Nouvelles recettes

Omelette aux poireaux et fromage


Lavez les poireaux et coupez-les en rondelles.

Mettez 1 cuillère à soupe d'huile dans la poêle, placez quelques tranches de poireaux et faites-les revenir légèrement.

Casser 2 œufs, saler et poivrer au goût, battre les œufs à la fourchette et verser le mélange dans la poêle sur les poireaux sautés.

Laissez frire l'omelette d'un côté, retournez-la pour qu'elle ne se brise pas de l'autre côté, faites frire encore une minute, puis placez 2 tranches de fromage tranché et roulez l'omelette comme une crêpe.

Nous répétons pour la deuxième portion et nous transformerons le poireau restant en salade en ajoutant du sel, du poivre, de l'aneth séché, quelques gouttes d'huile et quelques gouttes de vinaigre.

Bon appétit!




Le monde de Simona

Un soir, je parlais sur Skype avec ma sœur du singe de ma nièce. sur le futur bébé (elle est enceinte de 5 mois - demain nous saurons le sexe). et bien sûr des recettes ! Et je lui ai demandé de me donner une recette avec des épinards (parce que je ne voulais tout simplement pas rater le défi "Sweet Romania" de ce mois-ci). et une discussion a commencé pendant environ 3 heures ... dans laquelle j'ai choisi la recette, et elle l'a traduite pour moi, comme juste non. Je connais l'italien pour ne pas me perdre (et le pic est confirmé !). J'ai rapidement écrit quelques-unes des recettes, et je déciderai. La décision n'a pas duré longtemps, car le lendemain je suis venu à cette omelette, mais parce qu'il me manquait certains ingrédients, j'ai improvisé, et ce qui est sorti. mérite d'être répété.

14 commentaires :

Semble très bien.
Je t'embrasse tendrement !

Une beauté d'omelette ! J'aime les épinards !

Wow, comme ça a l'air bon ! Et elle est aussi saine avec des épinards :) Bisous !

@Mihaela, elle est aussi très bonne !! Chiot avec amour!
@Teo, je n'aurais pas pensé qu'une si bonne omelette aux épinards soit .. Comme je l'ai dit, il faut le répéter !! Beaucoup de bisous
@Danutza, bon et sain ! Beaucoup de bisous

Moi aussi je veux une tranche d'omelette !

Longue vie à votre petite-fille et à celle qui en vient à être en bonne santé et forte. J'aime très bien la recette. Le concours est réussi !

J'ai ramassé beaucoup d'épinards au travail, nous aimons beaucoup les épinards :)
J'aime ce que tu as préparé, c'est délicieux !

merci pour la recette ! c'est parfait pour le challenge :) je t'embrasse

@Paradis, malheureusement il n'y en a plus.. Mais j'en ferai un autre ! Embrasser
@Alice, merci beaucoup ! Je l'ai découvert, nous aurons une autre fille ! :) Je suis contente que la recette te plaise .. cette omelette est très bonne ! Beaucoup de bisous
@Ramona Alina, j'ai aussi cueilli des épinards du pays. mais je l'ai ébréché :) Bisous
@Andreea Elena, je suis contente que ça te plaise. Je voulais quelque chose. sinon, mais en même temps et facile à préparer ! Embrasse avec plaisir

J'ai vu que les épinards étaient la star ce mois-ci, mais malheureusement je l'ai raté ! Je l'aime aussi .. gardez une portion pour moi aussi) Bisous

@Antonina, j'ai aussi atteint les cent derniers mètres.. Mais je t'offre volontiers une portion ! Beaucoup de bisous
@Cristina, merci !! Embrasser

Très bien, je suis fan d'épinards ! J'aime ton omelette, super savoureuse. Je t'attends sur mon blog) Bisous

@Poliana, je suis contente que mon omelette te plaise ! Merci de votre visite, je viendrai à vous immédiatement!
Beaucoup de bisous


PURÉE DE CITROUILLE À LA PATATE DOUCE ET POIREAU

Couper les légumes en cubes et les cuire à la vapeur ou les faire bouillir. On les passe ensuite au mixeur vertical ou à l'aide du mixeur tasse.

La purée se marie parfaitement avec une viande, un œuf à la coque ou un fromage maison.

Que vous le serviez à la maison ou en déplacement, les contenants de conservation des aliments Dr. Brown's sont un excellent choix. L'ensemble contient 4 réceptifs pour des collations et des purées qui se déclinent dans une variété de couleurs vives. Les conteneurs ne contiennent pas de BPA et sont idéaux pour stocker des collations et des liquides à la maison et en voyage.

