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Diageo parie gros avec les extensions de la distillerie Scotch

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La plupart des quelque 100 distilleries de whisky en Écosse fonctionnent de manière indépendante, mais un grand nombre d'entre elles appartiennent à de grandes marques. Williams Grant & Sons en possède une poignée, tout comme United Spirits, Bacardi, Edrington, Morrison Bowmore et Inver House. Mais les plus grands groupes appartiennent à Pernod Ricard et surtout à Diageo.

En plus des nombreuses étiquettes de vin, de bière, de vodka, de rhum, de gin et de brandy que Diageo détient sous son égide, la multinationale basée à Londres possède toutes sortes de distilleries et de marques de whisky. Parmi elles, Diageo compte Johnnie Walker, J&B, Bushmills, Crown Royal et Bulleit, mais la fierté de son entreprise sont les 27 distilleries de malt qu'elle exploite dans les différentes régions d'Écosse.

En plus des whiskies mélangés populaires qu'il propose, Diageo compte des labels tels que Lagavulin, Oban, Talisker, Cragganmore, Dalwhinnie et Glenkinchie comme ses premiers single malts. Mais s'il s'agit peut-être du plus grand groupe de distilleries du secteur, ne pensez pas que Diageo est prêt à se reposer sur ses lauriers proverbiaux. L'année dernière, Diageo a annoncé qu'elle se préparait à injecter 1 milliard de livres sterling dans ses activités de scotch whisky sur une période de cinq ans. Et maintenant, il a annoncé une grande partie de ce que ces plans d'expansion impliqueront.

Ayant ouvert la distillerie de malt Roseisle il y a quelques années à peine, Diageo prévoit d'inaugurer prochainement une nouvelle distillerie dans les Highlands écossais. Prévue pour être située à côté de sa distillerie de Teaninich juste à l'extérieur d'Alness, la nouvelle installation elle-même représente un investissement de 50 millions de livres sterling de Diageo. Une fois en ligne, ses 16 alambics en cuivre produiront environ 13 millions de litres d'alcool nouveau chaque année, créant ainsi 20 nouveaux emplois. Le site comprendra également une usine de bioénergie pour convertir les sous-produits de la distillerie en énergie pour la distillerie et une extension de 12 millions de livres sterling de la distillerie existante de Teaninich sur le site également.

« Nous sommes ravis d'annoncer la prochaine phase d'investissement dans l'expansion de notre capacité de production de whisky écossais en Écosse », a déclaré Brian Higgs, directeur de la distillation de malt de Diageo. « Les trois sites que nous avons envisagés pour la nouvelle distillerie de malt étaient d'excellents emplacements potentiels, mais après des enquêtes détaillées, Teaninich est sorti juste devant en termes de nombreuses logistiques complexes requises lors de la planification d'un tel développement. »

Le projet Teaninich, cependant, ne représente pas l'ampleur de l'investissement imminent de Diageo. Le groupe de distilleries injecte également 30 millions de livres sterling dans une gamme de distilleries dans la région du Speyside, notamment une expansion de la distillerie Mortlach à Dufftown et une autre usine de bioénergie à Glendullan.

Suite aux récents projets d'expansion de 40 millions de livres sterling entrepris à Linkwood, Mannochmore, Glendullan, Dailuaine, Benrinnes, Inchgower, Cragganmore et Glen Elgin, il est clair que Diageo a bien l'intention de conserver sa position de plus grand groupe de distilleries du secteur.

Ce post apparu à l'origine sur JustLuxe.


Diageo ouvre la première grande nouvelle distillerie de whisky depuis une génération

La nouvelle distillerie de Roseisle de 40 millions de livres sterling de Diageo est un symbole d'optimisme pour l'industrie du whisky après le ralentissement économique.

La nouvelle distillerie Roseisle de 40 millions de livres sterling de Diageo est un symbole d'optimisme pour l'industrie du whisky après le ralentissement économique.

Alors que les visiteurs de la piste du whisky écossais se frayent un chemin au milieu de la beauté sauvage des Highlands, ils sont plus habitués à apercevoir les tourelles des manoirs seigneuriaux que les affleurements du modernisme élégant. Mais Roseisle, dans le Speyside, la première grande nouvelle distillerie du pays depuis une génération, semble avoir été cueillie sur la rive sud de Londres. Un design industriel trapu intègre des murs de verre qui exposent les alambics en cuivre géants au cœur du complexe de 40 millions de livres sterling, propriété du groupe de boissons Diageo.

La nouvelle distillerie est un symbole d'optimisme pour l'industrie après l'incertitude du ralentissement économique mondial. L'industrie du scotch avait le vent en poupe lorsque la crise financière a éclaté et que l'effondrement de la demande qui a suivi en 2009 a ricoché sur des marchés importants comme la Corée du Sud, où les ventes se sont contractées de près de 25 %. Les ventes en Espagne et à Singapour ont baissé respectivement de 5% et 9%. Il y avait également des preuves que les buveurs achetaient des spiritueux moins chers, comme des Russes endurcis revenant à la vodka.

David Gates, directeur mondial de la catégorie whiskies chez Diageo, déclare que les marchés émergents sont à la tête de la reprise : « Les endroits où nous voyons la demande augmenter le plus rapidement sont l'Asie, l'Amérique latine et certaines parties de l'Europe de l'Est. L'Europe du Sud est plus préoccupante parce que l'Espagne et la Grèce , qui sont de gros marchés écossais, restent dans des situations économiques très difficiles."

Les ventes de whisky en 2009 ont oscillé, avec un premier semestre faible suivi d'un fort rebond, un effet qui s'est traduit par une quatrième année d'exportations record, en hausse de 3 % à 3,1 milliards de livres sterling. Gates dit que même si la crise financière a été un tour de montagnes russes, elle n'a pas été un revers permanent pour l'industrie.

"Le rebond a été beaucoup plus important et plus rapide que tout le monde ne le pensait", dit-il. "Si nous regardons nos prévisions de ventes d'il y a trois ans, nous sommes de retour là où nous nous attendions. La crise économique nous a amenés à prendre une profonde respiration et à nous demander si cela affecterait les projections à long terme, mais au bout d'un an, nous nous sentions à nouveau à l'aise. ."

Les aléas de la demande mondiale donnent des maux de tête aux sociétés de boissons comme Diageo car souvent, aux heures les plus sombres, elles doivent prédire le niveau de demande de mélanges tels que Johnnie Walker, J&B et Bells une décennie à venir, alors que la crise actuelle ne sera qu'une autre page dans histoire économique.

D'où l'investissement dans Roseisle. "Nous savons que la croissance du scotch va être forte", a déclaré Gates.

La mauvaise décision ne peut pas être facilement corrigée - pour le moment, le Lagavulin de Diageo est en pénurie, de sorte que ses commerçants ont dû se concentrer plutôt sur d'autres malts tels que Caol Ila.

Légalement, il faut trois ans pour que la "nouvelle marque" gagne même le nom de whisky et Londres accueillera les Jeux olympiques avant que le premier dram des alambics de Roseisle ne fasse son apparition.

À pleine capacité, Roseisle produira 10 millions de litres de spiritueux par an. Avant son ouverture, la plus grande distillerie de malt de Diageo était Dufftown, qui produit 6 millions de litres. La production de test a commencé l'année dernière, mais les 14 alambics sont maintenant opérationnels.

Il s'agit de la 28e distillerie de malt de Diageo et d'une pièce maîtresse dans le puzzle d'une restructuration de 600 millions de livres sterling qui s'est avérée controversée. fermeture prévue de son usine de conditionnement à Kilmarnock.

La renaissance de l'industrie écossaise du whisky n'a pas grand-chose à voir avec la consommation écossaise. Les groupes de boissons se sont concentrés sur la classe moyenne émergente dans des pays comme le Brésil, où les ventes ont grimpé de 44 % l'an dernier.

Au Mexique, les ventes de whisky ont augmenté de 25 %, les locaux ayant abandonné la tequila. Même aux États-Unis, où Buchanan's est la marque de whisky à la croissance la plus rapide, cela est dû à sa popularité auprès de la communauté hispanique.

