Nouvelles recettes

Couscous au four aux légumes


Si on continue d'essayer de cuisiner à jeun, je dis faire des plats les plus savoureux possible. Je dois avouer que je préfère le couscous de riz, ça me parait bien plus savoureux, même s'il n'est pas aussi complet pensé à les préparer au four avec du couscous. Je n'en ai pas fait trop car ce n'était pas le cas, vous pouvez préparer selon votre appétit et le nombre de tentateurs.

  • 100g de pâte de couscous
  • 300 g de légumes surgelés dans un mélange mexicain (carotte, haricots jaunes, poivrons rouges, grains de maïs, pois verts)
  • huile
  • sel poivre

Portions : 2

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Gâteau aux légumes cuits au four :

Dans une casserole j'ai mis un peu d'huile et fait frire le couscous, puis j'ai mis de l'eau et du sel et je laisse bouillir quelques minutes.

Ensuite, je l'ai mélangé avec les légumes surgelés et transféré le tout dans un pot en céramique, que j'ai mis au four.

Je l'ai laissé jusqu'à ce que les légumes et le couscous soient cuits et que tout le liquide ait disparu.

J'ai goûté et assaisonné autant que nécessaire.

J'ai laissé la casserole dans le four avec le feu éteint pour que les pâtes "gonflent".

Servir chaud.

S'amuser !!!!!




Aujourd'hui on cuisine et on mange très sain et facile : Maquereau ou poisson frit avec légumes et couscous & #8211 couscous

Maquereau ou tout autre poisson que vous préférez & # 8211 un morceau de personne
Un gros oignon
Une carotte appropriée ou deux plus petites
Un poireau approprié - la partie blanche
Un peu de panais
Poivrons de deux couleurs
Un pot de champignons tranchés
Un sachet de 200 g de couscous
Feuilles de persil
Sel, poivre, vegeta, épices de poisson, huile
Ail

Un poisson est choisi pour chaque convive. Pas plus de 350 grammes. Il est éviscéré, bien lavé, puis on l'ajoute bien avec du sel et on le met de côté dans un bol.
Nous prenons un gros oignon et le hachons finement. On fait de même avec un poivron jaune et un rouge. Une carotte rouge de la bonne taille est mise sur la grande râpe. Un petit panais est coupé en cubes. Nous les durcissons tous dans un peu d'huile. On ajoute aussi la partie blanche d'un poireau convenablement coupé en rondelles d'environ un cm. Laissez mijoter et quand il commence à ramollir, ajoutez environ 200 grammes de champignons hachés ou en bocal. Laissez couler le jus, puis ajoutez une cuillère à café de vegeta et un peu d'eau. Mettez le couvercle et laissez mijoter et mijoter. Associez le goût avec du sel, du poivre et une poignée de persil haché.
200 grammes & # 8211 environ une tasse de couscous brun dans deux cuillères à soupe d'huile. Quand il est doré, on met de l'eau dessus - la même quantité d'eau bouillante - donc aussi une tasse, dans laquelle on fait fondre une cuillère à café de vegeta. Portez à ébullition et éteignez le feu, puis couvrez bien la casserole.
Au bout de 20 minutes, mélanger délicatement à la fourchette et casser le couscous en baies.
Nous mélangeons les deux produits semi-finis et nous obtenons le plus savoureux couscous aux légumes.
Le poisson est essuyé avec une serviette d'eau qu'il a laissée à cause du sel que je lui ai donné. Ne pas laver. Nous le donnons avec une poudre de poivre ou des épices pour le poisson, après quoi nous le graissons avec de l'huile et le mettons sur le gril ou nous le mettons dans de la farine et le faisons frire dans beaucoup d'huile.
Servir chaud avec des rondelles de citron ou une gousse d'ail.
Bon appétit!


Recettes pour le repas de Pâques du Chef Florin BAKI

Beautiful Easter table setting with decorations, Image: 399932574, Licence: Royalty-free, Restrictions:, Model Release: no, Credit line: Profimedia, Stock Budget

La résurrection du Seigneur est la fête de la joie et de l'espérance. C'est la fête qui apporte de la lumière dans les maisons de chacun, et à cette occasion tous les proches se retrouvent en famille. Les maisons élégantes, propres et joliment décorées attendent leurs invités, et les ménagères rivalisent avec eux pour préparer toutes sortes de plats spécifiques aux vacances. Pour les ménagères, la Table de Pâques est particulière, et sa présentation demande beaucoup de travail, de soin et d'ingéniosité.

  • ,,Le repas de Pâques est synonyme d'élégance, de simplicité et de bon goût" Le chef Florin Baki explique, qui recommande des plats roumains traditionnels pour cette fête.
  • ,, Oeufs rouges, plats d'agneau, Pâques et cozonac sont les plats spécifiques des vacances de Pâques pour nous, les Roumains. Ils sont également très bons, mais il est important de savoir comment ils sont préparés et présentés. Mais la star d'un repas de Pâques festif reste les œufs rouges" a expliqué le chef Florin Baki.

Repas de Pâques

Casse-croûte:

  • Oeufs rouges
  • Tripes d'agneau
  • Sauce aux légumes
  • Sauce à la moutarde froide
  • Baguettes au fromage et à l'ail

Snack chaud :

Plat principal:

  • steak d'agneau
  • Pommes de terre dorées
  • Salade de couscous tiède aux légumes
  • Sauce aigre

Désert:

SAC AVEC AGNEAU

Ingrédient:

  • agneau avec os
  • 2 oignons
  • 1 jambe. oignons verts
  • 1 carotte
  • 1 céleri-rave
  • bortsch 1 litre
  • 1 jambe. persil vert
  • 1 jambe. livèche verte
  • sel

Préparation des ingrédients : L'agneau est tranché, ébouillanté et lavé à l'eau froide. Eplucher les légumes, les laver à l'eau froide et les couper en cubes. Le bortsch est bouilli et égoutté.

Préparation: Faire bouillir les carottes et le céleri dans de l'eau salée, puis ajouter l'oignon et porter à ébullition. Ajouter les morceaux de viande et poursuivre la cuisson. Vers la fin de la cuisson, ajouter le bortsch, les oignons verts et cuire encore 5 minutes. Ajouter le mélèze et la moitié de la quantité de persil vert.

SERVIR: Le bortsch est présenté dans un bol, un bol ou une tasse avec du persil vert dessus. Servir chaud.

