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Astuce : Mélangeur et pot Mason


Comment utiliser un pot Mason avec votre mixeur pour fouetter ou hacher des choses directement dans le pot.

Crédit photographique : Elise Bauer

Saviez-vous que de nombreux mélangeurs, sinon la plupart, peuvent être utilisés avec un pot Mason standard ou un pot Mason à large ouverture ?

C'est un truc que ma mère m'a appris. Apparemment, il y a environ 40 ans, à peu près au moment où ce mélangeur illustré a été acheté, les fabricants incluaient un pot Mason dans la boîte avec le mélangeur.

Maman se souvient même d'un livret qui énumérait les nombreuses choses que l'on pouvait faire avec le mélangeur à pot Mason, y compris les épices moulues, la crème fouettée et le beurre de cacahuète.

Nous utilisons cette astuce le plus souvent pour faire de la crème fouettée. Le mélangeur le fouette directement dans le pot, donc si nous en avons plus, il est déjà dans un pot pour le stockage. Et c'est plus facile quand il s'agit de faire de petites quantités.

Je me plaignais l'autre jour d'avoir besoin d'un moulin à épices. Ma mère m'a rappelé le truc du pot Mason et cela a parfaitement fonctionné.

Voici comment procéder. J'utilise des noix pour démontrer, mais vous pouvez utiliser cette astuce avec à peu près tout ce que vous voulez mélanger, hacher ou moudre.

Astuce : mélangeur et pot Mason

Ingrédients

  • 1/4 tasse à 1 tasse de noix décortiquées
  • Mélangeur à l'ancienne
  • Pot Mason (bouche standard)

Méthode

Étape 1: Retirez la base du récipient du mélangeur ordinaire. Placez ce que vous voulez hacher ou mélanger (jusqu'à environ une tasse de noix entières décortiquées) dans le bol du mélangeur.

Étape 2: Vissez la base au pot Mason. Assurez-vous qu'il est bien serré.

Étape 3: Retournez le bocal et placez-le sur le mixeur.

Étape 4: Utilisez comme vous le feriez avec un robot culinaire. Pulser ou mélanger au degré désiré.

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Mélangeur à immersion en paquets de vinaigrette et d'assaisonnement ranch maison

J'ai appris à faire ma propre mayonnaise maison et ma vinaigrette ranch en 2015 lorsque je faisais un certain régime d'élimination. Bien que je ne sois plus dedans, l'habitude de faire des vinaigrettes et des sauces maison EST COLLÉE ! Ne vous méprenez pas, j'adore le bon vieux ranch acheté en magasin pour tremper de la pizza de temps en temps, mais il y a quelque chose dans cette version maison qui est TELLEMENT BON !

Ma recette originale demandait du lait de coco ou du lait d'amande ET des herbes fraîches. Mais au fil des années, j'ai simplifié ma recette pour que vous puissiez la réaliser entièrement avec des agrafes de garde-manger (+ un œuf). S'il m'arrive d'avoir des herbes fraîches sous la main, je les jette dedans, mais sinon, je m'en tiens à ce mélange d'épices ! J'ai aussi commencé à utiliser de l'eau pour l'éclaircir (au lieu de n'importe quel type de lait) et c'est toujours crémeux et rêveur ! Cela signifie également que je peux éviter d'ouvrir une boîte entière de lait de coco pour en utiliser 2 cuillères à soupe - 1/4 tasse.

Quelques points à noter avant de plonger :

VEUILLEZ NOTER que ce ranch est fait avec un œuf cru. Je le fais depuis 4 ans maintenant et je n'ai jamais eu de problèmes, mais si cela vous met mal à l'aise pour une raison quelconque (problèmes de santé, grossesse, etc.), veuillez sauter cette recette !

Bien que la recette soit SUPER facile, elle peut aussi être un peu capricieuse. Gardez les conseils suivants à l'esprit pour éviter les #ranchfails :

Pour une raison quelconque, j'ai eu quelques #ranchfails lorsque mon pot Mason était assis sur une planche à découper. Je n'ai pas de raison scientifique à cela, mais peut-être que cela introduit des vibrations supplémentaires ? Assurez-vous de mélanger avec votre pot directement sur le comptoir.

