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Dessert avec biscuits et cerises


Les biscuits s'émiettent, j'ai utilisé le mixeur pour cette opération.

Retirez les cerises et ajoutez un peu de sucre.

Le chocolat haché est mélangé avec de la crème fouettée, du lait, du sucre, du beurre, du cacao et mis au bain de vapeur jusqu'à consistance lisse, puis ajoutez la liqueur.

Mettre la composition ainsi obtenue sur les biscuits et mélanger.

Mettez une feuille d'aluminium dans un moule à gâteau.

On met une couche de composition puis les cerises.Une nouvelle couche de biscuits suit.

Couvrir de papier d'aluminium et laisser au réfrigérateur jusqu'à durcissement.

Verser sur une assiette et mettre dessus le chocolat et la sauce aux cerises.


Desserts aux cerises. Les 15 combinaisons les plus simples qui vous inspirent

Les cerises sont devenues moins chères et sont le fruit parfait pour faire de délicieux desserts. Vous n'avez pas à vous compliquer la tâche avec des recettes difficiles, mais connaissez quelques astuces et combinaisons qui peuvent vous inspirer pour préparer les desserts aux cerises les plus rapides et les meilleurs.

Les cerises conviennent aux personnes qui souhaitent perdre du poids. Parce qu'ils sont composés à plus de 75 % d'eau et à faible teneur en calories, il vous aide à satisfaire votre sensation de faim plus longtemps que les aliments et les boissons à plus forte teneur en calories. Les cerises ont également une teneur élevée en fibres, et les fibres accélèrent la perte de poids et réduisent le taux de cholestérol en ralentissant son absorption dans le sang.

Les antioxydants que l'on trouve en abondance dans les cerises offrent un certain nombre de bienfaits pour la santé, notamment la capacité de prévenir le cancer et les maladies cardiaques.

Toutes ces substances sont responsables du ralentissement du vieillissement prématuré, nous avons donc toutes les raisons de manger des cerises le plus souvent possible, surtout maintenant qu'elles sont en haute saison.

De nombreuses études citées par le célèbre Dr Oz montrent que les cerises sont utiles pour les personnes souffrant d'insomnie car elles contiennent de la mélatonine, une hormone qui aide à réguler le cycle de repos. Les chercheurs ont découvert que les personnes qui ont des crises cardiaques ont tendance à avoir de faibles niveaux de mélatonine, qui peuvent être réparés en mangeant des cerises. Un composé présent dans les cerises - les polyphénols - s'est avéré bénéfique pour prévenir la formation de caillots sanguins. De plus, l'anthocyanine, également présente dans les cerises, protège les vaisseaux sanguins du stress oxydatif, ce qui implique que les cerises peuvent aider à prévenir la formation de plaque artérielle.

Idées de délicieux desserts aux cerises

Clafoutis aux cerises

Cuire au four environ 45 minutes à 160 degrés Celsius, puis servir avec une tasse de glace à la vanille.

Pâte feuilletée / tarte aux cerises

Avec l'aide de la pâte congelée, vous pouvez obtenir de délicieuses et rapides tartes aux cerises. Pour obtenir la garniture, faites bouillir les cerises pendant 10 minutes avec du jus de citron et du sucre, en ajoutant enfin de la fécule de maïs pour épaissir la composition. Vous pouvez également utiliser cette composition pour remplir la pâte de tarte ou de pâte feuilletée que vous mettez dans les moules à muffins.

Cheesecake sans cuisson aux cerises

Verser sur une généreuse couche de sauce aux cerises obtenue en faisant bouillir des cerises avec du jus de citron et du sucre, et à la fin en ajoutant de la fécule de maïs ou des graines de chia pour épaissir la sauce.

Tiramisu aux cerises et mascarpone

Vous pouvez utiliser la sauce aux cerises ci-dessus et une crème au mascarpone avec des biscuits imbibés de café pour faire un délicieux tiramisu. Vous pouvez également utiliser n'importe quel type de biscuits, biscuits ou gâteaux simples pour faire un gâteau en couches rapide que vous pouvez disposer dans un bol en yena carré ou dans des verres.

Tarte aux cerises

Vous pouvez faire une pâte simple avec de la farine et du beurre à remplir de cerises fraîches et d'un sirop de sucre/cerises bouillies et de gélatine.


