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Mini Cupcakes Bonnet de Noel en Velours Rouge


  • Préparation 15min
  • Total55min
  • Portions48

Adorables mini cupcakes en velours rouge surmontés de chapeaux de père Noël à la fraise, parfaits pour les rassemblements de vacances.PLUS+MOINS-

Par Baker Peabody

Mis à jour le 20 mars 2017

Ingrédients

1

boîte (15,25 oz) de mélange à gâteau Betty Crocker™ Super Moist™ Red Velvet

1

boîte (16 oz) de glaçage à la vanille riche et crémeux Betty Crocker

Pas

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  • 1

    Préparez la pâte à gâteau selon les instructions.

  • 2

    Tapisser un moule à mini muffins de moules à mini muffins. À l'aide d'une mini cuillère à biscuits ou d'une cuillère, ajoutez la pâte aux 2/3 de la hauteur du mini moule à cupcake. Cuire au four à 350 °F pendant 13 minutes.

  • 3

    Pendant que les cupcakes cuisent, utilisez un couteau pour couper le haut de la fraise à l'endroit où se trouvent la tige et les feuilles pour faire un chapeau plat.

  • 4

    Coupez un peu le bas de la fraise.

  • 5

    Déposez un petit point de glaçage sur le dessus du « chapeau » et ajoutez une mini guimauve.

  • 6

    Sortir les cupcakes du four et laisser refroidir.

  • 7

    Vous avez la possibilité de retirer la doublure du gâteau car cela lui donnera un aspect plus dramatique avec le gâteau rouge.

  • 8

    Déposez le glaçage dans un mouvement circulaire sur le dessus des cupcakes pour former le bas du chapeau du Père Noël. Si vous préférez, vous pouvez lisser le glaçage avant de garnir des chapeaux de Père Noël à la fraise.

  • 9

    Garnir les cupcakes avec les fraises chapeau de Père Noël.

Information nutritionnelle

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En savoir plus sur cette recette

  • Les vacances battent leur plein et le Père Noël glissera dans votre cheminée avant que vous ne vous en rendiez compte. Alors pourquoi ne pas préparer ces mini cupcakes en velours rouge avec chapeau de Père Noël pour vos prochaines réunions de vacances ? Ils peuvent sembler compliqués, mais ils sont sacrément faciles. L'utilisation des produits Betty Crocker permet de réduire le temps. La recette donne 48 cupcakes, elle est donc parfaite pour les fêtes de fin d'année ! Joyeuses Fêtes !

Étiquette : cupcakes d'été

Les mojitos sont un cocktail préféré dans ma famille, surtout lorsque le tilleul de maman porte des fruits (ce qui semble être presque constamment !). de rhum. J'ai récemment emmené un lot à une soirée de fiesta mexicaine et ils ont été un énorme succès, car ils sont juste le bon dessert léger pour quand vous avez fourré un trop grand nombre de tacos.

N'hésitez pas à omettre le rhum pour les rendre adaptés aux enfants.

Ingrédients (pour 12)
Petits gâteaux
1 tasse de farine autolevante
⅔ tasse de sucre en poudre
125 g de beurre ramolli
2 oeufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
2 cuillères à soupe de lait
Zeste de 2 citrons verts, finement râpé

Sirop de Mojito
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de rhum blanc (j'utilise du Bacardi)
Jus de 3 citrons verts
Un brin de feuilles de menthe fraîche

glaçage
90g de beurre
4 tasses de sucre glace
Reste de sirop de mojito
Jus d'un demi citron vert
Zeste de 1 citron vert, finement râpé
½ cuillère à soupe de lait

Décoration
Tranches de citron vert
Feuilles de menthe
Pailles en papier (coupées en trois)

Préchauffer le four à 200 °C (180 °C en chaleur tournante) et tapisser un moule à 12 trous de moules à galettes vertes.

Mettez tous les ingrédients sauf le lait dans un robot culinaire et mixez jusqu'à consistance lisse. Pulser tout en ajoutant le lait jusqu'à ce qu'il soit juste combiné.

Répartir la pâte uniformément entre les moules à galettes (je sais que cela ne ressemble pas à beaucoup de pâte, mais ils vont beaucoup lever).

Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre. Transférer immédiatement sur une grille pour refroidir complètement.

Pendant que les cupcakes refroidissent, préparez le sirop de mojito en chauffant tous les ingrédients dans une petite casserole à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il épaississe en une texture sirupeuse (environ 8 minutes). Passer au tamis fin pour retirer les feuilles de menthe.

