cinco de Mayo

Le plat du dimanche est un tour d'horizon hebdomadaire à thème présentant des recettes de Kitchen Konfidence ainsi que d'autres amis gourmands ! Cette semaine, je partage plus de 15 recettes de Cinco de Mayo parfaites pour les festivités d'aujourd'hui !!

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    sur Kitchen Konfidence. Un cocktail frais à base d'ananas, de vanille et de jalapeno. sur Kitchen Konfidence. Un vieux, mais un goodie. par Poêle Sel Poivre. Les oranges sanguines sont toujours de saison ! Obtenez-en, puis faites ceci (photo ci-dessous) sur Kitchen Konfidence. C'est un plaisir pour la foule. par minimaliste Baker. Si vous avez des amis végétaliens qui viennent aujourd'hui sur Kitchen Konfidence. Tellement tropical !
    par How Sweet Eats. Croûtons de quesadilla ?! Enregistre-moi! (photo en haut) sur Kitchen Konfidence. Aussi connu sous le nom d'esquites, ce plat était l'une de mes bouchées préférées lors d'un voyage à travers le Mexique ! par Cuisine Confidante. Une option sans viande pour Cinco de Mayo. par I Am A Food Blog. Cela se réunit en un clin d'œil! par L'Appétit Candide. Je pourrais tremper ça pour daaaaaayzzz. par Half Baked Harvest. Une autre option végétarienne amusante.
    (photo ci-dessus) sur Kitchen Konfidence. Mélanger ma boisson mexicaine préférée avec un dessert italien. sur Chicano Eats. Un de mes gâteaux mexicains préférés. sur Kitchen Konfidence. Une torsion saisonnière sur le gâteau ci-dessus. sur Kitchen Konfidence. Ce dessert est si simple à faire et si délicieux.


Voir la vidéo: Cinco De Mayo- WAR (Décembre 2021).