Muffins ou tarte aux cerises - un dessert délicieux et de saison

  • Muffins aux cerises (Maria Matyiku / Epoch Times) Muffins aux cerises
  • Les principaux ingrédients (Maria Matyiku / Epoch Times) Les principaux ingrédients
  • Battre légèrement les œufs jusqu'à ce que les blancs et les jaunes d'œufs soient mélangés, puis ajouter progressivement le lait fouetté, l'huile, le zeste râpé et le jus de citron. (Maria Matyiku / Epoch Times) Battez légèrement les œufs jusqu'à ce que les blancs et les jaunes d'œufs soient mélangés, puis ajoutez progressivement le lait fouetté, l'huile, le zeste râpé et le jus de citron.
  • Mélanger dans un bol tous les ingrédients secs : farine, sucre, sel, levure chimique bicarbonate de soude et sucre vanillé (Maria Matyiku / Epoch Times) Mélanger dans un bol tous les ingrédients secs : farine, sucre, sel, levure chimique bicarbonate de soude et vanille du sucre
  • Ajoutez les cerises dénoyautées et coupées en deux et mélangez à la composition en remuant doucement (Maria Matyiku / Epoch Times) Ajoutez les cerises dénoyautées et dénoyautées et mélangez à la composition en remuant doucement.
  • La pâte est versée dans des moules à muffins. Au milieu de chaque forme se trouve une cerise entière avec un noyau et une queue. (Maria Matyiku / Epoch Times) La pâte est versée dans des moules à muffins. Au milieu de chaque forme se trouve une cerise entière avec un noyau et une queue.
  • Cuire au four pendant 25-30 minutes et cuire jusqu'à ce que les muffins soient dorés sur le dessus. (Maria Matyiku / Epoch Times) Cuire au four pendant 25 à 30 minutes et cuire jusqu'à ce que les muffins soient dorés sur le dessus.
  • En l'absence du moule à muffins, vous pouvez cuire une tarte aux cerises dans un plateau de 23 cm de diamètre (Maria Matyiku / Epoch Times)
  • Cuire le plateau pendant 25-30 minutes et cuire jusqu'à ce que les muffins deviennent dorés (Maria Matyiku / Epoch Times) Cuire le moule pendant 25-30 minutes et cuire jusqu'à ce que les muffins deviennent dorés

Maintenant que les cerises sont sur le marché, nous vous suggérons d'essayer ces délicieux muffins aux cerises. C'est un dessert de saison très savoureux et moelleux, dans lequel la pulpe du fruit mûr est généreusement ressentie. À partir de la composition ci-dessous, 12 muffins de taille moyenne peuvent être cuits. Si vous n'avez pas de plateau à muffins sous la main, vous pouvez réaliser une tarte aux cerises de la même composition.

Ingrédient:

1 1/2 tasse (240 g) de farine,
1/2 tasse (100 g) de sucre,
1/2 cuillère à café (2,5 g) de sel,
1/2 cuillère à café (2,5 g) de levure chimique,
1/2 cuillère à café (2,5 g) de bicarbonate de soude,
1 verre de lait fouetté,
1/2 tasse (120 ml) d'huile végétale,
2 gros oeufs,
1 sachet de sucre vanillé (8 g) ou 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille,
zeste râpé et jus de citron,
1 tasse (200 g) de cerises fraîches dénoyautées, coupées en deux,
12 cerises avec graines et tiges,
40 g de cerneaux de noix concassées à mettre par dessus

Préparation:

Le four est chauffé à 180°C.

Préparez le moule à muffins. Graisser chaque forme avec de l'huile et saupoudrer d'un peu de farine. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le papier peint par de la farine et de la graisse à l'aide de moules en papier à muffins spéciaux.

La préparation de la composition du plan de travail se fait en quatre étapes :
1. Mélangez d'abord dans un bol tous les ingrédients secs : farine, sucre, sel, levure chimique, bicarbonate de soude et sucre vanillé.

2. Puis, dans un autre bol, battre légèrement les œufs jusqu'à ce que les blancs et les jaunes d'œufs soient mélangés, puis ajouter progressivement le lait fouetté, l'huile, le zeste râpé et le jus de citron. Mélanger tous ces ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.

3. Mélanger le mélange liquide avec le mélange sec en remuant doucement dans un mouvement circulaire de haut en bas afin d'incorporer les ingrédients. Si elle est trop mélangée, la pâte ne lèvera pas.

4. Ajoutez les cerises dénoyautées et coupées en deux (ou en quartiers si les cerises sont grosses) et mélangez à la composition en remuant doucement.

La pâte est versée dans des moules à muffins. Au milieu de chaque forme se trouve une cerise entière avec un noyau et une queue. Parsemer le dessus de cerneaux de noix concassées.

