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Recette de pots de yaourt à la mangue et au kiwi

Recette de pots de yaourt à la mangue et au kiwi


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C'est une collation fantastique, un petit-déjeuner ou un dessert léger. Vous pouvez utiliser des digestifs à la place des biscuits caramélisés, ou pour le petit-déjeuner, le muesli ou le granola sont un régal.

5 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 4

  • 1 mangue, coupée en dés
  • 3 kiwis coupés en dés
  • 15 Biscuits Caramélisés Lotus, écrasés
  • 3 yaourts nature (ou yaourt grec)
  • sucre en poudre au goût

MéthodePréparation :15 min ›Prêt en :15 min

  1. Couche chaque verre avec des quantités égales de biscuits écrasés, de kiwi, de yaourt et de mangue. Réfrigérer avant de servir.

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Avis et notesNote globale moyenne :(1)


En raison de notre modèle d'approvisionnement juste à temps, nous pouvons être amenés à vous envoyer un ingrédient de substitution. Ne pas s'inquiéter! Nous nous assurons que chaque ingrédient qui vous est envoyé répond à nos normes de qualité élevées. Nous vous tiendrons informé en cas de changement, veuillez donc vérifier les étiquettes des ingrédients dans votre sac repas.

Avant de cuisiner

Si vous utilisez des produits frais, rincez abondamment et séchez

    1

Préparer les ingrédients

Réduire de moitié kiwi et évider la chair avec une cuillère.

Mélanger

Endroit tous les ingrédients (ajouter mon chéri au goût), plus 2 tasses la glace dans un mélangeur et mélanger à puissance maximale 2 minutes, ou jusqu'à consistance lisse.

Servir le smoothie

Verser smoothie dans un verre et dégustez !

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Pots de pudding de chia tropical

Les matins chargés ont besoin de petits déjeuners énergisants. Ces pots de pudding de chia tropical alimentés par des fleurs sont lumineux et frais. Les pots de pudding ne ressemblent guère à un petit-déjeuner, mais voici ce que vous obtenez. Couches de chia crémeux, coulis de mangue acidulé, yaourt grec et kiwis juteux.

Les graines de chia sont riches en protéines, en fibres et en acides gras oméga-3. Avec leur capacité unique d'absorber jusqu'à 10 fois leur poids, un trempage nocturne dans du lait de coco crémeux offre une consistance soyeuse et douce à la texture de pudding. Cela en fait également des absorbeurs d'arômes idéaux. Pour ces puddings de chia tropicaux, j'ai ajouté du miel et des graines de vanille qui complètent le piquant de la mangue, du kiwi et de l'ananas. Pour le croquant, une poignée de flocons de noix de coco grillés va sur le dessus. Pour anticiper le rush du matin, ce que la plupart d'entre nous visent, préparez les puddings la veille. Une nuit de repos donne un pudding moelleux. Les puddings de chia sont parfaits à emporter pour le travail si vous n'êtes pas un mangeur matinal.

Pots de pudding de chia tropical
Pour les puddings de chia
  • 5 cuillères à soupe de graines de chia
  • 1 boîte de 400 g (environ 400 ml) de lait de coco
  • pincée de sel
  • 2 cuillères à soupe de sirop d'agave ou de miel
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Coulis de fruits
  • 2 mangues, réfrigérées, pelées et hachées grossièrement
  • généreuse pression de jus de citron
  • 1 cuillère à café de miel
Garnitures
  • 1/4 tasse d'ananas frais, en petits dés
  • 3 kiwis, pelés
  • 2-3 grenadilles
  • 1 tasse de yaourt grec
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1/4 tasse de flocons de noix de coco, grillés
  1. Placer tous les ingrédients pour les puddings de chia dans un bol et fouetter pour combiner. Couvrir et réfrigérer plusieurs heures ou de préférence, une nuit.
  2. Pour le coulis de fruits, mixez la chair de mangue, le jus de citron et le miel au robot culinaire.
  3. Coupez deux des kiwis en fines rondelles. Couper le kiwi restant en cubes et réserver.
  4. Dans un petit bol, mélanger le yaourt grec et le miel.
  5. Superposez les pots de pudding dans 4 gobelets en verre, en commençant par la purée de mangue.
  6. Placez des tranches de kiwi sur les bords extérieurs. Remplissez soigneusement aux trois quarts de la hauteur avec le pudding de chia.
  7. Garnir d'une cuillerée de yaourt grec et terminer avec la pulpe d'ananas, de kiwi et de grenadille. Parsemez de copeaux de noix de coco et servez aussitôt.

