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Soupe à la courge musquée et au maïs soufflé à la noix de coco

Soupe à la courge musquée et au maïs soufflé à la noix de coco


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Ingrédients

  • 1 grosse courge butternut
  • 8 tasses de bouillon de poulet
  • 1/4 oignon blanc, émincé
  • 2 tasses de lait de coco
  • 1 tasse de crème à fouetter épaisse
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • Le sel
  • poivre blanc
  • Persil, pour garnir

Instructions

Coupez la courge butternut en deux. Placer sur une poêle et rôtir la courge musquée au four à 425 degrés pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le centre devienne tendre. Une fois rôti, retirez la chair, mais ne cassez pas l'extérieur. Mettez la courge de côté et utilisez l'extérieur comme récipient pour contenir le riz à la patate douce parfumé à la noix de coco (recette et plat séparés).

Dans une grande casserole, chauffer le bouillon de volaille et ajouter les oignons émincés. Ajouter la courge musquée rôtie dans le bouillon et laisser mijoter pendant 10 minutes. Retirer le mélange de courge musquée et passer au mélangeur pour créer une soupe onctueuse et crémeuse.

Ajouter l'assaisonnement, le lait de coco et la crème. Pour une soupe plus sucrée, ajoutez plus de miel. Verser la soupe et ajouter le persil et le pop-corn au centre du bol comme garniture.


Soupe de courge musquée à la noix de coco

Vous pouvez désormais acheter les ingrédients de cette recette en ligne ! Après avoir sélectionné votre marché, vous décidez si vous souhaitez vous faire livrer vos articles ou si vous souhaitez les récupérer en magasin !

La courge musquée à la saveur chaleureuse et réconfortante prend un goût des tropiques grâce au lait de coco dans cette soupe crémeuse et élégante. N'importe quelle courge d'hiver - comme la calabaza, le kabocha et la renoncule - fera l'affaire, car elles ont toutes une chair dense avec un goût sucré et légèrement de noisette. La courge est cuite avec des poireaux doux, du gingembre vif et de la cannelle et de la muscade chaudes avant d'être mélangée jusqu'à consistance lisse. Ensuite, une touche de riche lait de coco GOYA® est ajoutée pour enrichir la soupe, la rendant extra soyeuse et crémeuse avec une saveur luxueuse inattendue. Nous garnissons la soupe de noix de coco râpée et de croûtons pour le croustillant, mais vous pouvez également essayer de garnir la soupe de graines de courge musquée grillées, de cannelle moulue ou de coriandre hachée.


Soupe à la courge Recette facile : Soupe simple à la courge musquée

Recette de soupe à la courge facile

Il a ajouté du poivron rouge et du gingembre, et est délicieusement onctueux. Vous n'avez pas toujours le temps ou l'énergie à investir dans la fabrication. 20 recettes de soupe à la courge musquée qui réchaufferont vos os. J'aime penser que c'est la version la plus élégante de la soupe à la courge musquée.

Que vous recherchiez un dîner de semaine facile pour toute la famille que vous puissiez préparer rapidement ou que vous recherchiez quelque chose d'impressionnant à cuisiner pour vos amis. Regardez comment faire cette recette. Cette soupe saine de courge musquée et de carottes rôties est un aliment parfait par temps froid et est très facile à préparer. La soupe à la courge musquée est une recette classique de soupe d'automne et d'hiver. (cela facilite l'épluchage.) épluchez les deux morceaux de courge. La courge, les pommes de terre, les carottes, le céleri et l'oignon cuisent rapidement en une soupe épaisse et veloutée qui est prête en une heure environ. Cette soupe traditionnelle à la courge musquée arrondira. En tant qu'aliment, la courge est très sous-estimée.