Bien qu'il s'agisse d'un marché très rentable, les ventes au Royaume-Uni ont été médiocres au dernier décompte par rapport à une croissance des ventes mondiales de scotch de 5 %, mais Gates dit « conneries à cela » et est déterminé à raviver l'intérêt. "Nous avons eu une génération perdue qui a choisi de ne pas boire parce qu'elle ne voulait pas boire la boisson de son père, mais il y a des signes précurseurs que le scotch pourrait redevenir cool.

Dans un contexte de suppressions d'emplois potentiellement dévastatrices dans le secteur public en Écosse, assimilées par un MSP à la fermeture d'une aciérie de Ravenscraig toutes les deux semaines, Diageo n'est pas la seule entreprise à investir dans l'industrie.

David Williamson, directeur des affaires publiques à la Scottish Whisky Association, a déclaré que cinq nouvelles distilleries plus petites que Roseisle ont été construites depuis 2005. Les projets incluent Kilchoman sur Islay et Ailsa Bay de William Grant à Girvan. La capacité de distillation a également été augmentée à The Glenlivet, qui appartient à Chivas Brothers, et The Macallan, qui fait partie du groupe Edrington.

Des investissements substantiels ont également été réalisés dans l'embouteillage et l'entreposage – le propriétaire de John Dewar, Bacardi, a construit une nouvelle installation d'entreposage à Poneil dans la vallée de Douglas.

"Nous sommes au courant des plans pour sept nouvelles distilleries qui sont à différents stades de développement", a déclaré Williamson. Il a déclaré qu'au cours des dernières semaines, un permis de construire avait été accordé pour de nouvelles distilleries à Annandale et Falkirk.

Le directeur général de Diageo, Paul Walsh, a laissé entendre qu'une autre distillerie pourrait être nécessaire dans trois à quatre ans, mais la société a déclaré qu'aucune demande de planification n'était actuellement en cours.

Roseisle a été conçu pour prendre en charge les blended whiskies de Diageo, mais n'a pas exclu la mise en bouteille du whisky sous forme de single malt.

"Je ne sais pas encore vraiment quel sera son goût", admet le maître blender de Diageo Douglas Murray en découvrant la "nouvelle marque".

"Ça me rappelle l'odeur que l'on sent quand on marche sur une pelouse après la pluie. Le caractère dépendra du mariage du bois (des fûts dans lesquels il vieillit) et de la distillerie mais je sais que ce sera bon. "

Cet article a été modifié le 4 octobre 2010. La légende originale de la photo faisait référence à l'optimisme pour l'industrie du whisky. Cela a été corrigé.


Diageo ouvre la première grande nouvelle distillerie de whisky depuis une génération

La nouvelle distillerie Roseisle de 40 millions de livres sterling de Diageo est un symbole d'optimisme pour l'industrie du whisky après le ralentissement économique.

La nouvelle distillerie de Roseisle de 40 millions de livres sterling de Diageo est un symbole d'optimisme pour l'industrie du whisky après le ralentissement économique.

Alors que les visiteurs de la piste du whisky écossais se frayent un chemin au milieu de la beauté sauvage des Highlands, ils sont plus habitués à apercevoir les tourelles des manoirs seigneuriaux que les affleurements du modernisme élégant. Mais Roseisle, dans le Speyside, la première grande nouvelle distillerie du pays depuis une génération, semble avoir été cueillie sur la rive sud de Londres. Un design industriel trapu intègre des murs de verre qui exposent les alambics en cuivre géants au cœur du complexe de 40 millions de livres sterling, propriété du groupe de boissons Diageo.

La nouvelle distillerie est un symbole d'optimisme pour l'industrie après l'incertitude du ralentissement économique mondial. L'industrie du scotch avait le vent en poupe lorsque la crise financière a éclaté et que l'effondrement de la demande qui a suivi en 2009 a ricoché sur des marchés importants comme la Corée du Sud, où les ventes se sont contractées de près de 25 %. Les ventes en Espagne et à Singapour ont baissé respectivement de 5% et 9%. Il y avait également des preuves que les buveurs achetaient des spiritueux moins chers – comme des Russes endurcis revenant à la vodka.

David Gates, directeur mondial de la catégorie whiskies chez Diageo, déclare que les marchés émergents sont à la tête de la reprise : « Les endroits où nous voyons la demande augmenter le plus rapidement sont l'Asie, l'Amérique latine et certaines parties de l'Europe de l'Est. L'Europe du Sud est plus préoccupante parce que l'Espagne et la Grèce , qui sont de gros marchés écossais, restent dans des situations économiques très difficiles."

Les ventes de whisky en 2009 ont oscillé, avec un premier semestre faible suivi d'un fort rebond, un effet qui s'est traduit par une quatrième année d'exportations record, en hausse de 3% à 3,1 milliards de livres sterling. Gates dit que même si la crise financière a été un tour de montagnes russes, elle n'a pas été un revers permanent pour l'industrie.

"Le rebond a été beaucoup plus important et plus rapide que tout le monde ne le pensait", dit-il. "Si nous regardons nos prévisions de ventes d'il y a trois ans, nous sommes de retour là où nous nous attendions. La crise économique nous a amenés à prendre une profonde respiration et à nous demander si cela affecterait les projections à long terme, mais au bout d'un an, nous nous sentions de nouveau à l'aise. ."

Les aléas de la demande mondiale donnent aux entreprises de boissons comme Diageo un mal de tête car souvent à l'heure la plus sombre, elles doivent prédire le niveau de demande de mélanges tels que Johnnie Walker, J&B et Bells une décennie à venir, alors que la crise actuelle ne sera qu'une autre page dans histoire économique.

D'où l'investissement dans Roseisle. "Nous savons que la croissance du scotch va être forte", a déclaré Gates.

La mauvaise décision ne peut pas être facilement corrigée - pour le moment, le Lagavulin de Diageo est en pénurie, de sorte que ses commerçants ont dû se concentrer plutôt sur d'autres malts tels que Caol Ila.

Légalement, il faut trois ans pour que la "nouvelle marque" gagne même le nom de whisky et Londres accueillera les Jeux olympiques avant que le premier dram des alambics de Roseisle ne fasse son apparition.

À pleine capacité, Roseisle produira 10 millions de litres de spiritueux par an. Avant son ouverture, la plus grande distillerie de malt de Diageo était Dufftown, qui produit 6 millions de litres. La production de test a commencé l'année dernière, mais les 14 alambics sont maintenant opérationnels.

Il s'agit de la 28e distillerie de malt de Diageo et d'une pièce maîtresse dans le puzzle d'une restructuration de 600 millions de livres sterling qui s'est avérée controversée. fermeture prévue de son usine de conditionnement à Kilmarnock.

La renaissance de l'industrie écossaise du whisky n'a pas grand-chose à voir avec la consommation écossaise. Les groupes de boissons se sont concentrés sur la classe moyenne émergente dans des pays comme le Brésil, où les ventes ont grimpé de 44 % l'an dernier.

Au Mexique, les ventes de whisky ont augmenté de 25 %, les locaux ayant abandonné la tequila. Même aux États-Unis, où Buchanan's est la marque de whisky à la croissance la plus rapide, cela est dû à sa popularité auprès de la communauté hispanique.

Bien qu'il s'agisse d'un marché très rentable, les ventes au Royaume-Uni ont été ternes au dernier décompte par rapport à une croissance des ventes mondiales de scotch de 5 %, mais Gates dit « conneries à cela » et est déterminé à raviver l'intérêt. "Nous avons eu une génération perdue qui a choisi de ne pas boire parce qu'elle ne voulait pas boire la boisson de son père, mais il y a des signes précurseurs que le scotch pourrait redevenir cool.

Dans un contexte de suppressions d'emplois potentiellement dévastatrices dans le secteur public en Écosse, assimilées par un MSP à la fermeture d'une aciérie de Ravenscraig toutes les deux semaines, Diageo n'est pas la seule entreprise à investir dans l'industrie.

