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Étudiant à Singapour brasse de la bière probiotique

Étudiant à Singapour brasse de la bière probiotique


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Pourquoi boire un kombucha alors que vous pourriez simplement boire une bière à la place ?

La bière n'est pas encore sur le marché - mais nous ne pouvons pas attendre quand elle le sera.

Regarde, la bière qui ne te donne pas un boyau de bière - mais un sain intestin.

Les probiotiques, également connus comme les composants essentiels du kombucha, la choucroute et le yaourt sont des cultures de bactéries vivantes qui vivent et se multiplient dans votre estomac. De nombreux aliments qui dérangent l'estomac ne font en fait que nuire aux bactéries de votre intestin. Maintenant que les experts commencent à comprendre de quelles bactéries nous avons besoin et de quelles bactéries nous n'avons pas besoin, le nombre de produits sur les étagères qui prétendent « guérir votre intestin » et « pirater votre digestion" a explosé.

Maintenant, la bière pourrait être l'un de ces produits.

L'étudiant Chan Mei Zhi Alcine et le professeur agrégé Liu Shao Quan du programme de science et technologie alimentaires de l'Université nationale de Singapour se sont associés pendant neuf mois pour se lancer dans une entreprise de recherche incroyablement utile : ils ont mis au point une bière contenant le nombre optimal de guérison intestinale vivante. bactéries.

Bien sûr, certaines marques de kombucha exigent que vous présentiez une pièce d'identité pour acheter, mais ce n'est pas le cas. vraiment contiennent une teneur en alcool importante. La bière brassée par ces chercheurs contient 3,5% d'alcool - rien de fou, mais assez pour vous donner un léger buzz.

Cependant, ces bières ne sont pas quelque chose que vous voudriez engloutir. Bien qu'il soit impossible de faire une surdose de bactéries probiotiques, beaucoup ont signalé une gêne due à l'ingestion d'une trop grande quantité de bactéries. Donc la bière n'est peut-être pas idéal pour une soirée - mais donc idéal pour siroter lentement une chaude journée d'été.

L'Association scientifique internationale pour les probiotiques et les prébiotiques fixe la norme à un million de probiotiques par portion pour offrir un maximum de bienfaits pour la santé ; miraculeusement, cette bière fait la coupe. Le secret de leur succès ? Pour l'instant, c'est gardé secret - Chan Mei et son professeur déposent un brevet après avoir réalisé que leur produit était si demandé.

Bien que le breuvage n'ait pas encore atteint les étagères (ou le robinet), cette invention nous donne tous l'espoir qu'un jour nous pourrons obtenir les bienfaits du kombucha pour la guérison intestinale de notre la bière de l'happy hour.


Cet étudiant singapourien a inventé la bière probiotique

Étant donné que la plupart d'entre nous buvons plus souvent que nous ne le devrions probablement, il est dommage que l'alcool soit connu pour être une source de « calories vides », une énergie avec peu ou pas d'avantages nutritionnels. Mais ce fait pourrait être sur le point de changer grâce à un étudiant intelligent de l'Université nationale de Singapour.

En neuf mois, une étudiante en sciences de 22 ans, Alcine Chan, a créé une bière contenant des milliards de probiotiques, des souches de bactéries vivantes qui jouent un rôle essentiel dans la santé digestive en aidant à décomposer les aliments, à lutter contre les microbes pathogènes et à synthétiser vitamines.

Les aliments fermentés sont une excellente source naturelle de probiotiques, mais à part le yaourt, la plupart sont assez spécialisés, comme le kombucha, la choucroute et le kimchi, un plat de légumes fermentés de Corée. Chan voulait donner à ces micro-organismes essentiels un attrait grand public, et quelle meilleure façon d'accomplir sa mission qu'en les ajoutant à la bière, une boisson que beaucoup de gens consomment très régulièrement.

La tâche n'était pas aussi facile qu'il y paraît. Les acides de houblon dans la bière tuent les bactéries. Le développement de son produit consistait donc à peaufiner le processus de brassage et à expérimenter différentes souches jusqu'à ce qu'elle en trouve une suffisamment robuste pour survivre : Lactobacillus paracasei.