TRIPE D'AGNEAU

Ingrédient:

  • orgues et purée d'agneau
  • 2 oignons oignons
  • 2 pattes. oignons verts
  • poivre moulu
  • 1 jambe. aneth vert
  • 1 jambe. persil vert
  • 5 œufs
  • huile
  • sel

Préparation des ingrédients : Les organes et le purpura sont lavés à l'eau froide. Le chiffon doit être conservé dans l'eau froide jusqu'à son utilisation. Les légumes sont nettoyés, lavés et hachés finement. Les œufs sont lavés, désinfectés et passés dans un jet d'eau froide.

Préparation: Les entrailles d'agneau sont bouillies dans de l'eau salée, moussées et refroidies. Faire mijoter les oignons et les entrailles dans 100 g d'huile avec 100 ml d'eau et hacher à la machine. Mélanger avec les œufs, le persil, l'aneth vert, le poivre et le sel. Avec cette composition la poudre est remplie, elle est pliée lui donnant une forme ronde. Placer dans un moule et cuire au four environ 25 minutes à 160°C.

Portion: Portionner la portion et servir chaud ou froid sur une assiette ou une assiette avec diverses garnitures.

AGNEAU FUMÉ FRIT

Ingrédient:

  • gigot d'agneau
  • huile
  • 1 carotte
  • 1 céleri-rave
  • 1 oignon
  • 5 gousses d'ail
  • 2 tranches de bacon
  • romarin vert
  • thym de forêt verte
  • piment fort
  • poivre moulu
  • sel

Préparation des ingrédients: La viande est lavée à l'eau froide et farcie d'ail et de bacon. À partir de sel, de poivre, de romarin (finement haché), de thym (finement haché) et de paprika, un mélange d'épices est réalisé avec lequel la viande est bien massée de tous les côtés. Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la.

Préparation: Placez la viande avec les légumes dans une casserole. Au-dessus de ceux-ci, ajoutez de l'huile et 100 ml d'eau, après quoi le plateau est recouvert de papier d'aluminium et mis au four pendant 2 heures à 140 degrés C. De temps en temps, le papier d'aluminium est levé et le steak est saupoudré du jiul formé. dans le bac. . Lorsque le steak est presque prêt, retirez le papier d'aluminium et laissez-le dorer (augmenter la température du four à 200 degrés C). Le jiu et les légumes qui sont dans la barquette sont mis dans un bol et passés au mixeur jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Nous utilisons ces pâtes comme sauce pour servir le steak.

Portion: Une fois qu'il a un peu refroidi, tranchez le steak et servez-le chaud, dans une assiette ou une assiette avec un mélange de légumes ou de pommes de terre dorées.

SALADE CHAUDE DE CUSCUS AUX LÉGUMES

Ingrédient:

  • aileron de couscous
  • 2 tomates
  • 1 courgette
  • 1 poireau
  • ½ kg de champignons
  • 2 poivrons rouges
  • huile
  • 1 jambe. persil vert
  • poivre
  • sel

Préparation des ingrédients: Les légumes sont nettoyés, lavés et coupés en dés.

Préparation: Mettez 2 tasses d'eau et du sel au goût dans un bol. Faire bouillir l'eau, puis éteindre le feu et ajouter le couscous. Remuer et couvrir avec un couvercle pour gonfler. Le couscous est mis de côté.

Dans un wok ajouter l'huile qui chauffe bien. Ajouter les légumes. Ils vont mijoter 5 à 7 minutes (selon la cuisson souhaitée des légumes, je préfère les laisser un peu croustillants). Lorsque les légumes sont prêts, éteignez le feu et ajoutez le couscous, le persil finement haché et mélangez bien.

Portion: La salade sera servie dans une assiette ou une assiette en accompagnement.

SAUCE MARIAGE

Ingrédient:

  • 1 kg. oseille
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1 petite boite de crème de cuisson
  • jus de 1 citron
  • du sucre
  • sel

Préparation des ingrédients : L'oseille est nettoyée, lavée, ébouillantée puis égouttée et finement hachée. Bien tamiser la farine.

Préparation: Dissoudre la farine dans 150 ml d'eau, puis ajouter le beurre fondu et mélanger au fouet jusqu'à consistance lisse. Ajouter la crème sure, l'oseille, le sucre et le sel et cuire pendant 20 minutes. En fin de cuisson, ajoutez le jus de citron.

Portion: La sauce est présentée dans la sauce et servie chaude à côté du steak.

SAUCE AUX LÉGUMES

  • tomates 3 mcx
  • concombre Fabio 1 pc
  • poivron rouge 1 pc
  • poivrons verts 1 pc
  • poivron jaune 1 pc
  • céleri céleri 4 fils
  • ramasser 5 pièces
  • oignon vert 3 brins
  • ail vert 2 brins
  • avocat 2 mcx
  • basilic vert 3 fils
  • persil vert 1 botte
  • huile d'olive
  • jus de citron
  • sel
  • poivre

Préparation des ingrédients : Tous les légumes sont nettoyés et lavés. Couper les tomates en deux et retirer le cœur. Il en va de même pour les concombres. Couper tous les légumes en petits cubes.

Préparation de: Mettre les légumes coupés en dés, le persil finement ciselé et le basilic ciselé dans un bol. Assaisonner au goût avec de l'huile d'olive, du jus de citron, du sel et du poivre.

NOUVELLES POMMES DE TERRE DORÉES

Préparation des ingrédients : Lavez bien les pommes de terre, mettez-les dans la coquille dans une casserole avec de l'eau et du sel jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites, puis égouttez et laissez refroidir.

Préparation: Chauffer l'huile dans une grande poêle. Quand il est chaud, faites frire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Transférer dans un bol et assaisonner au goût avec du sel, du poivre et du paprika.

SAUCE MOUTARDE FROIDE

  • Mayonnaise maison
  • crème
  • moutarde douce
  • moutarde aux baies
  • jus de 1 citron
  • ail vert 2 brins (finement haché)
  • sel
  • poivre

Mode de préparation :

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et assaisonner au goût.

Les œufs sont lavés et désinfectés. Porter à ébullition à feu doux dans de l'eau salée et du vinaigre. Peignez selon les instructions sur l'enveloppe de peinture. Pour une couleur plus forte, mettez moins d'eau dans la peinture (80% de ce qui est écrit sur l'enveloppe). Après les avoir retirés de la peinture, graissez-les avec de l'huile d'olive pour plus de brillance.