En plus de la large gamme de diversification, que je vous invite chaleureusement à découvrir avec nous, Dr. Brown's est le créateur de biberons innovants, créés spécialement pour une nutrition optimale des enfants.
Les bouteilles à col large Dr. Brown's et les options # 8217s diffèrent des bouteilles à col étroit uniquement par leur forme, étant plus larges et plus courtes. Ils fonctionnent également avec ou sans le système de ventilation interne !
D'autres emballages de bouteilles Dr. Brown's Options Gat Larg sont disponibles, qui peuvent également être achetés en Roumanie sur le site Web https://shop.drbrowns.ro.
Les conditionnements sont disponibles en packs de 2 ou 3 biberons et contiennent généralement des biberons à col large, des tétines en silicone, des systèmes de ventilation, une brosse de nettoyage du système interne et un mode d'emploi.

Nous vous invitons à découvrir ensemble tout l'univers des flacons Dr. Brown's !


VIANDE DE DINDE AVEC FOYER

La viande de dinde a la plus faible teneur en calories et en matières grasses, étant une source de protéines très saine. Par exemple, 100 grammes de poitrine de poulet contiennent 140 calories et 3,4 grammes de gras, tandis que la même quantité de poitrine de dinde ne contient que 110 calories et seulement 0,64 gramme de gras. Les protéines contenues dans la viande de dinde aident à maintenir des niveaux optimaux de testostérone chez les hommes. Il est bon de savoir que les parties les plus foncées de la viande de dinde ont une teneur plus élevée en matières grasses mais aussi en fer que la couleur plus claire. En plus du fer, la viande de dinde est une bonne source de vitamines du complexe B, telles que la niacine, la riboflavine, le B6, le B12 et le zinc et le sélénium. (Informations tirées du site WikiFood)

Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner une dinde mijotée avec des légumes.

INGRÉDIENT : TEMPS ESTIMÉ & # 8211 45 min

viande de dinde & # 8211 350 gr
tomates cerises & # 8211 250 gr ou 2 tomates normales
chemin & # 8211 450 gr
poireaux, ail, romarin
sel poivre

Nous lavons la viande de dinde, nous la nettoyons de la peau, nous la séchons avec une serviette de cuisine et nous la coupons en morceaux d'environ 5 & # 2155 cm.

Nous le mettons sur le feu dans une poêle avec quelques cuillères à soupe d'huile.

Pendant que la viande dore, préparez les légumes.

Couper le cumin en tranches de l'épaisseur d'un doigt, fendre les tomates cerises en deux (si on utilise des tomates ordinaires, les couper en 4), couper les poireaux en rondelles.
Lorsque la viande est bien dorée, mettez le cumin dessus, salez et couvrez avec un couvercle.

En 5-8 minutes ajouter les poireaux, les tomates, les aiguilles de romarin, presser le poivre noir moulu. Dans 5 minutes supplémentaires, ajoutez l'ail écrasé à tous les ingrédients dans la poêle, laissez mijoter encore une minute et servez. Bon appétit!


Recette faible en glucides

Nous sommes de retour en force car cela faisait longtemps que nous n'avions rien posté. Cela ne veut pas dire que je n'ai pas cuisiné ou que je n'ai pas mangé & #8230 au contraire et je cuisine beaucoup, y compris les interdits. Nous allons les rassembler, les poser, les manger et nous les présenterons dans un futur proche. Bien que je n'encourage pas à manger interdit, nous allons commencer par une série de recettes qui ne devraient être cuisinées qu'occasionnellement. Comme cette tarte. Bien sûr on nous interdit la farine mais on peut tout aussi bien n'en manger que la composition sans l'entourer de glucides. Mais si c'est comme ça qu'il vole nos envies à la maison, c'est comme ça que nous le présentons. C'est absolument délicieux et vous devez l'essayer quand vous en avez envie avec ou sans la pâte dangereuse. Alors je ne vais pas vous dire comment j'ai fait la pâte car cela n'a pas d'importance dans cette histoire (elle peut être de n'importe quelle sorte ou même achetée) mais je vais vous parler du poireau miracle du diplomate de Nea Marin .