La bière probiotique était un projet universitaire pour Chan, mais apparemment une entreprise japonaise a exprimé son intérêt à mettre son idée sur le marché. Les nutritionnistes avertissent que nous n'avons pas besoin d'une autre raison pour consommer de l'alcool en excès, mais d'un autre côté, au moins cette boisson innovante offre des avantages pour la santé à un aliment de base autrement nutritionnellement non pertinent.


Cet étudiant singapourien a inventé la bière probiotique

Étant donné que la plupart d'entre nous buvons plus souvent que nous ne le devrions probablement, il est dommage que l'alcool soit connu pour être une source de « calories vides », une énergie avec peu ou pas d'avantages nutritionnels. Mais ce fait pourrait être sur le point de changer grâce à un étudiant intelligent de l'Université nationale de Singapour.

En neuf mois, une étudiante en sciences de 22 ans, Alcine Chan, a créé une bière contenant des milliards de probiotiques, des souches de bactéries vivantes qui jouent un rôle essentiel dans la santé digestive en aidant à décomposer les aliments, à lutter contre les microbes pathogènes et à synthétiser vitamines.

Les aliments fermentés sont une excellente source naturelle de probiotiques, mais à part le yaourt, la plupart sont assez spécialisés, comme le kombucha, la choucroute et le kimchi, un plat de légumes fermentés de Corée. Chan voulait donner à ces micro-organismes essentiels un attrait grand public, et quelle meilleure façon d'accomplir sa mission qu'en les ajoutant à la bière, une boisson que beaucoup de gens consomment très régulièrement.

La tâche n'était pas aussi facile qu'il y paraît. Les acides de houblon dans la bière tuent les bactéries. Le développement de son produit consistait donc à peaufiner le processus de brassage et à expérimenter différentes souches jusqu'à ce qu'elle en trouve une suffisamment robuste pour survivre : Lactobacillus paracasei.

La bière probiotique était un projet universitaire pour Chan, mais apparemment une entreprise japonaise a exprimé son intérêt à mettre son idée sur le marché. Les nutritionnistes avertissent que nous n'avons pas besoin d'une autre raison pour consommer de l'alcool en excès, mais d'un autre côté, au moins cette boisson innovante offre des avantages pour la santé à un aliment de base autrement nutritionnellement non pertinent.


Cet étudiant singapourien a inventé la bière probiotique

Étant donné que la plupart d'entre nous buvons plus souvent que nous ne le devrions probablement, il est dommage que l'alcool soit connu pour être une source de « calories vides », une énergie avec peu ou pas d'avantages nutritionnels. Mais ce fait pourrait être sur le point de changer grâce à un étudiant intelligent de l'Université nationale de Singapour.

En neuf mois, une étudiante en sciences de 22 ans, Alcine Chan, a créé une bière contenant des milliards de probiotiques, des souches de bactéries vivantes qui jouent un rôle essentiel dans la santé digestive en aidant à décomposer les aliments, à lutter contre les microbes pathogènes et à synthétiser vitamines.

Les aliments fermentés sont une excellente source naturelle de probiotiques, mais à part le yaourt, la plupart sont assez spécialisés, comme le kombucha, la choucroute et le kimchi, un plat de légumes fermentés de Corée. Chan voulait donner à ces micro-organismes essentiels un attrait grand public, et quelle meilleure façon d'accomplir sa mission qu'en les ajoutant à la bière, une boisson que beaucoup de gens consomment très régulièrement.

La tâche n'était pas aussi facile qu'il y paraît. Les acides de houblon dans la bière tuent les bactéries. Le développement de son produit consistait donc à peaufiner le processus de brassage et à expérimenter différentes souches jusqu'à ce qu'elle en trouve une suffisamment robuste pour survivre : Lactobacillus paracasei.

La bière probiotique était un projet universitaire pour Chan, mais apparemment une entreprise japonaise a exprimé son intérêt à mettre son idée sur le marché. Les nutritionnistes avertissent que nous n'avons pas besoin d'une autre raison pour consommer de l'alcool en excès, mais d'un autre côté, au moins cette boisson innovante offre des avantages pour la santé à un aliment de base autrement nutritionnellement non pertinent.