David Williamson, directeur des affaires publiques à la Scottish Whisky Association, a déclaré que cinq nouvelles distilleries plus petites que Roseisle ont été construites depuis 2005. Les projets incluent Kilchoman sur Islay et Ailsa Bay de William Grant à Girvan. La capacité de distillation a également été augmentée à The Glenlivet, qui appartient à Chivas Brothers, et The Macallan, qui fait partie du groupe Edrington.

Des investissements substantiels ont également été réalisés dans l'embouteillage et l'entreposage – le propriétaire de John Dewar, Bacardi, a construit une nouvelle installation d'entreposage à Poneil dans la vallée de Douglas.

"Nous sommes au courant des plans pour sept nouvelles distilleries qui sont à différents stades de développement", a déclaré Williamson. Il a déclaré qu'au cours des dernières semaines, un permis de construire avait été accordé pour de nouvelles distilleries à Annandale et Falkirk.

Le directeur général de Diageo, Paul Walsh, a laissé entendre qu'une autre distillerie pourrait être nécessaire dans trois à quatre ans, mais la société a déclaré qu'aucune demande de planification n'était actuellement en cours.

Roseisle a été conçu pour prendre en charge les blended whiskies de Diageo, mais n'a pas exclu la mise en bouteille du whisky sous forme de single malt.

"Je ne sais pas encore vraiment à quoi cela ressemblera", admet le maître mélangeur de Diageo Douglas Murray en découvrant la "nouvelle marque".

"Ça me rappelle l'odeur que l'on sent quand on marche sur une pelouse après la pluie. Le caractère dépendra du mariage du bois (des fûts dans lesquels il vieillit) et de la distillerie mais je sais que ce sera bon. "

Cet article a été modifié le 4 octobre 2010. La légende originale de la photo faisait référence à l'optimisme pour l'industrie du whisky. Cela a été corrigé.


Diageo ouvre la première grande nouvelle distillerie de whisky depuis une génération

La nouvelle distillerie Roseisle de 40 millions de livres sterling de Diageo est un symbole d'optimisme pour l'industrie du whisky après le ralentissement économique.

La nouvelle distillerie de Roseisle de 40 millions de livres sterling de Diageo est un symbole d'optimisme pour l'industrie du whisky après le ralentissement économique.

Alors que les visiteurs de la piste du whisky écossais se frayent un chemin au milieu de la beauté sauvage des Highlands, ils sont plus habitués à apercevoir les tourelles des manoirs seigneuriaux que les affleurements du modernisme élégant. Mais Roseisle, dans le Speyside, la première grande nouvelle distillerie du pays depuis une génération, semble avoir été cueillie sur la rive sud de Londres. Un design industriel trapu intègre des murs de verre qui exposent les alambics en cuivre géants au cœur du complexe de 40 millions de livres sterling, propriété du groupe de boissons Diageo.

La nouvelle distillerie est un symbole d'optimisme pour l'industrie après l'incertitude du ralentissement économique mondial. L'industrie du scotch avait le vent en poupe lorsque la crise financière a frappé et que l'effondrement de la demande en 2009 a ricoché sur des marchés importants comme la Corée du Sud, où les ventes se sont contractées de près de 25 %. Les ventes en Espagne et à Singapour ont baissé respectivement de 5% et 9%. Il y avait également des preuves que les buveurs achetaient des spiritueux moins chers – comme des Russes endurcis revenant à la vodka.

David Gates, directeur mondial de la catégorie whiskies chez Diageo, déclare que les marchés émergents sont à la tête de la reprise : « Les endroits où nous voyons la demande augmenter le plus rapidement sont l'Asie, l'Amérique latine et certaines parties de l'Europe de l'Est. L'Europe du Sud est plus préoccupante parce que l'Espagne et la Grèce , qui sont de gros marchés écossais, restent dans des situations économiques très difficiles."

Les ventes de whisky en 2009 ont oscillé, avec un premier semestre faible suivi d'un fort rebond, un effet qui s'est traduit par une quatrième année d'exportations record, en hausse de 3 % à 3,1 milliards de livres sterling. Gates dit que même si la crise financière a été un tour de montagnes russes, elle n'a pas été un revers permanent pour l'industrie.

"Le rebond a été beaucoup plus important et plus rapide que tout le monde ne le pensait", dit-il. "Si nous regardons nos prévisions de ventes d'il y a trois ans, nous sommes de retour là où nous nous attendions. La crise économique nous a amenés à prendre une profonde respiration et à nous demander si cela affecterait les projections à long terme, mais au bout d'un an, nous nous sentions à nouveau à l'aise. ."

Les aléas de la demande mondiale donnent des maux de tête aux sociétés de boissons comme Diageo car souvent, aux heures les plus sombres, elles doivent prédire le niveau de demande de mélanges tels que Johnnie Walker, J&B et Bells une décennie à venir, alors que la crise actuelle ne sera qu'une autre page dans histoire économique.

D'où l'investissement dans Roseisle. "Nous savons que la croissance du scotch va être forte", a déclaré Gates.

La mauvaise décision ne peut pas être facilement corrigée - pour le moment, le Lagavulin de Diageo est en pénurie, de sorte que ses commerçants ont dû se concentrer plutôt sur d'autres malts tels que Caol Ila.

Légalement, il faut trois ans pour que la "nouvelle marque" gagne même le nom de whisky et Londres accueillera les Jeux olympiques avant que le premier dram des alambics de Roseisle ne fasse son apparition.

À pleine capacité, Roseisle produira 10 millions de litres de spiritueux par an. Avant son ouverture, la plus grande distillerie de malt de Diageo était Dufftown, qui produit 6 millions de litres. La production de test a commencé l'année dernière, mais les 14 alambics sont maintenant opérationnels.

Il s'agit de la 28e distillerie de malt de Diageo et d'une pièce maîtresse dans le puzzle d'une restructuration de 600 millions de livres sterling qui s'est avérée controversée. fermeture prévue de son usine de conditionnement à Kilmarnock.

La renaissance de l'industrie écossaise du whisky n'a pas grand-chose à voir avec la consommation écossaise. Les groupes de boissons se sont concentrés sur la classe moyenne émergente dans des pays comme le Brésil, où les ventes ont grimpé de 44 % l'an dernier.

Au Mexique, les ventes de whisky ont augmenté de 25 %, les locaux ayant abandonné la tequila. Même aux États-Unis, où Buchanan's est la marque de whisky à la croissance la plus rapide, cela est dû à sa popularité auprès de la communauté hispanique.

Bien qu'il s'agisse d'un marché très rentable, les ventes au Royaume-Uni ont été médiocres au dernier décompte par rapport à une croissance des ventes mondiales de scotch de 5 %, mais Gates dit « conneries à cela » et est déterminé à raviver l'intérêt. "Nous avons eu une génération perdue qui a choisi de ne pas boire parce qu'elle ne voulait pas boire la boisson de son père, mais il y a des signes précurseurs que le scotch pourrait redevenir cool.

Dans un contexte de suppressions d'emplois potentiellement dévastatrices dans le secteur public en Écosse, assimilées par un MSP à la fermeture d'une aciérie de Ravenscraig toutes les deux semaines, Diageo n'est pas la seule entreprise à investir dans l'industrie.

David Williamson, directeur des affaires publiques à la Scottish Whisky Association, a déclaré que cinq nouvelles distilleries plus petites que Roseisle ont été construites depuis 2005. Les projets incluent Kilchoman sur Islay et Ailsa Bay de William Grant à Girvan. La capacité de distillation a également été augmentée à The Glenlivet, qui appartient à Chivas Brothers, et The Macallan, qui fait partie du groupe Edrington.

Des investissements substantiels ont également été réalisés dans l'embouteillage et l'entreposage – le propriétaire de John Dewar, Bacardi, a construit une nouvelle installation d'entreposage à Poneil dans la vallée de Douglas.