BÂTONNETS AU FROMAGE ET À L'AIL

  • baguette 3 pièces
  • fromage à soufflet
  • 4 gousses d'ail vert (finement hachées)
  • Beurre
  • persil vert 1 bouquet (finement haché)
  • sel
  • poivre

Les baguettes seront coupées en deux dans le sens de la longueur. Dans un bol, mélanger le fromage, le beurre, l'ail et le persil. Assaisonner selon l'envie. Graisser les baguettes avec le mélange et les mettre au four pendant 10 minutes, à 180 degrés C.

COZONAC ET PÂQUES

C'est pourquoi on regarde les recettes de grand-mère ou de maman, on y trouve forcément quelque chose !


La cuisine de Stefania

J'ai haché finement l'oignon (bien sûr après l'avoir nettoyé et lavé au préalable) et 6 gousses d'ail plus grosses, de quoi rajouter 5 cuillères à café d'ail finement haché. J'ai fait chauffer l'huile à feu moyen puis j'ai ajouté l'oignon.

Après qu'il ait un peu jauni, j'ai ajouté 2 cuillères à café d'ail, en le laissant pendant environ 1 minute, en remuant constamment pour ne pas brûler. J'ai ajouté le couscous lavé, 1/2 cuillère à café de paprika, la moitié de la poudre de chili, du persil séché, du sel et du poivre. J'ai mélangé et laissé environ 1 minute pour parfumer le couscous.

J'ai ajouté 3 tasses d'eau et j'ai couvert. A partir du moment où il a commencé à bouillir, je le laisse remuer environ 10 minutes de temps en temps. Sur l'emballage, il était mentionné qu'en 8 à 10 minutes, il était prêt. Je sais qu'il existe d'autres fabricants qui donnent un temps de cuisson encore plus court. Le temps d'ébullition indiqué sur l'emballage doit être respecté. Après 8 minutes de cuisson, j'ai retiré le couvercle pour évaporer l'eau plus rapidement. Je les ai goûtés et ils n'étaient que bons, c'est pourquoi j'ai enlevé le couvercle, mais s'ils semblent durs, couvrez le bol encore 2-3 minutes, mais attention à ne pas trop le ramollir et le casser.

Pendant que le couscous bout, dans une poêle anti-adhésive j'ai ajouté une cuillère à soupe de beurre à feu moyen. Une fois le beurre fondu, j'ajoute les crevettes lavées et nettoyées avec le reste du piment, 1/2 cuillère à café de paprika, du sel et du poivre. J'ai utilisé des crevettes congelées et petites. Les plus gros avaient une épaisse couche de glace, donc je ne pouvais pas supporter de payer la moitié de leur prix uniquement avec de la glace.

Les crevettes sont prêtes lorsqu'elles sont légèrement dorées. À la fin, j'ai ajouté 1 cuillère à café d'ail, mélangé et éteint le feu. L'ail ne doit pas être cuit, tant qu'il faut pour parfumer un peu les crevettes.

Le plat de couscous aux crevettes sera servi avec une sauce au beurre à l'ail qui à mon avis donne un goût particulier et est très important pour cette recette.
Pour la sauce j'ai fait fondre 5 cuillères à soupe de beurre puis j'ai ajouté les 2 cuillères à café d'ail restantes. Il est servi chaud, donc après avoir mis les crevettes dans l'assiette sur le couscous, j'ai ajouté cette sauce très savoureuse et aromatique.
Pour une saveur plus intense, vous pouvez arroser d'un peu de jus de citron, mais seulement si vous le souhaitez. À mon avis, ce n'est pas le cas, mais si nous devions suivre l'avis de notre mari, ce serait le cas.
Pour 4-5 portions, vous pouvez augmenter les quantités en toute confiance.


Poulet au four, couscous vapeur

Le dernier exploit, tel que „, détruire les casseroles ”, s'est déroulé autour d'une table avec du poulet au four et du couscous vapeur. Voici comment:

J'ai émincé finement un petit oignon, un demi poireau (partie blanche), un poivron et un piment kapia.

J'ai mis trois ou quatre fils de safran dans la marmite dans laquelle bouillait déjà un litre d'eau avec un peu de sel.

Je mets les légumes hachés dans l'eau et les laisse bouillir pendant deux ou trois minutes.

J'ai mis un demi-kilo de couscous fin, fin dans un bol.

J'ai versé la margine sur le couscous, bien mélangé et recouvert le bol de papier d'aluminium. Je l'ai laissé comme ça pendant cinq ou six minutes, puis je l'ai découvert et je l'ai à nouveau mélangé.

Je voulais du poulet chaud et du couscous froid, mélangés avec des tomates concassées et de l'huile d'olive. C'est pourquoi je n'ai pas précipité le poulet. J'ai utilisé des cuisses et des ailes, bien salées et nettoyées puis mises dans une casserole avec des légumes coupés en gros morceaux. Par légumes, j'entends dans ce cas les courgettes, les poivrons, les piments kapia, les piments forts et l'ail. J'ai assaisonné de sel et de poivre rouge. J'ai arrosé d'huile d'olive et d'un peu de vin et mis la poêle au four.

Après une heure et demie à 170-180 degrés Celsius, la viande ressemble à ceci :

Finalement, des olives sont apparues dans l'assiette, ce qui n'a dérangé personne.

Les deux pour aujourd'hui. Reste en bonne santé.


Légumes au four avec couscous - Recettes

Temps de préparation: 1h

Ingrédient: 200 g de couscous, 2 filets de saumon, 2 poivrons (rouge et jaune), persil vert, huile d'olive, sel, poivre.
Livraison à domicile! Super d'acheter les ingrédients pour cette recette!

Mode de préparation : Graisser le poisson avec de l'huile et saupoudrer de sel et de poivre. Cuire sur un gril bien chauffé.

Faire bouillir 200 ml d'eau salée. Le couscous est mis dans une passoire. Lorsque l'eau bout, mettez la passoire sur le dessus, sur le bain de vapeur et couvrez. Laissez agir 5 minutes.

Laver les poivrons et les hacher finement.

Faites chauffer 5 cuillères à soupe d'huile d'olive. Mettez les poivrons hachés. Au bout d'1 minute, ajoutez le couscous, saupoudrez de sel, de poivre et de persil haché et mélangez délicatement. Le feu s'arrête.

Étaler un lit de couscous sur lequel est déposé le filet de saumon.



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eMag !


Rina & # 8211 Recette de jour de glucides

Recette Rina : Le déjeuner et le dîner dans le régime Rina sont alternés tous les 4 jours, comme suit :

  • PROTÉINE,
  • AMIDON,
  • GLUCIDES et
  • VITAMINES.

