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Biscuits décorés simples


1. J'ai mis tous les ingrédients dans un robot et je l'ai laissé jusqu'à ce qu'une pâte friable se forme. Je l'ai sortie et l'ai pétrie sur la table de travail avec un peu de farine. Je l'ai enveloppée dans un film et l'ai mise au réfrigérateur pendant 30 minutes.

2. J'ai chauffé le four à 180°.Après 30 minutes, j'ai pris un morceau de pâte (après l'avoir laissé un peu ramollir) et je l'ai étiré d'environ 1/2 cm, puis j'ai commencé à faire différentes formes.

3. Je le mets au four pendant 20 minutes, je le laisse refroidir.

4.J'ai fait glaçage:

J'ai fait bouillir l'eau. Dans un bol j'ai mis le sucre en poudre, tamisé, et un à un une cuillerée d'eau chaude, en mâchant vigoureusement. Il doit sortir comme une crème brillante.

Je l'ai divisé en 3 bols, dans lesquels j'ai également fait le glaçage coloré (rouge et vert).

Si nécessaire, ajoutez du sucre en poudre ou de l'eau, selon la façon dont le glaçage sort.

5. J'ai pris un biscuit, j'ai mis un peu de glaçage avec une cuillère et à l'aide d'un cure-dent j'ai décoré des biscuits....

Bon appétit!!!




Biscuit salami avec Prosecco et chocolat

Ingrédients

  • 140 gr de biscuits simples (populaires)
  • 100 gr d'amandes
  • 75 g de noix de macadamia
  • 75 gr de noix concassées
  • 50 ml de Prosecco
  • 250 gr de chocolat noir
  • 140 gr mélange de fruits confits (canneberges, raisins secs, prunes)
  • 200g de beurre
  • 140g de sucre en poudre
  • 4 œufs
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • une pincée de sel

Méthode de préparation

Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème fine et mousseuse. Ajouter un œuf et bien mélanger après chacun.

Ajouter le Prosecco, la poudre de cacao et le sel.

Faire fondre le chocolat au bain de vapeur. Laisser fondre lentement en remuant jusqu'à ce qu'il soit tendre. Laisser le plat refroidir légèrement pendant environ 5 minutes.

Incorporer le chocolat au mélange d'œufs et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter les biscuits, les noix et les fruits secs.

Posez une double feuille de film alimentaire sur le plan de travail et ajoutez la composition au centre de celui-ci. Rouler pour obtenir la forme d'un salami d'environ 30 cm. Envelopper dans du papier d'aluminium et rouler pour être serré.

Pressez bien les extrémités et laissez au réfrigérateur pendant environ 8 heures, de préférence la nuit. Lorsque vous êtes prêt, tranchez, retirez le papier d'aluminium et saupoudrez de sucre en poudre.

Truc ecuisine

Si vous êtes pressé et que le saucisson biscuit est prêt plus tôt, au lieu de le laisser au réfrigérateur pendant quelques heures, gardez-le au congélateur pendant un certain temps pour qu'il durcisse.


Qu'il s'agisse d'un café du matin ou d'un dessert du soir, les biscuits sont très pratiques et faciles à réaliser. Vous pouvez jouer beaucoup avec leur texture et leur goût ou vous pouvez opter pour divers glaçages au goût plus intense.

La recette suivante a une faible difficulté et un goût simple, elle convient donc à toutes les occasions.

3 tasses et demie de farine blanche

1 cuillère à café de levure chimique

Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol.

Coupez le beurre en petits cubes ou vous pouvez le mettre sur la râpe pour rendre les morceaux plus petits. Votre travail sera plus facile si le beurre est très froid au réfrigérateur.

Ajouter le beurre et bien mélanger la composition en ajoutant tour à tour les deux œufs et l'essence de vanille.

Une fois la composition bien homogénéisée, laissez-la au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure, après quoi vous pourrez la façonner et la mettre au four pendant 20 minutes à feu moyen.


Biscuits sinon

Pendant que le pain d'épices est froid, préparez le reste des biscuits.
Les 100 biscuits sont très connus, mais que serait-ce que ces 100 soient sans beurre ?
Je veux dire, ils ont du beurre, mais du beurre de cacahuètes croquant.

Ils sont faits rapidement, ils sont savoureux, ils peuvent être enrichis de fruits secs. Eheeeee, merveilleux ! Parler !

Ingrédients:

  • 100 gr de beurre de cacahuète croquant BIO
  • 100 gr de farine 550
  • 100 gr de fromage ricotta ou urda
  • 1 jaune d'oeuf (facultatif)

Comment j'ai procédé :

  • J'ai mélangé tous les ingrédients et j'ai obtenu une pâte malléable et non collante
  • J'étale la pâte en une couche de 1 cm et j'ai coupé les biscuits, après quoi je les ai graissés avec du jaune
  • J'ai fait cuire les biscuits à 180 gr, four préchauffé, pendant 20', au milieu, sans ventilation

Pour la version aplv, remplacez le fromage par un fromage vegan, comme la ricotta de rawckers.
Je vais prendre le petit déjeuner avec du yaourt et des fruits.