À l'aide d'une brochette, percez des trous dans le dessus des cupcakes (environ 10 par gâteau). Tremper délicatement le dessus des cupcakes dans le sirop de mojito. Laisser tremper quelques minutes et répéter.

Pour faire le glaçage, battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux. Ajouter le sucre glace, le sirop de mojito restant, le jus de lime, le zeste et le lait et battre jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Goûtez le glaçage et ajoutez plus de jus de citron vert au besoin pour vous assurer qu'il est piquant. Ajoutez du sucre glace pour raffermir le mélange ou du lait pour le détendre. Transférer dans une poche à douille avec la douille étoile Wilton 1M.

Dresser le glaçage dans un mouvement de softserve sur les cupcakes, en commençant par l'extérieur et en progressant vers le centre et vers le haut.

Coupez un citron vert en 6 rondelles fines, puis coupez-les à nouveau en deux pour en faire de fins quartiers. Garnir chaque cupcake d'un quartier de lime, de paille et de feuilles de menthe. Prendre plaisir!

Recette de cupcake de base adaptée de Nigella Lawson's Comment être une déesse domestique


Cupcakes Bonnet de Noel

Vous cherchez une idée de dessert de dernière minute pour Noël ? De quoi ravir petits et grands ? Les cupcakes Santa Hat sont là pour sauver votre santé mentale et votre dîner !

Ces charmantes garnitures de cupcakes sont rapides et faciles à préparer, mais elles sont si adorables que les gens penseront que vous êtes un génie culinaire. Vous pouvez même demander aux enfants de vous aider à les assembler ! Vous n'avez besoin que de quelques ingrédients et d'environ 15 minutes pour faire ces chapeaux de Père Noël, et ils peuvent être préparés à l'avance et conservés pendant des jours (ou des semaines !) Jusqu'à ce que vous soyez réellement prêt à les utiliser.

Pour bien faire comprendre le thème du Père Noël, j'ai trouvé ces jolis emballages de cupcakes de ceinture du Père Noël dans le magasin d'artisanat de Michael - n'est-ce pas parfait ?! J'ai choisi d'utiliser des cupcakes en velours rouge et un glaçage à la vanille garni de cristaux de sucre blanc étincelant pour compléter le thème rouge et blanc, mais vous pouvez utiliser votre recette de cupcake et de glaçage préférée.

Vous pouvez même utiliser ces chapeaux sur un plus grand gâteau, par exemple, placez-les en cercle autour du dessus, de sorte que chaque tranche de gâteau ait un chapeau individuel. Quelle que soit la manière dont vous choisissez de les utiliser, ils égayeront à coup sûr votre table de desserts des Fêtes. Prêt à partir ? Voici ce dont vous aurez besoin :

Cupcakes Bonnet de Noel
rendement : 12 cupcakes

Ingrédients

  • 12 cornets gaufrés
  • 6 mini guimauves
  • 9 oz (1 1/2 tasse) de gaufrettes au chocolat fondant rouge ou de sucre pétillant
  • Cupcakes givrés (ou mini cupcakes !)

À l'aide d'un couteau dentelé tranchant, scier délicatement à travers les cônes de gaufres. Si vous faites des cupcakes de taille standard, donnez-vous environ 2 1/2-3 pouces pour un bonnet de Noel, et si vous faites des mini cupcakes, gardez-le plus près de 2 pouces ou un peu en dessous, ainsi les chapeaux seront proportionnel aux cupcakes. Ne vous inquiétez pas si les fonds ne sont pas complètement uniformes après les avoir trempés dans le revêtement rouge et les paillettes, toutes les petites imperfections disparaîtront.

Coupez les mini guimauves en deux, vous laissant avec 12 moitiés de guimauves.

Placez les gaufrettes au chocolat fondant rouge dans un bol allant au micro-ondes et passez au micro-ondes par incréments de 30 secondes jusqu'à ce qu'elles soient fondues et lisses, en remuant toutes les 30 secondes pour éviter la surchauffe.

Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier ciré ou de papier sulfurisé. Plongez l'une des pointes du cône gaufré dans le revêtement rouge et poussez-la vers le bas pour qu'elle soit complètement recouverte.

Utilisez une brochette en bois pour le retirer du revêtement et maintenez-le au-dessus du bol jusqu'à ce que tout l'excès s'égoutte dans le bol.