"Nous sommes au courant des plans pour sept nouvelles distilleries qui sont à différents stades de développement", a déclaré Williamson. Il a déclaré qu'au cours des dernières semaines, un permis de construire avait été accordé pour de nouvelles distilleries à Annandale et Falkirk.

Le directeur général de Diageo, Paul Walsh, a laissé entendre qu'une autre distillerie pourrait être nécessaire dans trois à quatre ans, mais la société a déclaré qu'aucune demande de planification n'était actuellement en cours.

Roseisle a été conçu pour prendre en charge les blended whiskies de Diageo, mais n'a pas exclu la mise en bouteille du whisky sous forme de single malt.

"Je ne sais pas encore vraiment à quoi cela ressemblera", admet le maître mélangeur de Diageo Douglas Murray en découvrant la "nouvelle marque".

"Cela me rappelle l'odeur que l'on sent quand on marche sur une pelouse après la pluie. Le caractère dépendra du mariage du bois (des fûts dans lesquels il est vieilli) et de la distillerie mais je sais que ce sera bon. "

Cet article a été modifié le 4 octobre 2010. La légende originale de la photo faisait référence à l'optimisme pour l'industrie du whisky. Cela a été corrigé.


Diageo ouvre la première grande nouvelle distillerie de whisky depuis une génération

La nouvelle distillerie Roseisle de 40 millions de livres sterling de Diageo est un symbole d'optimisme pour l'industrie du whisky après le ralentissement économique.

La nouvelle distillerie Roseisle de 40 millions de livres sterling de Diageo est un symbole d'optimisme pour l'industrie du whisky après le ralentissement économique.

Alors que les visiteurs de la piste du whisky écossais se frayent un chemin au milieu de la beauté sauvage des Highlands, ils sont plus habitués à apercevoir les tourelles des manoirs seigneuriaux que les affleurements du modernisme élégant. Mais Roseisle, dans le Speyside, la première grande nouvelle distillerie du pays depuis une génération, semble avoir été cueillie sur la rive sud de Londres. Un design industriel trapu intègre des murs de verre qui exposent les alambics en cuivre géants au cœur du complexe de 40 millions de livres sterling, appartenant au groupe de boissons Diageo.

La nouvelle distillerie est un symbole d'optimisme pour l'industrie après l'incertitude du ralentissement économique mondial. L'industrie du scotch avait le vent en poupe lorsque la crise financière a éclaté et que l'effondrement de la demande qui a suivi en 2009 a ricoché sur des marchés importants comme la Corée du Sud, où les ventes se sont contractées de près de 25 %. Les ventes en Espagne et à Singapour ont baissé respectivement de 5% et 9%. Il y avait également des preuves que les buveurs achetaient des spiritueux moins chers – comme des Russes endurcis revenant à la vodka.

David Gates, directeur mondial de la catégorie whiskies chez Diageo, déclare que les marchés émergents sont à la tête de la reprise : « Les endroits où nous voyons la demande augmenter le plus rapidement sont l'Asie, l'Amérique latine et certaines parties de l'Europe de l'Est. L'Europe du Sud est plus préoccupante parce que l'Espagne et la Grèce , qui sont de gros marchés écossais, restent dans des situations économiques très difficiles."

Les ventes de whisky en 2009 ont oscillé, avec un premier semestre faible suivi d'un fort rebond, un effet qui s'est traduit par une quatrième année d'exportations record, en hausse de 3% à 3,1 milliards de livres sterling. Gates dit que même si la crise financière a été un tour de montagnes russes, elle n'a pas été un revers permanent pour l'industrie.

"Le rebond a été beaucoup plus important et plus rapide que tout le monde ne le pensait", dit-il. "Si nous regardons nos prévisions de ventes d'il y a trois ans, nous sommes de retour là où nous nous attendions. La crise économique nous a amenés à prendre une profonde respiration et à nous demander si cela affecterait les projections à long terme, mais au bout d'un an, nous nous sentions à nouveau à l'aise. ."

Les aléas de la demande mondiale donnent des maux de tête aux sociétés de boissons comme Diageo car souvent, aux heures les plus sombres, elles doivent prédire le niveau de demande de mélanges tels que Johnnie Walker, J&B et Bells une décennie à venir, alors que la crise actuelle ne sera qu'une autre page dans histoire économique.

D'où l'investissement dans Roseisle. "Nous savons que la croissance du scotch va être forte", a déclaré Gates.

La mauvaise décision ne peut pas être facilement corrigée - pour le moment, le Lagavulin de Diageo est en pénurie, de sorte que ses commerçants ont dû se concentrer sur d'autres malts tels que Caol Ila.

Légalement, il faut trois ans pour que la "nouvelle marque" gagne même le nom de whisky et Londres accueillera les Jeux olympiques avant que le premier dram des alambics de Roseisle ne fasse son apparition.

À pleine capacité, Roseisle produira 10 millions de litres de spiritueux par an. Avant son ouverture, la plus grande distillerie de malt de Diageo était Dufftown, qui produit 6 millions de litres. La production de test a commencé l'année dernière, mais les 14 alambics sont maintenant opérationnels.

Il s'agit de la 28e distillerie de malt de Diageo et d'une pièce maîtresse dans le puzzle d'une restructuration de 600 millions de livres sterling qui s'est avérée controversée. fermeture prévue de son usine de conditionnement à Kilmarnock.

La renaissance de l'industrie écossaise du whisky n'a pas grand-chose à voir avec la consommation écossaise. Les groupes de boissons se sont concentrés sur la classe moyenne émergente dans des pays comme le Brésil, où les ventes ont grimpé de 44 % l'an dernier.

Au Mexique, les ventes de whisky ont augmenté de 25 %, les locaux ayant abandonné la tequila. Même aux États-Unis, où Buchanan's est la marque de whisky à la croissance la plus rapide, cela est dû à sa popularité auprès de la communauté hispanique.

Bien qu'il s'agisse d'un marché très rentable, les ventes au Royaume-Uni ont été médiocres au dernier décompte par rapport à une croissance des ventes mondiales de scotch de 5 %, mais Gates dit « conneries à cela » et est déterminé à raviver l'intérêt. "Nous avons eu une génération perdue qui a choisi de ne pas boire parce qu'elle ne voulait pas boire la boisson de son père, mais il y a des signes précurseurs que le scotch pourrait redevenir cool.

Dans un contexte de suppressions d'emplois potentiellement dévastatrices dans le secteur public en Écosse, assimilées par un MSP à la fermeture d'une aciérie de Ravenscraig toutes les deux semaines, Diageo n'est pas la seule entreprise à investir dans l'industrie.

David Williamson, directeur des affaires publiques à la Scottish Whisky Association, a déclaré que cinq nouvelles distilleries plus petites que Roseisle ont été construites depuis 2005. Les projets incluent Kilchoman sur Islay et Ailsa Bay de William Grant à Girvan. La capacité de distillation a également été augmentée à The Glenlivet, qui appartient à Chivas Brothers, et The Macallan, qui fait partie du groupe Edrington.

Des investissements substantiels ont également été réalisés dans l'embouteillage et l'entreposage – le propriétaire de John Dewar, Bacardi, a construit une nouvelle installation d'entreposage à Poneil dans la vallée de Douglas.

"Nous sommes au courant des plans pour sept nouvelles distilleries qui sont à différents stades de développement", a déclaré Williamson. Il a déclaré qu'au cours des dernières semaines, un permis de construire avait été accordé pour de nouvelles distilleries à Annandale et Falkirk.

Le directeur général de Diageo, Paul Walsh, a laissé entendre qu'une autre distillerie pourrait être nécessaire dans trois à quatre ans, mais la société a déclaré qu'aucune demande de planification n'était actuellement en cours.

Roseisle a été conçu pour prendre en charge les whiskies mélangés de Diageo, mais n'a pas exclu la mise en bouteille du whisky sous forme de single malt.

"Je ne sais pas encore vraiment à quoi cela ressemblera", admet le maître mélangeur de Diageo Douglas Murray en découvrant la "nouvelle marque".