Utilisez un bocal ou un récipient légèrement plus large que votre mixeur plongeant. Vous voulez qu'il vous aille comme un gant. J'ai eu quelques #ranchfails lors de l'utilisation d'un récipient plus large, je pense parce que l'huile est aspirée trop rapidement et ne s'émulsionne pas !

Si les choses ne s'arrangent pas et que vous vous retrouvez avec une mayo super liquide, vous pouvez essayer d'ajouter un autre œuf et suivre à nouveau les étapes de mélange (en le prenant suuuuuper lentement)… mais j'admets que je viens de devoir lancer un quelques lots !

Vous avez besoin d'un mixeur plongeant pour réaliser cette recette. Si vous n'en avez pas, vous êtes au mauvais endroit. J'ai celui de Kitchenaid.

Pour chacune de mes recettes de poulet Buffalo sur le blog, vous pouvez parier que c'est le ranch que j'utilise !

N'hésitez pas à jouer avec les épices et les mélanges ! Les herbes fraîches sont agréables si vous en avez. N'oubliez pas que si vous ajoutez des arômes liquides (salsa, piments rouges, poivrons rouges rôtis), mélangez-les avant de diluer avec de l'eau/du lait !

ranch + Frank's Red Hot = Red Hot Ranch

ranch + avocat = ranch d'avocat

ranch + salsa = salsa ranch

ranch + poivrons rouges rôtis = ranch de poivrons rouges

ranch + 1 jalapeno = ranch jalapeno

Comme cette recette fait appel à pas mal d'épices différentes, j'aime bien les sortir une fois et mesurer de petits paquets de ranch pour me faciliter la vie la prochaine fois que j'aurai besoin de préparer un lot. Un gain de temps énorme !

Je pense que vous allez adorer cette recette car :

Vous le préparez et le conservez dans un pot Mason – moins de plats… oui !

Il est composé d'un œuf et d'agrafes de garde-manger, de sorte que vous pouvez facilement tout garder à portée de main.

C'est crémeux et délicieux et fait avec des ingrédients simples.

Mélangeur à immersion en paquets de vinaigrette et d'assaisonnement ranch maison


Astuce : mélangeur et pot Mason

REMARQUE: j'ai essayé cela, cela fonctionne. Mon histoire d'amour avec Mason Jars continue.


Publié par Elise le 24 août 2005


Saviez-vous que de nombreux mélangeurs, sinon la plupart, peuvent être utilisés avec un pot Mason standard ou un pot Mason à large ouverture ? C'est un truc que ma mère m'a appris. Apparemment, il y a environ 40 ans, à peu près au moment où ce mélangeur illustré a été acheté, les fabricants incluaient un pot Mason dans la boîte avec le mélangeur. Maman se souvient même d'un livret qui énumérait les nombreuses choses que l'on pouvait faire avec le mélangeur à pot Mason, y compris les épices moulues, la crème fouettée et le beurre de cacahuète. Nous utilisons cette astuce le plus souvent pour faire de la crème fouettée. Le mélangeur le fouette directement dans le pot, donc si nous en avons plus, il est déjà dans un pot pour le stockage. Et c'est plus facile quand il s'agit de faire de petites quantités.


Je me plaignais l'autre jour d'avoir besoin d'un moulin à épices. Ma mère m'a rappelé le truc du pot Mason et cela a parfaitement fonctionné. Voici comment procéder. J'utilise des noix pour démontrer, mais vous pouvez utiliser cette astuce avec à peu près tout ce que vous voulez mélanger, hacher ou moudre.

Étape 1 : Retirez la base du récipient du mélangeur ordinaire.


Étape 2 : Vissez la base au pot Mason. Assurez-vous qu'il est bien serré.


Étape 3 : Retournez le bocal et placez-le sur le mixeur.