L'ordre des 4 jours du régime Rina doit être respecté pendant les 90 jours du régime !

Le troisième jour est le jour des glucides.

RÉSUMÉ DE LA JOURNÉE GLUCIDES dans le régime Rina 90 :

• DÉJEUNER: fruits et/ou légumes toutes les 2 heures (4h-12h)

• pause d'au moins 2 heures jusqu'au déjeuner

• DÉJEUNER : pâtes / pizza top / sarrasin / maïs / biscuits / bretzels / gressins / pain + légumes (12h-14h) et éventuellement 300 grammes de soupe de légumes autorisés quotidiennement

• pause minimale 3 heures jusqu'au DÎNER

• DÎNER : 150 gr. tranche de gâteau sucré / salé / 3 petits gâteaux / 1 morceau de gâteau / 3 tasses de crème glacée + 4 carrés de chocolat noir (OBLIGATOIRE) (18.00-20.00)

Receta Rina & # 8211 PIZZA

INFORMATIONS UTILES : Chaque jour, vous pouvez préparer une salade de laitue, de concombres, de chou et de tomates. Ajoutez éventuels germes, graines de sésame ou de tournesol (avec modération) et herbes fraîches (persil, basilic, estragon...), oignons verts.

Pizza : 250 g de farine, 15 g de levure, sel - la pointe d'un couteau eau tiède, 4 à soupe de sauce tomate, 1 cuillère à café d'huile d'olive.

Dissoudre la levure dans de l'eau tiède. Lorsque la levure gonfle, ajoutez la farine salée et pétrissez une pâte. Laisser lever une demi-heure, puis étaler une fine feuille et graisser avec de l'huile d'olive et de la sauce tomate. Cuire 20 minutes au four préchauffé à 200°C.

-La pâte à pizza peut également être achetée dans le commerce.

-La sauce tomate peut être remplacée par de la purée de tomates et des épices.

Rina & # 8211 Chapattis (Pain Indien)

DÉJEUNER: Chapattis (pain indien) - 200 g de farine blanche complète, 50 ml d'eau tiède, du sel - une pointe de couteau, des épices au goût (ex : herbes de Provence, ail, persil...), 1 cuillère à soupe d'huile d'olive pour la pâte, sauce tomate.

Pétrir la farine et le sel dans un bol en ajoutant progressivement l'eau, l'huile et les épices. La pâte finale doit être molle et homogène. Arroser d'un peu d'eau, couvrir d'une gaze humide et laisser lever au moins une demi-heure. Séparer la pâte en 6 morceaux ronds de même taille et laisser sécher un peu. Pressez chaque morceau à la main, puis étalez-le sur une feuille mince. Cuire dans une poêle à feu vif. Servir chaud. Vous pouvez ajouter de la sauce tomate.

Recette de bouillie de sarrasin Rina & # 8211

Vous pouvez préparer de la bouillie de sarrasin à partir de 100 g de farine de sarrasin. Faites sécher la farine de sarrasin quelques minutes dans une casserole. Versez de l'eau bouillie et mélangez pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit complètement absorbée. Préparez les champignons comme garniture. Faire revenir les oignons et 2 poignées de champignons dans une tasse d'eau. Ajouter le sel, le poivre noir, l'ail écrasé et garnir de persil finement haché.

Recette de spaghetti Reta & # 8211

DÉJEUNER: SPAGHETTI - 120 g de spaghettis, un petit oignon, des tomates adaptées ou quelques tomates en sauce, 1 cuillère à soupe de paprika, sel, poivre noir, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, une pincée d'origan.

Cuire l'oignon, ajouter les tomates pelées et tranchées, faire revenir un peu, ajouter le paprika, l'origan, le sel et le poivre noir. Verser la sauce sur les pâtes cuites al dente (encore fortes). Une sauce aux herbes méditerranéennes disponible dans le commerce peut également être utilisée.

Recette de pâtes à la lasagne Rina & # 8211

Préparez des lasagnes à partir de pâtes très larges. Faire bouillir 120 g de pâtes, égoutter et laisser refroidir, pendant ce temps, couper 4 tomates en tranches fines et réserver pour la sauce. Râper une carotte. Graisser un petit verre de yena. Alternez les couches de pâtes et les tranches de tomates avec la carotte râpée et saupoudrez d'origan. À la fin, une couche de pâtes est placée. Verser la sauce tomate diluée avec de l'eau sur les lasagnes. Enfournez 30 minutes à 190°C.

Les lasagnes peuvent être préparées à l'avance, mais la sauce tomate doit être versée dessus juste avant la cuisson.

Receta Rina & # 8211 CUS-CUS

DÉJEUNER: CUS-CUS - 120 g de couscous, 2 mains de champignons, 1 gousse d'ail, 1 cuillère à soupe d'huile, 1 cuillère à soupe de persil haché

Préparez le couscous selon les instructions sur l'emballage. Cuire les champignons à la vapeur, ajouter un peu d'eau puis l'ail écrasé. Mélanger le couscous avec les champignons et garnir de persil haché.

Vous pouvez ajouter les légumes que vous voulez.

Recette de Rina & #8211 Pâte feuilletée

Essayez la pâte feuilletée. Décongelez la pâte feuilletée, étalez une feuille (pas trop fine) et placez la feuille sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Couper la pâte en sels (ou carrés) et saupoudrer d'épices (fenouil, graines de sésame, graines de cumin, etc.). Cuire au four jusqu'à ce que les salades (ou carrés) soient dorées.

INFORMATIONS UTILES: L'huile d'olive extra vierge pressée à froid n'augmente pas le taux de cholestérol en raison de son taux élevé d'acides gras insaturés. Il est bénéfique en raison de la teneur en cholestérol HDL reconnue pour ses effets dans la prévention de nombreuses maladies de la civilisation moderne. L'huile d'olive contient une large gamme d'ingrédients médicinaux et améliore également l'absorption des vitamines grasses solubles. Utilisez des matières grasses, choisissez rarement une huile de qualité et recherchez une huile dont l'étiquette indique clairement qu'elle protège votre santé.

Recette Rina & # 8211 PAIN BICARBONATE

DÉJEUNER: PAIN BICARBONATE - 400 g de farine de blé fine, 300 ml d'eau minérale, 12 g de levure chimique, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à soupe d'huile.

