Nouvelles recettes

Risotto de jeûne aux champignons et petits pois


Je ne vous ai pas donné les quantités exactes car je l'ai fait en très petite quantité vous pouvez être plus généreux avec elles. Préparation : dans une casserole plus profonde, j'ai utilisé celui du tefal, mettre l'huile sur le feu et ajouter l'oignon et l'ail finement hachés. Séparément j'ai laissé dans une casserole sur le feu de l'eau dans laquelle j'ai fait bouillir des champignons pour les réhydrater afin de les utiliser comme eau pour faire bouillir le risotto. Après qu'il soit devenu un oignon vitreux, j'ai ajouté le riz et je l'ai laissé jusqu'à ce qu'il devienne translucide, puis je l'ai trempé avec une pincée d'eau bouillante des champignons (au lieu de vin).

J'ai suivi la procédure exactement comme pour le risotto, j'ai ajouté des champignons, des épices et de l'eau en petite quantité, toujours chaude. J'ai mélangé tout le temps et j'ai choisi la plus grande casserole pour avoir une couche de 2-3 cm de riz, de cette façon le riz est fait à la même température.

5 minutes avant la fin, j'ai ajouté des pois verts. Le résultat était incroyable, un beau risotto coloré aux champignons et crémeux même sans parmesan à la fin, le temps de cuisson était un peu plus long pas 18 minutes comme il le devrait normalement mais environ 21 minutes pour obtenir le grain bien cuit mais toujours croustillant. Pour un risotto sans beurre, parmesan et vin qu'il offrait beaucoup, les champignons ont fait leur travail cette fois aussi. Merci Adi pour la recette ! Adi avait mis une feuille de basilic (je ne l'avais pas sous la main) alors j'ai mis quelques brins de thym et quelques chips de carottes qui allaient très bien et ajoutaient de la saveur.


20 délicieuses recettes de jeûne

Ce sont de très bonnes recettes. Il n'y a pas besoin de viande avec de telles recettes.

Costica Moldovanu, 13 novembre 2014

A propos des recettes que des mots d'éloge. À propos du documentaire less : Quitter le siècle pour le Carême est le jeudi 13 novembre 2014, et non le vendredi 14 novembre 2014.

Aida Abdelhafiz, le 17 novembre 2013

Livia_Oncu, 17 novembre 2013

très bien !! une aide fiable !! Merci beaucoup !! Bonne santé ! Augmentation de tout ! DIEU AIDE !!

Marta Gabriela Abdelhafiz, le 17 novembre 2013

Angela Radulescu, le 16 novembre 2013

Ortansa Martinovici, 15 novembre 2013

Idées attrayantes, excellente présentation!

Dorina Petrescu, le 15 novembre 2013

victoria lungu, 15 novembre 2013

Ça a l'air très bon Je me souviens de la nourriture faite par ma grand-mère et ma mère quand nous étions enfants, merci de nous rappeler qu'on peut manger sainement !

monica barbu, 15 novembre 2013

toujours avec de nouvelles idées et au bon moment. Maintenant parce que le jeûne commence, elles sont très bonnes. Merci

Viorica Baldea, le 14 novembre 2013

Merci pour les idées, elles sont venues du mieux qu'elles ont pu.

Merci pour ces recettes.

agréable d'avoir après vous orienter merci savoureux.

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 14 novembre 2013

Vraiment délicieux tous. J'ai hâte de refaire du salami au biscuit à jeun.

Rodica Micu, le 14 novembre 2013

Ces recettes de jeûne viennent du mieux qu'elles peuvent. c'est-à-dire Lasata Secului. Pour moi, cela signifie une attention accrue à chaque lecteur de cette page culinaire. Merci beaucoup!

Elena Voicu, le 14 novembre 2013

et ne me le donne pas, radin !

Elena Adochitei, le 14 novembre 2013

Vous êtes toujours d'une aide précieuse, merci beaucoup.

Emilia Voicu, 14 novembre 2013

valentina ionita (Chef de cuisine), 14 novembre 2013

Uniquement des goodies. Ayez un jeûne béni ! L'aide de Dieu!