Étape 4: Utilisez comme vous le feriez avec un robot culinaire. Pulser ou mélanger au degré désiré.


La mayonnaise maison a-t-elle bon goût ?

Je vous promets que cette mayonnaise a le goût de ce à quoi vous êtes habitué. Ne vous en méfiez pas car c'est sain. Vous voulez savoir comment je sais ? J'ai troqué la mayonnaise de notre maison pour cette mayonnaise maison et mon mari ne l'a jamais remarqué. (Jusqu'à ce qu'il lise ça ! Haha !)

Nous sommes tous les deux pointilleux sur notre mayonnaise. Avant, je n'achetais que Best Foods. Quand j'ai essayé d'économiser de l'argent en achetant la marque générique, il pouvait toujours le dire et refuser de le manger. Mais son paléo maison et sa mayonnaise Whole30 ? Il ne pouvait pas dire et a mangé tout son sandwich. Et c'était un sandwich à la salade de poulet où la mayonnaise est cruciale !

S'il réussit le test de goût du mari, vous savez que c'est bon.


L'astuce du mélangeur Mason Jar : le savez-vous ?

Parfois, il existe des astuces de cuisine qui circulent sur Internet pendant des années avant que vous ne les rencontriez. Parfois, ces conseils peuvent changer la vie. Comme celui-ci : saviez-vous qu'un pot Mason standard peut être utilisé à la place du pichet sur la plupart des mélangeurs ? Qu'est-ce que quoi?

Si vous dévissez la base du pichet de votre mélangeur, vous verrez que la lame s'adapte parfaitement à un pot Mason standard (pas à large ouverture) et que la base se visse pour la maintenir solidement. Placez-le sur le mélangeur et mélangez!

Il y a beaucoup à aimer dans cette astuce facile. Si vous préparez un smoothie, vous pouvez boire directement dans le pot ou mettre un couvercle et l'emporter avec vous. J'aime aussi l'idée de préparer quelques kits de smoothies dans des bocaux et de les conserver au réfrigérateur pour un mélange rapide le matin. Vous pouvez également utiliser des bocaux pour mélanger des épices ou des noix et même les conserver dans le bocal après le mélange. Il transforme essentiellement votre mixeur en une balle magique DIY et vous évite de faire quelques plats. Gagnant-gagnant !

Avez-vous déjà essayé cette astuce ?

Anjali est un ancien chef privé qui est actuellement un étudiant en nutrition à temps plein, avec l'intention de devenir diététiste. Elle vit à la Nouvelle-Orléans avec son mari et son enfant. Vous pouvez lire plus de ses écrits sur Eat Your Greens.


Pots Mason sur un mélangeur

apparemment, les fils sur les pots Mason et la plupart des mélangeurs sont les mêmes. Je suis allé vérifier cela avec mon mélangeur très normal, et bien sûr, le fond se dévisse du haut du mélangeur et s'adapte parfaitement à un pot Mason.

Je pense que ce serait un excellent moyen de réduire les plats si vous mélangez souvent les choses. Je fais mes propres haricots noirs frits à l'aide du mélangeur et cela les garderait dans un récipient facile à mettre dans le réfrigérateur !

Bucks Brandon a écrit :
Je suis tombé sur ce lien que j'ai pensé partager :

apparemment, les fils sur les pots Mason et la plupart des mélangeurs sont les mêmes. Je suis allé vérifier cela avec mon mélangeur très normal, et bien sûr, le fond se dévisse du haut du mélangeur et s'adapte parfaitement à un pot Mason.

Je pense que ce serait un excellent moyen de réduire les plats si vous mélangez souvent les choses. Je fais mes propres haricots noirs frits à l'aide du mélangeur et cela les garderait dans un récipient facile à mettre dans le réfrigérateur!

Probablement d'où vient la personne qui a eu l'idée du mélangeur "Magic Bullet". Même concept, bocal fermé qui se ferme en bas (enfin, c'est le haut jusqu'à ce que vous le retourniez).