Cuire au four pendant 25-30 minutes et cuire jusqu'à ce que les muffins soient dorés sur le dessus. Retirer du four, laisser refroidir environ 10 minutes, puis retirer de la poêle et laisser refroidir complètement.

Cuire 6 gros muffins ou 12 petits muffins. En l'absence de moule à muffins, vous pouvez cuire une tarte aux cerises dans un moule de 23 cm de diamètre pendant 35-40 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée sur le dessus.

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Dessert avec biscuits et cerises - Recettes

Biscuits au chocolat, sésame et noix
Ingrédient:
300 g de farine 70 g de fécule de maïs 60 g de cacao 2 cuillères à café de levure râpée 250 g de beurre mou 82% de matière grasse 3 jaunes d'oeufs 150 g de sucre 100 g de noix concassées 2-3 cuillères à soupe de sésame Mélangez le beurre mou avec le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à l'obtention d'un crème homogène. Séparément, mélanger la farine avec le cacao, la fécule et la levure chimique, puis tamiser à travers un tamis épais. Ajouter le mélange de farine et de cacao à la crème au beurre, les noix, les graines de sésame et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et compacte, puis l'envelopper dans du film alimentaire. Réfrigérer la pâte pendant 30 minutes. Après cet intervalle, sortez la pâte du froid, étalez-la sur le plan de travail et découpez des formes rondes de biscuits. Déposez-les ensuite sur une plaque allant au four et enfournez à 175°C pendant environ 15 minutes.

Pop-corn avec confiture
Ingrédient:
250 g de farine 2 jaunes d'œufs 70 g de sucre 120 g de beurre pelé râpé d'1 citron sucre en poudre, saupoudré sur la confiture, de préférence Tamisez la farine. Faites un trou au milieu et mettez les jaunes, le beurre froid, le sucre et le zeste de citron. Mélanger et pétrir une pâte homogène. Emballez-le ensuite dans du film alimentaire et laissez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes.Préchauffez le four à 170°C. Étalez la pâte et découpez des formes de fleurs ou comme vous le souhaitez. Mettez du papier sulfurisé dans une plaque, placez les formes de pâte, saupoudrez de sucre en poudre et laissez-les au four pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Mettez une couche de confiture sur un biscuit, placez-le sur un autre et appuyez légèrement.


RÉGIME SANS GLUTEN. RECETTES DE DESSERTS SANS GLUTEN, LEVURE OU OEUFS

Les desserts ne doivent pas manquer dans l'alimentation d'une personne qui doit renoncer temporairement ou définitivement aux aliments sans gluten. Ni de ceux qui ont développé une allergie alimentaire retardée à la levure ou à l'œuf. Avec un peu d'imagination et les bons ingrédients, les recettes classiques de croissants, biscuits, muffins, pâte feuilletée, crêpes ou tartes peuvent être réinterprétées avec des résultats tout aussi délicieux et encore plus sains.

Voici quelques recettes de desserts sans gluten, sans levure ou sans œuf sélectionnées dans le livre de recettes qui accompagne les résultats du test Imupro300, qui permettent aux patients de personnaliser leur alimentation quotidienne lorsqu'ils souhaitent éliminer les aliments qui ne sont pas correctement transformés et ainsi générer divers états de santé. problèmes.

Croissants à la farine de sarrasin vanille - 20 pièces

Ingrédient:

Méthode de préparation

Mélanger la farine de sarrasin, la poudre d'amande et la vanille dans un bol. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux au mélange de farine et mélanger à la main. Ajouter le miel et l'eau, puis pétrir rapidement la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Couvrir la pâte et la laisser au réfrigérateur pendant une heure. Préchauffer le four à 175°. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Former un rouleau de pâte. Coupez un morceau et formez un croissant dans la paume de votre main. Répétez ce processus jusqu'à ce que vous ayez utilisé toute la pâte. Cuire les croissants environ 8 minutes au four. Laisser refroidir un peu avant de passer au grill pour qu'il refroidisse complètement.

