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Pommes de terre au bacon et au fromage

Pommes de terre au bacon et au fromage



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  • 4 pommes de terre nouvelles
  • 6 tranches de bacon
  • 100g de fromage râpé.
  • sel, poivre, thym

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Pommes de terre aux lardons et fromage :


  • Les pommes de terre sont lavées, nettoyées et coupées en cubes appropriés, et le bacon est coupé en lanières.

  • Mettez les pommes de terre dans une casserole, assaisonnez avec du sel, du poivre et du thym.

  • Ajouter les tranches de bacon et un verre d'eau, puis mettre au four pendant 40 minutes.

  • Quand ils sont presque prêts, retirez le plateau, saupoudrez de fromage râpé et laissez encore 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.


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Ingrédient:

1200 kg de pommes de terre
300g de bacon
Sel, poivre au goût
1 cuillère à soupe d'origan (facultatif)
2 cuillères à soupe de chapelure
Huile de friture

Mode de préparation :
Coupez le bacon en cubes - j'avais déjà coupé le bacon.

Mettez un peu d'huile dans une poêle et ajoutez le bacon. Faites revenir un peu puis retirez le bacon dans un bol.


Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus.

Couper en cubes.

Dans une casserole mettre 2 l d'eau avec une pincée de sel et ajouter les œillets. Laissez bouillir pendant 15 minutes.

Au bout de 15 minutes, retirez les pommes de terre dans une passoire et égouttez-les.

Une fois les pommes de terre égouttées, mettez-les dans un bol, ajoutez 1 cuillère à soupe d'origan.

Ajoutez ensuite le bacon frit.

Ajouter la chapelure, mélanger à nouveau.


Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Tapisser une plaque de papier cuisson et y mettre les pommes de terre et le bacon. Mettre au four préchauffé pendant environ 20 minutes.

Servir chaud comme collation.




Muffins apéritifs avec bacon, pommes de terre et fromage, prêts en quelques minutes

Dans un grand bol, ajouter la farine, les flocons de pomme de terre et le sel et bien mélanger. Incorporez ensuite la crème, la moitié de la quantité de fromage râpé, l'œuf, l'huile et la levure fondue dans le lait chaud, mélangé au sucre. A l'aide d'un mixeur, bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une composition homogène.

Faire fondre le beurre dans une grande poêle et ajouter l'oignon. Cuire jusqu'à ce qu'il commence à ramollir, ajouter le bacon finement haché et la moutarde, assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Éteindre le feu et ajouter la crème sure. Bien mélanger et laisser refroidir la composition.

Ajoutez du papier spécial dans le moule à muffins ou graissez les moules à beurre. Remplissez chaque forme à moitié de pâte, puis formez un cratère au milieu. Ajouter le remplissage à chaque cratère. Recouvrir ensuite de pâte. Assurez-vous que les muffins ne dépassent pas les 3/4 de la forme car ils dépasseront. Saupoudrer le reste du fromage sur le dessus.

Laissez les muffins lever pendant 20 minutes puis faites-les cuire au four préchauffé à 180o Celsius pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits et bien dorés.

Comment servir des muffins apéritifs avec du bacon, des pommes de terre et du fromage

Servir les muffins chauds avec une salade de saison ou comme telle. Ils peuvent être servis en apéritif ou au petit-déjeuner.


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Ingrédient:

9 pommes de terre de grosseur à peu près égale
Margarina Rama pour graissé le plateau

Pour le remplissage:
350 g de lardons
150g de lard fumé
2 oignons moyens
250g de feta
250g d'olives sans pépins
Sel poivre au goût
Margarina Rama pour la friture
200g de bacon à mettre sur les pommes de terre
300g de fromage Dalia à rôtir sur des pommes de terre

Mode de préparation :
Dans une casserole, nous mettons de l'eau, du sel et ajoutons les pommes de terre, que nous laissons bouillir pendant environ 30 minutes. Une fois bouillies, nous les sortons dans une passoire, les épluchons, les coupons en deux dans le sens de la longueur et enlevons le cœur de chaque moitié de la pomme de terre.


Épluchez un oignon et hachez-le.

Nous prenons le bacon, retirons la souris et le coupons en cubes.

Retirez la souris du bacon et coupez-le en cubes.

Dans une poêle mettez deux cuillères à soupe de margarine et mettez l'oignon à durcir. Lorsque l'oignon devient vitreux, ajoutez le bacon. Laissez le bacon dorer un peu et ajoutez le bacon, puis poivrez au goût et laissez le tout sur le feu jusqu'à ce que le bacon soit doré.


Une fois la composition prête, nous la mettons dans une passoire pour égoutter la graisse. Ajouter sur les olives et mélanger.


On passe la composition de la passoire dans un bol, on met le fromage sur la râpe, puis on l'ajoute dans la composition et on mélange jusqu'à homogénéisation.


Râpe le fromage.

Coupez les 200 g de bacon en fines tranches pour les déposer sur les pommes de terre farcies.

Graisser un plateau avec de la margarine, en abondance, remplir chaque pomme de terre séparément avec la garniture préparée auparavant et les placer dans le plateau.


