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Pâtes au thon siciliennes

Pâtes au thon siciliennes



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Pâtes au thon siciliennes

Avec tomates cerises douces et câpres croustillantes

Avec tomates cerises douces et câpres croustillantes

4 personnes

Cuit en 14 minutes

Difficulté Pas trop compliqué

Nutrition par portion
  • Énergie 411 21%

  • Lipides 9,6g 14%

  • Saturés 1,3g 7%

  • Sucres 6.2g 7%

  • Sel 1,1g 18%

  • Protéines 24,3g 49%

  • Glucides 60,7g 23%

  • Fibre 3.4g -

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • 300 g de coquilles de pâtes séchées
  • 4 cuillères à café de câpres pour bébés
  • 500 g de tomates cerises mûres de couleur mixte
  • 1 cuillère à soupe d'origan séché, idéalement en fleur
  • 1 pot de 220 g de thon à l'huile d'olive, issu de sources durables

Recette de

5 ingrédients - Nourriture rapide et facile

Par Jamie Oliver

Méthode

  1. Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
  2. Pendant ce temps, placez une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajouter les câpres, faire frire jusqu'à ce qu'elles soient très croustillantes, puis évider et mettre de côté, en laissant l'huile parfumée derrière.
  3. Couper en deux et ajouter les tomates, puis saupoudrer la majeure partie de l'origan.
  4. Égoutter et émietter le thon, ajouter 2 louche d'eau de cuisson des pâtes et laisser mijoter jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.
  5. Égouttez les pâtes en réservant une tasse d'eau de cuisson, puis jetez les pâtes dans la casserole à thon, en les détachant avec un peu d'eau de cuisson réservée, si nécessaire.
  6. Goûtez, assaisonnez à la perfection avec du sel de mer et du poivre noir, puis assaisonnez. Saupoudrer les câpres croustillantes et le reste d'origan d'une hauteur, arroser avec 1 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge et insérer.


Voir la vidéo: Recette de Pâtes au thon Cuites à la Poêle. ASMR (Août 2022).