Cet étudiant singapourien a inventé la bière probiotique

Étant donné que la plupart d'entre nous buvons plus souvent que nous ne le devrions probablement, il est dommage que l'alcool soit connu pour être une source de « calories vides », une énergie avec peu ou pas d'avantages nutritionnels. Mais ce fait pourrait être sur le point de changer grâce à un étudiant intelligent de l'Université nationale de Singapour.

En neuf mois, une étudiante en sciences de 22 ans, Alcine Chan, a créé une bière contenant des milliards de probiotiques, des souches de bactéries vivantes qui jouent un rôle essentiel dans la santé digestive en aidant à décomposer les aliments, à lutter contre les microbes pathogènes et à synthétiser vitamines.

Les aliments fermentés sont une excellente source naturelle de probiotiques, mais à part le yaourt, la plupart sont assez spécialisés, comme le kombucha, la choucroute et le kimchi, un plat de légumes fermentés de Corée. Chan voulait donner à ces micro-organismes essentiels un attrait grand public, et quelle meilleure façon d'accomplir sa mission qu'en les ajoutant à la bière, une boisson que beaucoup de gens consomment très régulièrement.

La tâche n'était pas aussi facile qu'il y paraît. Les acides de houblon dans la bière tuent les bactéries. Le développement de son produit consistait donc à peaufiner le processus de brassage et à expérimenter différentes souches jusqu'à ce qu'elle en trouve une suffisamment robuste pour survivre : Lactobacillus paracasei.

La bière probiotique était un projet universitaire pour Chan, mais apparemment une entreprise japonaise a exprimé son intérêt à mettre son idée sur le marché. Les nutritionnistes avertissent que nous n'avons pas besoin d'une autre raison pour consommer de l'alcool en excès, mais d'un autre côté, au moins cette boisson innovante offre des avantages pour la santé à un aliment de base autrement nutritionnellement non pertinent.


Cet étudiant singapourien a inventé la bière probiotique

Étant donné que la plupart d'entre nous buvons plus souvent que nous ne le devrions probablement, il est dommage que l'alcool soit connu pour être une source de « calories vides », une énergie avec peu ou pas d'avantages nutritionnels. Mais ce fait pourrait être sur le point de changer grâce à un étudiant intelligent de l'Université nationale de Singapour.

En neuf mois, une étudiante en sciences de 22 ans, Alcine Chan, a créé une bière contenant des milliards de probiotiques, des souches de bactéries vivantes qui jouent un rôle essentiel dans la santé digestive en aidant à décomposer les aliments, à lutter contre les microbes pathogènes et à synthétiser vitamines.

Les aliments fermentés sont une excellente source naturelle de probiotiques, mais à part le yaourt, la plupart sont assez spécialisés, comme le kombucha, la choucroute et le kimchi, un plat de légumes fermentés de Corée. Chan voulait donner à ces micro-organismes essentiels un attrait grand public, et quelle meilleure façon d'accomplir sa mission qu'en les ajoutant à la bière, une boisson que beaucoup de gens consomment très régulièrement.

La tâche n'était pas aussi facile qu'il y paraît. Les acides de houblon dans la bière tuent les bactéries. Le développement de son produit consistait donc à peaufiner le processus de brassage et à expérimenter différentes souches jusqu'à ce qu'elle en trouve une suffisamment robuste pour survivre : Lactobacillus paracasei.

La bière probiotique était un projet universitaire pour Chan, mais apparemment une entreprise japonaise a exprimé son intérêt à mettre son idée sur le marché. Les nutritionnistes avertissent que nous n'avons pas besoin d'une autre raison pour consommer de l'alcool en excès, mais d'un autre côté, au moins cette boisson innovante offre des avantages pour la santé à un aliment de base autrement nutritionnellement non pertinent.