& # 8211 4 morceaux de poireaux, dont la partie verte

& #8211 un oignon (oui oui, les oignons poireaux vont bien)

Aussi simple que bonjour : faites chauffer l'oignon et le poivron dans du beurre. Ajouter une tonne de poireaux hachés et laisser mijoter et ramollir et baisser. Je pense que l'ensemble du processus a pris environ 10-15 minutes. Salez, poivrez et ajoutez une noix de muscade pour une note exceptionnelle. Ajoutez ensuite la crème sure, laissez-la sur le feu pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elle s'évapore des liquides et des jus, puis ajoutez le fromage. Bien mélanger pour que le fromage ne colle pas au fond de la casserole. Et ça suffit. Sérieusement, il peut être mangé comme ça sans autre ajout, mais je voulais être plus malin et utiliser une pâte faite à des fins complètement différentes (c'est-à-dire que c'était une pâte à base de sel). Si vous le faites avec de la pâte, graissez la pâte avec un peu de jaune et saupoudrez le dessus de graines de pavot et/ou de graines de tournesol et/ou de graines de sésame.

Les glucides suffisent cependant avec et sans pâte : beaucoup de poireaux, beaucoup d'oignons, quelques poivrons là aussi, on ajoute aussi de la crème sure et du fromage. De plus, beaucoup de messieurs. Cependant, par sécurité, nous comptons à ce sujet : 30 de poireaux, 10 d'oignons, 10 de poivrons et encore 10 de produits laitiers. Donc environ 60 sur toute la nourriture et parce que c'était tout avec de la pâte, j'en rajoute environ 10 par portion. Il y avait environ 8 portions, nous l'avons donc mis par sécurité à 20 grammes afin de ne pas nous voler.


Recette faible en glucides

Avec les posts d'aujourd'hui (qui sont en fait partis, c'est le soir) nous étions complètement français. Bien qu'elle contienne l'une des choses interdites dans le régime pauvre en glucides (c'est-à-dire une bande de pâte), cette recette est merveilleuse, délicieuse et étonnante. Je pense que j'étais convaincu à quel point je pouvais l'aimer. Il peut être fait sans poireaux, et avec d'autres légumes et simple et comme vous le souhaitez. Ce qui est sûr, c'est qu'il faut l'essayer. Je vous garantis qu'une tranche de cette quiche ne peut pas contenir plus de 10-15 glucides car cette pâte que j'ai utilisée était également extrêmement fine.

& # 8211 une feuille de pâte à tarte

& # 8211 un peu de beurre/margarine pour graisser la poêle dans laquelle nous cuisons

J'ai lavé et coupé le poireau en morceaux et je l'ai durci dans une cuillère à soupe d'huile jusqu'à ce qu'il ramollisse un peu.

Dans un grand bol, j'ai cassé les 6 œufs et les ai mélangés comme une omelette. J'ai ajouté le jambon coupé plus petit, plus gros, toute la crème, tout le fromage et pas tout le sel et pas tout le poivre (juste au besoin). Et un énorme maclavais s'est formé.

J'ai pris un morceau de plateau que j'ai graissé avec du beurre. J'ai étalé la feuille de tarte et versé tout le maclavais dessus. Le four a été préchauffé à feu vif (250 degrés, disons) et j'ai mis le maclavais au four jusqu'à ce que l'œuf coagule. Environ une demi-heure. Simple, non ? Parce qu'il n'y a rien à faire que de sortir et de servir. Je l'ai ajouté à la portion et une salade de chou rouge rapide et # 8211 était une excellente combinaison.

Glucides : Autant que je me souvienne, cette pâte contenait environ 80 glucides. Il y a autre chose des poireaux, mais je le passe directement à 15 grammes de glucides, sans parler de tant.


Omelette aux poireaux et fromage - Recettes

Temps de préparation: 50 minutes.

Ingrédient: 400 g de poireaux, 2 gousses d'ail, 10 cuillères à soupe d'huile d'olive, 8 petits œufs, 75 g de fromage râpé, 200 g de crème sure, poivre, 10 g de beurre, 800 g de chou-fleur, sel, 100 g d'oignons (ciboulette), 1/2 lien basilic, 200 g de tomates, 2 cuillères à soupe de vinaigre aromatisé.
Livraison à domicile! Super d'acheter les ingrédients pour cette recette!

Mode de préparation : Épluchez les tiges de poireau des feuilles extérieures, coupez-les en deux, lavez puis coupez en fines lamelles uniquement les parties blanches et vert clair. L'ail épluché est finement haché et la moitié est cuit dans 2 cuillères à soupe d'huile avec les poireaux, environ 1-2 minutes, après quoi il est laissé refroidir.
Battre les œufs avec 60 g de fromage râpé et de crème sure, poivrer et incorporer les poireaux. Beurrer un moule à pudding de 30x20 cm, y verser la composition, saupoudrer du reste de fromage et mettre l'omelette 30-35 minutes au four chauffé à 180°C.
Eplucher une courge, la râper et la faire bouillir 2-3 minutes dans de l'eau salée, la garder un peu sous un filet d'eau froide et la laisser refroidir dans une passoire.
Épluchez un oignon et hachez-le finement, choisissez les feuilles de basilic et coupez-les en lamelles, et épluchez les tomates pelées et coupez-les en cubes. Mélanger les tomates avec le reste de l'ail, l'oignon, le basilic, le vinaigre et le reste de l'huile et assaisonner de sel et de poivre. Incorporer les bouquets de chou-fleur à la sauce tomate, qui est ensuite servie avec l'omelette.