Mélanger la farine, la levure chimique et le sel et faire une pâte molle en ajoutant (progressivement) de l'eau minérale & #8211 la pâte doit être collante au toucher. Beurrer la plaque de cuisson, étaler la pâte et la niveler avec une main humide. Cuire au four préchauffé à 220°C jusqu'à coloration en surface. Quand il devient croustillant, arrosez d'eau, couvrez d'un torchon et laissez refroidir.

Il est recommandé de rompre le pain et de ne pas le couper. Mangez la moitié et gardez l'autre moitié au réfrigérateur pour une autre fois.

Recette Rina & # 8211 MAMALIGA AU PAPIER POIVRÉ

DÉJEUNER: MAMALIGA AU POIVRE POIVRE - 120 g de farine de maïs et de sel, 1 cuillère à soupe d'huile, 1 cuillère à café de paprika.

Préparez la polenta selon les instructions sur l'emballage. Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter une cuillère à café de paprika et faire sauter. C'est l'épice de la polenta.

Recette Rina & # 8211 CHAMPIGNONS EN SAUCE

Vous pouvez mettre de la sauce aux champignons ou de la sauce tomate sur la polenta ou vous pouvez la garnir de tranches d'oignon - les connaisseurs sauront apprécier sa saveur. Vous pouvez préparer de la polenta à l'italienne. Placer la polenta dans une poêle graissée et répartir uniformément, graisser avec une cuillère à soupe d'huile et garnir de tranches d'oignon. Enfournez 15 minutes à 200°C.

Recette Rina & # 8211 COUPE GRAHAM AVEC SAUCE

DÉJEUNER: COUPE GRAHAM AVEC SAUCE - 120 g de nouilles, une petite boîte de tomates en sauce, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 100 ml d'eau, 1 gousse d'ail, sel, poivre noir et basilic

Peler et écraser l'ail et le faire revenir dans l'eau avec les tomates en conserve. Ajouter de l'eau et cuire environ 5 minutes. Passer la sauce au mixeur, assaisonner de sel, poivre et basilic. Laissez-le sur le feu pendant encore une minute. Verser la sauce sur les pâtes (bouillies al dente). Pour plus de saveur, ajoutez une cuillère à café d'huile d'olive avec des herbes dans de l'eau bouillante.

Recette Rina & # 8211 MOUSTE CHAMPIGNONS

DÉJEUNER: CHAMPIGNONS DE MOUSTE - 120 g de farine de blé entier, 1/8 litre d'eau, sel - une pointe de couteau, 1 oignon, 1 cuillère à soupe d'huile, 1 cuillère à soupe d'estragon (facultatif).

Mélanger la farine avec le sel. De l'eau est ajoutée pour obtenir la consistance de la pâte à crêpes. Verser la pâte en gouttes à travers une passoire à gros trous dans de l'eau bouillante salée (mettre quelques gouttes d'huile dans l'eau). Remuer constamment, égoutter lorsque vous êtes prêt et refroidir sous l'eau froide courante. Pour plus de saveur, ajoutez des oignons frits ou de l'estragon haché, assaisonnés avec une cuillère à soupe de jus de citron.

Les boulettes peuvent également être trouvées dans les épiceries achetées 120 g.

Receta Rina & # 8211 DULCIURI

BONBONS: 200 g de margarine, 100 g de sucre, 5 g de sucre vanillé, 1 œuf, 300 g de farine, 50 g d'arachides, cacahuètes ou autres noisettes moulues

Mélanger le sucre, le sucre vanillé, la margarine et l'œuf entier pour faire une pâte molle, puis ajouter les noix et la farine. La pâte ne doit pas avoir une consistance très forte ou coller. Vous obtiendrez environ 30 cookies. Graisser la plaque de cuisson avec un peu de margarine, puis étaler la pâte et la diviser en 30 morceaux. Cuire au four 15-20 minutes à 200°C ou jusqu'à coloration dorée. Une fois qu'il a un peu refroidi, retirez les biscuits. Dans un récipient couvert, les biscuits resteront croustillants et savoureux jusqu'à un mois. Rappelez-vous, ne mangez pas plus de trois biscuits.

Recette Rina & # 8211 PÂTES AUX ÉPINARDS ET AIL

PÂTES AUX ÉPINARDS ET À L'AIL : 120 g de pâtes aux épinards, 3 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe d'huile, 1 cuillère à soupe de sauce tomate, 1 cuillère à café de persil haché, une pointe de couteau de muscade, une pointe de couteau d'origan

Faire revenir l'ail écrasé dans l'huile. Ajouter une cuillère à soupe de sauce tomate et faire bouillir un peu 2 cuillères à soupe d'eau et assaisonner de muscade. Verser la sauce sur les nouilles, saupoudrer de persil et d'origan.

Recette Rina & # 8211 PANCAKES AUX CHAMPIGNONS

DÉJEUNER: CRÊPES AUX CHAMPIGNONS - 1 tasse de farine de blé fine, 1 tasse de farine de blé entier, 1 tasse de champignons blancs, 2 tasses d'eau minérale, 1 cuillère à café de persil haché, 1 cuillère à café d'estragon finement haché, 1 gousse d'ail finement hachée, levure chimique - une pointe de couteau. Mélanger tous les ingrédients. Pour cuire les crêpes, graisser une poêle avec de l'huile (et égoutter l'excès d'huile). Servir chaud éventuellement, peut être graissé avec de la sauce tomate.

Receta Rina & # 8211 BISCUITS

BONBONS: 4 œufs, 80 g de cassonade 40 g de farine de blé entier, 100 g de flocons de céréales, 200 g de fruits. Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils durcissent. Battre les jaunes et le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème mousseuse, puis ajouter progressivement sur les blancs d'œufs. Ajouter la farine et le mélange de céréales. Étaler la pâte uniformément dans un moule en téflon graissé avec du beurre. Saupoudrer uniformément de fruits lavés et hachés sur le dessus. Enfournez 20 minutes environ à 180°C. Après refroidissement, coupez en carrés et servez seulement 3. Le reste des biscuits est conservé au réfrigérateur dans du papier aluminium.

Recette Rina & # 8211 TORTILLA À LA SAUCE TOMATE

DÉJEUNER : TORTILLA À LA SAUCE TOMATE - 4 tortillas, 3 tomates adaptées ou tomates en bouillon, origan ou basilic, une pincée de couteau à piment (facultatif). Achetez la tortilla au magasin. 4 pièces suffisent. Réchauffer au cuiseur vapeur ou au four. Faire griller les tomates dans de l'eau bouillie, les peler et les couper en petits morceaux, les mettre dans une poêle en téflon, ajouter l'origan ou le basilic et laisser mijoter. Cette sauce est très savoureuse servie avec une tortilla. Des crêpes sans sucre peuvent être utilisées à la place des tortillas.