Transférez le cône trempé sur la plaque à pâtisserie - vous pouvez utiliser le bout du doigt sur le cône pour rendre le processus plus stable, si vous en avez besoin. Appuyez fermement une mini guimauve sur le dessus du cône. Répétez le processus jusqu'à ce que tous les cônes soient trempés et aient une garniture de guimauve. Réfrigérer le plateau brièvement pour mettre les cônes, pendant environ 10 minutes.

Réchauffer le revêtement rouge, si nécessaire. Mettez les nonpareilles blanches ou le sucre pétillant dans un petit bol. Trempez le bas d'un cône dans le revêtement, à environ 1/4 de pouce du bas, puis appuyez sur le bas du cône dans les nonpareils blancs.

Remettez le chapeau de père Noël sur la plaque à pâtisserie et répétez jusqu'à ce que le reste des chapeaux ait des pépites blanches sur le fond.

Conservez les bonnets de Noel dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient prêts à l'emploi. Placez-les sur des cupcakes, des mini cupcakes ou même un gâteau de taille normale !


15 petits gâteaux de Noël festifs

Ce qui est fabuleux avec les cupcakes, c'est que vous obtenez votre propre gâteau pour vous tout seul. Pas de partage, pas besoin de fourchette, juste vous et votre moment de bonheur de gâteau. Et ce qui est bien avec la cuisson des cupcakes pour les vacances, c'est que vous pouvez y aller simple ou tout simplement.

Vous pouvez opter pour des saveurs classiques comme le chocolat et la menthe poivrée, ou vous pouvez décorer avec des flocons de neige complexes ou des arbres de Noël qui feront de vous le clou de la fête.

Quelle que soit votre décision, vos cupcakes en cette saison des fêtes seront une joie pour les enfants et les adultes.

Vous cherchez des recettes de vacances plus délicieuses et festives? Assurez-vous de vérifier mes biscuits au gâteau au fromage aux cerises, mes barres aux canneberges et mes boules de biscuits aux tortues !

Cupcakes sapin de Noël au chocolat

Cupcakes moka à la menthe poivrée

Cupcakes de Noël de bonhomme de neige

Cupcakes au chocolat et à la menthe poivrée

Cupcakes aux canneberges et au cidre de pomme épicé

Cupcakes au chocolat blanc et aux canneberges

Cupcakes Winter Wonderland au lait de poule

Cupcakes au chocolat chaud mexicain

Cupcakes Red Velvet à la menthe poivrée

Cupcakes au chocolat chaud avec crème au beurre à la guimauve

Cupcakes au chocolat noir et à la menthe poivrée

Cupcakes au chocolat chaud et pain d'épice

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Jeudi 7 novembre 2019

Donc, ce Noël, le groupe de pâtisserie dans lequel je fais partie fait un échange de cupcakes et cela m'a vraiment aidé à choisir la saveur que je vais faire et m'a donné quelques idées merveilleuses. Merci beaucoup ❣️

Lundi 11 novembre 2019

Merci beaucoup d'être passée, Stéphanie ! Je vous remercie d'avoir pris le temps de commenter. Bonne pâtisserie ! -Jamie

samedi 2 décembre 2017

On adore les cupcakes de Noël ! Rien ne dit des vacances festives comme un cupcake !

Lundi 11 décembre 2017

Joyeuses Fêtes à toi et aux tiens ! -Jamie

Ashlyn @ Belle de la cuisine

mardi 22 décembre 2015

Merci beaucoup de m'avoir inclus dans ce délicieux tour d'horizon ! Tout cela a l'air incroyable !!

Jeudi 17 décembre 2015

Jamie - tu es une légende. merci de partager vos recettes avec nous :) Joyeux Noël de Papouasie Nouvelle Guinée

mardi 15 décembre 2015

Hé Jamie, les cup cakes ont l'air délicieux ! magnifique décoration des cupcakes. Merci pour le partage.

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BIENVENUE!

Salut, merci beaucoup d'être passé. Je & rsquom Jamie et moi cuisinons trop, regardons beaucoup plus d'heures de programmation de Food Network que je ne veux l'admettre publiquement, je veille trop tard et mange beaucoup trop de sucre.


Cupcakes Red Velvet

1. Préchauffer le four à 170°C chaleur tournante. Remplissez le moule à muffins de caissettes en papier.

2. Dans un bol, mélanger la poudre de cacao, l'essence de vanille et le colorant rouge, puis ajouter progressivement autant de babeurre que nécessaire (environ 50 ml) pour former une pâte lâche. Mettre de côté.

