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Gâteau aux fruits et glaçage au cacao

Gâteau aux fruits et glaçage au cacao


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Blé:

1. Dans un bol, mettre le lait, le chocolat et le beurre sur le feu, à feu doux, jusqu'à ce qu'ils soient fondus.

2. Séparez les blancs d'œufs des jaunes.

3. Battez les blancs d'œufs avec 1 tasse de sucre.

4. Battez les jaunes d'œufs avec le sucre restant.

5. Incorporer aux jaunes le mélange chocolat, beurre et lait.

6. Tamisez petit à petit la farine et le cacao dans le mélange de jaunes.

7. Ajoutez l'essence de vanille à la composition.

8. Incorporer les blancs d'œufs battus aux composites à l'aide d'une spatule.

9. Mettre la composition dans une plaque d'un diamètre de 26 cm recouverte de papier cuisson.

10. Mettre au four (préchauffé) 40-60 min à 190°C.

Crème:

1. Arrêtez dans un bol 5 cuillères à soupe de lait, et faites bouillir le reste avec du sucre.

2. Mélangez l'amidon avec les 5 cuillères à soupe de lait.

3. Lorsque le lait bout, ajoutez la solution d'amidon et mélangez bien, laissez mijoter pendant 5 à 8 minutes en remuant. Laissez la crème refroidir complètement.

4. Passer les bananes avec le jus de citron.

5. Dans un grand bol, mélanger le yaourt, la crème, la purée de bananes et la gélatine (préparée selon les instructions).

6. Réfrigérer le plat pendant 40 minutes.

Glaçage:

Mélanger le beurre avec le sucre et le cacao.

Assemblée:

1. Une fois complètement refroidi, coupez le dessus en 3.

2. Mettez une tranche de plan de travail sur la plaque.

3. Ajoutez-le au sirop d'ananas en conserve.

4. Placez la crème au centre de la tranche du plan de travail et étalez-la vers les bords.

5. Coupez l'ananas en cubes et mettez-les sur la crème, puis ajoutez une fine couche de crème.

6. Pour la tranche suivante du plan de travail, répétez les étapes 3, 4 et 5 en mentionnant qu'à la place de l'ananas vous allez mettre les fraises coupées.

7. Mettez la dernière tranche sur le comptoir et siropez-la un peu.

8. Réfrigérer le gâteau pendant 2 heures.

9. Retirez le gâteau et ajoutez le glaçage au chocolat. Vous pouvez le mettre avec un alcool ou simplement l'étaler avec un couteau trempé dans l'eau.

10. Décorez selon vos préférences : D

Bon appétit!


Gâteau à la crème vanille et fruits

Voici un gâteau appétissant, seulement bon pour les vacances : Gâteau à la crème vanille et aux fruits.

Ingrédients

comptoir:
8 œufs
8 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe d'huile
1 sachet de levure chimique
9 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe de cacao
Crème:
2 sachets de crème vanille dr oetker
500 ml de lait
1/2 sachet de gélatine
4 -5 cuillères à soupe de sucre
1 compote cocktail de fruits (800 ml)
décoration: frisca, frisca, frisca.

Méthode de préparation

Séparez les œufs, mélangez les blancs d'œufs avec le sucre.
Mélanger les jaunes avec l'huile
Mélanger légèrement les jaunes dans les blancs d'œufs à l'aide d'une cuillère puis ajouter la farine tamisée avec la levure chimique et le cacao.Faire cuire le dessus à feu droit dans une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Sirop de comptoir :
2 tasses d'eau 1 tasse de sucre
1 essence de vanille
Faire bouillir le sirop sur le feu et laisser refroidir.


Gâteau au chocolat non cuit & # 8211 une bonté qui me met l'eau à la bouche & # 8230

& # 8220La cuisson du gâteau au chocolat & # 8221 est particulièrement savoureux, il est très simple à préparer et peut rivaliser même avec les gâteaux classiques, qui se préparent au four. Le gâteau est composé de biscuits et est fourré d'une délicieuse crème au chocolat, très tendre et au goût intense de cacao. Pour un look plus beau et brillant, recouvrez le gâteau de crème fouettée et de lait concentré. Dégustez le gâteau avec un café aromatisé !

INGRÉDIENTS

-500 g de lait en poudre ou mélange pour bébé

-5 cuillères à soupe de cacao (ou plus)

-4-5 paquets de biscuits (500 g)

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Mélanger le lait en poudre, le cacao et le beurre jusqu'à consistance lisse (mélanger d'abord le lait en poudre avec le cacao, puis ajouter le beurre).

2. Mettre l'eau sur le feu et dissoudre le sucre (ne pas porter à ébullition). Laisser refroidir le sirop et bien mélanger avec la masse de beurre et de lait. La consistance doit être douce et homogène, sans grumeaux.