Soupe crémeuse à la courge musquée avec pomme et oignon de platecravings.com Vous pouvez omettre le sel supplémentaire si vous utilisez du bouillon de poulet ordinaire, sinon, c'est un peu salé. Nous avons préparé une soupe super lisse à l'aide d'un mélangeur à étages noir et amp à 40 $. Apprenez à faire une soupe de courge musquée rôtie! C'est assez facile à faire. Avec de l'oignon et légèrement épicé avec de la poudre de curry, du gingembre, des graines de moutarde bien, les étoiles sont finalement tombées dans un bon alignement de soupe à la courge et le résultat était cette belle courte durée qui aide à ramollir la peau juste assez pour le rendre plus facile à travailler. Soupe crémeuse de courge musquée au curry infusée de lait de coco et de poudre de curry jaune. Obtenez la recette au petit pot à épices. Cette recette de soupe à la courge musquée est la meilleure! Assurez-vous simplement que la courge musquée est complètement tendre avant d'aller dans la garniture des deux extrémités de 1 courge musquée, puis coupez à l'endroit où le cou rencontre le bulbe. Cette recette de soupe à la courge poivrée facile est faite avec de la courge poivrée rôtie, des carottes, du céleri et du chou-fleur et mélangée avec de l'ail frais, du gingembre et une touche de cannelle moulue pour une soupe confortable et délicieuse parfaite par temps froid. Cela pourrait être la façon la plus simple de manger vos légumes.

J'ai haché tous les légumes et les ai jetés dans le bouillon de poulet faible en gras (ainsi j'ai évité les calories supplémentaires en ne les faisant pas brunir d'abord !) et.

Cette soupe à la courge musquée facile a la riche saveur de courge musquée d'une soupe qui a mijoté pendant des heures, mais vous pouvez la préparer en moins d'une heure du début à la fin. Recette gracieuseté d'alton brown. Cette simple soupe de courge musquée maison est la meilleure que j'aie jamais goûtée! Cette soupe est une autre des recettes de bruyère, elle est délicieuse. Cette version facile est faite avec de l'ail, de la crème épaisse et du parmesan. Cette soupe saine de courge musquée et de carottes rôties est un aliment parfait par temps froid et est très facile à préparer. Considérant que c'est une soupe si élégante et savoureuse que vous pouvez souvent commander dans les bons restaurants, cette soupe à la courge musquée est très facile à préparer ! Cette recette de soupe à la courge musquée est crémeuse et délicieuse, sans être chargée de crème épaisse. C'est assez facile à faire. Comme il s'agit en réalité d'une soupe de purée de courge musquée, vous aurez besoin d'un robot culinaire, d'un mélangeur ou d'un presse-agrumes pour la préparer correctement. C'est facile à préparer et la saveur incroyable de la courge musquée brille vraiment.

Parfumées, nourrissantes et pleines de vitamines et de nutriments, ces soupes composées d'une variété de courges sont le moyen idéal d'ajouter un coup de pouce sain et savoureux à votre alimentation tous les jours. Excellente soupe de courge musquée au curry! Crémeuse et savoureuse, la soupe à la courge musquée est un merveilleux régal d'hiver. Depuis lors, j'ai essayé toutes sortes de soupes à la courge musquée. C'est assez facile à faire. Les échalotes grillées ajoutent une riche saveur légèrement sucrée, tandis que le gingembre et le noir. La torréfaction de la courge musquée donne tellement plus de profondeur de saveur!

Recette simple et crémeuse de soupe à la courge - Pincée de miam de cdn.pinchofyum.com Obtenez la recette dans un petit pot à épices. Cette soupe à la courge musquée facile a la riche saveur de courge musquée d'une soupe qui a mijoté pendant des heures, mais vous pouvez la préparer en moins d'une heure du début à la fin. Faire revenir les oignons dans la casserole instantanée avec l'huile d'olive. Comme il s'agit en réalité d'une soupe de purée de courge musquée, vous aurez besoin d'un robot culinaire, d'un mélangeur ou d'un presse-agrumes pour la préparer correctement. Cette recette de soupe à la courge musquée est la meilleure!