Sur les pommes de terre farcies, nous mettons des tranches de bacon.

Enfin, nous avons saupoudré beaucoup de fromage râpé sur les pommes de terre farcies et les tranches de bacon sur le dessus. Laissez les pommes de terre au four pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles commencent à attraper une croûte légèrement brune.





Recette de pommes de terre au four carbonara au gratin de pommes de terre

Recette de pommes de terre au four carbonara au gratin de pommes de terre. Pommes de terre avec sauce crémeuse, fromage et jambon (bacon, côtes levées, kaiser). Pommes de terre nouvelles ou anciennes au four et gratinées au fromage. Une recette simple de pommes de terre gratinées.

Cette recette de pommes de terre à la sauce crémeuse est une excellente farine ! Vous pouvez faire ces pommes de terre carbonara au four avec des pommes de terre nouvelles et anciennes. Si ce sont des pommes de terre plus petites, nous les laissons entières, si elles sont plus grosses, nous les coupons en quartiers ou en morceaux appropriés.

Le nom & # 8222carbonara & # 8221 fait penser aux pâtes carbonara, qui n'ont ni crème sure ni viande fumée dans leur composition. Voir ici la recette authentique des pâtes carbonara (avec jaune, pecorino et joues & # 8211 et sans crème sure !).

La carbonara adaptée j'appellerais cette sauce que j'ai utilisée pour les pommes de terre. J'ai rencontré cette recette de pommes de terre carbonara sur des sites allemands et hongrois et, plus récemment, elle est apparue dans notre pays. De nombreuses recettes incluent également des oignons, de l'ail ou même des légumes & #8230 J'ai décidé d'utiliser la composition de pâtes à la crème sure et au bacon.

Nous aimons beaucoup les pommes de terre au four gratinées et je les prépare de la même manière : carbonara, aux herbes aromatiques (recette ici), pommes de terre aux quatre fromages (recette ici), avec de la crème sure ou simplement avec du fromage. Plus de recettes de gratin de pommes de terre peuvent être trouvées ici.

De ces quantités résultent 2 portions de pommes de terre carbonara cuites au four.


Méthode de préparation

Les pommes de terre sont lavées et bouillies dans leur peau, puis retirées de l'eau et laissées refroidir.

Faites fondre le beurre dans une poêle avec 200 ml d'eau.

Les cornflakes sont mélangés avec des œufs, puis mis dans la casserole et remuez continuellement jusqu'à ce qu'une pâte se détache des bords de la casserole. Retirez la casserole du feu.

Coupez le salami en morceaux minces et faites-le frire dans l'huile, puis sortez-le sur une serviette en papier et, une fois absorbé par l'huile, mettez-le dans la poêle.

Eplucher les pommes de terre, rincer à l'eau et égoutter, puis mettre dans la poêle avec un peu de thym séché, une pincée de poivre noir moulu et du sel au goût. Mélanger tous les ingrédients dans la poêle.

Allumez le four pour chauffer.

Former des petits morceaux de pâte, qui sont aplatis et placés dans un moule beurré. Le fromage est mis sur la grande râpe et uniformément réparti sur chaque biscuit. Mettre la plaque au four jusqu'à ce que le fromage fonde.


Pommes de terre panées avec bacon et fromage

Nous continuons la série de recettes dans lesquelles nous utilisons l'un des plats de viande au goût inoubliable, produits de marque Ana et Corneille, une entreprise familiale roumaine, fondée en 1994.
Aujourd'hui j'ai préparé Pommes de terre panées avec bacon et fromage, une recette dans laquelle j'ai utiliséBacon - un nouveau produit au goût inoubliable, ce qui était parfait dans cette recette savoureuse et facile à préparer.
Ces pommes de terre panées sont également appelées pommes de terre accordéon ou Pommes de terre Hasselback, peu importe comment vous les appelez, ils sont délicieux et valent la peine d'être essayés !!
Si vous n'avez pas encore découvert ces plats de viande, sur la page Fb Ana et Cornel retrouvez tous les détails les concernant mais aussi de délicieux concours et recettes !!
Ci-dessous vous pouvez trouver une des recettes dans lesquelles j'ai utilisé des Saucisses Barbecue mais aussi une recette dans laquelle j'ajouterais du bacon légèrement frit !!

  • Haricots épicés avec saucisses grillées
  • Pommes de terre dauphinoises

Pommes de terre panées au bacon et fromage - Ingrédients

  • 2 portions
  • 200g bacon-Ana et Cornel
  • 4 pommes de terre adaptées
  • 100 g de fromage tranché
  • 70g de beurre
  • 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
  • sel
  • poivre
  • paprika
  • curcuma
  • poudre d'ail
    Pour servir
  • Yaourt grec ou crème sure
  • Bacon frit
  • salade assortie avec tomates, bacon frit et parmesan

Comment préparer des pommes de terre en accordéon avec du bacon et du fromage

Lavez les pommes de terre et épluchez-les avec un économe.
Trancher sans éplucher les tranches les unes des autres (j'ai utilisé une pique à brochette collée à 1 cm de long de la base de la pomme de terre pour que le couteau ne puisse pas pénétrer jusqu'au fond).
Le beurre fondu est mélangé avec de l'huile, du poivre, de la poudre d'ail, du curcuma et du paprika.
Saupoudrer les pommes de terre de sel et de graisse ou passer dans le beurre aromatisé pour qu'il pénètre les tranches.