Excellent conseil. J'achèterai bientôt un nouveau mélangeur et je serai certain d'emporter un pot Mason avec moi lorsque je comparerai les marques/modèles ! Cette option le rendrait certainement plus polyvalent.

À la frontière des zones 5 et 6 sur les 2 derniers hectares de ce qui était autrefois une grande ferme. Du plat, du plat et encore du plat !

Hey! merci pour le message, dès que je l'ai lu, j'ai couru dans la cuisine et j'ai essayé d'adapter le pot Mason de ma femme au mélangeur !
Je fouillais et je coupais tout ce que je pouvais trouver, alors j'ai pris des racines de primevère pour les canards, pas qu'ils le voulaient.
Elle arrive avec l'habituel qu'est-ce que tu fais, et je me dis oh tu ne le savais pas ? hehehe Je pensais que tout ce que vous saviez, les gens des pots Mason, regarde ma femme, pas de graines volantes!

Quoi qu'il en soit, j'étais content de moi et les canards ont eu un petit-déjeuner miteux à la boue verte, ils ont tous secoué la tête.

Je dois aller sur le forum homestead plus souvent, avec le mixeur et le hachoir mason wiz !

Bloom où vous êtes plantés.
http://restfultrailsfoodforestgarden.blogspot.com/

Je viens de découvrir cette astuce l'autre jour et je craignais que le pot Mason ne se brise. le pot de l'intérieur vers l'extérieur et j'ai été surpris de la facilité avec laquelle il s'est cassé et de la finesse du verre.

J'ai également brisé un bocal fermé Osterizer en plastique spécialement conçu pour être fixé à un couteau et à une base de mélangeur, cette fois en essayant de mélanger un petit lot de griffes de chat, qui sont extrêmement dures !

Quelqu'un a-t-il essayé cette astuce et le bocal s'est cassé ? Ou à l'inverse, est-ce que quelqu'un l'a souvent fait et n'a jamais eu de problèmes ?

En relisant cet article, je me rends compte que j'ai peut-être découvert un nouveau cheminement de carrière potentiel pour moi-même dans les tests de produits.

Constructeur de bambous et directeur des cours "Retour à la forêt", Lac Atitlán, Guatemala.

Vivre au pays du printemps éternel : hautes terres tropicales à 1600 m d'altitude avec des étés chauds et pluvieux et des hivers chauds et secs, beaucoup de maïs, de haricots, de patates douces, d'avocats, de café, de prunes de porc, d'agrumes, de bananes et de bambou.


Comment préparer et construire une salade en pot Mason

Les salades en pots Mason sont non seulement des moyens pratiques et peu encombrants de préparer des repas, mais elles sont également super cool et tendance. Le concept derrière la salade en pot Mason est de placer tout le contenu de la salade (y compris la vinaigrette) dans le pot sans avoir à s'inquiéter que tout soit détrempé ou flétri. Vous pouvez utiliser des pots Mason grands ou petits selon la taille de la salade que vous souhaitez consommer.

Lorsqu'il s'agit de nettoyer, il est important d'apprendre quelles saveurs fonctionnent ensemble. Les mangues et les avocats ont bon goût avec la roquette et les concombres, tandis que les pommes et le beurre d'amande crue se marient parfaitement au paradis des saveurs. Nous savons qu'il peut être difficile de laisser de côté les anciennes saveurs et aliments, mais il est important d'expérimenter de nouveaux aliments pour voir quelles sont les possibilités alimentaires.

Lorsqu'il s'agit de préparer des salades, cela peut être difficile car vous devez généralement emballer la vinaigrette dans un récipient séparé ou l'apporter avec vous dans un bocal. Ce n'est pas le cas avec les salades en pot Mason car tout est prêt à partir dans un seul pot. Bien que nous ne détaillions qu'une seule recette dans cet article, vous pouvez utiliser d'autres recettes de salades dans la section des recettes approuvées pour le nettoyage complet du corps pour diversifier vos saveurs pour la semaine. Non seulement cela, ce style de préparation de repas est quelque chose que vous aurez avec vous pour la vie après le nettoyage. Vivre une vie plus saine, c'est connaître vos combinaisons de saveurs et adopter des méthodes et des astuces qui facilitent une vie saine.