Pour plus d'inspiration pour le pudding de chia, ces puds de chia au chocolat et à la cannelle sont délicieusement bons.


Glacières Mangue Kiwi

Il y a beaucoup de raisons pour lesquelles une personne peut décider de faire des glacières à la mangue et au kiwi, allant de wow-it’s-hot-out, à d'accord-oui-pourrait-probablement-manger-plus-de-fruits-et-de-légumes-ce- semaine, pour avoir besoin d'un remontant-sous-forme-d'une-douceur.

Je suis en train de cocher toutes ces cases en ce moment.

Ce smoothie peut être une collation l'après-midi, une gâterie de nuit sur la terrasse ou, honnêtement, un deuxième petit-déjeuner ?

C'est doux mais c'est aussi léger et rafraîchissant, surtout si vous devenez très sympathique avec le zeste de citron vert et peut-être même si vous devenez voyou avec des ajouts de menthe fraîche ou de basilic. Je veux dire que vous n'auriez pas tort.

Même si elle peut remplacer un verre en soirée et/ou un milk-shake, cette beauté a en fait un punch sain et nutritif avec :

Mais je ne veux même pas vous vendre cela comme un smoothie sain parce que ce n'est pas sa meilleure caractéristique - c'est juste plus un régal juteux, délicieux et pour une occasion spéciale.

Une occasion spéciale étant, par exemple, un jeudi et vous avez réussi à passer la journée ? TRAITER.

C'est coloré et beau, c'est doux et frais, c'est légèrement crémeux et ça rappelle un lassi à la mangue, et quand ces verres commencent à avoir des perles de sueur qui roulent sur les côtés, vous savez que vous avez juste atterri celui-ci.


Confiture Kiwi-Mangue


Ingrédients:
4 1/2 tasses de sucre
4 tasses de kiwi en cubes
2 tasses de mangue en cubes (environ 3 grosses mangues)
jus et zeste de 1 citron vert
jus et zeste d'un citron
1 boîte de pectine liquide (6 oz, 2 sachets)

Instructions:
Préparer les pots/couvercles. Mettre de côté. Mettre le sucre, le jus/zeste, le kiwi et la mangue dans une casserole. Porter à ébullition en remuant de temps en temps. Faire bouillir pendant 15 minutes. Incorporer les deux sachets de pectine. Faire bouillir pendant 1 minute. Verser dans des bocaux en laissant un espace libre de 1/4 de pouce. Mélanger 10 minutes dans un bain d'eau chaude.

Remarque : Une excellente source d'informations sur la mise en conserve est le guide Blue Book pour la conservation. Je le recommande vivement pour apprendre à pouvoir. Voici un tas d'autres livres et équipements de mise en conserve que je trouve utiles.

Mes pensées:

C'est cette période de l'hiver où j'ai vraiment envie de quelque chose de frais et d'estival. Heureusement, j'ai peu de scrupules à acheter des produits non locaux en hiver car rien ne pousse localement. Normalement, je fais de la confiture avec des fruits que j'ai cueillis moi-même, mais bon, acheter des kiwis et des mangues vraiment luxuriants était facile et fait pour un projet rapide et satisfaisant. Un peu de soleil en janvier si vous voulez. La mangue est un fruit assez peu acide, j'ai donc ajouté des agrumes juste pour m'assurer que l'acidité était à un niveau sûr pour la mise en conserve d'eau bouillante. Je pense aussi que cela a aidé la confiture à conserver une couleur attrayante, le kiwi a tendance à devenir un peu jaunâtre lorsqu'il est cuit.


Mélanger

Retour à mes glaces au yaourt et aux baies …. Il est également très facile de changer la saveur de cette recette de crème glacée. Utilisez simplement différents types de fruits. Certaines combinaisons que nous aimons sont :

  • mangue et ananas
  • framboises et fraises
  • banane et mangue
  • pêche et banane
  • kiwi et mangue

–>> La combinaison de base est de deux tasses de yaourt pour trois tasses de fruits.


Ingrédients de la salade de fruits à l'ambroisie

La vidéo a des ingrédients de garniture légèrement différents de la version illustrée. C'est la beauté de ce petit-déjeuner bien qu'il puisse être adapté à vos goûts et à la saisonnalité.