Biscuits à la cannelle, à base de pâte de pommes de terre - 30 pièces

Ingrédient:

20 g de POUDRE A CUISSON sans gluten

Méthode de préparation

Mélanger la farine de riz, la levure chimique, la poudre d'amande et une cuillère à café de cannelle pointe. Râper les pommes de terre. Mélanger le miel avec de l'eau dans un bol, ajouter le zeste d'un citron râpé. Mélanger les parties du mélange de farine et de pommes de terre une à la fois, à l'aide d'un fouet. Remuez la pâte encore ½ minute. Couvrir la pâte et la laisser reposer à température ambiante pendant 20 minutes. Préchauffer le four à 175°. Graisser les emporte-pièces avec du beurre ou de l'huile. Remplissez chacun en deux avec la pâte, lissez la pâte et faites cuire au four pendant 20-25 minutes. Laissez refroidir les biscuits pendant 10 minutes avant de les retirer des moules. Variante : Formez des petits biscuits à partir de la pâte à l'aide de deux cuillères à café et faites-les cuire pendant 10-15 min.

Biscuits aux noix - 8 portions

Ingrédient:

Méthode de préparation

Hacher finement 120 g de noix et mélanger avec la farine de millet, la fécule de maïs, le sucre et un peu de sel. Ajouter les morceaux de beurre. Pétrissez le tout à la main. Ajouter de l'eau froide et continuer à pétrir jusqu'à consistance lisse. Couvrir et laisser à température ambiante pendant une heure. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Préchauffer le four à 175-180°C. Mettre la pâte dans un cône et former de petits grumeaux dans le moule, décorer de noix et cuire au four pendant environ 12 minutes.

Biscuits au beurre - 10 portions

Ingrédient:

Méthode de préparation

Dans un bol, mélanger la farine de riz avec le riz moulu, la fécule de maïs, la poudre d'amande, la vanille, le sel et le sucre. Ajouter les cubes de beurre froid. Pétrir le tout à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ajouter de l'eau froide et continuer à pétrir. Rouler la pâte dans une pellicule plastique et réfrigérer au moins 2 heures. Retirez le papier d'aluminium et coupez la pâte en tranches de 1 cm d'épaisseur, que vous enfournez dans une plaque graissée à 180-200°C pendant 10-20 minutes. Laissez refroidir les biscuits et conservez-les dans une boîte en métal.

Biscuits au millet - 8 portions

Ingrédient:

120 g FARINE DE POMME DE TERRE (AMIDON)

50 g GRAINES DE TOURNESOL

Méthode de préparation

Laissez tremper les raisins secs pendant 60 minutes. Broyer les graines de tournesol et faire tremper la farine de soja dans 4 cuillères à soupe d'eau. Frotter le beurre jusqu'à ce qu'il devienne mousseux. Ajouter le sirop d'érable, le sel et la cannelle. Mélanger la farine de millet et la farine de pomme de terre. Ajoutez-les progressivement à la pâte en remuant constamment. Enfin, ajoutez les raisins secs. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Prenez des petites portions de pâte et placez-les sur du papier avec une cuillère à café. Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 8 minutes. Laissez refroidir légèrement les biscuits dans le moule puis passez-les sur une grille.

Muffins au millet - 6 portions

Ingrédient:

16 g de POUDRE A CUISSON sans gluten

Méthode de préparation

Beurrer les moules à muffins. Mélanger le millet, la farine de guar, la levure chimique et le sel, puis ajouter l'huile, le miel et l'eau. Battre le mélange jusqu'à consistance lisse. Remplissez les moules aux 2/3 chacun avec la pâte, en nivelant. Cuire les muffins à 200°C pendant 25 minutes dans le four préchauffé. Laisser refroidir les muffins dans les moules.

RECETTES DE TLE

Pâte feuilletée - 6 portions (pour les allergies alimentaires retardées à la levure et au gluten, PAS à l'œuf)

Ingrédient:

125 g FARINE DE POMME DE TERRE (AMIDON)

Méthode de préparation

Mélangez le tout très bien. La pâte suffit pour une forme de gâteau de 26 cm de diamètre. La quantité d'eau dépend de la consistance de la pâte. Ajoutez les fruits selon vos envies et enfournez à 180° pendant 20 minutes. Pour les garnitures épicées ou sucrées, roulez la pâte et coupez-la avec un verre. Ajoutez la garniture et roulez un autre morceau de pâte. Presser les bords avec une fourchette. Cuire les rouleaux au four à 180°C pendant 20 minutes.

Pâte feuilletée aux dattes - 4 personnes

Ingrédient:

Méthode de préparation

Coupez les dattes en cubes et broyez les noix de cajou. Mettre dans un bol et ajouter la cannelle, la farine de pois chiche, la farine de riz et le sucre. Ajouter le beurre au mélange de farine. Ajouter de l'eau et pétrir le tout avec les mains. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Formez des petits biscuits avec deux cuillères et placez-les dans le moule. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 13-14 minutes.