Cet étudiant singapourien a inventé la bière probiotique

Étant donné que la plupart d'entre nous buvons plus souvent que nous ne le devrions probablement, il est dommage que l'alcool soit connu pour être une source de « calories vides », une énergie avec peu ou pas d'avantages nutritionnels. Mais ce fait pourrait être sur le point de changer grâce à un étudiant intelligent de l'Université nationale de Singapour.

En neuf mois, une étudiante en sciences de 22 ans, Alcine Chan, a créé une bière contenant des milliards de probiotiques, des souches de bactéries vivantes qui jouent un rôle essentiel dans la santé digestive en aidant à décomposer les aliments, à lutter contre les microbes pathogènes et à synthétiser vitamines.

Les aliments fermentés sont une excellente source naturelle de probiotiques, mais à part le yaourt, la plupart sont assez spécialisés, comme le kombucha, la choucroute et le kimchi, un plat de légumes fermentés de Corée. Chan voulait donner à ces micro-organismes essentiels un attrait grand public, et quelle meilleure façon d'accomplir sa mission qu'en les ajoutant à la bière, une boisson que beaucoup de gens consomment très régulièrement.

La tâche n'était pas aussi facile qu'il y paraît. Les acides de houblon dans la bière tuent les bactéries. Le développement de son produit consistait donc à peaufiner le processus de brassage et à expérimenter différentes souches jusqu'à ce qu'elle en trouve une suffisamment robuste pour survivre : Lactobacillus paracasei.

La bière probiotique était un projet universitaire pour Chan, mais apparemment une entreprise japonaise a exprimé son intérêt à mettre son idée sur le marché. Les nutritionnistes avertissent que nous n'avons pas besoin d'une autre raison pour consommer de l'alcool en excès, mais d'un autre côté, au moins cette boisson innovante offre des avantages pour la santé à un aliment de base autrement nutritionnellement non pertinent.


Cet étudiant singapourien a inventé la bière probiotique

Étant donné que la plupart d'entre nous buvons plus souvent que nous ne le devrions probablement, il est dommage que l'alcool soit connu pour être une source de « calories vides », une énergie avec peu ou pas d'avantages nutritionnels. Mais ce fait pourrait être sur le point de changer grâce à un étudiant intelligent de l'Université nationale de Singapour.

En neuf mois, une étudiante en sciences de 22 ans, Alcine Chan, a créé une bière contenant des milliards de probiotiques, des souches de bactéries vivantes qui jouent un rôle essentiel dans la santé digestive en aidant à décomposer les aliments, à lutter contre les microbes pathogènes et à synthétiser vitamines.

Les aliments fermentés sont une excellente source naturelle de probiotiques, mais à part le yaourt, la plupart sont assez spécialisés, comme le kombucha, la choucroute et le kimchi, un plat de légumes fermentés de Corée. Chan voulait donner à ces micro-organismes essentiels un attrait grand public, et quelle meilleure façon d'accomplir sa mission qu'en les ajoutant à la bière, une boisson que beaucoup de gens consomment très régulièrement.

La tâche n'était pas aussi facile qu'il y paraît. Les acides de houblon dans la bière tuent les bactéries. Le développement de son produit consistait donc à peaufiner le processus de brassage et à expérimenter différentes souches jusqu'à ce qu'elle en trouve une suffisamment robuste pour survivre : Lactobacillus paracasei.

La bière probiotique était un projet universitaire pour Chan, mais apparemment une entreprise japonaise a exprimé son intérêt à mettre son idée sur le marché. Les nutritionnistes avertissent que nous n'avons pas besoin d'une autre raison pour consommer de l'alcool en excès, mais d'un autre côté, au moins cette boisson innovante offre des avantages pour la santé à un aliment de base autrement nutritionnellement non pertinent.


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Étant donné que la plupart d'entre nous buvons plus souvent que nous ne le devrions probablement, il est dommage que l'alcool soit connu pour être une source de « calories vides », une énergie avec peu ou pas d'avantages nutritionnels. Mais ce fait pourrait être sur le point de changer grâce à un étudiant intelligent de l'Université nationale de Singapour.