Madi Ghica, le 14 novembre 2013

Merveilleux! Je vais les essayer aussi. Merci

Mihaela Rujan, le 14 novembre 2013

Adriana Elena Unchesel, 14 novembre 2013

Vali Ciornea, le 14 novembre 2013

savoureux tu m'as donné de bonnes idées - à partir de demain je les mets en pratique - merci


Risotto aux champignons et fromage de chèvre

Le résultat est à peu près le même, nous n'avons pas remarqué de différence jusqu'à présent. Mais les ingrédients sont très importants. Vous avez besoin d'une soupe de base (nous utilisons des os de bœuf et des épines de poulet ou de canard), un bon vin, de préférence blanc et enfin, un type spécial de riz (Arborio, Carnaroli, Vialone, Nano et Baldo). Le plus courant est le type Arborio en Roumanie.

Pour comprendre à quel point ce plat est convivial, j'écrirai sur ce que nous avons fait jusqu'à présent : avec des tomates séchées, du chorizo, des petits pois, de nombreuses sortes de champignons, des asperges, des légumes racines, divers types de fromages.

Ingrédients pour risotto aux champignons et fromage de chèvre - 4 personnes

400 g de riz arborio (ou autre type pour risotto)
200 ml de vin blanc
1000-1200 l de soupe à base de poulet / canard / boeuf, les végétariens peuvent utiliser, bien sûr, soupe aux légumes
2 petits oignons
2 gousses d'ail
100-120 g de beurre 82%
* ingrédient très important
30 ml d'huile d'olive
400 g de champignons frais ou 300 g de champignons surgelés (c'est exactement ce qu'a un sac)
100 g de fromage de chèvre affiné
(attention ! on ne parle pas ici de telemea ou feta), j'ai utilisé quelque chose comme ça
150g de parmesan (dont 100 g pour l'incorporé et 50 g pour le service)
* Ingrédient miracle facultatif : 1 cuillère à soupe de poudre de champignon

Eh bien, il y a environ quatre étapes importantes dans la préparation d'un risotto d'histoire et elles sont toutes décrites en détail dans la recette écrite par l'Andra de Mint & Rosemary. Je ne leur écrirai pas, mais pas par paresse, mais parce que je décrirai avec mes propres mots ce qui se passe dans la marmite.

Alors, mettez la soupe (j'ai eu du poulet cette fois, vous pouvez voir à quel point le jaune est gras) et faites-la chauffer sur la cuisinière et quand elle est chaude, laissez le feu mijoter.

Faites chauffer l'huile d'olive et une cuillère à café de beurre (20-30 g) dans un grand bol. Hacher finement l'oignon, écraser l'ail et l'ajouter. Remuer et laisser durcir jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide. À ce stade, retirez l'ail (je mentionne que j'ai appliqué cette méthode seulement cette fois, car sinon, hachez l'ail émincé et laissez-le dans le risotto).

Ajouter le riz (non lavé - l'amidon est très important dans la préparation de cette recette) et mélanger et laisser durcir jusqu'à ce qu'il devienne translucide (et faire attention à ne pas le brûler). À ce stade, ajoutez le vin, remuez jusqu'à ce que le riz absorbe tout. En parallèle, les champignons bien nettoyés avec une brosse ou passés rapidement dans un jet d'eau pour ne pas absorber beaucoup de liquide, coupés en tranches (comme vous pouvez le voir, celles de la photo étaient petites) et frites rapidement dans du beurre, afin que ils ont des bords légèrement colorés en or. Gardez quelques tranches pour la garniture (100 g). Ajouter le reste sur le riz, bien mélanger. De là, prenez un polish pour soupe, mélangez jusqu'à ce que le riz absorbe tout le liquide, ajoutez un autre polish et ainsi de suite jusqu'à ce que toute la soupe soit incorporée.

À ce stade, le riz doit être al dente. Arrêtez le feu et passez à la dernière étape. Coupez le beurre en cubes, râpez 100 g de parmesan. Mettre le beurre en cubes et mélanger légèrement avec une cuillère en bois. Le beurre va fondre et rendre le risotto incroyablement crémeux. Lorsque le beurre est fini, ajoutez le parmesan râpé et les petits morceaux de fromage de chèvre. Remuer jusqu'à ce qu'ils fondent et couvrir. * J'ajoute également de la poudre de champignons à ce moment-là. Il augmentera encore l'arôme du risotto mais en même temps il changera de couleur (il sera plus foncé).

Vous pouvez ajouter du sel et du poivre au goût. Le parmesan est salé, donc cela dépend beaucoup du degré de salé que tout le monde mange. ??