3. À l'aide d'un batteur électrique, battre en crème le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient pâles et mousseux. Incorporer progressivement les œufs, puis ajouter la pâte de cacao colorée au mélange. Tamisez ensemble la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel et incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide.

4. Incorporer graduellement le babeurre restant jusqu'à obtenir une pâte lisse. Remplissez les 12 caisses en papier uniformément avec la pâte à gâteau colorée, aux deux tiers environ.

5. Cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien levé et qu'un cure-dent inséré en ressorte propre. Laisser refroidir complètement dans le moule avant de glacer.

6. Pour faire le glaçage, à l'aide d'un batteur électrique, crémer le beurre et le fromage à la crème ensemble jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Ajouter le sucre glace tamisé en trois fois, en battant jusqu'à consistance lisse, enfin incorporer le zeste d'orange. Si vous n'avez qu'une seule buse à douille, réservez un tiers du glaçage qui restera incolore.

7. Colorez ensuite les deux tiers restants du glaçage en y mélangeant ¼ de cuillère à café de colorant rouge, et remplissez une poche à douille munie d'une douille étoile avant de passer le passepoil de l'extérieur vers l'intérieur pour donner un effet pointu. Nettoyez la buse et placez-la dans une seconde poche à douille avec le glaçage blanc et formez un rebord de base, puis une seule boule au centre de chaque pic.

Variation: Au lieu du glaçage rouge, préparez des mini cupcakes et utilisez des fraises fraîches pour créer un bonnet de Noel avec un quart de la quantité de glaçage blanc pour le bord et le pompon.


Idées de cupcakes de Noël mignons et faciles

Voici 20 idées de cupcakes amusantes pour Noël qui garantiront votre place sur la belle liste du Père Noël.

1. Cupcakes du Père Noël du pôle Nord par maman artistique: Vous ne pouvez pas avoir plus de Noël que ces adorables cupcakes. Complets avec des sucettes du Père Noël et des bâtons de bonbons à la menthe poivrée, ils sont le choix parfait pour une fête en classe ou une vente de pâtisseries des Fêtes.

2. Cupcakes au houx de Noël en velours rouge par maman artistique: Si vous voulez de délicieux cupcakes qui font forte impression avec très peu d'efforts, faites-les ! Vous adorerez la combinaison de saveurs d'un délicieux gâteau au velours rouge associé à un glaçage à la menthe poivrée sucré et rafraîchissant.

3. Petits gâteaux du Père Noël par Baking Beauty: Aucune compétence en décoration n'est requise pour ces charmants cupcakes sur le thème du Père Noël. Les mini guimauves et le sucre pétillant rouge font le gros du travail sur cette conception.

4. Cupcakes fées aux prunes sucrées par Sally’s Baking Addiction: Les cupcakes à la vanille sont légèrement épicés avec de la cannelle et de la muscade et ont un centre de confiture de pêche. Garnissez de vos bonbons festifs préférés pour un look festif.

5. Cupcakes au chocolat chaud par Swanky Recipes: Remplis de chocolat praliné décadent et garnis d'un glaçage riche, de mini guimauves et de bonbons à la menthe poivrée écrasés, ces cupcakes sont le dessert ultime des Fêtes.

6. Cupcakes aux canneberges et au chocolat blanc par Tablier couvert de farine: Ces cupcakes au chocolat blanc sont remplis de caillé de canneberges sucré et beurré et recouverts d'un glaçage à la crème au beurre au chocolat blanc. Les canneberges sucrées ajoutent une belle touche festive.

7. Cupcakes à la ceinture du Père Noël par The Country Chic Cottage: Décorer des cupcakes avec le thème de la ceinture du Père Noël est un moyen génial de donner aux cupcakes un aspect professionnel sans trop de problèmes. Ils sont absolument chéris et auront fière allure sur votre table de fête cette année.

8. Cupcakes au pain d'épice de Ruffles & Bottes de pluie: Un gâteau au pain d'épice épicé s'associe à une crème au beurre à la cannelle savoureuse mais subtile pour créer ces cupcakes. Garnissez-les de biscuits au pain d'épice pour une présentation super mignonne.

9. Cupcakes au renne en pain d'épice par La maman de banlieue: Si le pain d'épice est vraiment votre confiture, vous pouvez également réaliser ces cupcakes en pain d'épice sur le thème du renne.