    Bananes congelées : Cela fait &lsquonice-crème&rsquo. Assurez-vous qu'ils sont pelés et coupés en tranches avant de les congeler, afin qu'ils puissent être mélangés facilement. Vous pouvez également utiliser de l'ananas ou de la mangue pour cela. La mangue est assez facile à trouver déjà congelée en morceaux.

    Ananas. Si vous l'utilisez pour la belle crème, alors vous voudrez probablement utiliser autre chose à sa place ici.


Parfait à la mangue avec yaourt et granola

Le parfait à la mangue avec du yogourt et du granola est une recette de petit-déjeuner ou de collation conviviale pour l'été, décadent, sans cuisson. Cela se double également d'un dessert rapide lorsque vous avez envie de sucreries.

Mango Parfait est une recette de petit-déjeuner sain à base de yaourt, pulpe de mangue et fait maison Granola. Ce petit-déjeuner sans cuisson, facile et préparé à l'avance se double également d'un dessert sain car il ne contient pas de sucre ajouté. Servi frais, il est préférable de le déguster comme collation par une chaude après-midi d'été.

L'un de nos fruits tropicaux préférés est la mangue. Ils sont juteux et tellement rafraîchissants. A part les desserts ou les boissons, ils sont si bons dans les parfaits. Naturellement sucrés, ils ajoutent tellement de fibres à votre petit-déjeuner ou à votre collation.

Après avoir cuit un lot de granola la semaine dernière, j'étais totalement épuisé (la faute à la chaleur estivale) et j'avais besoin d'une collation rapide et fraîche pour me ressourcer. J'ai assemblé ce parfait en un rien de temps et je l'ai apprécié à fond tout en rattrapant le temps nécessaire à la télévision.

Soit dit en passant, cela peut être totalement fait sans granola ou en utilisant également du granola acheté en magasin. Si vous utilisez des céréales achetées en magasin, faites attention au sucre !

Les parfaits sont un succès chez nous et quelque chose que mon mari aime aussi. C'est l'une des meilleures façons de manger des fruits et de consommer du yaourt. Si vous n'ajoutez pas de sucre ou de fruits en conserve trempés dans du sirop, cela constitue une collation ou un petit-déjeuner sain pour la famille avec un minimum d'effort. Vous pouvez toujours préparer les fruits un jour plus tôt et les assembler rapidement dans des verres et les réfrigérer jusqu'au lendemain matin.

Quand les baies et les raisins sont de saison, j'aime le Parfait aux fruits que je fais sans le granola. Ils sont super colorés et tellement délicieux! J'en abuse absolument !

Ingrédients du parfait à la mangue

  • Pulpe de mangue - J'ai utilisé de la pulpe maison pour la recette. Ils ne contiennent pas de sucre ajouté et sont fabriqués en épluchant simplement les mangues, en les coupant grossièrement et en les mélangeant jusqu'à consistance lisse.
  • Yaourt Non Sucré - Nous consommons du yaourt ou du caillé mis à la maison. Il est fabriqué en faisant bouillir et en refroidissant du lait de vache, puis en ajoutant de la culture. Environ 6 heures plus tard, le caillé épais est prêt à être consommé ou réfrigéré jusqu'à une utilisation ultérieure. Vous pouvez utiliser du yogourt grec acheté en magasin ou du yogourt à la mangue aromatisé pour cette recette. Si vous cherchez des options plus saines, optez pour un yaourt non sucré.

Astuce - Si votre yaourt a un goût aigre, ajoutez du miel, fouettez et utilisez.

  • Granola - J'ai utilisé du granola maison pour la recette. Il est fait avec beaucoup de flocons d'avoine, de noix et de graines. Il est légèrement sucré et fait avec du miel et de l'huile de noix de coco. Le granola acheté en magasin est généralement plus sucré et utilise généralement du sirop de maïs, etc., ce qui peut être facilement évité en cuisant un lot à la maison.

Astuce - Si vous ne stockez pas de Granola, utilisez un mélange de noix et de graines de votre choix.

Juste 3 ingrédients simples, facilement personnalisables selon vos préférences et vous avez une délicieuse portion de parfait à la mangue prête à manger.