Ingrédients Macarons aux Oreo

  • 100 g de farine d'amande
  • 130g de sucre en poudre
  • 30 g de poudre d'Oréo
  • 100 g de blancs d'œufs www.simonacallas.com
  • une cuillère à café de crème de tartre (ou 1 cuillère à café de jus de citron)
  • 90g de sucre en poudre

Pour crème au beurre au lait concentré et Oreo

  • 125 g de beurre à 80-82% de matière grasse, à température ambiante www.simonacallas.com
  • 100 g de lait concentré sucré (ou dulce de leche / confiture de lait)
  • 30 g de poudre d'Oreo (biscuits Oreo moulus)


Gâteau aux biscuits et crème au chocolat & # 8211 Dessert simple que tout le monde peut faire

Le gâteau avec dessus en biscuit et crème au chocolat est très facile à faire. Vous n'avez pas besoin de passer trop de temps dans la cuisine pour préparer un délicieux dessert. Essayez la recette ci-dessous et préparez un délicieux gâteau pour votre famille.

Ingrédients nécessaires :

  • 2 jaunes d'oeufs, 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 cuillères à soupe de farine de blé, 500 ml de lait
  • 200 gr de sucre en poudre, 200 gr de beurre
  • 100 gr de biscuits moulus nature, 100 gr de chocolat
  • 500 gr de biscuits simples, 500 ml de Nesquik ou de café chaud

Ingrédients pour le glaçage :

Mode de préparation :

Mélanger les jaunes avec le sucre vanillé, la farine de blé et 150 ml de lait. Nous faisons bouillir le reste du lait dans une casserole. A ébullition, ajouter le mélange préalablement préparé et cuire un pudding épais. Bien mélanger jusqu'à ce que le pudding épaississe.

Ajouter 100 g de chocolat au pudding et mélanger pour faire fondre. Laissez refroidir la crème.

Battre le beurre avec le sucre en poudre jusqu'à consistance mousseuse, puis l'ajouter à la crème au chocolat. Bien mélanger. Nous ajoutons également les biscuits moulus.

On fait tremper les biscuits simples dans du Nesquik ou du café et on les place au fond d'un plateau. Ajouter une couche de crème et une nouvelle couche de biscuits imbibés du liquide choisi. Graissez-les avec de la crème et ajoutez une autre couche de biscuits. Ajouter le reste de crème et la dernière couche de biscuits par dessus.

Nous préparons le glaçage. Faire fondre le chocolat avec l'huile de bain-marie et le verser sur le gâteau. On peut aussi couper le gâteau en tranches et mettre le glaçage sur chaque tranche.

Nous laissons le gâteau au réfrigérateur pendant quelques heures ou toute la nuit, après quoi nous pouvons le couper et le servir. Bon appétit et augmentez la cuisson !


Biscuits Décorés

Pour l'alternative cacao, remplacez 50 g de farine par 50 g de cacao.
Pour les biscuits aromatisés au citron ou à l'orange, mettez du zeste de citron ou d'orange.
Pour les biscuits à la vanille, mettez les graines d'une gousse de vanille ou d'essence de vanille.

Préparation:
Mélanger le sucre en poudre avec la margarine ou le beurre avec un robot culinaire ou dans un bol avec une spatule, ajouter les arômes si nécessaire.

Ajouter ensuite l'oeuf battu et la farine, bien mélanger. Mettre la pâte dans un sac en plastique et réfrigérer pendant 2 heures.

Préchauffer le four à 180°.

Abaisser la pâte et la découper à la forme souhaitée.

Tapisser la plaque de papier cuisson ou la graisser un peu avec de l'huile, mettre les biscuits et enfourner à 180° pendant 8-10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient un peu dorés. Laisser refroidir et glacer au gré de votre imagination.

Le glaçage est préparé de cette manière : mélangez les blancs d'œufs légèrement battus avec le sucre en poudre et le colorant si désiré. Mettez-le dans un sac et décorez les biscuits.


Trente minutes et je suis prêt ! Biscuits maison simples et savoureux !

Les biscuits au thé les plus rapides et les plus simples. Ils ont un extérieur parfaitement croustillant et un milieu doux. Si vous avez envie de quelque chose de sucré, ces cookies sont exactement ce dont vous avez besoin. Il est facile à préparer, avec peu d'ingrédients, et le résultat est étonnamment fragile.

INGRÉDIENT:

& # 8211 250 gr de farine (environ)

& # 8211 100 gr de beurre à température ambiante

& # 8211 100 gr de crème fermentée

& # 8211 1 cuillère à café de levure chimique

& # 8211 1 cuillère à café de sucre vanillé.

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Mélanger la crème et le beurre mou avec le sucre.