10. Cupcakes de guirlande de Noël par Onion Rings & Things: Si vous cherchez des cupcakes à offrir en cadeau à vos voisins, amis et famille, faites-les ! Avec un design de couronne magnifique (mais facile à faire), ils auront l'air amusants et festifs une fois servis. L'utilisation de votre mélange à gâteau au chocolat préféré les rend encore plus faciles à cuire.


Petits Gâteaux De Noël

J'espère que vous apprécierez ces merveilleux cupcakes de Noël pour vous inspirer pour votre propre fête de Noël cette année.

Pour afficher les instructions complètes pour l'un de ces cupcakes de Noël, veuillez cliquer sur le lien sous chaque image.

1. Coupes à biscuits Santa Hat

Nous sommes actuellement obsédés par les coupes à biscuits, c'est une version amusante de l'une de nos choses les plus préférées… Biscuits au sucre avec glaçage à la crème au beurre.

Nous savions que nous voulions faire une version amusante pour Noël et avons eu l'idée d'une coupe à biscuits Santa Hat.

Ils se sont avérés exactement comme nous l'avions imaginé. Ils étaient assez faciles à faire et je sais qu'ils seront très populaires lors de notre échange de cookies cette année.

2. Cupcakes au chocolat de Noël

C'est Noël, la plus belle période de l'année.

Dégustez ces délicieux cupcakes pour vous mettre dans une ambiance festive.


4 réflexions sur &ldquo Recettes de vacances &rdquo

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Bienvenue! Je suis Athena, une coordinatrice du bien-être d'entreprise dans la vingtaine, une entraîneure personnelle et une instructrice de fitness vivant dans la région de Boston. Je suis passionnée par le fait d'aider les femmes à se sentir habilitées à soulever des poids lourds et à se traiter avec compassion. Je crois que la force est contagieuse et qu'une vie saine permet aux gens de devenir leur version la plus heureuse et la meilleure d'eux-mêmes. J'aime aussi les moments difficiles, essayer de nouveaux restaurants et manger bio/local lorsque cela est possible. Oh oui, et boire du vin aussi. Merci d'être passé !


Cupcakes Snickerdoodle


Source : Recette Fille

Vous cherchez un dessert des Fêtes facile à réaliser et ne nécessitant aucune décoration particulière ? Ces cupcakes snickerdoodle le sont! Ils sont prêts en moins d'une heure et regorgent de saveur de vanille et de cannelle. Rapide et facile… quoi de mieux que ça ?!


19 cupcakes de Noël que vous devriez absolument cuisiner en cette période des Fêtes

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Coupez jusqu'au fond pour une délicieuse surprise : elles sont garnies d'une croûte de biscuits en pain d'épice !

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Glacer les cupcakes avec du sucre cristallisé et ajouter un visage amical en utilisant du caramel au beurre et des pépites de chocolat.

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Tout le monde se retrouvera autour de ces cupcakes faciles à réaliser. (Les cadeaux sont des bonbons Starburst !)

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C'est un classique, et cette recette peut être préparée dans un bol si ce que vous vraiment l'envie est une cuisine propre.

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Utilisez une poche à douille avec un embout en forme d'étoile pour dresser un peu de verdure festive.

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Il suffit d'enfoncer une canne en bonbon dans du glaçage enneigé pour marquer l'endroit. La magie!

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Les options sont infinies lorsqu'il s'agit de décorer des cupcakes sur le thème des ornements. Mais ce qui les aide vraiment à briller, c'est l'ajout astucieux de tasses miniatures de Reese sur le dessus.

Au lieu de simplement décorer un cupcake avec un joli visage de bonhomme de neige, montez d'un cran avec un bonhomme de neige fondant que vous pouvez créer à l'aide de guimauves.

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Les barbes en mini-guimauve aident ces friandises à se démarquer de tous les autres desserts sur le thème du Père Noël sur la table.

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Est-il même possible de résister au froid et à la neige sans cupcakes ours polaires ? Probablement, mais vous ne voulez pas prendre le risque. Ceux-ci peuvent être fouettés avec un glaçage au chocolat blanc et à la crème au beurre.


34 idées de cupcakes de Noël

Qui a dit que le Père Noël n'aimait pas autant les cupcakes que les cookies ? Les cupcakes de Noël sont parfaits pour le partage et une activité de décoration familiale super amusante. Que vous recherchiez une recette facile de cupcakes rouges et verts ou des idées de cupcakes extravagantes et élégantes, vous êtes au bon endroit. Nous avons compilé tous nos designs et recettes de cupcakes préférés sur le thème de Noël dans une liste de Noël parfaitement cultivée.

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