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eMag !


Filets de salade aux poireaux et fromage

Filets de salade aux poireaux et fromage à partir de : filets, poireaux, beurre, fromage, oignons, ail, persil, farine.

Ingrédient:

  • 4 filets de sandre
  • 2 poireaux
  • 100g de beurre
  • 150 g de fromage
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 bouquet de persil
  • farine

Mode de préparation :

Saupoudrez le poisson de sel et de poivre, puis passez-le dans la farine, puis faites-le revenir dans du beurre à feu doux jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés. Retirer des lingettes absorbantes.

Dans l'huile restante, faire revenir les poireaux émincés, avec l'oignon émincé, jusqu'à ce qu'ils ramollissent un peu. Placer le poisson dessus et saupoudrer le fromage sur la grande râpe et mélanger avec le persil finement haché et l'ail écrasé.

Saler et poivrer, couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter encore 4 à 5 minutes.


CRÊPES-OMLET

Je vous propose une autre recette rapide. À partir des œufs battus, nous ferons une sorte de crêpes, que nous remplirons de salade de légumes frais & # 8211 est la version légère et vous pouvez la suivre si vous aimez la silhouette. Et si vous n'aimez pas les régimes, vous pouvez opter pour n'importe quel type de salade avec de la mayonnaise (pommes de terre + maïs + surimi, par exemple).

INGRÉDIENT : TEMPS ESTIMÉ & # 8211 20 min

pour l'omelette :
5 œufs
persil
huile & # 8211 1 cuillère à soupe
sel, poivre noir moulu

pour le remplissage:
feuilles de laitue
concombre
tomates
carotte
poireau
sel, huile

Battre 5 œufs avec une pincée de sel.

On prend un peu d'oeuf battu et on le verse dans la poêle dans laquelle on fait chauffer une cuillère à soupe d'huile (on met de l'huile seulement au début, si on a la poêle antiadhésive les crêpes suivantes ne colleront pas au fond), nous tournons la poêle pour répartir uniformément l'œuf battu -30 secondes et retournons la crêpe de l'autre côté avec une pelle.

Faites de même jusqu'à ce que j'aie fini le mélange (j'ai obtenu 6 crêpes).
Nous faisons une salade de légumes.

Répartir 2-3 cuillères à soupe de salade sur chaque feuille.

Nous plions la crêpe en deux.

Servim. Je l'ai surmonté d'un morceau de gorgonzola au mascarpone.
Bon appétit!


Crêpes farcies au fromage, poireaux et jambon pressé

Crêpes farcies au fromage, poireaux et jambon pressé à partir de : œufs, lait, eau minérale, huile, sel, farine, mozzarella, jambon, poireau, chapelure, beurre et crème sure.

Ingrédient:

pour la composition des crêpes :

  • 2-3 œufs
  • 250 ml de lait tiède
  • 250 ml d'eau minérale
  • 100 ml d'huile
  • une pincée de sel
  • 400g de farine

pour le remplissage:

  • 300 g de fromage ou mozzarella
  • 300 g de jambon ou bacon pressé
  • 2 poireaux
  • 100 g de chapelure
  • 50g de beurre
  • 100 ml de crème sure

Mode de préparation :

Casser les œufs, les mettre dans un bol et bien battre avec une pincée de sel. Verser l'huile petit à petit puis ajouter le lait, la farine et éclaircir la pâte avec de l'eau minérale. Faire frire les crêpes un peu plus épaisses et les laisser sur une assiette à température ambiante. A part, râper le fromage et faire revenir les poireaux dans un peu d'huile.

Sur les poireaux, ajoutez 2-3 cuillères à soupe de chapelure. Remplissez les crêpes avec le bacon et les poireaux et roulez très soigneusement pour qu'elles ne se cassent pas. Tapisser une plaque de beurre et placer les crêpes de manière à ce qu'elles ressemblent à des nids d'abeilles. Ajouter le fromage râpé mélangé à la crème et mettre au four préchauffé.


Vidéo: Hanna Sumarin Kreikkalainen munakas (Janvier 2022).