Poêle à pommes - 8 portions (pour les allergies alimentaires retardées à la levure, PAS au gluten et aux œufs)

Ingrédient:

Méthode de préparation

Moudre finement le blé et le seigle et mélanger avec la levure chimique. Râper les pommes. Mélanger avec du miel, des noix, des raisins secs et du zeste d'orange et assaisonner la pâte avec les épices que vous tolérez. Cuire dans un moule beurré à 180°C pendant 70 minutes.

tarte aux pommes

Ingrédient:

Méthode de préparation

Pétrir 250 g de farine d'épeautre, 150 g de beurre, eau et sel dans une pâte et laisser refroidir. Mélangez le miel, un peu de muscade moulue, de la cannelle et une pincée de sel. Épluchez et coupez les pommes et mélangez-les avec la pâte de miel. Mettre les 2/3 de la pâte dans un moule à tarte et ajouter le mélange de pommes. Ajouter quelques morceaux de beurre. Abaisser le reste de la pâte et couvrir la tarte. Appuyez sur les bords et piquez le milieu de la feuille de pâte. Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 40-45 minutes.

Crêpes (sans oeuf) - 3 portions

Ingrédient:

Méthode de préparation

Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer 20 minutes. Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir les crêpes. Ils se marient très bien avec des fruits frais et du sirop d'érable ou du miel.

* Le beurre purifié est obtenu UNEPar conséquent, ou peut acheter dans plusieurs pharmacies.

Le gluten, la levure et l'œuf sont les aliments qui provoquent le plus souvent des allergies alimentaires tardives, et si vous faites face à au moins l'un d'entre eux et que vous avez décidé de les supprimer de votre alimentation, vous devez également garder à l'esprit qu'ils peuvent être cachés et dans d'autres. aliments et préparations, c'est pourquoi il est bon de lire très attentivement les étiquettes. Voici, par exemple, les aliments qui "cachent" le gluten.


Gâteau à la crème à la vanille

Un autre dessert aux cerises est le gâteau à la vanille et aux cerises.

Ingrédient: un cake top au cacao, deux sachets de crème vanille pour gâteaux, 400 g de cerises dénoyautées, 100 g de confiture de cerises, six cuillères à soupe de sucre, 500 ml de lait.

Mode de préparation : mettre le lait dans un bol profond avec le sucre et la crème vanillée et mélanger pendant cinq minutes à vitesse maximale, puis mettre au réfrigérateur. Coupez le plan de travail en deux. La première feuille est posée sur une assiette et recouverte d'un tiers de la crème vanille.
Placez les cerises fraîches les unes sur les autres, et placez les cerises douces et leur sirop entre elles. Recouvrir d'une autre couche de crème et de l'autre tranche. Le gâteau est ensuite habillé du reste de crème et garni de cerises fraîches. Réfrigérer au moins deux heures avant de servir.


Pudding à la banane avec flocons d'avoine et cerises (sans sucre)

Chez nous, les puddings sont très appréciés au petit-déjeuner. Ils sont polyvalents, ne nécessitent pas trop de temps à passer dans la cuisine et font généralement une quantité suffisante pour nous joindre pendant deux matinées. Les puddings de mil ont la plus grosse passe, et les plats à l'avoine occupent la deuxième place du classement, qu'il s'agisse de bouillie, de biscuits, de muffins ou de gâteaux. Cette fois, j'ai inclus les flocons d'avoine dans un pudding. En fait, l'idée de cette recette est venue du pudding à la banane que j'ai commencé à faire il y a plus de 3 ans.

D'après ce que j'ai remarqué, ces derniers mois, ma petite fille n'aime pas trop les morceaux de fruits ajoutés dans les puddings, les gâteaux ou les muffins. Cette recette était aussi un test à cet égard, pour voir s'il n'aimait pas les plats précédents ou si les morceaux de fruits sont le problème. Pour cette raison, pour m'assurer que le pudding ne soit pas un échec total, j'ai mis des morceaux de cerises juste dessus. Apparemment, il ne s'entend pas avec les morceaux de fruits dans les plats, car il préférait enlever les cerises. Après tout, ce n'est pas une grosse perte, car je préfère manger des fruits frais, comme je les préfère.

J'ai fait cuire ce pudding sous différentes formes, y compris des formes de mini tartelettes. Sachez qu'il peut s'agir d'un comptoir différent pour les tartes. Ajoutez des fruits frais sur le dessus et obtenez des tartes simples, délicieuses et nutritives, assez sucrées, sans sucre ajouté. Retrouvez ci-dessous les ingrédients et comment le préparer.

