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Bonnes crêpes aux fruits rouges


Donne 6 crêpes, 3 portions

Cuit en 20 minutes

Difficulté Super facile

Nutrition par portion
  • Calories 358 18%

  • Lipides 16,9g 24%

  • Acides gras saturés 7.4g 37%

  • Sucres 6.3g 7%

  • Sel 2,1g 35%

  • Protéine 14,6g 29%

  • Glucides 39,4g 15%

  • Fibre 1,6g -

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • 1 gros œuf fermier
  • 1 tasse de farine à lever
  • 1 cuillère à café de levure chimique, facultatif
  • 1 tasse de lait
  • 20 g de beurre
  • 6 tranches de bacon strié de bien-être supérieur
  • 1 poignée de myrtilles

Recette de

Magazine Jamie

Par Anna Jones

Méthode

  1. Demandez aux enfants de prendre un bol à mélanger, de casser l'œuf sur le côté et de mettre l'œuf dans le bol. Si une coquille entre, ils peuvent utiliser la plus grosse coquille d'œuf pour la pêcher.
  2. Ensuite, laissez-les remplir la même tasse de farine, puis ajoutez-la dans le bol. Ajoutez la levure chimique (si vous en utilisez). Remplissez la tasse de lait et ajoutez-le aussi, avec une petite pincée de sel de mer.
  3. Maintenant, montrez-leur comment utiliser un fouet pour tout mélanger jusqu'à consistance lisse. Couvrez votre bol de film plastique et mettez-le de côté.
  4. Faites chauffer une poêle antiadhésive et faites frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit délicieux et croustillant.
  5. Mettez une grande poêle sur feu moyen. Demandez aux enfants de réduire de moitié le beurre. Une fois qu'il a fondu et qu'il commence à bouillonner, demandez-leur de verser la pâte à crêpes dans la poêle pour qu'elle ait à peu près la taille d'une orange. Ils devraient pouvoir faire 2 à 3 crêpes dans la poêle.
  6. Faites cuire les crêpes 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que de petites bulles remontent vers le haut. Montrez aux enfants plus âgés comment utiliser une tranche de poisson ou une spatule résistante à la chaleur pour les retourner soigneusement, mais vous devrez peut-être le faire pour les petits enfants.
  7. Demandez aux enfants de parsemer une poignée de myrtilles sur les crêpes à moitié cuites, puis terminez de les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Quand ils sont cuits, transférez-les dans une assiette et couvrez de papier d'aluminium pour les garder au chaud.
  8. Essuyez soigneusement la casserole avec du papier absorbant, puis ajoutez le beurre restant et continuez jusqu'à ce que toute la pâte soit épuisée. Servir avec le bacon et un filet de sirop d'érable, si vous le souhaitez.


Voir la vidéo: Crêpes, Recette Rapide et Facile (Octobre 2021).