En neuf mois, une étudiante en sciences de 22 ans, Alcine Chan, a créé une bière contenant des milliards de probiotiques, des souches de bactéries vivantes qui jouent un rôle essentiel dans la santé digestive en aidant à décomposer les aliments, à lutter contre les microbes pathogènes et à synthétiser vitamines.

Les aliments fermentés sont une excellente source naturelle de probiotiques, mais à part le yaourt, la plupart sont assez spécialisés, comme le kombucha, la choucroute et le kimchi, un plat de légumes fermentés de Corée. Chan voulait donner à ces micro-organismes essentiels un attrait grand public, et quelle meilleure façon d'accomplir sa mission qu'en les ajoutant à la bière, une boisson que beaucoup de gens consomment très régulièrement.

La tâche n'était pas aussi facile qu'il y paraît. Les acides de houblon dans la bière tuent les bactéries. Le développement de son produit consistait donc à peaufiner le processus de brassage et à expérimenter différentes souches jusqu'à ce qu'elle en trouve une suffisamment robuste pour survivre : Lactobacillus paracasei.

La bière probiotique était un projet universitaire pour Chan, mais apparemment une entreprise japonaise a exprimé son intérêt à mettre son idée sur le marché. Les nutritionnistes avertissent que nous n'avons pas besoin d'une autre raison pour consommer de l'alcool en excès, mais d'un autre côté, au moins cette boisson innovante offre des avantages pour la santé à un aliment de base autrement nutritionnellement non pertinent.


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Étant donné que la plupart d'entre nous buvons plus souvent que nous ne le devrions probablement, il est dommage que l'alcool soit connu pour être une source de « calories vides », une énergie avec peu ou pas d'avantages nutritionnels. Mais ce fait pourrait être sur le point de changer grâce à un étudiant intelligent de l'Université nationale de Singapour.

En neuf mois, une étudiante en sciences de 22 ans, Alcine Chan, a créé une bière contenant des milliards de probiotiques, des souches de bactéries vivantes qui jouent un rôle essentiel dans la santé digestive en aidant à décomposer les aliments, à lutter contre les microbes pathogènes et à synthétiser vitamines.

Les aliments fermentés sont une excellente source naturelle de probiotiques, mais à part le yaourt, la plupart sont assez spécialisés, comme le kombucha, la choucroute et le kimchi, un plat de légumes fermentés de Corée. Chan voulait donner à ces micro-organismes essentiels un attrait grand public, et quelle meilleure façon d'accomplir sa mission qu'en les ajoutant à la bière, une boisson que beaucoup de gens consomment très régulièrement.

La tâche n'était pas aussi facile qu'il y paraît. Les acides de houblon dans la bière tuent les bactéries. Le développement de son produit consistait donc à peaufiner le processus de brassage et à expérimenter différentes souches jusqu'à ce qu'elle en trouve une suffisamment robuste pour survivre : Lactobacillus paracasei.

La bière probiotique était un projet universitaire pour Chan, mais apparemment une entreprise japonaise a exprimé son intérêt à mettre son idée sur le marché. Les nutritionnistes avertissent que nous n'avons pas besoin d'une autre raison pour consommer de l'alcool en excès, mais d'un autre côté, au moins cette boisson innovante offre des avantages pour la santé à un aliment de base autrement nutritionnellement non pertinent.


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En neuf mois, une étudiante en sciences de 22 ans, Alcine Chan, a créé une bière contenant des milliards de probiotiques, des souches de bactéries vivantes qui jouent un rôle essentiel dans la santé digestive en aidant à décomposer les aliments, à lutter contre les microbes pathogènes et à synthétiser vitamines.

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La bière probiotique était un projet universitaire pour Chan, mais apparemment une entreprise japonaise a exprimé son intérêt à mettre son idée sur le marché. Les nutritionnistes avertissent que nous n'avons pas besoin d'une autre raison pour consommer de l'alcool en excès, mais d'un autre côté, au moins cette boisson innovante offre des avantages pour la santé à un aliment de base autrement nutritionnellement non pertinent.


Voir la vidéo: Echange international à Singapour, témoignage de Célia, étudiante PGE de NEOMA BS (Février 2023).