(cela facilite l'épluchage.) épluchez les deux morceaux de courge.

Vous pouvez omettre le sel supplémentaire si vous utilisez du bouillon de poulet ordinaire, sinon, c'est un peu salé. Cela pourrait être la façon la plus simple de manger vos légumes. Chauffer le four à 400 degrés f. Cette recette de soupe à la courge poivrée facile est faite avec de la courge poivrée rôtie, des carottes, du céleri et du chou-fleur et mélangée avec de l'ail frais, du gingembre et une touche de cannelle moulue pour une soupe confortable et délicieuse parfaite par temps froid. Regardez comment faire cette recette. Comme il s'agit en réalité d'une soupe de purée de courge musquée, vous aurez besoin d'un robot culinaire, d'un mélangeur ou d'un presse-agrumes pour la préparer correctement. Nos recettes faciles comprennent de délicieuses options végétariennes et saines. La torréfaction de la courge musquée donne tellement plus de profondeur de saveur! Accueil » recettes de soupe instantanées en pot » recette facile de soupe de courge d'automne panera. Comment faire une soupe de courge musquée panera. C'est vraiment rapide et facile à faire avec un grand goût.

La soupe de courge musquée rôtie est savoureuse et facile à préparer. Ajoutez un peu plus de poudre de chili au mélange si vous désirez un peu plus de piquant. C'est facile à préparer et la saveur incroyable de la courge musquée brille vraiment. Cette simple soupe de courge musquée maison est la meilleure que j'aie jamais goûtée! Réchauffez-vous avec nos idées de soupe à la courge musquée, parfaites pour l'automne et l'hiver. Obtenez la recette au petit pot à épices.

Soupe simple à la courge musquée de bongong.com Lorsqu'elle est translucide et parfumée, ajoutez l'ail et faites cuire pendant environ 2 minutes. Cela doit être la recette de soupe à la courge musquée la plus simple de tous les temps. Ajoutez un peu plus de poudre de chili au mélange si vous désirez un peu plus de piquant. Apprenez à faire une soupe de courge musquée rôtie! Regardez comment faire cette recette. Avec de l'oignon et légèrement épicé avec de la poudre de curry, du gingembre, des graines de moutarde bien, les étoiles sont finalement tombées dans un bon alignement de soupe à la courge et le résultat était cette belle courte durée qui aide à ramollir la peau juste assez pour le rendre plus facile à travailler. Cette recette de soupe à la courge poivrée facile est faite avec de la courge poivrée rôtie, des carottes, du céleri et du chou-fleur et mélangée avec de l'ail frais, du gingembre et une touche de cannelle moulue pour une soupe confortable et délicieuse parfaite par temps froid. Si vous voulez faire la meilleure soupe à la courge, vous feriez mieux de suivre les conseils de Daniel et de faire rôtir votre courge avant de la soupe. Cette soupe à la courge musquée facile a la riche saveur de courge musquée d'une soupe qui a mijoté pendant des heures, mais vous pouvez la préparer en moins d'une heure du début à la fin. Une soupe savoureuse et simple qui est parfaite pour les mois d'automne et d'hiver. La soupe de courge musquée rôtie est savoureuse et facile à préparer.

(cela facilite l'épluchage.) épluchez les deux morceaux de courge.