Servir chaud avec des champignons tranchés et du parmesan finement tranché. Et avec un verre de vin blanc à ses côtés.

1. Je ne sais pas s'il existe de la poudre de champignon sur le marché. J'ai séché le ghebe et les champignons et les ai broyés dans un mélangeur (il n'en est pas sorti une poudre parfaite mais il y a aussi des morceaux à travers). J'utilise cette merveilleuse poudre dans les sauces, les soupes, les risottos pour plus de saveur (umami).


Sophistiqué : Risotto aux petits pois et vin blanc

Oui, je sais que je ressemble à un grand spécialiste du risotto maintenant, mais tout ce que vous voyez ici, c'est beaucoup d'enthousiasme. Je veux dire, le premier risotto que j'ai fait de ma vie a été un tel désastre que toutes les autres tentatives réussies (comme le risotto aux tomates ou le risotto aux asperges vertes ) doivent être photographiés, loués puis enregistrés.

Tout comme cela se produit maintenant, lorsqu'un ingrédient aussi banal que les pois se transforme en l'un des plats les plus délicieux que j'ai jamais appréciés.

Cuisinons-le ensemble !

RISOTTO AUX POIS ET VIN BLANC

Ingrédients pour 3 portions :

* 1 tasse de riz à grains ronds

* 1/2 verre de vin blanc

* 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

* 1 cube de soupe (poulet ou légume)

* 1/4 tasse de pois surgelés

* 1/2 tasse de parmesan râpé

* un peu de jus de citron

Tu as encore besoin:

*1 mixeur vertical

1. Dissoudre le cube de soupe dans un litre et demi d'eau bouillante

2. Coupez l'oignon et l'ail coupés en dés en fines tranches

3. Dans une casserole plus grande (si c'est antiadhésif c'est encore mieux), mettre l'oignon et l'ail à durcir, dans une cuillère à soupe d'huile d'olive, à feu moyen.

4.Après que les légumes se soient un peu ramollis, ajoutez le vin et, après une courte ébullition, ajoutez le riz. Bien mélanger jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé

5. Faire chauffer à feu moyen, vers le petit et, avec un polish, ajouter de la soupe au riz (un polish, s'il est gros, deux, si le polish est petit), bien mélanger, puis mettre le couvercle et laisser le liquide absorber. Renouveler l'opération et mélanger souvent, pour que le riz libère son amidon, jusqu'à ce que le riz soit cuit. Si votre soupe s'épuise avant que le riz ne soit cuit, remplacez-la par de l'eau chaude (Pourquoi chaude ? Pour ne pas arrêter la cuisson, ce qui arriverait si l'eau était froide)

6.Mettre les petits pois dans un grand bol, avec 2, 3 cuillères à soupe de soupe et bien mélanger le tout. Gardez quelques petits pois pour chaque assiette.

7. Lorsque le riz est presque cuit (vous pourrez vérifier si vous le goûtez), ajoutez la purée de petits pois au risotto.

8. Lorsque le riz est cuit, éteignez le feu et ajoutez à la composition le pamezan râpé (gardez-en un peu pour les assiettes) et le cube de beurre. Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé, goûter et assaisonner de sel et de poivre.

9. Terminez magistralement par quelques gouttes de jus de citron (il donnera un peu d'acidité à la préparation et intensifiera toutes les saveurs)

10. Servir le risotto dans des assiettes creuses, garnies de quelques petits pois, décongelés et d'un peu de parmesan râpé.


Champignons à la crème sure & #8211 recette traditionnelle

Champignons à la crème sure & ndash recette traditionnelle de ragoût de champignons avec polenta, pythons, jaunes, pleurotes, champignons ou toute sorte de champignons. Comment faire des champignons avec de la crème sure ou de la ciulamaua ? Recette écrite et vidéo étape par étape.

Conseils de Gina Bradea

-Ne faites pas bouillir les aliments longtemps après avoir ajouté de la crème sure, afin de ne pas faire de fromage

-une crème la plus grasse possible est recommandée, et celle-ci, de chez Lidl, à 30% de matière grasse, est parfaite

-utiliser n'importe quel type de champignons, mais les champignons sauvages sont les meilleurs

-vous pouvez également ajouter quelques tranches de piment fort, si vous l'aimez plus épicé

Nous vous invitons également au concours

Lidl organise 1 concours interactif/semaine, jusqu'au 15 novembre, que vous pouvez retrouver sur
plateforme surprize.lidl.ro. Tout ce que vous avez à faire est de regarder chaque épisode de Camara
Le nôtre, de la série Cooking as a Book, et de découvrir 2 objets perdus, qui n'existaient pas à l'époque
écrivains.
Une fois découvertes, après inscription au concours, 10 cartes sont à gagner
Plats du chef Florin Dumitrescu ou 10 bons de 50 lei. Plus de détails sur le concours ici :
https://surprize.lidl.ro/camaranoastra/mateiu-caragiale

Présentation et service

Mettez des portions généreuses dans des assiettes et servez cet aliment simple, ou avec de l'aneth fraîchement coupé sur le dessus.

