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7 repas monastiques étonnants


Il est difficile de nier que la religion et la nourriture vont de pair - combien d'observances religieuses n'incluent pas de parler de nourriture, qu'il s'agisse de la consommer ou de s'en abstenir ? Pourtant, nous avons tendance à ne pas considérer ceux qui se consacrent à la vie religieuse comme particulièrement gourmands. Le moine gastronomique n'est pas celui que la plupart des gens ont rencontré, mais en fait, de fortes traditions culinaires peuvent être trouvées dans les poches monastiques du monde entier. Attractions en soi, certains de ces monastères ouvrent leurs portes et leurs tables aux voyageurs, vous pouvez donc vous aussi manger comme un moine.

En Corée, ils appellent le processus de dîner au monastère communal « Balwoo Gongyang », ce qui ressemble plus à un diagnostic rare et terrifiant qu'à quelque chose que vous voudriez réellement faire, mais ne laissez pas le nom vous décourager. Bien sûr, de nombreux temples interdisent les étrangers, mais un endroit offrant l'expérience monastique aux touristes est le temple bouddhiste Magoksa à Gongju. Le repas en lui-même ? Soupe, riz et légumes locaux de saison servis dans quatre bols en bois, destinés à signifier les quatre valeurs classiques de Balwoo : égalité, propreté, économie et convivialité.

Laissez aux Japonais le soin d'amener la cuisine monastique à son expression la plus exquise. Au temple bouddhiste zen Kanga-an du XVIIe siècle à Kyoto, le repas végétarien de saison local de 13 plats est servi sur des couverts fabriqués par des potiers locaux, un ensemble différent utilisé pour chaque saison. La saisonnalité est très importante dans la création du repas, et la cuisine zen met également l'accent sur une utilisation équilibrée du jaune, du rouge, du blanc, du bleu et du noir représentant un univers harmonieux. Pensez à des plateaux de carrés colorés minutieusement assemblés à l'aide de matières végétales comme le lotus et la pâte de haricots qui ressemblent plus à un dessert qu'à un premier plat.

Un repas monastique peut également être un excellent moyen de déguster des ingrédients et des plats locaux simples, et au temple d'or sikh d'Amritsar, en Inde, la nourriture est également gratuite. Les visiteurs soucieux des repas à ce 16e sanctuaire du siècle devraient retirer leurs chaussures et se couvrir la tête. Des assiettes et des cuillères sont distribuées pendant que les invités attendent la prochaine place vacante au milieu de rangées apparemment interminables de convives profitant d'un plat fraîchement préparé, blé complet, pain chapati et dal à base d'oignons locaux, de pois, d'ail, de piments rouges et de lentilles servis dans d'énormes seaux.

Vous êtes vraiment plus un buveur de bière ? Dirigez-vous ensuite vers Bruxelles, où les moines de six monastères trappistes mènent une vie modeste à la recherche du divin, et brassent une grande variété de bières artisanales qui se classent parmi les meilleures au monde. À l'abbaye de Saint-Sixte à Westvleteren, les caisses de leurs lots blonds et foncés sont si recherchées à l'échelle internationale et fabriquées en nombre si limité qu'elles doivent d'abord être réservées par téléphone.

Bien que toutes ces options culinaires soient un régal pour un voyageur aventureux, la préparation et le service de la nourriture et des boissons sont généralement une expression de spiritualité pour les moines. Du céleste fudge au bourbon qui vient de l'abbaye de Gethsemani dans le Kentucky, frère Albert Kane dit : Nous prions et nous travaillons. Et au milieu d'une journée de fudge, cela ressemble à de la prière. » Amen.


Comment faire cuire le vivaneau rouge (7 recettes étonnantes à faire soi-même)

Les vivaneaux rouges sont amusants à attraper, ils ont un goût incroyable et c'est un type de poisson que vous pouvez apprécier avec toute votre famille (en supposant que votre état ne vous empêche pas de les attraper)

Je me souviens encore de mon tout premier voyage de pêche en mer charter où j'ai récupéré mon premier vivaneau rouge des profondeurs, je l'ai jeté sur la glace dans une vieille glacière Igloo, puis j'ai mangé le vivaneau pour le dîner ce soir-là.

Expérience assez cool à partir de “bateau-à-table” tout en ma possession.

Bien sûr, dans ce cas particulier, je n'ai pas cuisiné le vivaneau moi-même (j'étais un peu trop jeune pour cuisiner à l'époque). Mais sachant ce que je sais maintenant, je préférerais presque toujours cuisiner du poisson moi-même.

Il y a juste quelque chose de spécial à créer un dîner de poisson tout seul et à faire dire à vos amis et à votre famille à quel point c'était incroyable. Sans oublier qu'essayer différentes recettes, différentes épices et tester différentes façons de faire vibrer vos papilles est contagieux !