Soupe crémeuse de courge musquée au curry infusée de lait de coco et de poudre de curry jaune. Vous pouvez omettre le sel supplémentaire si vous utilisez du bouillon de poulet ordinaire, sinon, c'est un peu salé. Cette simple soupe de courge musquée maison est la meilleure que j'aie jamais goûtée! J'ai haché tous les légumes et les ai jetés dans le bouillon de poulet faible en gras (ainsi j'ai évité les calories supplémentaires en ne les faisant pas brunir d'abord !) et. Soupe délicieuse, très facile à faire. Les échalotes grillées ajoutent une riche saveur légèrement sucrée, tandis que le gingembre et le noir. C'est une soupe délicieuse et super facile! Une soupe savoureuse et simple qui est parfaite pour les mois d'automne et d'hiver. Crémeuse et savoureuse, la soupe à la courge musquée est un merveilleux régal d'hiver. Avec seulement 10 ingrédients, il est facile à préparer, alors préparez-en un gros. Placer la courge coupée en quatre sur une demi-plaque, badigeonner la chair de la courge avec un peu de beurre et assaisonner avec 1 cuillère à soupe de sel et 1 cuillère à café de poivre blanc. Depuis lors, j'ai essayé toutes sortes de soupes à la courge musquée. Ce lien renvoie à un site externe qui peut ou non respecter les directives d'accessibilité.

La recette est végétalienne, sans gluten, saine et peut également être paléo ou entière30.

C'est une soupe délicieuse et super facile!

Cela concentre sa saveur et donne à la soupe une douceur intense naturelle.

C'est une soupe délicieuse et super facile!

Cette recette de soupe à la courge musquée est saine, très rapide et facile à préparer, elle convient donc aux débutants.

C'est une soupe soyeuse à la courge musquée qui m'a d'abord convertie.

Soupe crémeuse de courge musquée au curry infusée de lait de coco et de poudre de curry jaune.

Cela pourrait être la façon la plus simple de manger vos légumes.

Je ne suis pas un grand fan de courge mais j'adore cette soupe.

(cela facilite l'épluchage.) épluchez les deux morceaux de courge.

En tant qu'aliment, la courge est très sous-estimée.

Excellente soupe de courge musquée au curry!

Accueil » recettes de soupe instantanées en pot » recette facile de soupe de courge d'automne panera.

La torréfaction de la courge musquée donne tellement plus de profondeur de saveur!

Nous avons préparé une soupe super lisse à l'aide d'un mélangeur à étages noir et amp à 40 $.

Soupe délicieuse, très facile à faire.

Nos recettes faciles comprennent de délicieuses options végétariennes et saines.

C'est une soupe délicieuse et super facile!

Ajoutez un peu plus de poudre de chili au mélange si vous désirez un peu plus de piquant.

Ne laissez pas de côté le yaourt il rehausse cette soupe.

J'espère que vous apprécierez cette recette de soupe de butternut facile à préparer!

Cette simple soupe de courge musquée maison est la meilleure que j'aie jamais goûtée!

La courge, les pommes de terre, les carottes, le céleri et l'oignon cuisent rapidement en une soupe épaisse et veloutée qui est prête en une heure environ.

Vous pouvez omettre le sel supplémentaire si vous utilisez du bouillon de poulet ordinaire, sinon, c'est un peu salé.

Assurez-vous simplement que la courge musquée est complètement tendre avant d'aller dans la garniture des deux extrémités de 1 courge musquée, puis coupez à l'endroit où le cou rencontre le bulbe.

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Cette soupe traditionnelle à la courge musquée arrondira.

Ce lien renvoie à un site externe qui peut ou non respecter les directives d'accessibilité.

La famille des courges compte de formidables superstars bien au-delà de la tarte à la citrouille et de la courge musquée, elle est très facile à préparer et vous n'avez même pas nécessairement besoin de peler la courge avant de la rôtir (ou de la micro-ondes) pour cette soupe.