Structure importante des salades Mason Jar :

Oui, il y a un ordre spécifique que vous devez suivre afin de garder vos salades aussi fraîches que possible, surtout si vous les préparez pour la semaine. Un petit conseil est d'utiliser un pot Mason à large ouverture pour vous faciliter la vie. Tout d'abord, le pansement entre toujours en premier afin qu'il puisse reposer au fond. Ensuite, vous pouvez ajouter des ingrédients comme des pommes, des radis, du céleri ou des noix. Enfin, les ingrédients secs comme les légumes verts, les concombres, les tomates ou les carottes vont sur le dessus.


Comment faire un milk-shake

Que vous soyez un adepte des règles culinaires qui refuse de se livrer aux repas hors saison ou le genre de rebelle qui sirote une soupe en été, il est juste de dire que l'attrait d'un milkshake épais et crémeux transcende les quatre saisons.

Le milkshake remonte à la fin du 19ème siècle où il était autrefois considéré comme une "boisson pour adultes" à base d'œufs et de whisky. Dans les années 1930, vous pouviez trouver des laits frappés dans les malteries à travers le pays, inaugurant une époque glorieuse en Amérique où boire votre crème glacée était aussi courant que fumer une cigarette chez le médecin.

Pour ceux qui n'aimeraient rien de plus que de siroter un demi-carton de crème glacée en une seule fois, voici quelques recettes rapides et faciles pour un milkshake maison qui satisfera votre dent sucrée.

La méthode Blender

Pour la façon la plus simple de préparer un milk-shake à la maison, tout ce dont vous avez vraiment besoin est de la crème glacée, du lait et... bien sûr - un mixeur. Mettez environ quatre boules de crème glacée de votre choix dans le mélangeur avec 1/4 de tasse de lait (ou de lait d'avoine pour un shake plus lisse). Mélanger. Une fois que la glace a atteint une consistance onctueuse, versez, recouvrez de crème fouettée et/ou d'une cerise au marasquin et dégustez.

Essayez un pot Mason

Si vous vivez dans un foyer sans mixeur, vous pouvez toujours vous préparer un milk-shake avec un pot Mason. Versez de la crème glacée dans un bol allant au micro-ondes (utilisez la même quantité de crème glacée et de lait que pour la méthode du mélangeur si vous avez un grand pot Mason, et divisez par deux la recette pour un petit) et placez-le au micro-ondes pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que la crème glacée soit fondue. Versez la glace fondue dans le pot Mason, ajoutez le lait et/ou l'alcool si c'est ce genre de nuit. Vissez le bouchon sur le pot Mason, secouez vigoureusement, versez dans un verre (ou buvez au pot) et dégustez !

Si vous cherchez à devenir chic

Si vous voulez faire passer votre fabrication de milk-shake au niveau supérieur, pourquoi ne pas faire du boogie à fond et ramener la malterie à la maison avec une machine conçue pour le travail, telle que cette machine à milkshake classique Brentwood vert turquoise. Suivez les instructions fournies avec la machine ou utilisez la méthode du mélangeur pour faire un bon shake. Avec une machine à milkshake comme celle-ci, la seule difficulté est de choisir les bonnes saveurs.

Conseil de pro : Vous recherchez des compléments qui vous feront passer à un tout autre niveau ? Essayez d'ajouter une cuillère de lait en poudre pour un shake ou un écrasement extra crémeux et ajoutez une poignée de biscuits, de noix ou de céréales pour le genre de dessert qui rappelle un DQ Blizzard.