"Ça me rappelle l'odeur que l'on sent quand on marche sur une pelouse après la pluie. Le caractère dépendra du mariage du bois (des fûts dans lesquels il est vieilli) et de la distillerie mais je sais que ce sera bon. "

Cet article a été modifié le 4 octobre 2010. La légende originale de la photo faisait référence à l'optimisme pour l'industrie du whisky. Cela a été corrigé.


Diageo ouvre la première grande nouvelle distillerie de whisky depuis une génération

La nouvelle distillerie Roseisle de 40 millions de livres sterling de Diageo est un symbole d'optimisme pour l'industrie du whisky après le ralentissement économique.

La nouvelle distillerie Roseisle de 40 millions de livres sterling de Diageo est un symbole d'optimisme pour l'industrie du whisky après le ralentissement économique.

Alors que les visiteurs de la piste du whisky écossais se frayent un chemin au milieu de la beauté sauvage des Highlands, ils sont plus habitués à apercevoir les tourelles des manoirs seigneuriaux que les affleurements du modernisme élégant. Mais Roseisle, dans le Speyside, la première grande nouvelle distillerie du pays depuis une génération, semble avoir été cueillie sur la rive sud de Londres. Un design industriel trapu intègre des murs de verre qui exposent les alambics en cuivre géants au cœur du complexe de 40 millions de livres sterling, propriété du groupe de boissons Diageo.

La nouvelle distillerie est un symbole d'optimisme pour l'industrie après l'incertitude du ralentissement économique mondial. L'industrie du scotch avait le vent en poupe lorsque la crise financière a éclaté et que l'effondrement de la demande qui a suivi en 2009 a ricoché sur des marchés importants comme la Corée du Sud, où les ventes se sont contractées de près de 25 %. Les ventes en Espagne et à Singapour ont baissé respectivement de 5% et 9%. Il y avait également des preuves que les buveurs achetaient des spiritueux moins chers, comme des Russes endurcis revenant à la vodka.

David Gates, directeur mondial de la catégorie whiskies chez Diageo, déclare que les marchés émergents sont à la tête de la reprise : « Les endroits où nous voyons la demande augmenter le plus rapidement sont l'Asie, l'Amérique latine et certaines parties de l'Europe de l'Est. L'Europe du Sud est plus préoccupante parce que l'Espagne et la Grèce , qui sont de gros marchés écossais, restent dans des situations économiques très difficiles."

Les ventes de whisky en 2009 ont oscillé, avec un premier semestre faible suivi d'un fort rebond, un effet qui s'est traduit par une quatrième année d'exportations record, en hausse de 3% à 3,1 milliards de livres sterling. Gates dit que même si la crise financière a été un tour de montagnes russes, elle n'a pas été un revers permanent pour l'industrie.

"Le rebond a été beaucoup plus important et plus rapide que tout le monde ne le pensait", dit-il. "Si nous regardons nos prévisions de ventes d'il y a trois ans, nous sommes de retour là où nous nous attendions. La crise économique nous a amenés à prendre une profonde respiration et à nous demander si cela affecterait les projections à long terme, mais au bout d'un an, nous nous sentions de nouveau à l'aise. ."

Les aléas de la demande mondiale donnent aux entreprises de boissons comme Diageo un mal de tête car souvent à l'heure la plus sombre, elles doivent prédire le niveau de demande de mélanges tels que Johnnie Walker, J&B et Bells une décennie à venir, alors que la crise actuelle ne sera qu'une autre page dans histoire économique.

D'où l'investissement dans Roseisle. "Nous savons que la croissance du scotch va être forte", a déclaré Gates.

La mauvaise décision ne peut pas être facilement corrigée - pour le moment, le Lagavulin de Diageo est en pénurie, de sorte que ses commerçants ont dû se concentrer sur d'autres malts tels que Caol Ila.

Légalement, il faut trois ans pour que la "nouvelle marque" gagne même le nom de whisky et Londres accueillera les Jeux olympiques avant que le premier dram des alambics de Roseisle ne fasse son apparition.

À pleine capacité, Roseisle produira 10 millions de litres de spiritueux par an. Avant son ouverture, la plus grande distillerie de malt de Diageo était Dufftown, qui produit 6 millions de litres. Test production began last year but all 14 stills are now operational.

It is Diageo's 28th malt distillery and a leading piece in the jigsaw of a £600m restructuring that proved controversial, The expansion at Roseisle, where Diageo is trying to make production carbon neutral with features such as a £14m biomass plant, is set against the planned closure of its packaging plant in Kilmarnock.

The renaissance of Scotland's whisky industry has had little to do with Scottish consumption. Drinks groups have concentrated on the emerging middle-class in countries such as Brazil, where sales shot up 44% last year.

In Mexico whisky sales were up 25% as locals defected from tequila. Even in the US where Buchanan's is the fastest growing whisky brand, this is down to its popularity with the Hispanic community.

Although a very profitable market, UK sales were lacklustre at the last count when compared with global scotch sales growth of 5%, but Gates says "bollocks to that" and is determined to rekindle interest. "We have had a lost generation who opted out because they didn't want to drink their father's drink but there are early signs that scotch could be cool again.

Against a backdrop of potentially devastating public sector job cuts in Scotland, likened by one MSP to the closure of a Ravenscraig steelworks every two weeks, Diageo is not the only company investing in the industry.

David Williamson, public affairs manager at the Scottish Whisky Association, says five smaller new distilleries other than Roseisle, have been built since 2005. The projects include Kilchoman on Islay and William Grant's Ailsa Bay at Girvan. Distilling capacity has also been increased at The Glenlivet, which is owned by Chivas Brothers, and The Macallan, part of the Edrington Group.

There has also been substantial investment in bottling and warehousing – John Dewar's owner Bacardi has built a new warehousing facility at Poneil in the Douglas Valley.

"We are aware of plans for seven new distilleries which are at different stages of development," said Williamson. He said in recent weeks planning permission had been granted for new distilleries at Annandale and Falkirk.

Diageo chief executive Paul Walsh has hinted at the possible need for another distillery in three to four years but the company said no planning applications were currently being progressed.

Roseisle has been built to support Diageo's blended whiskies but has not ruled out bottling the whisky as a single malt.

"I don't really know what it will taste like yet," admits Diageo master blender Douglas Murray as he noses the "new make".

"It reminds me of the smell you get when you walk on a lawn after it's been raining. The character will depend on the marriage of the wood (of the casks it is aged in) and the distillery but I know it will be good."

This article was amended on 4 October 2010. The original photo caption referred to optimism for the whiskey industry. This has been corrected.


Diageo opens the first major new whisky distillery for a generation

Diageo's new £40m Roseisle distillery is a symbol of optimism for the whisky industry after economic downturn.

Diageo's new £40m Roseisle distillery is a symbol of optimism for the whisky industry after economic downturn.

As visitors to Scotland's whisky trail wend their way amid the rugged beauty of the Highlands, they are more used to glimpsing the turrets of baronial mansions than outcrops of sleek modernism. But Roseisle, in Speyside, the country's first major new distillery in a generation, looks like it has been plucked from London's south bank. A squat industrial design incorporates glass walls that expose the giant copper stills at the heart of the £40m complex, owned by drinks group Diageo.

The new distillery is a symbol of optimism for the industry after the uncertainty of the global economic downturn. The scotch industry had been riding high when the financial crisis hit and the subsequent collapse in demand in 2009 ricocheted through important markets like South Korea, where sales contracted by almost 25%. Sales in Spain and Singapore were down 5% and 9% respectively. There was also evidence of drinkers trading down to cheaper spirits – such as hard-up Russians returning to vodka.

David Gates, global category director for whiskies at Diageo, says emerging markets are leading the recovery: "The places we're seeing demand pick up quickest are Asia, Latin America and parts of eastern Europe. Southern Europe is more concerning because Spain and Greece, which are big scotch markets, remain in very difficult economic situations."