3. Tapisser un moule avec du film alimentaire (de préférence carré ou rectangulaire) et placer une couche de biscuits (il est préférable de laisser des espaces entre les biscuits, pour que la masse de chocolat fixe mieux le gâteau) et une couche de masse de chocolat.

4. Répétez les couches jusqu'à ce que vous ayez terminé tous les ingrédients. La dernière couche doit être faite de mélange de chocolat.

5. Réfrigérer le gâteau pour qu'il durcisse. Ensuite, vous pouvez le recouvrir de crème fouettée, de lait concentré et de sucre en poudre.


Ingrédients pour la recette du gâteau au cacao et à la noix de coco

  • Ingrédient blé
  • -5 blancs d'oeufs
  • -150g vieux
  • -50g de yaourt gras
  • -100 ml d'huile
  • -200g de farine
  • -25g de cacao
  • -une pincée de sel
  • Ingrédient crème
  • -700 ml de lait
  • -150g vieux
  • -50g d'amidon
  • -une pincée de sel
  • -150g de beurre gras
  • -1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • -100g de flocons de noix de coco
  • décoration
  • -chocolat râpé

Gâteaux

Pour le plan de travail : Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Battez les blancs d'œufs avec la poudre de sel, puis ajoutez le sucre et mélangez doucement jusqu'à ce qu'il fonde, puis ajoutez les jaunes un à un et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Ajouter la farine de cacao

Séparez les blancs d'œufs des jaunes, mettez les blancs d'œufs dans le robot culinaire avec un peu de sel et mélangez à grande vitesse jusqu'à l'obtention d'une mousse dense. Mettez les jaunes comme sucre et mélangez avec un batteur à main jusqu'à l'obtention d'une crème. Mélanger les crèmes

Nous allons commencer par la crème car elle devra rester quelques heures au réfrigérateur. On met la crème liquide sur la cuisinière à feu doux (j'utilise des légumes, si vous utilisez des naturels, faites plus attention à ne pas les couper en mélangeant). C & acircnd fermer

Mettez les biscuits dans le mixeur et mixez-les avec le beurre fondu. Dans une plaque de 24cm tapissée de papier cuisson uniquement sur le fond, placez les biscuits hachés et étalez-les uniformément, puis placez la plaque au réfrigérateur jusqu'à ce que l'on s'occupe de la garniture : Séparez les œufs, les blancs d'œufs

Gâteau Doboș sans cuisson (avec biscuits), facile à faire et parfait pour l'été où allumer le four est un supplice. Pour la déco j'ai utilisé quelques biscuits sur lesquels j'ai ajouté du caramel (sucre fondu avec le jus d'un demi citron & acircie

Préparation pour le plan de travail : faire fondre le beurre à feu doux. Écraser les biscuits, verser le beurre sur les biscuits, homogénéiser la composition et verser dans un plateau amovible.Bien presser avec un objet dur, dans mon cas avec le fond d'un

Pour le comptoir : les œufs entiers avec le sucre sont mélangés jusqu'à ce qu'ils s'éclaircissent de couleur et triplent de volume. Au-dessus de la mousse d'œuf, ajoutez la poudre de sel, la farine et le cacao donnés à travers des passoires / tamis. Mélanger avec une spatule avec des mouvements larges jusqu'à

Pour la croûte : j'ai haché les noisettes au robot culinaire. J'ai ajouté les biscuits et j'ai fait de même avec eux. Faites ensuite fondre le beurre, mélangez et la croûte est prête. Beurrez un moule à bords amovibles uniquement bon pour le four.

Haut : Dans un bol, mélanger les blancs d'œufs avec le sel. Quand il commence à mousser, ajoutez le sucre brut, petit à petit, mélangez jusqu'à obtenir une meringue. Dans un bol, mélanger les jaunes avec l'huile, les incorporer aux blancs d'œufs. Ajouter la carotte râpée, mélanger

Un gâteau délicat et féminin avec un dessus de noix, une stracciatella à la crème fouettée, beaucoup de crème. Parce que j'ai aussi trouvé de belles (et même sucrées !) Fraises en vente, j'en ai pris quelques-unes et je les ai conservées dans une poêle au frigo.