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36 utilisations amusantes et impressionnantes des pots Mason

1. Aliments cuits

Les bocaux Mason sont idéaux pour la conservation des aliments ! Certaines idées incluent :

  • salade en bocal
  • flocons d'avoine, puddings de chia et autres petits déjeuners
  • soupes
  • smoothies
  • des repas simples avec des légumineuses et des légumes cuits (comme celui ci-dessous)

2. Rangement pour serviettes en tissu

Les serviettes en tissu sont d'excellentes options de nettoyage rapide de la poussière ou des déversements. Ils sont excellents aussi si vous êtes malade et que vous avez beaucoup de crottes de nez !

Vous pouvez stocker les serviettes en tissu propres dans un bocal et les utiliser en cas de besoin.

3. Stockage du lait végétal DIY

Avez-vous déjà essayé de faire votre lait d'avoine maison? C'est la chose la plus simple, et c'est aussi très bon marché. Ou si vous préférez, vous pouvez aussi le faire avec des noix. Ensuite, vous pouvez stocker le lait dans un pot Mason.

– faire tremper 100 g/1 tasse de flocons d'avoine pendant 5 à 10 minutes

– bien laver l'avoine (pour rendre le lait moins collant)

– mélanger avec 1l/4 tasses d'eau, à intervalles courts

– filtrer avec un sac de lait de noix, une étamine ou un sac de produits en filet

4. Stockage des épices

Je parie que vous avez vu des tonnes de garde-manger organisés avec des épices dans des bocaux. Oui, je ne partage probablement rien de nouveau, mais c'est une bonne idée, alors j'ai décidé de l'ajouter !

Il a l'air super mignon, mais ne visez pas la perfection, ce sera toujours aussi bien, même si les pots sont de tailles et de formes différentes.

5. Stockage des légumineuses/céréales

Vous pouvez utiliser des pots plus grands pour ranger et organiser votre garde-manger ! Mettez tout et n'importe quoi, de :

  • des haricots
  • Lentilles
  • riz
  • L'avoine
  • farines
  • flocons de maïs
  • Pâtes
  • des graines
  • des noisettes
  • etc.etc.etc

6. Stockage d'argent (Piggybank)

Au lieu d'obtenir une tirelire, commencez à collecter des pièces dans un pot Mason. Vous pouvez même sceller le dessus et faire un trou dans le couvercle pour être sûr de ne pas retirer l'argent.

Vous pouvez même avoir quelques bocaux Mason “piggybanks”, et économiser pour différentes choses !


Comment : utiliser des pots Mason avec un mélangeur

Un pot Mason est un excellent moyen de conserver vos aliments, mais saviez-vous que vous pouvez utiliser un pot Mason avec un mixeur ?

Préparez des articles mélangés qui peuvent être stockés en utilisant un pot Mason avec votre mélangeur.

Étape 1 : Retirez la base du mixeur

Retirez la base du pichet du mélangeur - la base filetée, le joint et la lame.

Mettez tout ce que vous voulez mélanger ou transformer dans le pot Mason ou la mayonnaise.

ASTUCE : utilisez toujours un bocal en verre.

Vissez le pot à la base du pichet du mélangeur, y compris le joint et la lame, en vous assurant qu'il est bien ajusté.

ASTUCE : lorsque vous vissez la base, les lames doivent avoir un dégagement d'au moins ¼ ​​de pouce de tous les côtés.

Étape 4: Placez le pot sur l'assemblage du moteur

Placez le pot sur le moteur du mélangeur comme vous le feriez avec le pichet du mélangeur.

ASTUCE : utilisez votre mixeur et le pot Mason pour moudre des épices ou du café, pour fouetter de la crème ou pour préparer des boissons individuelles. Lorsque vous avez terminé, placez un couvercle sur le pot pour stocker le contenu.

Allumez le mélangeur ou actionnez les lames jusqu'à ce que les aliments à l'intérieur du bocal aient la consistance désirée.

Étape 6 : Retirez le pot puis la lame

Retirez le bocal, tournez-le à la verticale et retirez l'ensemble de lames. Profitez de ce nouvel outil efficace pour votre cuisine.

Le saviez-vous? Les bocaux Mason ont été développés à l'origine pour résister aux températures élevées nécessaires au traitement des cornichons.

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