2. Tamisez la farine directement dans le bol, ajoutez le sucre vanillé et la levure chimique. Remuer, puis pétrir une pâte très molle.

3. Transférez-le sur le plan de travail et étalez un plan de travail de 0,5 cm d'épaisseur.

4. Coupez des biscuits de la forme que vous préférez, passez-les d'un côté dans le sucre et placez-les sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.

5. Cuire les biscuits pendant 15-20 minutes dans le four préchauffé jusqu'à 200 ° C.

Biscuits à la crème et au beurre faits maison - moelleux, tendres et très savoureux!


Biscuits fragiles

Fragile et extrêmement savoureux, ces biscuits conviennent à la trousse scolaire des tout-petits, mais aussi à déguster devant la télé. Simples et savoureux, les biscuits fragiles se dégustent avec diverses pâtes à tartiner sucrées (crème au chocolat, miel, beurre de cacahuète...).

Ingrédients

Faina de blé, graisse végétale non hydrogénée (palme), sucre, sirop de glucose fructose, agent mouillant (glycérol), agents fluidifiants (bicarbonate d'ammonium, bicarbonate de sodium), émulsifiant (lécithine de soja), arômes, sel, conservateur (MÉTABISULFITE sodium). Allergènes : gluten, soja, sulfites.

Informations pour les distributeurs

Tecsa livre des produits au goût sublime en différentes quantités pour les commandes en gros.

Type de produit Montant UM / Bax Bax / Palette Basse / Strat Couche / Palette
Biscuits fragiles 2kg 2kg 270 18 15

Valeurs nutritionnelles

Par 100 gr
Valeur énergétique463,6 kcal / 1942,48 kJ
Les glucides75,8 g
Dont les sucres14 grammes
graisses14 grammes
Dont acides gras saturés8,16 g
protéines6,6 g
fibre4 grammes
Le sel0,1 g

* Consommation de référence d'un adulte ordinaire (2000 kcal/jour)

À propos de nous

Nous avons fondé Tecsa en 1997 avec la vision d'une usine aux goûts sublimes. L'imagination nous a amenés à inventer et produire les recettes les plus délicieuses de desserts sucrés et salés.


Biscuits faits maison - un délicieux dessert simple

Les biscuits ou les cookies sont devenus extrêmement populaires ces derniers temps, et comme le temps dehors est un bon moment pour rester à la maison, voici comment vous pouvez préparer vos propres biscuits délicieux que vous pourrez déguster avec un café.

Les recettes de biscuits sont des produits pâtissiers et la pâte à partir de laquelle elles sont fabriquées peut être extrêmement bien façonnée avec des formes diverses pour être ensuite décorée selon les goûts de chacun.

Des croissants, des étoiles, diverses formes telles que citrouille, sapin, pâte à biscuits peuvent être transformées de biscuits ordinaires et simples en véritables gâteaux qui ne vous conquériront qu'avec vos yeux. Bien sûr, en plus de la recette, vous devez faire preuve d'imagination ou vous pouvez même faire participer les plus petits de votre maison.

Pour cette recette il vous faut :

125 g de beurre mou (minimum 82% de matière grasse)

Mélangez les ingrédients secs et faites un trou au milieu d'eux (comme un cratère) et mettez le beurre mou coupé en dés et avec vos doigts vous commencerez à pétrir cette pâte jusqu'à ce que vous ressentiez le besoin d'ajouter un peu de liquide. A ce moment ajoutez l'oeuf que vous avez battu légèrement avant comme pour l'omelette. Continuer à mélanger la pâte jusqu'à ce que tous les ingrédients soient homogènes.
Mettre la pâte obtenue dans une feuille alimentaire et la laisser refroidir (au réfrigérateur) pendant au moins 2 heures.

Après avoir laissé la pâte au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, la sortir et la diviser en 3 morceaux égaux. Vous commencez à travailler sur la première pièce, mais remettez les 2 autres pièces au réfrigérateur pour qu'elles ne ramollissent pas.

Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie et son épaisseur doit être d'environ 2-4 mm. Maintenant, vous pouvez couper la pâte avec toutes les formes que vous voulez (cœurs, étoiles, citrouille, forme de biscuit carré normal, comme vous le souhaitez.

Placer une plaque à pâtisserie sur une plaque et y déposer les biscuits. Cuire au four préchauffé à 200°C, et lorsque vous insérez la plaque, réglez-la à 170-180°C pendant environ 10 minutes.
Après 10 minutes, retirez et placez sur une grille pour refroidir. Vous ferez de même avec le reste de la pâte.

Ils peuvent être décorés une fois refroidis avec du chocolat fondu.

Les biscuits faits maison peuvent être conservés dans le garde-manger pendant environ 2 semaines.

* Le contenu de cet article est à titre indicatif et n'est pas destiné à se substituer à un avis médical. Pour un diagnostic correct, nous vous recommandons de consulter un spécialiste.


Vidéo: Biscuits décorés au glaçage royal Collection bébé (Janvier 2022).