N'en oublie pas un polenta chaud ou un pain maison , seulement bon pour rassembler toute la sauce de l'assiette. De rester parfaitement propre, car c'est bien dommage pour une telle bonté.

Bon appétit, mais je vous recommande de voir la recette en vidéo ci-dessous.

Augmenter les goûts culinaires et la santé. Les plats traditionnels sont toujours les meilleurs !

Je laisse aussi ici la recette en vidéo, pour voir tout ce que je fais :


Risotto aux petits pois et épinards & recette vidéo #8211

Aujourd'hui, je veux rester avec vous pour une histoire sur l'une de mes recettes préférées avec du riz, le délicieux risotto. Évidemment, je pense que le nom ne laisse aucun doute sur le fait qu'il s'agit d'une recette typiquement italienne. Nous avons aussi, dans la cuisine roumaine, des recettes qui utilisent le riz comme ingrédient principal, toutes sortes de pilafs à jeun ou sucrés, avec différents légumes et viandes. Mais il faut comprendre que le risotto est très différent de notre pilaf traditionnel, la spécificité de ce plat de riz étant sa texture crémeuse et semi-fluide.

Qu'est-ce qui caractérise un risotto en tant que livre ?

Le risotto est, dans la cuisine italienne, un "primo piatto", servant en tant que tel, en entrée d'un repas. Le risotto est servi comme alternative aux pâtes, il existe donc un grand nombre d'options, comme dans le cas des pâtes. On parle donc d'un plat en soi, le risotto étant rarement servi en accompagnement. Ce risotto a une certaine texture, au moment de servir il doit être semi-fluide, comme une crème légèrement coulante. Ces riz montés en cercle ou de formes diverses ne sont pas des risottos, malgré l'entêtement de certains à les appeler ainsi.

Un risotto italien est fabriqué uniquement à partir de certains types de riz, qui contiennent une plus grande quantité d'amidon. Les plus connus d'entre eux sont le carnaroli et l'arborio. Parallèlement, il existe pour le risotto une technique de préparation particulière, dont le but est de libérer l'amidon naturellement accumulé à la surface des grains, afin d'obtenir une préparation très onctueuse. Ensuite, détail non négligeable, un risotto n'est jamais cuit à l'eau claire. Une soupe est toujours utilisée, que ce soit avec des légumes ou de la viande, et le riz prendra son goût. Plus la soupe est savoureuse De base utilisé, plus le risotto sera savoureux. En utilisant les bonnes variétés de riz, une bonne soupe comme base ainsi que la technique spécifique conduiront à un risotto correct et délicieux.

A propos des différentes variétés

Le risotto peut être absolument simple et ce sera toujours aussi délicieux. Cependant, de nombreuses variétés sont connues, avec des légumes variés, aux champignons, avec des fromages (cacio e pepe), avec des fruits de mer, etc. La variante la plus célèbre est peut-être le risotto alla milanese, qui est simple mais parfumé et coloré au safran. Aujourd'hui je vous présente un risotto aux petits pois et épinards (facultatif). Identique à la recette que j'ai présentée, on prépare également un risotto aux asperges ou autres légumes délicats, qui ne nécessitent pas une longue cuisson.

Pour la préparation de ce risotto aux petits pois et épinards, au printemps/été nous utiliserons des légumes frais, préalablement blanchis. Pendant la saison froide, nous pouvons utiliser des légumes en conserve prêts à l'emploi pour la recette. J'ai fait de même, en utilisant des légumes en conserve de première qualité produits sous la marque D’Aucy. Cela a un peu raccourci mon temps de cuisson, car je n'ai pas eu à ébouillanter les petits pois et les épinards avant la cuisson. Et, soit dit en passant, les canettes D’Aucy sont 100% naturelles, ne contenant aucun additif, uniquement des légumes, de l'eau et du sel.