De délicieuses façons de savourer le parfait à la mangue

  • Parfait Mangue Banane - Ajouter une couche de bananes tranchées avec le granola.
  • Parfait à la mangue et au kiwi - Le goût légèrement acidulé du kiwi se marie à merveille avec le yaourt et les mangues sucrées. Vous pouvez soit hacher les kiwis, soit les trancher et les superposer.
  • Parfait à la mangue et à l'avoine - Si vous aimez l'avoine du jour au lendemain, vous pouvez en faire un petit-déjeuner sain qui peut être préparé à l'avance. Vous pouvez sauter le yaourt avec le lait sans produits laitiers de votre choix pour une recette végétalienne.
  • Parfait au pudding à la mangue et au chia - Vous pouvez ajouter des graines de chia au yaourt ou à la pulpe de mangue pour en faire une gâterie riche en fibres pour le petit-déjeuner.

Astuce - Évitez d'ajouter des fruits tropicaux comme l'ananas et des agrumes comme les oranges et le citron vert. Ils auraient un goût amer lorsqu'ils étaient ajoutés au yaourt.

Parfait végétalien à la mangue

Pour un recette sans produits laitiers, utilisez du yogourt à la noix de coco ou tout autre caillé végétalien de votre choix.

Comment faire un parfait à la mangue

Remarque - Cette recette sert 2 adultes comme collation de l'après-midi ou petit-déjeuner. Il peut être facilement doublé pour une grande famille. La meilleure partie est qu'il est facilement personnalisable. Vous pouvez ajouter des quantités égales de mangue et de yaourt ou tout simplement devenir dingue et mélanger le tout !

Au total, 4 cuillères à soupe de granola ont été utilisées, 2 cuillères à soupe pour chaque personne.

Rassemblez d'abord tous les ingrédients (pulpe de mangue, yaourt et granola). Assurez-vous que la pulpe de mangue et le yaourt sont refroidis.

Dans un bol de service ou un verre, ajoutez un peu de granola puis recouvrez-le de couches de yaourt et de pulpe de mangue. Enfin, saupoudrez de granola et de morceaux de mangue hachés.

Réfrigérer 30 minutes ou servir immédiatement.

Questions fréquemment posées

Il reste frais au réfrigérateur pendant 24 heures. Nous réglons généralement cela pendant la nuit pour en profiter le lendemain matin pour le petit-déjeuner ou une collation en milieu de matinée.

Il contient des fruits, du yaourt et du granola maison (en portions limitées), ce qui en fait un choix sain de petit-déjeuner ou de collation.

Autres recettes de mangue que vous aimeriez essayer -

  • Lassi à la mangue - Boisson d'été indienne rafraîchissante avec du yaourt et de la pulpe de mangue.
  • Milkshake à la mangue et aux baies de goji - Sans sucre ajouté et les baies de goji superalimentaires en font un petit-déjeuner sain ou une collation.

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Comment faire un plateau de carpaccio de fruits

Une chaude journée d'été appelle une collation rafraîchissante ! Comme ce Carpaccio de Fruits frais et piquant à la Mangue et Sorbet Miel. Préparez simplement vos fruits bio en les lavant soigneusement. Ensuite, épluchez-les et coupez-les en lanières ou en boules de la taille d'une bouchée. J'ai pu jouer avec une myriade de fruits frais pour ce tournage et j'ai décidé de garder mon assiette de fruits assez simple. Enfin, disposez-le sur une belle assiette avec des extras comme du sucre à la menthe, des baies sucrées et bien sûr ce sorbet à la mangue et au miel INCROYABLEMENT onctueux.


En gros, tout ce que vous avez à faire est de mélanger vos couches puis de les mettre dans le moule en congelant 30 minutes entre chaque couche. Si vous ne lui laissez pas le temps de geler pendant au moins 30 minutes, vos couches se mélangeront et ce ne sera pas joli. Ce sera quand même délicieux!

Vous n'aimez pas la mangue ? Aucun problème. Vous pouvez échanger la mangue congelée contre le fruit de votre choix. Voici quelques-uns de mes favoris.

  • framboises
  • fraises
  • mûres
  • les pêches
  • kiwi
  • ananas

Sans produits laitiers? Ces sucettes glacées au yogourt à la mangue sont si adaptables - utilisez du yogourt à la noix de coco ou aux amandes. Je suis émerveillé par la sélection de yogourts sans produits laitiers au magasin ces jours-ci. Impressionnant!

Si vous vouliez ajouter une couche de granola au fond des pops, ce serait aussi mignon. Ensuite, vous pouvez les manger au petit-déjeuner. ??

Si vous n'avez pas de moule à sucettes glacées, OBTENEZ-EN UN ! Ils sont tellement amusants en été. Voici celui que j'utilise.