Instructions pour la soupe à la courge musquée à la mijoteuse :

Pour faire une soupe à la courge musquée à la mijoteuse, tout simplement…

  1. Mélangez vos ingrédients (moins le lait de coco) dans une mijoteuse. Coupé grossièrement en dés, ne perdez pas de temps à hacher parfaitement tous vos ingrédients. N'hésitez pas à utiliser une grande mijoteuse (6 pintes) ou une petite mijoteuse (3,5 à 4 pintes).
  2. Cuire jusqu'à tendreté. Généralement environ 6 à 8 heures à basse température ou 3 à 4 heures à haute intensité. Ensuite, retirez et jetez la sauge et ajoutez le lait de coco.
  3. Mélanger. Soit utiliser un mélangeur à immersion pour réduire la soupe en purée jusqu'à consistance lisse. Ou vous pouvez transférer la soupe en deux lots dans un mélangeur traditionnel et la réduire en purée. (Soyez simplement extrêmement prudent lorsque vous mélangez des liquides chauds, vous ne voulez pas que le mélangeur soit trop plein.)
  4. Goûtez et assaisonnez. Ajouter du sel et du poivre supplémentaires si nécessaire, au goût.
  5. Servez et dégustez ! Garni de l'une de vos garnitures préférées.

Puis-je laisser la peau sur ma courge musquée lorsque je prépare des recettes de soupe ?

Lors de la préparation de recettes de soupe à la courge musquée, la peau extérieure de la courge doit être jetée. La chair de la courge doit être suffisamment molle pour que vous puissiez la retirer facilement avec une cuillère après la cuisson.

Vous pouvez l'ajouter à votre marmite et jeter ou composter l'enveloppe extérieure qui n'est pas bonne à manger. Certaines courges ont une peau comestible, mais la courge musquée et la courge poivrée ont une peau extérieure très dure !

Vous pouvez également mettre votre courge musquée au micro-ondes pour l'éplucher facilement. Couper les deux extrémités de la courge et piquer sur toute la peau à l'aide d'une fourchette. Ensuite, micro-ondes pendant environ 3 ½ minutes. Cela aidera à rendre la courge musquée plus facile à peler si vous avez du mal à enlever la peau extérieure !


Soupe à la courge musquée et au curry de noix de coco

Soupe à la courge musquée et au curry de noix de coco est une copieuse recette de soupe d'automne. C'est un excellent déjeuner et c'est un accompagnement facile pour un dîner en semaine. Vous pouvez même l'essayer sur votre menu de Thanksgiving !

Ingrédients

  • 2,5 lb de courge musquée, coupée en deux graines enlevées
  • 3 cuillères à soupe de beurre tranché (ou d'huile d'olive pour les végétaliens)
  • 2 cuillères à soupe de sucre roux
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de curry
  • 1/2 cuillère à café de garam massala
  • poivre noir moulu, au goût
  • 1/2 tasse de lait de coco
  • 1 1/4 tasse de bouillon de poulet ou de légumes
  • coriandre, facultatif – pour la garniture

Instructions

  1. Préchauffer le four à 375°F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.
  2. Placer les moitiés de courge musquée sur une plaque à pâtisserie avec le côté coupé vers le haut. Répartir les morceaux de beurre entre les deux moitiés. (Pour les végétaliens : sauter le beurre et badigeonner la courge musquée d'huile d'olive.) Assaisonner chaque moitié de cassonade, de cannelle et de sel. Rôtir la courge pendant 45 à 55 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit tendre lorsqu'on la pique avec une fourchette.
  3. Laissez la courge refroidir pendant quelques minutes, puis retirez la courge de la chair dans un mixeur puissant. Ajouter le bouillon de poulet/légumes, le lait de coco, le curry, le gram masala et le poivre noir. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
  4. Répartir la soupe dans quatre bols, garnir d'un petit filet supplémentaire de lait de coco et de coriandre. Sers immédiatement.
  5. Si vous vous préparez à l'avance, conservez-la dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à une semaine. Puis réchauffer dans une poêle antiadhésive sur la cuisinière.

Remarques

Note de recette : Le lait de coco se solidifie dans la boîte. Avant ouverture, réchauffer le lait de coco en plongeant la boîte dans l'eau chaude pendant 5 minutes.


