We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Salade printanière crue
Asperges, radis, courgettes et herbes fraîches
Asperges, radis, courgettes et herbes fraîches
Sert 4 en accompagnement
Cuit en 10 minutes
Difficulté Super facile
Nutrition par portion
Calories 44 2%
Lipides 1,7g 2%
Saturés 0,3 g 2%
Sucres 2,8g 3%
Sel 0,5g 8%
Protéine 3,8g 8%
Glucides 3,3g 1%
Fibre 2,2g -
De l'apport de référence d'un adulte
Ingrédients
- 1 bouquet d'asperges
- 1 bouquet de radis
- 4 petites courgettes
- ½ bouquet de menthe fraîche, (15g)
- ½ bouquet d'aneth frais, (15g)
- 1 citron
- huile d'olive extra vierge
Recette de
Magazine Jamie
Par Christina Mackenzie
Méthode
- Préparez un grand bol d'eau glacée.
- Épluchez rapidement les asperges, les radis et les courgettes en rubans. Placer dans l'eau glacée.
- Choisissez et hachez finement la menthe et l'aneth, puis placez-les dans un bol. Presser le jus du citron, arroser d'un peu d'huile et bien assaisonner.
- Retirer les légumes de l'eau et essorer jusqu'à ce qu'ils soient secs. Mettre dans le bol avec la vinaigrette, bien mélanger et servir.