Et rien ne dit « merci » comme de voir le visage de vos amis et de votre famille s'illuminer lorsqu'ils goûtent votre poisson cuisiné à la maison, lorsqu'ils demandent une seconde portion, et bien sûr, s'ils en parlent encore le lendemain , tu sais que tu as frappé un coup de circuit !

Impressionnez vos amis et votre famille avec ces 7 recettes de vivaneau rouge faciles à préparer

Certaines de ces recettes de vivaneau rouge sont plus faciles que d'autres, et certaines prennent plus de temps que d'autres à préparer (assurez-vous de toujours vérifier à la fois le temps de préparation et le temps de cuisson), mais elles peuvent toutes être faites à la maison, complètement bricolage, et la plupart d'entre eux n'ont qu'une poignée d'ingrédients que l'on peut trouver dans n'importe quelle épicerie locale.

J'espère que vous apprécierez ces idées de recettes de vivaneau rouge, et j'ai hâte d'entendre des commentaires et des histoires de réussite !

Noter: J'ai mis un lien vers la liste complète des ingrédients et des instructions étape par étape pour chaque recette de vivaneau rouge. J'ai également inclus une vidéo pour chaque recette. Cependant, sachez que toutes les vidéos ne sont pas complètement identiques à la recette complète en termes d'extras, de garnitures, d'accompagnements, etc.


Comment faire cuire le vivaneau rouge (7 recettes étonnantes à faire soi-même)

Les vivaneaux rouges sont amusants à attraper, ils ont un goût incroyable et c'est un type de poisson que vous pouvez apprécier avec toute votre famille (en supposant que votre état ne vous empêche pas de les attraper)

Je me souviens encore de mon tout premier voyage de pêche en mer charter où j'ai récupéré mon premier vivaneau rouge des profondeurs, je l'ai jeté sur la glace dans une vieille glacière Igloo, puis j'ai mangé le vivaneau pour le dîner ce soir-là.

Expérience assez cool à partir de “bateau-à-table” tout en ma possession.

Bien sûr, dans ce cas particulier, je n'ai pas cuisiné le vivaneau moi-même (j'étais un peu trop jeune pour cuisiner à l'époque). Mais sachant ce que je sais maintenant, je préférerais presque toujours cuisiner du poisson moi-même.

Il y a juste quelque chose de spécial à créer un dîner de poisson tout seul et à faire dire à vos amis et à votre famille à quel point c'était incroyable. Sans oublier qu'essayer différentes recettes, différentes épices et tester différentes façons de faire pimenter vos papilles est contagieux !

Et rien ne dit « merci » comme de voir le visage de vos amis et de votre famille s'illuminer lorsqu'ils goûtent votre poisson cuisiné à la maison, lorsqu'ils demandent une seconde portion, et bien sûr, s'ils en parlent encore le lendemain , tu sais que tu as frappé un coup de circuit !

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Certaines de ces recettes de vivaneau rouge sont plus faciles que d'autres, et certaines prennent plus de temps que d'autres à préparer (assurez-vous de toujours vérifier à la fois le temps de préparation et le temps de cuisson), mais elles peuvent toutes être faites à la maison, complètement bricolées, et la plupart d'entre eux n'ont qu'une poignée d'ingrédients que l'on peut trouver dans n'importe quelle épicerie locale.

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Noter: J'ai mis un lien vers la liste complète des ingrédients et des instructions étape par étape pour chaque recette de vivaneau rouge. J'ai également inclus une vidéo pour chaque recette. Cependant, sachez que toutes les vidéos ne sont pas complètement identiques à la recette complète en termes d'extras, de garnitures, d'accompagnements, etc.


Comment faire cuire le vivaneau rouge (7 recettes étonnantes à faire soi-même)

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Bien sûr, dans ce cas particulier, je n'ai pas cuisiné le vivaneau moi-même (j'étais un peu trop jeune pour cuisiner à l'époque). Mais sachant ce que je sais maintenant, je préférerais presque toujours cuisiner du poisson moi-même.

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Et rien ne dit « merci » comme de voir le visage de vos amis et de votre famille s'illuminer lorsqu'ils goûtent votre poisson cuisiné à la maison, lorsqu'ils demandent une seconde portion, et bien sûr, s'ils en parlent encore le lendemain , tu sais que tu as frappé un coup de circuit !

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Certaines de ces recettes de vivaneau rouge sont plus faciles que d'autres, et certaines prennent plus de temps que d'autres à préparer (assurez-vous de toujours vérifier à la fois le temps de préparation et le temps de cuisson), mais elles peuvent toutes être faites à la maison, complètement bricolées, et la plupart d'entre eux n'ont qu'une poignée d'ingrédients que l'on peut trouver dans n'importe quelle épicerie locale.

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Voir la vidéo: Escapade touristique et culinaire (Décembre 2021).