CHOIX ALTERNATIVE : Vivez dangereusement ! Sortez et mangez une pizza!

INFORMATIONS UTILES: Si vous n'aimez pas particulièrement les sucreries, vous n'avez pas besoin de manger de sucreries pour le dîner. Gardez simplement une partie de votre déjeuner pour le dîner. Servir avec de la salade est un bon choix car il contient des fibres, des vitamines et des minéraux qui ont un effet positif sur le système digestif, donc c'est bon pour la santé.

Receta Rina & # 8211 PIZZA

DÉJEUNER: LA PIZZA - Pâte à pizza à l'origan et aux oignons rouges. Préparez une pizza avec de la pâte commerciale. Garnir avec beaucoup de tranches de tomates et d'oignons et saupoudrer d'origan.

Receta Rina & # 8211 DULCIURI

BONBONS: 8 ouă, 200 g zahăr pudră, 250 g nuci măcinate, 3 linguri miez de pâine, 5 g zahăr vanilat, ingrediente pentru cremă: marmeladă cu conţinut redus de zahăr şi suc de portocale

Se separă albuşurile de gălbenuş. Se amestecă gălbenuşurile cu zahărul pudră şi se bat spumă apoi, se bat spumă şi albuşurile. Se amestecă miezul de pâine, zahărul vanilat şi nucile. Se adaugă peste gălbenuşuri şi la sfârşit se adaugă şi albuşurile spumă. Se aşează hârtie pergament pe o tavă de copt, se toarnă amestecul în tavă şi se coace 20 de minute în cuptorul încălzit în prealabil la 200°C. După ce s-a copt, se taie blatul pe orizontal în trei straturi, se stropeşte cu suc de portocale şi se întinde marmelada. Se serveşte numai o felie.

Reteta Rina – TAIETEI CU MIEZ DE PAINE

Pranz: TAIETEI CU MIEZ DE PAINE – 120 g tăiţei, 1 lingură miez de pâine, 1 lingură unt, câteva capere (opţional). Se fierb şi se scurg tăiţeii. Se încinge untul într-o tigaie mare la foc potrivit. Se adaugă miezul de pâine. După ce se rumeneşte, se adaugă pastele, se amestecă bine, se acoperă cu un capac şi se lasă câteva minute. Se pot adăuga şi capere.

Reteta Rina – DULCIURI

DULCIURI: 5 ouă, 5 linguri alune măcinate, 2 linguri zahăr, 5 g zahăr vanilat, 3 linguri marmeladă dietetică

Se amestecă ouăle întregi, zahărul şi zahărul vanilat şi se bat 10 minute cu un mixer până când aluatul se îngroaşă considerabil. Se adaugă alune măcinate şi se amestecă la cea mai mică viteză. Se toarnă aluatul într-o tavă de copt acoperită cu hârtie pergament (neunsă). Se coace 10 minute în cuptorul încălzit în prealabil la 180°C. Când este gata, se scoate din cuptor şi se lasă la răcit în tava de copt. Se scoate hârtia pergament, se întinde marmelada şi se rulează. Se servesc numai 3 bucăţi.

Reteta Rina – PASTE COCHILII CU SOS DULCE-ACRISOR

PRANZ: PASTE COCHILII CU SOS DULCE-ACRISOR – 120 g paste (cochilii sau melcişori), 4 roşii, 1 ceapă mică, 1 lingură oţet, 1 lingură ulei de măsline, 1 linguriţă zahăr, 1 fir busuioc, sare, piper negru.

Se decojesc şi se sotează roşiile într-un strat de ceapă prăjită/gatita in abur şi se scurg cu o sită sau se pasează într-un blender pentru a se obţine un sos gros. Se condimentează cu sare şi piper, se adaugă restul ingredientelor. Va fi suficient sos pentru 2 mese. Se păstrează la frigider într-un recipient bine închis.

Se toarnă sosul peste pastele fierte.

INFORMATII UTILE: Probabil aţi observat că roşiile sunt nelipsite din meniul zilei de carbohidraţi. Roşia este bogată în vitamina A şi C, ceea ce ajută celulele organismului să nu îmbătrânească. De asemenea, este bogată în substanţe minerale, în special potasiu şi fosfor. Conţine licopină, unul din cei mai eficienţi antioxidanţi care nu se distruge în timpul gătitului. Roşia este o bună sursă de hidratare pentru organism, dar în acelaşi timp are un efect uşor diuretic. Nu este nicio problemă dacă folosiţi conserve de roşii. Atunci când mergeţi la cumpărături, verificaţi întotdeauna etichetele produselor şi fiţi siguri că acestea nu conţin sare în exces sau aditivi artificiali, deoarece sunt periculoase pentru organism. Oregano şi busuiocul sunt cei mai buni prieteni ai roşiei.

Reteta Rina – PAINE CU IERBURI AROMATE

PRANZ: PAINE CU IERBURI AROMATE- 400 g făină integrală de grâu, 5 g praf de copt, 3 căţei de usturoi, 1 linguriţă rozmarin, 1 linguriţă busuioc, 1 lingură tarhon tocat, 1 lingură pătrunjel tocat, 1 linguriţă sare, 1 lingură ulei de măsline, 300 ml de apă minerală, cel puţin.

Se amestecă făina cu toate ierburile aromate, usturoiul zdrobit, sare şi praf de copt. Se frământă uşor, adăugând treptat apă minerală pentru a face aluatul pufos. Se întinde aluatul într-o tavă de copt unsă. Se coace aproximativ 30 de minute în cuptorul încălzit în prealabil la 220°C până când pâinea se rumeneşte. Se stropeşte cu apă, se acoperă cu un prosop de bucătărie şi se lasă la răcit. Se recomandă ca pâinea să fie ruptă şi nu tăiată. Se mănâncă jumătate şi se păstrează cealaltă jumătate în frigider pentru altă dată.