Ingrédient:

  • 3 bananes (400g de purée)
  • 150 ml de lait végétal
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia (10-12g)
  • 8-9 cuillères à soupe de flocons d'avoine (80g)
  • 2 cuillères à soupe de farine d'amande (20g)
  • cannelle
  • 10-15 cerises
  • beurre et chapelure (pour les formes)

Mode de préparation :

Dans un grand bol, j'ai mélangé tous les ingrédients : purée de banane, lait végétal, œufs, graines de chia, flocons d'avoine, farine d'amande et cannelle. Cannelle que j'ai ajoutée au goût, environ une demi-cuillère à café.

J'ai laissé le mélange au réfrigérateur pendant environ 20-30 minutes, jusqu'à ce que la farine d'avoine ramollisse un peu et que les graines de chia gonflent.

J'ai graissé les formes avec du beurre et recouvert celles en céramique de chapelure (7 x 9 cm). Les mini tartelettes (∅ 11 cm) sont en silicone et n'ont pas besoin d'être garnies de chapelure. J'ai versé la composition dans des moules et décoré des puddings avec des moitiés de cerises.

J'ai fait cuire les puddings à 180 ° Celsius pendant environ 25-30 minutes, selon la forme. Si vous les faites cuire dans des formes hautes (+5 cm), avant de les sortir du four, vérifiez qu'elles sont cuites. Il suffit d'appuyer légèrement dessus avec votre doigt. La texture doit être ferme (pas dure). Après refroidissement, ils durcissent.

J'espère (et) que cette recette vous plaira. ??

Autres recettes de pudding :

Autres recettes de flocons d'avoine :

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À propos de moi (et blog)

Je suis Flavia, mère, épouse, fille, amie, propriétaire d'un emploi à temps plein et auteur de blog.

Je suis un homme dynamique depuis que je me connais, curieux, qui aime les challenges. Et jusqu'à présent, j'en ai eu quelques-uns.

J'ai commencé à écrire sur noidoisibebe.ro en 2015. Les choses sont allées plus loin que je ne le pensais et, en 2021, j'ai décidé qu'il était temps de changer, noidoisibebe.ro pour devenir flaviahirișcău.ro. J'avais besoin d'un espace et d'un nom pour me représenter telle que je suis aujourd'hui.

J'écris honnêtement. J'écris pour aider, pour partager ce que je sais, pour donner des idées et une touche d'inspiration.

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Biscuit saucisson tropical

Mon seul regret est de ne plus avoir de flocons de noix de coco sous la main. Alors, j'ai roulé le biscuit saucisson dans des flocons de noix de coco et il avait définitivement l'air plus tropical.

J'ai essayé une fois, mais avec des noix hachées. Des merveilles sont sorties !

Vous vous rendez compte de ce qui en sortirait si j'utilisais cette saveur tropicale dans ma recette biscuit saucisson gâteau ?! Un engouement pour les desserts !


Dessert aux framboises dans un verre

J'aime de plus en plus les desserts au verre, surtout maintenant pendant l'été et surtout ceux à base de fruits frais. Ils sont fabriqués rapidement et facilement et nous n'allumons même pas le four pour eux.

Je ne sais pas comment il se fait que les convives soient toujours agréablement surpris par un tel dessert au verre, servi froid, rafraîchissant et parfumé. Il m'est arrivé plus d'une fois de vanter ces crèmes simples et de demander la recette, ce qui me fait croire que beaucoup de gens ne les connaissent pas et ne les pratiquent pas. Honnêtement, nous n'avons aucune tradition dans ce genre de desserts. Ni nos mères ni nos grands-mères n'ont fait cela. Ou du moins le mien ne l'a pas fait.

Et pourtant, ces desserts sont si légers et polyvalents que je n'ai presque rien à écrire à leur sujet. En principe, nous avons besoin de crème naturelle, de purée de fruits ou de fruits frais et de quoi d'autre qu'on trouve dans la maison de bon à mettre dans un verre. Biscuits, biscuits au champagne, pépites de chocolat ou de chocolat râpé, fruits secs, éventuellement noix ou noisettes selon les goûts. Il me restait les biscuits au tiramisu aux framboises et quelques gouttes de chocolat qui étaient de toute façon trop petites pour une autre recette, alors je les ai utilisés avec succès pour le dessert d'aujourd'hui.