Dans la recette suivante, réalisée en format vidéo, nous avons expliqué en détail la technique de réalisation d'un Risotto, étape par étape. A la fin de la recette, la préparation et les étapes écrites sont enregistrées.


Risotto aux épinards et petits pois

Les Italiens disent qu'un Risotto ce n'est pas du risotto si vous ne l'avez pas amélioré au final avec un morceau de beurre et une pincée (plus gros, pour être honnête) de parmesan finement râpé. Ensuite, ils aiment dire qu'ils peuvent manger du risotto à jeun, qu'il n'y a tout simplement pas de viande. Un tel risotto, coloré en trois nuances de vert - oignon, épinards et pois, j'ai planté selon le modèle classique. Si vous êtes végétarien, de façon permanente ou temporaire, vous pouvez l'adapter. Il ne sortira pas si crémeux, mais vous serez en paix avec votre conscience. Alors dites adieu au beurre et au parmesan, limitez-vous à l'huile d'olive, dont vous pouvez éventuellement doubler la quantité, et à la soupe de légumes (Facile à réaliser : faites bouillir dans un litre et demi d'eau un petit céleri, un panais, un persil, deux carottes, éventuellement une pomme de terre et un oignon. Utilisez le liquide pour le risotto, et vous pouvez utiliser les légumes de différentes manières, que vous pouvez trouver ici) qui remplacera celui au poulet.

De quoi avez-vous besoin?

  • 100g de riz
  • 4 - 5 brins (1 botte) d'oignons verts
  • 400 g de feuilles d'épinards (petits épinards)
  • 100 - 150 g de petits pois surgelés
  • 40 g (20 g + 20 g) de beurre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 75 - 100 ml de vin blanc, sec
  • 800 ml de soupe au poulet ou aux légumes
  • 70 g de parmesan de course
  • Sel, poivre - au goût.

Comment procédez-vous ?

Nettoyez, lavez et coupez les oignons verts en rondelles (gardez quelques rondelles du côté vert pour la décoration).

Lavez et égouttez bien les épinards, puis hachez-les - mais pas trop finement.

Dans une grande poêle, faire chauffer la moitié de la quantité de beurre (20 g) dans l'huile d'olive.

Dans le mélange de beurre fondu et d'huile durcir pendant environ 2 minutes, à feu moyen, les oignons verts.

Ajouter les épinards et cuire encore 2 minutes, puis ajouter le riz.

Bien mélanger, durcir l'ensemble et, au bout de 2 minutes environ, arroser le tout de vin, puis assaisonner de poivre.

Il est maintenant temps de réduire le feu au minimum et d'attendre que le riz absorbe lentement son vin. Lorsque vous voyez qu'il a presque fini de boire, donnez-lui une portion (150-200 ml) de soupe chaude. Remuez de temps en temps et lorsque le liquide baisse de manière menaçante, recouvrez de soupe.

Après 3 portions de soupe et environ 15-20 minutes de bouillonnement, vous pouvez ajouter les petits pois et le reste de la soupe. Faites bouillir lentement, pendant encore 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le jus diminue, puis ajustez le goût du sel et du poivre.

Éteindre le feu, ajouter le beurre restant et le parmesan râpé, remuer vigoureusement jusqu'à ce que ces ingrédients soient incorporés au risotto.

Tout ce que vous avez à faire est de parsemer les rondelles d'oignons verts puis de garder la casserole couverte pendant environ 2-3 minutes, jusqu'au moment de servir.

Un tel risotto peut être un type séparé et autonome, mais cela ne dérangera personne si vous l'ajoutez comme plat d'accompagnement à certaines croquettes de poitrine de dinde. Et pour compléter le festin, mettez un verre de French Cotnari (le vin sec que j'ai utilisé lorsque j'ai "éteint" le riz). Amusez-vous bien et à nouveau en bonne santé !


Quelles sont les étapes pour préparer un risotto authentique ?