Reteta Rina – PASTE CU MARINATA DE IERBURI AROMATE

PRANZ: PASTE CU MARINATA DE IERBURI AROMATE- 120 g din orice paste scurte, 1 linguriţă pătrunjel tocat, 1 linguriţă tarhon tocat, 1 linguriţă asmăţui (hasmaţuchi) tăiat mărunt (sau o ceapă mică murată), 1 lingură ulei de măsline, un vârf de cuţit sare

Se fierb pastele în apă cu sare şi o lingură de ulei. Se scurg şi se clătesc pastele în apă rece. Se prepară marinată din ierburi aromate şi ulei de măsline şi se toarnă peste paste.

Reteta Rina – DULCIURI – PRAJITURA

DULCIURI: 8 ouă, 100 g zahăr brun, 300 g făină integrală de grâu, 5 g zahăr vanilat coajă rasă de la 1 lămâie, 10 g scorţişoară, 1/2 linguriţă ghimbir ras opţional, 200 g stafide, nuci măcinate, prune uscate, caise, etc.

Se bat ouăle şi zahărul spumă. Se amestecă zahărul vanilat, coaja de lămâie, scorţişoara şi ghimbirul cu făina. Se adaugă treptat în ouăle bătute spumă. Apoi, se adaugă restul ingredientelor. într-o tavă de copt cu hârtie pergament, se întinde aluatul uniform. Se coace aproximativ 30 de minute la 200°C. După ce s-a răcit se taie felii. Prăjitura se va păstra proaspătă pentru mult timp. Nu se servesc decât 3 bucăţi.

Reteta Rina – LIPIE CU LEGUME

Se ia o lipie (de exemplu, chiabatta – un fel de lipie) pentru a prepara un sandvici gustos de legume. Se unge o tigaie groasă, se sotează usturoiul tocat, se taie lipia în jumătate pe lungime şi se rumeneşte pe ambele părţi peste usturoi. Se împătureşte în folie de aluminiu pentru a se păstra caldă. Se încinge o lingură de ulei în aceeaşi tigaie şi se sotează legumele, la alegere (dovlecel, ardei gras, 1/2 castravete, o vânătă mică) se condimentează cu sare, piper şi pătrunjel tocat. Se umple lipia cu legumele fierbinţi. Se poate adăuga şi o frunză de salată.

Reteta Rina – ROSII UMPLUTE

PRANZ: ROSII UMPLUTE – 3 roşii mari tari, 1 cană fulgi de ovăz, sare, piper negru, 1 linguriţă pătrunjel tocat, busuioc, zeama de la o jumătate de lămâie

Se înmoaie 15 minute fulgii de ovăz şi se scurg prin presare. Se spală roşiile, se taie în partea superioară şi se scobesc cu atenţie în interior. Se amestecă pulpa cu fulgii de ovăz se condimentează cu sare şi piper negru, se adaugă pătrunjel şi busuioc şi se stropeşte cu zeamă de lămâie. Se umplu roşiile scobite cu acest amestec. Se acoperă roşiile umplute cu capacele tăiate, se lasă o oră la frigider pentru a permite ingredientelor să se înmoaie. Sau se pot pune la cuptor timp de 15 minute la 180°C.


Reţete delicioase pentru mesele de week-end

Cuş-cuşul se fierbe în apă cu sare şi frunze de leuştean aproximativ trei minute. După acest interval, se acoperă cu un capac, lăsându-se aşa până se pregătesc legumele şi carnea. Pentru un gust mai deosebit, la cuş-cuş-ul din cratiţă se poate adăuga un cubuleţ de unt.

Ardeii şi ceapa se taie fideluţe şi se călesc uşor în ulei de măsline. Se adaugă apoi, pe rând, ciupercile şi pieptul de pui, lăsându-se în cratiţă să se pătrundă. Spre final, mâncarea se condimentează şi se mai lasă câteva minute pe foc, sub capac. Când este gata, peste compoziţia de legume cu ciuperci şi piept de pui se toarnă cuş-cuşul, amestecându-se uşor până la omogenizare. Preparatul se ornează cu pătrunjel verde şi frunze de leuştean.

Poftă bună !
http://www.reteteculinare.ro/

Prăjitură cu cremă de nuci

Ingrediente:

Pentru blat: patru ouă, opt linguri de zahăr, patru linguri de ulei, două linguri de lapte, o linguriţă praf de copt, esenţă de vanilie, coajă rasă de lămâie, opt linguri de făină
Ingrediente pentru cremă
100 g unt, o cană de nuci măcinate, esenţă de rom, 1/2 cană cu zahăr farin, 2-3 linguri cacao, 50 g ciocolată simplă, 1-2 linguri cu zeamă de lămâie, 1-2 linguri lapte

Mod de preparare:

Pentru prepararea blatului, ouăle se separă, albuşurile se bat spumă împreună cu zahărul, apoi se adaugă, pe rând, celelalte ingrediente, amestecându-se uşor. Se obţine astfel un aluat de consistenţa unei smântâni mai groase, care se toarnă într-o tavă unsă cu ulei şi tapetată cu făină. Se coace 15-20 minute. Se lasă să se răcească şi se taie în două, pe orizontal. Se obţin astfel două foi. Prima foaie se aşează pe un platou şi se însiropează uşor cu sirop de lămâie, iar cea de a doua se fărâmiţează şi se foloseşte la cremă.

Se bate untul cu zahărul, se adaugă nucile, esenţa, cacao, ciocolata rasă, zeama de lămâie, blatul fărâmiţat şi laptele. Ingredientele se amestecă bine, iar crema rezultată se întinde peste blatul însiropat. Deasupra se poate presăra nucă de cocos.


Peste la cuptor

O reteta delicioasa de peste cu:cod alb, ulei, cartofi, ardei gras rosu, dovlecei, branza, cus-cus, unt, supa de legume, patrunjel, usturoi, piper, sare.

Ingrediente:

  • 800 g file de peşte alb cod, merluciu)
  • 3 linguri ulei
  • 4 cartofi mari
  • 2 ardei graşi roşii
  • 2 dovlecei
  • 100 g brânză
  • 2 linguri cuş-cuş sau orez, după gust
  • 1 lingură unt
  • 50 ml supă de legume
  • pătrunjel verde
  • 2 căţei de usturoi
  • piper
  • sare

Mod de preparare:

Se fierb cartofi in coajă, în apă cu sare, se strecoară, se curăţă de coajă şi se taie felii. Se unge o formă termorezistentă cu unt, se tapetează fundul vasului cu fe­liile de cartofi, aşezate una lân­gă alta.

Peste feliile de cartofi se adaugă ardeii tăiaţi rondele subţiri, se presără sare, piper, după gust, căţeii de usturoi feliaţi, se fi adaugă fileurile de peşte şi se acoperă cu dovleceii tăiaţi felii subţiri, pe lungime.