J'ai préparé un doux martisoara pour ma famille: gâteau Ora 12, il est sorti chocolaté, aromatique, & icircnsiropat, mais pas très fort, mais aussi & acirct qu'il devrait l'être, pour ne pas sortir nauséeux. J'ai mis quelques grosses fleurs crème, mes préférées et j'ai ajouté

J'ai depuis longtemps l'envie de faire un gâteau en coffret cadeau et je n'arrêtais pas de penser à quoi le remplir : des fleurs, des bonbons ? Et la Saint Valentin était l'occasion parfaite de surprendre mes parents : je leur ai acheté des fleurs et des bonbons,

Gâteau avec dessus en cacao qui ne nécessite pas de sirop, gelée d'abricot à l'intérieur, crème au café et glaçage miroir au caramel. Préparation : Comptoir : Allumez le four. Séparez les œufs. Mettre le beurre froid sur la râpe,

Gâteau féminin en accord avec le printemps, a deux plans de travail : un noyer, un autre cacao, crème citron & acircie, est décoré de fleurs et de papillons. Préparation : Comptoir : battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel et le glaçage,

Pour le dessus : mélangez les blancs d'œufs avec la poudre de sel pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'ils commencent à mousser. Ajouter graduellement le sucre et mélanger à grande vitesse jusqu'à l'obtention d'une meringue ferme. Réduisez la vitesse du désordre, ajoutez de l'eau, de l'essence de noix de coco et de l'huile de lin

Mélangez les blancs d'œufs avec une pincée de sel, ajoutez le sucre et mélangez jusqu'à obtenir une meringue brillante, puis ajoutez les jaunes en mélangeant bien après chacun. Ajouter l'huile, la farine mélangée à la levure chimique, le cacao, l'essence et mélanger à la spatule.

Contre-mélangez les blancs d'œufs avec une pincée de sel, ajoutez le sucre et mélangez jusqu'à l'obtention d'une meringue brillante. Ajouter les jaunes et bien mélanger après chaque, l'huile et l'eau en un fil fin. Tamiser la farine avec la levure chimique, le cacao, ajouter l'essence et mélanger

Mettez la gélatine dans un peu d'eau tiède, mélangez avec une cuillère à café et laissez ramollir. Mettre dans une casserole quatre cuillères à soupe de sucre, les jaunes d'œufs, la fécule alimentaire, l'essence de vanille et bien mélanger.Placer la casserole sur le petit œil

Comptoir : Allumez le four pour chauffer. Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel, puis mélanger avec le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent comme une meringue. Ajouter les jaunes et l'essence de vanille et bien mélanger.

Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Allumez le four pour chauffer. Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel, puis mélanger avec le sucre. Ajouter les jaunes et l'essence de rhum et bien mélanger. Incorporer le cacao, la farine (voir


Ingrédients pour la recette du gâteau Jaffa

(Quantités pour une forme de 24-26cm) :

  • 5 œufs
  • 5 cuillères à soupe de sucre
  • 8 cuillères à soupe de farine
  • 50 ml d'huile
  • 4 cuillères à soupe d'eau froide
  • 1/2 sachet de levure chimique (1 cuillère à café)
  • 1 cuillère à soupe de cacao de bonne qualité
  • 750 ml de lait
  • 7 cuillères à soupe d'amidon alimentaire (j'ai utilisé 2 sachets de pudding aux framboises à la place de l'amidon)
  • 150 g) sucre
  • 250 g de beurre d'au moins 80% de matière grasse
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 paquets de biscuits Jaffa

Gâteau au cacao et aux baies

Ce gâteau au cacao et aux baies je l'ai préparé un soir, très tard, alors que j'étais invité à prendre un café et que je n'avais rien de sucré dans la maison.

Ça se prépare si vite et si facilement ! Aucun problème ne vous mettra en retard ou le fait que vous soyez trop occupé. En 15 minutes tu le prépares, alors ne t'en fais pas trop.

Il a été extrêmement bien mangé, donc je vais le répéter, c'est sûr!


  • 6 œufs
  • 230g de sucre
  • 270g de farine
  • 10g de levure chimique
  • 200 g de fruits surgelés / frais
  • vanille
  • sel
  • 2 cuillères à soupe de cacao noir
  • 50 ml d'huile
  • 50 ml de lait

Méthode de préparation

Séparez les blancs d'œufs des jaunes.

Bien mélanger les jaunes avec le lait, l'huile, la vanille et une pincée de sel.

Mélanger les blancs d'œufs avec la mousse. Ajouter graduellement le sucre et mélanger jusqu'à ce qu'il soit dilué et que la composition soit ferme.

Tamiser la farine avec le cacao et la levure chimique.

Ajouter le mélange de jaunes d'œufs sur les blancs d'œufs et mélanger délicatement. Incorporez la farine par mouvements de bas en haut en essayant de faire sortir le moins d'air possible des blancs d'œufs.

A la fin, incorporez les fruits. Mélanger légèrement.

Préparez une plaque de 25/30 cm, tapissez-la de papier sulfurisé et versez la composition.

Gâteau au cacao et aux baies

Niveler et faire glisser légèrement le plateau de la table, pour placer la composition uniformément.

