Crumble aux fruits et aux amandes surgelé
Avec une pincée d'orange
Avec une pincée d'orange
Pour 8 personnes
Cuit en 45 minutes
Difficulté Pas trop compliqué
Nutrition par portion
Énergie 252 13%
Lipides 12,4g 18%
Saturés 3.8g 19%
Sucres 21.9g 24%
Sel 0g 0%
Protéine 5g 10%
Glucides 31,7g 12%
Fibre 3,6g -
De l'apport de référence d'un adulte
Ingrédients
- 1 kg de fruits rouges et de cerises surgelés
- 100 g de sucre, (j'ai utilisé un mélange de poudre dorée, brun tendre et demerara)
- ½ une orange
- 50 g de beurre non salé (froid)
- 100 g de farine tout usage
- 100 g d'amandes effilées
Méthode
- Préchauffer le four à 200 ° C / 400 ° F / gaz 6
- Versez les baies surgelées dans une casserole avec la moitié du sucre et placez sur feu moyen.
- Presser le jus d'une demi-orange et cuire 5 à 8 minutes, ou jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le fruit ait ramolli. Retirer du feu et laisser refroidir un peu.
- Pendant ce temps, couper le beurre en cubes et placer dans un bol à mélanger avec la farine. Frottez du bout des doigts jusqu'à ce qu'il ressemble à de la chapelure, puis ajoutez les amandes et le sucre restant.
- Transférer le mélange de baies dans un plat allant au four de 25 cm x 30 cm et saupoudrer sur la garniture crumble.
- Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croquantes. Délicieux servi avec de la glace à la vanille.