Placer dans un moule à gratin, ajouter environ 100 ml d'eau, couvrir de papier d'aluminium et mettre au four préchauffé à 220 degrés C pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien pénétrées.
Sortez le moule du four, laissez-le refroidir un peu puis tartinez-le en alternance avec des tranches de bacon et de fromage.

Remettez la forme au four pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde et que le bacon brunisse & # 8230dans les 3 dernières minutes, je recommande de sélectionner le four sur la fonction grill position 2 pour dorer uniformément.
Ces pommes de terre panées au bacon et au fromage sont servies chaudes, avec du yogourt grec, du bacon croustillant et une salade assortie.

Nous vous attendons avec nous sur la page Instagram.
Si vous essayez nos recettes et publiez sur Instagram, vous pouvez mettre le hashtag #bucatareselevesele, afin que nous puissions les voir aussi.
Vous pouvez également nous retrouver sur la chaîne Youtube - Bucataresele Vesele, où nous vous attendons pour vous abonner !!
Merci!!


Pommes de terre au four avec bacon et fromage, servir avec des œufs brouillés

Pommes de terre au four avec bacon et fromage, servir avec des œufs brouillés

Pommes de terre au four avec bacon et fromage, servir avec des œufs brouillés

INGRÉDIENTS

  1. 2 grosses pommes de terre
  2. 50 gr de beurre
  3. 2 gousses d'ail
  4. sel
  5. poivre
  6. un peu de thym séché
  7. un peu de basilic séché
  8. 50 gr de fromage fumé
  9. 6 tranches de bacon
  10. 4 œufs
  11. huile de friture
  12. paprika fumé pour la décoration
  13. cornichons, pour servir

Préparation : Pommes de terre au four avec bacon et fromage, servir avec des œufs brouillés


Délicieuses et faciles à préparer des pommes de terre farcies au thon, bacon et fromage & # 8211

Les pommes de terre farcies au thon, au bacon et au fromage se préparent rapidement avec quelques ingrédients, que vous avez certainement déjà en cuisine. Facile à préparer, cette recette plaira à tous. Si vous aimez les pommes de terre farcies, essayez notre recette.

Ingrédient:

  • 4 pommes de terre moyennes, 125 gr de thon
  • 100 gr de tranches de fromage, 150 gr de fromage râpé
  • 4 tranches de bacon, 3 cuillères à soupe de sauce tomate
  • 4 poivrons rouges en conserve, sel et origan

Mode de préparation :

Lavez les pommes de terre et faites-les bouillir dans une casserole d'eau. Laissez-les bouillir jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres à l'intérieur. Cela peut prendre environ 40 minutes, mais la taille des pommes de terre compte beaucoup. Lorsqu'ils sont suffisamment cuits, sortez-les de la casserole et laissez-les refroidir.

En attendant, vous pouvez préparer la garniture. Couper le fromage et le bacon (garder une tranche de bacon pour la décoration) en petits cubes et les placer dans un bol avec le thon haché. Ajouter 3 poivrons coupés en dés.

Couper les pommes de terre en deux. Videz l'intérieur avec une cuillère, mais attention à ne pas trop les vider, car ils pourraient se casser. Faites de même avec toutes les pommes de terre. Ajoutez du sel et du poivre au goût et placez le noyau de pomme de terre dans la garniture préalablement préparée. Versez ensuite 2-3 cuillères à soupe de sauce tomate et mélangez bien.

Garnir chaque pomme de terre du mélange obtenu. Placer les pommes de terre sur une plaque allant au four et couvrir de fromage râpé. Ajouter un peu de bacon. Vous pouvez également ajouter un poivron rouge pour plus de couleur et un peu d'origan. Mettez le plateau de pommes de terre dans le four préchauffé à 240 degrés. En 10-15 minutes environ, le fromage fondra et les pommes de terre seront prêtes. Bon appétit et augmentez la cuisson !


& # 8211 400g de légumes mexicains
& # 8211 100g de poitrine de dinde
& # 8211 400g de bacon
& # 8211 200g de fromage
& # 8211 sare
& #8211 poivre
& # 8211 thym

Dans une plaque pour 6 muffins, déposer 2-3 tranches de bacon dans chaque évidement de façon à ce que les formes soient recouvertes à l'intérieur.
Mélanger les légumes mexicains (décongelés et bien égouttés) avec la poitrine de dinde coupée le plus petit possible et assaisonner de sel, poivre et thym. Versez les légumes dans chaque panier, et sur le dessus, mettez du fromage râpé et placez le plateau dans le four préchauffé pendant 20-30 minutes. Laisser refroidir quelques minutes et retirer de la poêle.

Essayez aussi cette recette vidéo