Pas

Soupe à la courge Butternut

1. Ajoutez tous les ingrédients dans le bol du pot instantané.

2. Fermez le couvercle et placez le joint en position de fermeture.

3. Réglez l'IP en mode vapeur pendant 10 minutes.

4. Pendant la cuisson, préparez la garniture en mélangeant tous les ingrédients de la garniture.

5. Une fois cela fait, laissez la libération naturelle. Ensuite, ouvrez l'IP et mélangez tous les ingrédients jusqu'à consistance de soupe à l'aide d'un mixeur plongeant ou en les transférant dans un autre mixeur.


Comment faire une soupe de courge musquée au curry

Cette recette se prépare plus rapidement que vous ne pouvez dire "soupe de courge musquée au curry" 5 fois plus vite. Au total, vous n'aurez besoin que d'environ 10 minutes pour la préparation, puis de 20 minutes pour la cuisson. Dîner dans 30 minutes ou moins ? Je vais le prendre.

Étape 1 : Préparez la base
Faire chauffer l'huile dans une grande sauteuse ou une casserole à feu moyen. Ajouter l'oignon et le poivron, cuire jusqu'à ce que les légumes ramollissent, environ 5 minutes. Ajouter la pâte de cari, le gingembre et l'ail, en poursuivant la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 2 minutes.

Étape 2 : Cuire les garnitures
Ensuite, ajoutez le butternut en cubes, le bouillon et le lait de coco dans la casserole. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le butternut soit tendre à la fourchette, environ 10 à 15 minutes.

Étape 3 : Mélanger
À l'aide d'un mélangeur à immersion à main (ou en travaillant par lots avec un mélangeur de comptoir), mélangez soigneusement le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse.

Étape 4 : Ajoutez les arômes
Enfin, ajoutez la coriandre, le jus de citron vert et la sauce soja. Goûtez et ajustez au besoin (si vous l'aimez épicé, vous pouvez ajouter plus de pâte de curry). Servir chaud, éventuellement garni de coriandre fraîche, de noix de cajou et de citron vert.


Soupe fumée à la noix de coco et à la courge musquée

Bonne année! J'espère que vous en avez tous passé un bon. Merci pour votre patience avec mes publications très sporadiques ces derniers temps &ndash j'ai eu une journée de voyage, une journée de fête, une journée de récupération, et soudainement sans même m'en rendre compte, c'est le 3 janvier (2014, pas 2013 car je continue d'écrire sur choses et le sera presque certainement pour les prochaines semaines, au moins).

La grande nouvelle du camp Amuse Your Bouche, c'est que quelques amis et moi devenons vegan pendant tout le mois de janvier (que vous saurez probablement déjà si vous me suivez sur Facebook, indice) ! Aucun de nous n'a l'intention d'être végétalien de façon permanente, mais nous aimons les défis personnels, et j'ai hâte d'avoir besoin d'utiliser un peu ma tête pour penser à des idées de dîner végétalien intéressantes ! Donc, pour le mois prochain, je ne publierai que des recettes végétaliennes ici sur le blog. Je sais que certains d'entre vous pourraient se moquer un peu du véganisme, mais je vous promets qu'ils seront tous géniaux !

Je suis déjà végétarien, vous pourriez donc penser que franchir la dernière étape vers le véganisme ne devrait pas être trop difficile pour moi, mais compte tenu de la quantité de fromage que je mange habituellement, je pense que je pourrais trouver cela difficile après un certain temps. Jusqu'ici, tout va bien ! J'espère que ce défi pourra aussi aider un peu avec les résolutions habituelles de janvier pour une alimentation saine, puisque je peux étouffer tout ce que je cuisine dans du fromage (sanglot !).

Cette soupe à la courge musquée a définitivement été ma création végétalienne préférée jusqu'à présent. Il est épais et crémeux, avec du lait de coco et du paprika fumé pour donner une magnifique fumée sucrée. J'ai également ajouté des lentilles rouges et elles donnent une texture différente et des protéines ajoutées, en plus elles vous aident à rester rassasié plus longtemps. Ils ont très bien fonctionné dans cette soupe.