Whisky sales in 2009 see-sawed, with the weak first half followed by a strong rebound, an effect that resulted in a fourth year of record exports, up 3% at £3.1bn. Gates says that while the financial crisis was a rollercoaster ride it has not been a permanent setback for the industry.

"The bounce back was much bigger and quicker than everyone thought," he says. "If we look at our sales predictions from three years ago we are back where we expected to be. The economic crisis caused us to take a deep breath and consider whether it would affect long term projections but within a year we were back feeling comfortable again."

The vagaries of global demand give drinks companies like Diageo a headache as often at the darkest hour they have to predict the level of demand for blends such as Johnnie Walker, J&B and Bells a decade ahead, when the current crisis will be just another page in economic history.

Hence the investment in Roseisle. "We know the growth in scotch is going to be strong," Gates says.

The wrong decision cannot be easily corrected – at the moment Diageo's Lagavulin is in short supply so its marketers have had to switch focus to other malts such as Caol Ila instead.

Legally it takes three years for the "new make" to even earn the name whisky and London will be hosting the Olympics before the first dram from Roseisle's stills makes the grade.

At full pelt, Roseisle will produce 10m litres of spirits a year. Before it opened Diageo's largest malt distillery was Dufftown which produces 6m litres. Test production began last year but all 14 stills are now operational.

It is Diageo's 28th malt distillery and a leading piece in the jigsaw of a £600m restructuring that proved controversial, The expansion at Roseisle, where Diageo is trying to make production carbon neutral with features such as a £14m biomass plant, is set against the planned closure of its packaging plant in Kilmarnock.

The renaissance of Scotland's whisky industry has had little to do with Scottish consumption. Drinks groups have concentrated on the emerging middle-class in countries such as Brazil, where sales shot up 44% last year.

In Mexico whisky sales were up 25% as locals defected from tequila. Even in the US where Buchanan's is the fastest growing whisky brand, this is down to its popularity with the Hispanic community.

Although a very profitable market, UK sales were lacklustre at the last count when compared with global scotch sales growth of 5%, but Gates says "bollocks to that" and is determined to rekindle interest. "We have had a lost generation who opted out because they didn't want to drink their father's drink but there are early signs that scotch could be cool again.

Against a backdrop of potentially devastating public sector job cuts in Scotland, likened by one MSP to the closure of a Ravenscraig steelworks every two weeks, Diageo is not the only company investing in the industry.

David Williamson, public affairs manager at the Scottish Whisky Association, says five smaller new distilleries other than Roseisle, have been built since 2005. The projects include Kilchoman on Islay and William Grant's Ailsa Bay at Girvan. Distilling capacity has also been increased at The Glenlivet, which is owned by Chivas Brothers, and The Macallan, part of the Edrington Group.

There has also been substantial investment in bottling and warehousing – John Dewar's owner Bacardi has built a new warehousing facility at Poneil in the Douglas Valley.

"We are aware of plans for seven new distilleries which are at different stages of development," said Williamson. He said in recent weeks planning permission had been granted for new distilleries at Annandale and Falkirk.

Diageo chief executive Paul Walsh has hinted at the possible need for another distillery in three to four years but the company said no planning applications were currently being progressed.

Roseisle has been built to support Diageo's blended whiskies but has not ruled out bottling the whisky as a single malt.

"I don't really know what it will taste like yet," admits Diageo master blender Douglas Murray as he noses the "new make".

"It reminds me of the smell you get when you walk on a lawn after it's been raining. The character will depend on the marriage of the wood (of the casks it is aged in) and the distillery but I know it will be good."

This article was amended on 4 October 2010. The original photo caption referred to optimism for the whiskey industry. This has been corrected.


Diageo opens the first major new whisky distillery for a generation

Diageo's new £40m Roseisle distillery is a symbol of optimism for the whisky industry after economic downturn.

Diageo's new £40m Roseisle distillery is a symbol of optimism for the whisky industry after economic downturn.

As visitors to Scotland's whisky trail wend their way amid the rugged beauty of the Highlands, they are more used to glimpsing the turrets of baronial mansions than outcrops of sleek modernism. But Roseisle, in Speyside, the country's first major new distillery in a generation, looks like it has been plucked from London's south bank. A squat industrial design incorporates glass walls that expose the giant copper stills at the heart of the £40m complex, owned by drinks group Diageo.

The new distillery is a symbol of optimism for the industry after the uncertainty of the global economic downturn. The scotch industry had been riding high when the financial crisis hit and the subsequent collapse in demand in 2009 ricocheted through important markets like South Korea, where sales contracted by almost 25%. Sales in Spain and Singapore were down 5% and 9% respectively. There was also evidence of drinkers trading down to cheaper spirits – such as hard-up Russians returning to vodka.

David Gates, global category director for whiskies at Diageo, says emerging markets are leading the recovery: "The places we're seeing demand pick up quickest are Asia, Latin America and parts of eastern Europe. Southern Europe is more concerning because Spain and Greece, which are big scotch markets, remain in very difficult economic situations."

Whisky sales in 2009 see-sawed, with the weak first half followed by a strong rebound, an effect that resulted in a fourth year of record exports, up 3% at £3.1bn. Gates says that while the financial crisis was a rollercoaster ride it has not been a permanent setback for the industry.

"The bounce back was much bigger and quicker than everyone thought," he says. "If we look at our sales predictions from three years ago we are back where we expected to be. The economic crisis caused us to take a deep breath and consider whether it would affect long term projections but within a year we were back feeling comfortable again."

The vagaries of global demand give drinks companies like Diageo a headache as often at the darkest hour they have to predict the level of demand for blends such as Johnnie Walker, J&B and Bells a decade ahead, when the current crisis will be just another page in economic history.

Hence the investment in Roseisle. "We know the growth in scotch is going to be strong," Gates says.

The wrong decision cannot be easily corrected – at the moment Diageo's Lagavulin is in short supply so its marketers have had to switch focus to other malts such as Caol Ila instead.

Legally it takes three years for the "new make" to even earn the name whisky and London will be hosting the Olympics before the first dram from Roseisle's stills makes the grade.

At full pelt, Roseisle will produce 10m litres of spirits a year. Before it opened Diageo's largest malt distillery was Dufftown which produces 6m litres. Test production began last year but all 14 stills are now operational.

It is Diageo's 28th malt distillery and a leading piece in the jigsaw of a £600m restructuring that proved controversial, The expansion at Roseisle, where Diageo is trying to make production carbon neutral with features such as a £14m biomass plant, is set against the planned closure of its packaging plant in Kilmarnock.

The renaissance of Scotland's whisky industry has had little to do with Scottish consumption. Drinks groups have concentrated on the emerging middle-class in countries such as Brazil, where sales shot up 44% last year.

In Mexico whisky sales were up 25% as locals defected from tequila. Even in the US where Buchanan's is the fastest growing whisky brand, this is down to its popularity with the Hispanic community.

Although a very profitable market, UK sales were lacklustre at the last count when compared with global scotch sales growth of 5%, but Gates says "bollocks to that" and is determined to rekindle interest. "We have had a lost generation who opted out because they didn't want to drink their father's drink but there are early signs that scotch could be cool again.

Against a backdrop of potentially devastating public sector job cuts in Scotland, likened by one MSP to the closure of a Ravenscraig steelworks every two weeks, Diageo is not the only company investing in the industry.

David Williamson, public affairs manager at the Scottish Whisky Association, says five smaller new distilleries other than Roseisle, have been built since 2005. The projects include Kilchoman on Islay and William Grant's Ailsa Bay at Girvan. Distilling capacity has also been increased at The Glenlivet, which is owned by Chivas Brothers, and The Macallan, part of the Edrington Group.

There has also been substantial investment in bottling and warehousing – John Dewar's owner Bacardi has built a new warehousing facility at Poneil in the Douglas Valley.

"We are aware of plans for seven new distilleries which are at different stages of development," said Williamson. He said in recent weeks planning permission had been granted for new distilleries at Annandale and Falkirk.