  1. Une partie de riz à gros grains de type Arborio, Carnaroli
  2. Liquide en trois parties : préparation d'un soupes chaudes de légumes ou de viande (bouillon de boeuf, fond, bouillon)
  3. Sofritto : oignon et ail durcis dans l'huile d'olive et le beurre
  4. Tempérer les grains de riz séchés au sofritto + assaisonner avec du sel, du poivre moulu
  5. Éteindre avec du vermouth blanc (Martini, Cinzano) ou du vin blanc sec
  6. Ajouter progressivement la soupe (pas d'eau!) Chaude, polir avec du polish, seulement après avoir complètement absorbé la transe précédente
  7. Mélange continu du risotto pendant les 12-15 minutes de cuisson. En mélangeant doucement, l'amidon est lentement libéré des grains de riz et cette sauce crémeuse est créée.
  8. Beurrage : éteindre le feu et terminer le risotto avec un morceau de beurre froid et une généreuse quantité de parmesan de qualité, rasé très finement.
  9. Servir immédiatement le risotto dans des assiettes creuses. Il doit être chaud, fluide, crémeux. Chaque minute de retard entraîne l'absorption du liquide environnant par les grains de riz et le durcissement de ce merveilleux risotto.

À partir des ingrédients ci-dessous, nous avons obtenu 4 portions de risotto aux champignons.


Ingrédients pour le risotto aux champignons et aux asperges

  • 8 cuillères à soupe de riz pour risotto, bien lavé et trempé plus/moins une demi-heure (facultatif, raccourcit le processus de préparation mais altère le goût car il est hydraté avec de l'eau et non avec de la sauce)
  • Sel, poivre, huile d'olive, deux cuillères à soupe de beurre
  • Une demi-tasse de vin blanc sec
  • Course de parmesan
  • Deux mains de cubes de champignons
  • 2 grosses gousses d'ail et un oignon approprié, coupés très finement
  • Un demi-litre de soupe aux légumes, au poulet ou au bœuf (le meilleur est le poulet, le bœuf le plus & # 8220sain & # 8221, si vous ne faites pas confiance aux poulets du marché :))
  • Quelques fils d'asperges, avec des tiges de peau propre, coupés en morceaux de 2 cm de long

Faites chauffer la soupe au-dessus d'un petit bol. Ne pas faire bouillir fortement car il s'évapore avant de pouvoir l'utiliser.

Dans une poêle en téflon, faire chauffer l'ail et l'oignon avec un peu d'huile, à feu moyen-doux, dans un peu d'huile d'olive et une cuillère à soupe de beurre. Sois prudent de ne pas les brûler.

Au bout de quelques minutes, quand ils sont translucides, ajoutez le riz. Cuire quelques dizaines de secondes à feu doux, puis ajouter le vin. Bien mélanger jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé.

Commencez à ajouter un polish pour soupe. Remuez constamment jusqu'à la fin de la recette. Après les cinq premières minutes, ajoutez les cubes de champignons. Après encore dix minutes, les morceaux d'asperges. Après cinq minutes supplémentaires (20 minutes au total), tous les ingrédients devraient être prêts. MAIS, goûtez-les tous, surtout le riz.

Si la soupe ne suffit pas, ajoutez un peu d'eau chaude.

Si le riz a été trempé, l'opération prend environ 15 minutes. Sinon, environ 20.

Éteindre le feu, ajouter le beurre et une poignée de parmesan râpé. Remuez, mettez le couvercle et laissez reposer quelques minutes.

Si vous voulez un risotto d'exception, vous pouvez aussi essayer le risotto au homard ou le risotto au safran et au poulpe frit. Ou, de la série jeûne (qui peut aussi être à jeun), risotto aux champignons ou risotto aux truffes noires.


Méthode de préparation

Épluchez l'oignon et l'ail, coupez-les en petits morceaux et faites-les chauffer dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu doux. Ajouter le riz, cuire 2 minutes, puis transférer le tout dans le bol du Crock-Pot. Verser la soupe de légumes chaude, saler et laisser mijoter 2 heures à haute température.

Pendant ce temps, hachez finement les champignons et faites-les chauffer dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive avec du sel et de l'origan.

Après que le riz ait bouilli pendant une heure et demie dans la mijoteuse Crock-Pot 4,7 L Digital, nous ajoutons les champignons (dont nous gardons quelques plus gros pour la garniture) et les petits pois, mélangez et laissez encore une demi-heure pour se faire des amis. A la fin ajouter un peu d'huile d'olive et bien mélanger.

Couper un peu d'oignon vert, mettre le riz dans des assiettes, garnir d'oignons verts et de champignons et arroser d'un peu d'huile d'olive.


Vidéo: Sileä ja ongelmaton ateria 2 reseptiä # 204 (Janvier 2022).