Mettez la plaque dans le four préchauffé et faites cuire le gâteau à 165 degrés, à l'étape 2, jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent.

Laisser refroidir et saupoudrer de sucre ou faire un glaçage au chocolat.

J'ai fait fondre 50 g de chocolat au lait avec une cuillère à soupe de beurre et une cuillère à soupe de crème sure, je les ai laissé refroidir puis j'ai mis dans une pos très légèrement découpée et j'ai dessiné des traits de chocolat, puis j'ai saupoudré quelques formes de chocolat.


Cake top au cacao / Pandispan au cacao & recette vidéo #8211

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Dessus de gâteau au cacao ou pandispan top avec du cacao, une recette que je pense que toutes les femmes au foyer devraient connaître. De mon point de vue, les dessus de gâteaux commerciaux devraient être évités. Ils sont secs, insipides et contiennent de nombreux produits chimiques. Pensez juste à la date d'expiration du mois. Je pense que le dernier si quand j'ai utilisé un comptoir du magasin j'avais environ 14 ans. Je me souviens de ne pas l'avoir aimé du tout, alors c'est à ce moment-là que j'ai fait pour la première fois un dessus de gâteau fait maison. Le résultat était bien au-delà de mes attentes et je sais exactement que je l'ai utilisé pour le gâteau Forêt Noire.

La recette du gâteau au cacao est très simple à réaliser. C'est juste un éponge qui est prêt en une heure maximum. Il est ensuite laissé refroidir complètement et coupé afin qu'il puisse être utilisé sur n'importe quel type de gâteau que vous souhaitez. Je ne pense pas avoir besoin de vous dire que le gâteau fait maison est beaucoup plus savoureux et moelleux que le gâteau commercial, n'est-ce pas ? Le goût n'est même pas comparable à celui du commerce. Et peu importe à quel point c'est facile à faire, c'est dommage de ne pas le faire à la maison. Surtout si vous le faites pour les enfants. Ce plan de travail est naturel, ne contient pas beaucoup d'ingrédients et la recette est très simple. C'est beaucoup plus sain et on sait exactement ce qu'on y met et en quelles quantités.


Ingrédients pour la recette de tarte aux fruits rustique

  • Pour la pâte :
  • Farine & ndash 350g
  • Fromage de vache & ndash 200g
  • Beurre froid & ndash 160g
  • Sucre & ndash 4-5 cuillères à soupe
  • Sucre vanillé & ndash 4g
  • Oeuf & ndash 1 pièce.
  • Pour le remplissage:
  • des fruits
  • Fécule de maïs & ndash 6 cuillères à soupe
  • Sucre et cannelle & ndash au goût.
  • Décor:
  • Sucre en poudre.

Bien battre les blancs d'œufs avec un peu de sel puis avec du sucre. Ajouter les jaunes écrasés à la fourchette et enfin la farine tamisée mélangée à la levure chimique et à la fécule de maïs. Beurrez un moule à cake avec une goutte d'huile puis couvrez de papier sulfurisé. Verser la pâte, saupoudrer de chocolat râpé sur le dessus et cuire environ 20 minutes à feu adapté dans un four préchauffé. Laissez refroidir la plaque de cuisson puis coupez-la en deux parties égales horizontalement.

Mélanger le fromage avec la crème, verser le sucre, puis la gélatine hydratée dans 100 ml d'eau froide et fondue au bain de mer (pas bouillie !), et enfin ajouter le chocolat râpé. Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en deux moitiés égales. La partie incurvée est incrustée d'une fourche.

Le vin rouge est bouilli, dans un récipient plus haut, avec le sucre, le bâton de cannelle et les arômes de vin chaud. Lorsque le vin bout, ajoutez les demi-poires et une autre entière. Remuez légèrement de temps en temps et laissez mijoter 20 minutes (si les poires sont tendres, ne laissez que 10 minutes). Les poires sont laissées refroidir dans le vin. Après refroidissement, ils sont sortis dans une passoire pour être égouttés, et le sirop de vin est égoutté et mis de côté.

Le gâteau est monté sous une forme avec un anneau détachable comme suit :

placez le premier plan de travail, versez le cream cheese fin, puis le second plan de travail que j'ai préalablement piqué d'un endroit à l'autre avec une fourchette. Décorer avec des demi-poires placées sur le bord, trou vers le bas. La poire entière est placée au milieu, et sur le dessus versez la gelée préparée selon les instructions sur l'emballage en utilisant le reste de la sauce au vin.

Le gâteau aux poires, au chocolat et au vin est laissé au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, puis coupé en fines tranches.


Vidéo: VAIN 3 AINESOSAA! Kaikki rakastavat tätä kakkua ja kaikki haluavat reseptin! # 140 (Octobre 2022).