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Velouté de poulet, nouilles et croûtons

Velouté de poulet, nouilles et croûtons


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Tous les légumes sont nettoyés, lavés et coupés en gros morceaux. J'ai mis les haricots verts et les brocolis au congélateur, mis par moi :) Ils sont tous bouillis dans 3 l d'eau salée (brocoli à la fin).

Couper la poitrine de poulet en cubes, porter à ébullition, puis faire bouillir séparément avec un peu de sel et de poivre.

Lorsque les légumes sont cuits, égouttez-les et mixez-les au mixeur, puis ajoutez le beurre et le jus dans lequel ils ont été bouillis en remuant jusqu'à l'obtention d'une crème de la consistance désirée. Mettez la crème sure et mettez la casserole sur le feu. Ajouter les cubes de poulet et les nouilles hachées et porter à ébullition. Il se marie bien avec du sel et du poivre, si nécessaire.



Vidéo: Nuudeleita keittelin (Février 2023).