Separat, se fierbe cuş-cuş în apă cu sare, se scurge apa şi se amestecă cu brânză ra­să, pătrunjel tocat, sare şi pi­per, după gust. Acest ames­tec se aşază peste dovlecei.

Se stropesc cu ulei, se adau­gă supa de legume şi se in­troduce forma în cuptorul bi­ne încins pentru aproxima­tiv 35 de minute. Se serveşte imediat.


Festin regal pentru vizita Papei la Iaşi. Iată ce vor mânca invitații la Palatul Culturii

Recepţia şi dineul vor avea loc după plecarea Papei Francisc, şi la finalul concertului susţinut de Gheorghe Zamfir şi Orchestra Metropolitană din Bucureşti. La recepţie sunt aşteptaţi să participe ambasadori, înalte feţe bisericeşti din ţară şi din străinătate, precum şi alte oficialităţi invitate cu ocazia vizitei Papei Francisc la Iaşi.

Patronul de la Castel, furnizorul mesei

Pentru asigurarea serviciilor de catering, Primăria a estimat o valoare maximă de 57.000 lei, iar contractul a fost atribuit firmei Euro Market Junior SRL, care aparţine omului de afaceri Constantin Rădeanu, patronul restaurantului Castel.

Purtătorul de cuvânt al Primăriei, Sebastian Buraga, a declarat ieri că recepţia va avea loc la Palatul Culturii. Din anunţul publicat în sistemul naţional de achiziţii publice putem afla tipurile de preparate solicitate de Primărie şi dintre care vor fi alese felurile de mâncare ce vor fi la dispoziţia celor aproape 600 de invitaţi.

Gustările reci vor cuprinde diverse tipuri de salate (cu piept de raţă şi mango, de dovlecei marinaţi, cu pui şi legume proaspete, de crudităţi cu rodii, de ţelină şi pui, caprese), tartar de pui cu prepeliţă, tartar de vită cu castraveţi, frigărui cu brânzeturi fine, brânză brie cu dulceaţă de coacăze, macarons cu cremă de brânză fină, panna cotta cu infuzie de parmezan şi busuioc, cannoli cu piept de raţă şi dulceaţă de ceapă, pacheţele de primăvară cu tzatziki, muşchi de porc cu ierburi pe cruton aromat, viţel marinat cu cremă de brânză picantă, tartă cu ficat de gâscă, bresaola cu rucola, prosciutto e melone şi cornet cu spumă de gorgonzola şi fistic.

În ceea ce priveşte preparatele calde, bufetul cuprinde: pulpe bibilică caramelizate cu sos de portocale, rasol de miel cu sos brun, muşchi de vită cu salsa de anchoua, antricot de vită la cuptor cu sos de măsline, ceafă de porc marinată afumată la grătar, piept de pui marinat în salsa curry, piept pui cu ciuperci de pădure şi trufe, aripioare de porc cofiate cu sos brun negru, fălcuţe de porc, muşchi de porc cu sos cagane, cotlete de miel cu sos de ierburi, pulpă de iepure cu praz, obrăjori viţel cu sos maracani garnituri, plăcintă de cartofi, cartofi gratinaţi cu caşcaval, rulou de brânză la cuptor, legume înăbuşite, legume la cuptor, cartofi copţi cu trufe, ciuperci la cuptor, legume thai, cuş-cuş cu legume şi diverse salate (coleslaw, de varză cu morcov şi mentă, de ardei spa­nioli, verde cu lămăie, de rucola cu roşii şi parmezan şi de ierburi aromate).

Nu în ultimul rând, la desert, invitaţii vor putea alege dintre prăjituri cu ciocolată, minieclere, prăjituri cu fructe de pădure şi altele.

&bdquoRecepţia va avea loc după concertul lui Gheorghe Zamfir. Toate pre­paratele au fost alese de către Primăria Muncipiului Iaşi&ldquo, a spus ieri purtătorul de cuvânt al Primăriei, Sebastian Buraga.

Gardurile de protecţie sunt aduse din Harghita

Un alt contract încheiat recent de Primărie vizează amplasarea a 2.500 de garduri metalice în zona Palatului Culturii pentru a crea zona de securitateşi culoarele de deplasare necesare bunei desfăşurări a evenimentului.

Munici­palitatea a atribuit contractul unei firme din Harghita (Euro Ecologic SRL) pentru 101.056 lei (fără TVA), iar preţul include transportul, închirierea, montarea şi demontarea gardurilor. Acest lucru înseamnă 40 lei/gard, în condiţiile în care achiziţionarea unor garduri noi ar costa de peste cinci ori mai mult/bucată.

Pentru asigurarea scenei pe care va susţine discursul Papa Francisc, municipalitatea a contractat o firmă din Braşov: Sing Grup SRL, iar costurile se apropie de un milion lei (cu TVA).

Scena, alături de întreaga logistică necesară, va fi montată cel târziu cu două zile înainte de eveniment şi se va întinde pe o lungime de aproape 50 metri (podium central şi două gradene laterale unde vor fi invitaţii speciali şi un cor).

Pentru concertul susţinut de Gheorghe Zamfir şi Orchestra Metropolitană din Bucureşti, municipalitatea a contractat o firmă nou-înfiinţată cu sediul în Miroslava (R&A Events&Concerts SRL-D), dar societatea este condusă de clujeanul Radu Groza.

Un public de 100.000 de oameni

Nu în ultimul rând, Primăria a semnat un contract cu firma sibiană Novalis pentru închirierea a 303 toaletele ecologice, 10 dintre acestea fiind pentru persoane cu dizabilităţi, iar 3 din gama de lux (complet automate, au rezervor de apă curată, apă reziduală, iar curentul electric pentru funcţionarea pompelor şi a aerului condiţionat este furnizat de generatorul propriu).

Contractul ajunge la peste 100.000 lei (inclusiv TVA). Papa Francisc se va afla în Iaşi pe 1 iunie în intervalul 17.30 - 19.00. Pe scena din faţa Palatului Culturii, suveranul pontif va ţine o alocuţiune în faţa unui public estimat la aproape 100.000 de persoane.

Ulterior, la plecarea Papei Francisc, la Palat va avea loc concertul susţinut de către Gheorghe Zamfir, iar, în încheierea serii, va fi organizat dineul la Palatul Culturii.


Video: Choumicha: Couscous marocain aux légumes VF (Décembre 2021).