Diageo chief executive Paul Walsh has hinted at the possible need for another distillery in three to four years but the company said no planning applications were currently being progressed.

Roseisle has been built to support Diageo's blended whiskies but has not ruled out bottling the whisky as a single malt.

"I don't really know what it will taste like yet," admits Diageo master blender Douglas Murray as he noses the "new make".

"It reminds me of the smell you get when you walk on a lawn after it's been raining. The character will depend on the marriage of the wood (of the casks it is aged in) and the distillery but I know it will be good."

This article was amended on 4 October 2010. The original photo caption referred to optimism for the whiskey industry. This has been corrected.


Diageo opens the first major new whisky distillery for a generation

Diageo's new £40m Roseisle distillery is a symbol of optimism for the whisky industry after economic downturn.

Diageo's new £40m Roseisle distillery is a symbol of optimism for the whisky industry after economic downturn.

As visitors to Scotland's whisky trail wend their way amid the rugged beauty of the Highlands, they are more used to glimpsing the turrets of baronial mansions than outcrops of sleek modernism. But Roseisle, in Speyside, the country's first major new distillery in a generation, looks like it has been plucked from London's south bank. A squat industrial design incorporates glass walls that expose the giant copper stills at the heart of the £40m complex, owned by drinks group Diageo.

The new distillery is a symbol of optimism for the industry after the uncertainty of the global economic downturn. The scotch industry had been riding high when the financial crisis hit and the subsequent collapse in demand in 2009 ricocheted through important markets like South Korea, where sales contracted by almost 25%. Sales in Spain and Singapore were down 5% and 9% respectively. There was also evidence of drinkers trading down to cheaper spirits – such as hard-up Russians returning to vodka.

David Gates, global category director for whiskies at Diageo, says emerging markets are leading the recovery: "The places we're seeing demand pick up quickest are Asia, Latin America and parts of eastern Europe. Southern Europe is more concerning because Spain and Greece, which are big scotch markets, remain in very difficult economic situations."

Whisky sales in 2009 see-sawed, with the weak first half followed by a strong rebound, an effect that resulted in a fourth year of record exports, up 3% at £3.1bn. Gates says that while the financial crisis was a rollercoaster ride it has not been a permanent setback for the industry.

"The bounce back was much bigger and quicker than everyone thought," he says. "If we look at our sales predictions from three years ago we are back where we expected to be. The economic crisis caused us to take a deep breath and consider whether it would affect long term projections but within a year we were back feeling comfortable again."

The vagaries of global demand give drinks companies like Diageo a headache as often at the darkest hour they have to predict the level of demand for blends such as Johnnie Walker, J&B and Bells a decade ahead, when the current crisis will be just another page in economic history.

Hence the investment in Roseisle. "We know the growth in scotch is going to be strong," Gates says.

The wrong decision cannot be easily corrected – at the moment Diageo's Lagavulin is in short supply so its marketers have had to switch focus to other malts such as Caol Ila instead.

Legally it takes three years for the "new make" to even earn the name whisky and London will be hosting the Olympics before the first dram from Roseisle's stills makes the grade.

At full pelt, Roseisle will produce 10m litres of spirits a year. Before it opened Diageo's largest malt distillery was Dufftown which produces 6m litres. Test production began last year but all 14 stills are now operational.

It is Diageo's 28th malt distillery and a leading piece in the jigsaw of a £600m restructuring that proved controversial, The expansion at Roseisle, where Diageo is trying to make production carbon neutral with features such as a £14m biomass plant, is set against the planned closure of its packaging plant in Kilmarnock.

The renaissance of Scotland's whisky industry has had little to do with Scottish consumption. Drinks groups have concentrated on the emerging middle-class in countries such as Brazil, where sales shot up 44% last year.

In Mexico whisky sales were up 25% as locals defected from tequila. Even in the US where Buchanan's is the fastest growing whisky brand, this is down to its popularity with the Hispanic community.

Although a very profitable market, UK sales were lacklustre at the last count when compared with global scotch sales growth of 5%, but Gates says "bollocks to that" and is determined to rekindle interest. "We have had a lost generation who opted out because they didn't want to drink their father's drink but there are early signs that scotch could be cool again.

Against a backdrop of potentially devastating public sector job cuts in Scotland, likened by one MSP to the closure of a Ravenscraig steelworks every two weeks, Diageo is not the only company investing in the industry.

David Williamson, public affairs manager at the Scottish Whisky Association, says five smaller new distilleries other than Roseisle, have been built since 2005. The projects include Kilchoman on Islay and William Grant's Ailsa Bay at Girvan. Distilling capacity has also been increased at The Glenlivet, which is owned by Chivas Brothers, and The Macallan, part of the Edrington Group.

There has also been substantial investment in bottling and warehousing – John Dewar's owner Bacardi has built a new warehousing facility at Poneil in the Douglas Valley.

"We are aware of plans for seven new distilleries which are at different stages of development," said Williamson. He said in recent weeks planning permission had been granted for new distilleries at Annandale and Falkirk.

Diageo chief executive Paul Walsh has hinted at the possible need for another distillery in three to four years but the company said no planning applications were currently being progressed.

Roseisle has been built to support Diageo's blended whiskies but has not ruled out bottling the whisky as a single malt.

"I don't really know what it will taste like yet," admits Diageo master blender Douglas Murray as he noses the "new make".

"It reminds me of the smell you get when you walk on a lawn after it's been raining. The character will depend on the marriage of the wood (of the casks it is aged in) and the distillery but I know it will be good."

This article was amended on 4 October 2010. The original photo caption referred to optimism for the whiskey industry. This has been corrected.


Diageo opens the first major new whisky distillery for a generation

Diageo's new £40m Roseisle distillery is a symbol of optimism for the whisky industry after economic downturn.

Diageo's new £40m Roseisle distillery is a symbol of optimism for the whisky industry after economic downturn.

As visitors to Scotland's whisky trail wend their way amid the rugged beauty of the Highlands, they are more used to glimpsing the turrets of baronial mansions than outcrops of sleek modernism. But Roseisle, in Speyside, the country's first major new distillery in a generation, looks like it has been plucked from London's south bank. A squat industrial design incorporates glass walls that expose the giant copper stills at the heart of the £40m complex, owned by drinks group Diageo.

The new distillery is a symbol of optimism for the industry after the uncertainty of the global economic downturn. The scotch industry had been riding high when the financial crisis hit and the subsequent collapse in demand in 2009 ricocheted through important markets like South Korea, where sales contracted by almost 25%. Sales in Spain and Singapore were down 5% and 9% respectively. There was also evidence of drinkers trading down to cheaper spirits – such as hard-up Russians returning to vodka.

David Gates, global category director for whiskies at Diageo, says emerging markets are leading the recovery: "The places we're seeing demand pick up quickest are Asia, Latin America and parts of eastern Europe. Southern Europe is more concerning because Spain and Greece, which are big scotch markets, remain in very difficult economic situations."

Whisky sales in 2009 see-sawed, with the weak first half followed by a strong rebound, an effect that resulted in a fourth year of record exports, up 3% at £3.1bn. Gates says that while the financial crisis was a rollercoaster ride it has not been a permanent setback for the industry.

"The bounce back was much bigger and quicker than everyone thought," he says. "If we look at our sales predictions from three years ago we are back where we expected to be. The economic crisis caused us to take a deep breath and consider whether it would affect long term projections but within a year we were back feeling comfortable again."

The vagaries of global demand give drinks companies like Diageo a headache as often at the darkest hour they have to predict the level of demand for blends such as Johnnie Walker, J&B and Bells a decade ahead, when the current crisis will be just another page in economic history.

Hence the investment in Roseisle. "We know the growth in scotch is going to be strong," Gates says.

The wrong decision cannot be easily corrected – at the moment Diageo's Lagavulin is in short supply so its marketers have had to switch focus to other malts such as Caol Ila instead.

Legally it takes three years for the "new make" to even earn the name whisky and London will be hosting the Olympics before the first dram from Roseisle's stills makes the grade.

At full pelt, Roseisle will produce 10m litres of spirits a year. Before it opened Diageo's largest malt distillery was Dufftown which produces 6m litres. Test production began last year but all 14 stills are now operational.

It is Diageo's 28th malt distillery and a leading piece in the jigsaw of a £600m restructuring that proved controversial, The expansion at Roseisle, where Diageo is trying to make production carbon neutral with features such as a £14m biomass plant, is set against the planned closure of its packaging plant in Kilmarnock.

The renaissance of Scotland's whisky industry has had little to do with Scottish consumption. Drinks groups have concentrated on the emerging middle-class in countries such as Brazil, where sales shot up 44% last year.

In Mexico whisky sales were up 25% as locals defected from tequila. Even in the US where Buchanan's is the fastest growing whisky brand, this is down to its popularity with the Hispanic community.

Although a very profitable market, UK sales were lacklustre at the last count when compared with global scotch sales growth of 5%, but Gates says "bollocks to that" and is determined to rekindle interest. "We have had a lost generation who opted out because they didn't want to drink their father's drink but there are early signs that scotch could be cool again.

Against a backdrop of potentially devastating public sector job cuts in Scotland, likened by one MSP to the closure of a Ravenscraig steelworks every two weeks, Diageo is not the only company investing in the industry.

David Williamson, public affairs manager at the Scottish Whisky Association, says five smaller new distilleries other than Roseisle, have been built since 2005. The projects include Kilchoman on Islay and William Grant's Ailsa Bay at Girvan. Distilling capacity has also been increased at The Glenlivet, which is owned by Chivas Brothers, and The Macallan, part of the Edrington Group.

There has also been substantial investment in bottling and warehousing – John Dewar's owner Bacardi has built a new warehousing facility at Poneil in the Douglas Valley.

"We are aware of plans for seven new distilleries which are at different stages of development," said Williamson. He said in recent weeks planning permission had been granted for new distilleries at Annandale and Falkirk.

Diageo chief executive Paul Walsh has hinted at the possible need for another distillery in three to four years but the company said no planning applications were currently being progressed.

Roseisle has been built to support Diageo's blended whiskies but has not ruled out bottling the whisky as a single malt.

"I don't really know what it will taste like yet," admits Diageo master blender Douglas Murray as he noses the "new make".

"It reminds me of the smell you get when you walk on a lawn after it's been raining. The character will depend on the marriage of the wood (of the casks it is aged in) and the distillery but I know it will be good."

This article was amended on 4 October 2010. The original photo caption referred to optimism for the whiskey industry. This has been corrected.


Diageo opens the first major new whisky distillery for a generation

Diageo's new £40m Roseisle distillery is a symbol of optimism for the whisky industry after economic downturn.

Diageo's new £40m Roseisle distillery is a symbol of optimism for the whisky industry after economic downturn.

As visitors to Scotland's whisky trail wend their way amid the rugged beauty of the Highlands, they are more used to glimpsing the turrets of baronial mansions than outcrops of sleek modernism. But Roseisle, in Speyside, the country's first major new distillery in a generation, looks like it has been plucked from London's south bank. A squat industrial design incorporates glass walls that expose the giant copper stills at the heart of the £40m complex, owned by drinks group Diageo.

The new distillery is a symbol of optimism for the industry after the uncertainty of the global economic downturn. The scotch industry had been riding high when the financial crisis hit and the subsequent collapse in demand in 2009 ricocheted through important markets like South Korea, where sales contracted by almost 25%. Sales in Spain and Singapore were down 5% and 9% respectively. There was also evidence of drinkers trading down to cheaper spirits – such as hard-up Russians returning to vodka.

David Gates, global category director for whiskies at Diageo, says emerging markets are leading the recovery: "The places we're seeing demand pick up quickest are Asia, Latin America and parts of eastern Europe. Southern Europe is more concerning because Spain and Greece, which are big scotch markets, remain in very difficult economic situations."

Whisky sales in 2009 see-sawed, with the weak first half followed by a strong rebound, an effect that resulted in a fourth year of record exports, up 3% at £3.1bn. Gates says that while the financial crisis was a rollercoaster ride it has not been a permanent setback for the industry.

"The bounce back was much bigger and quicker than everyone thought," he says. "If we look at our sales predictions from three years ago we are back where we expected to be. The economic crisis caused us to take a deep breath and consider whether it would affect long term projections but within a year we were back feeling comfortable again."

The vagaries of global demand give drinks companies like Diageo a headache as often at the darkest hour they have to predict the level of demand for blends such as Johnnie Walker, J&B and Bells a decade ahead, when the current crisis will be just another page in economic history.

Hence the investment in Roseisle. "We know the growth in scotch is going to be strong," Gates says.

The wrong decision cannot be easily corrected – at the moment Diageo's Lagavulin is in short supply so its marketers have had to switch focus to other malts such as Caol Ila instead.

Legally it takes three years for the "new make" to even earn the name whisky and London will be hosting the Olympics before the first dram from Roseisle's stills makes the grade.

At full pelt, Roseisle will produce 10m litres of spirits a year. Before it opened Diageo's largest malt distillery was Dufftown which produces 6m litres. Test production began last year but all 14 stills are now operational.

It is Diageo's 28th malt distillery and a leading piece in the jigsaw of a £600m restructuring that proved controversial, The expansion at Roseisle, where Diageo is trying to make production carbon neutral with features such as a £14m biomass plant, is set against the planned closure of its packaging plant in Kilmarnock.

The renaissance of Scotland's whisky industry has had little to do with Scottish consumption. Drinks groups have concentrated on the emerging middle-class in countries such as Brazil, where sales shot up 44% last year.

In Mexico whisky sales were up 25% as locals defected from tequila. Even in the US where Buchanan's is the fastest growing whisky brand, this is down to its popularity with the Hispanic community.

Although a very profitable market, UK sales were lacklustre at the last count when compared with global scotch sales growth of 5%, but Gates says "bollocks to that" and is determined to rekindle interest. "We have had a lost generation who opted out because they didn't want to drink their father's drink but there are early signs that scotch could be cool again.

Against a backdrop of potentially devastating public sector job cuts in Scotland, likened by one MSP to the closure of a Ravenscraig steelworks every two weeks, Diageo is not the only company investing in the industry.

David Williamson, public affairs manager at the Scottish Whisky Association, says five smaller new distilleries other than Roseisle, have been built since 2005. The projects include Kilchoman on Islay and William Grant's Ailsa Bay at Girvan. Distilling capacity has also been increased at The Glenlivet, which is owned by Chivas Brothers, and The Macallan, part of the Edrington Group.

There has also been substantial investment in bottling and warehousing – John Dewar's owner Bacardi has built a new warehousing facility at Poneil in the Douglas Valley.

"We are aware of plans for seven new distilleries which are at different stages of development," said Williamson. He said in recent weeks planning permission had been granted for new distilleries at Annandale and Falkirk.

Diageo chief executive Paul Walsh has hinted at the possible need for another distillery in three to four years but the company said no planning applications were currently being progressed.

Roseisle has been built to support Diageo's blended whiskies but has not ruled out bottling the whisky as a single malt.

"I don't really know what it will taste like yet," admits Diageo master blender Douglas Murray as he noses the "new make".

"It reminds me of the smell you get when you walk on a lawn after it's been raining. The character will depend on the marriage of the wood (of the casks it is aged in) and the distillery but I know it will be good."

This article was amended on 4 October 2010. The original photo caption referred to optimism for the whiskey industry. This has been corrected.


Voir la vidéo: Spike McClure- Diageo Scotch Ambassador at The Wine Guy on long island (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Mwita

    Sujet incomparable, je l'aime beaucoup)))))

  2. Derrek

    Je m'excuse d'intervenir... J'étais ici récemment. Mais ce sujet est très proche de moi. Est prêt à aider.

  3. Severne

    Il a été spécialement enregistré dans un forum pour vous dire merci pour le conseil. Comment puis-je vous remercier?

  4. Dairan

    Je félicite, quels mots nécessaires ...



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