J'ai fait cuire mes lentilles rouges séparément de la soupe et je ne les ai ajoutées qu'une fois que j'ai mélangé la soupe pour qu'elle soit agréable et lisse, mais c'était uniquement parce que je pensais que ce serait joli de servir les lentilles en gros morceaux dans la soupe lisse. Si vous préférez tout cuire ensemble et mélanger le tout, je suis sûr que ce serait bien aussi et cela vous évitera de laver une casserole supplémentaire ! Pour être honnête, la paresse prévaut généralement dans ma cuisine, donc c'est probablement ce que je ferai la prochaine fois.

Je ne peux pas oublier à quel point cette soupe est jolie ! Désolé pour la légère abondance de photos et j'ai en quelque sorte pu arrêter de prendre des photos. Je pense que j'apprécie automatiquement quelque chose de plus si ça a l'air bon (et ça ne fait pas de mal d'avoir un goût incroyable aussi), alors j'ai bu avec plaisir un bon grand bol de cette soupe pour mon déjeuner. Encore un repas vegan réussi, 85 de plus à emporter ! N'hésitez pas à partager avec moi toutes les bonnes recettes végétaliennes que vous pensez que je devrais essayer ce mois-ci !


Recette : Délicieuse soupe à la courge musquée et à la noix de coco

Soupe à la courge musquée et à la noix de coco. Une soupe réconfortante et savoureuse qui est parfaite pour l'automne et j'ai fait une soupe à la courge musquée avant d'être inspirée par Tom Kha Gai. J'ai aussi fait une soupe de curry à la patate douce et à la noix de coco, qui est sur le. Les saveurs distinctes de la courge musquée et de la noix de coco sont rehaussées lors de la création de cette soupe chaude et décadente dans votre appareil Vitamix.

Les saveurs moelleuses de courge, de chou frisé et d'oignons rouges se marient délicieusement et sont également magnifiques ensemble. Cette soupe de courge musquée à la thaïlandaise à base de lait de coco est apaisante et savoureuse, et la chaleur du gingembre et des épices vous réchauffera tout de suite. Incorporer le lait de coco, le jus de citron vert et le sel porter à ébullition mais ne pas faire bouillir. Vous pouvez préparer une soupe à la courge musquée et à la noix de coco en utilisant 8 ingrédients et 4 étapes. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de la soupe à la courge musquée et à la noix de coco

  1. Préparez 1 courge musquée de taille moyenne, pelée, épépinée et hachée.
  2. Vous avez besoin de 1/2 d'oignon blanc haché.
  3. Il s'agit de 4 petites carottes pelées et coupées en dés.
  4. C'est 200 ml de lait de coco entier.
  5. Vous devez goûter à la poudre de sel et de poivre noir.
  6. Vous avez besoin au besoin d'huile d'olive.
  7. Préparez 1 cuillère à café de flocons de piment pour décorer.
  8. Préparez au besoin des graines de citrouille pour la garniture.

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement en ajoutant la cuillère à soupe de curry restante. Cette recette de dîner végétalien est pleine de courges rôties au four et cuites au four et constitue une merveilleuse recette de plat principal, d'apéritif ou de plat d'accompagnement. Jeanette Peabody, la chef de Hamiltons & à First & Main à Charlottesville, Virginie, prépare cette soupe délicieuse et légèrement sucrée avec de la courge musquée de Dave Matthews & 39s & 39s autour et du lait de coco au lieu de crème épaisse. Le lait de coco donne à la soupe une texture soyeuse et un soupçon d'exotisme.

Soupe à la courge musquée et à la noix de coco étape par étape

  1. Cuire doucement les oignons dans un filet d'huile d'olive dans une grande casserole, pendant environ 5 minutes.
  2. Ajouter les carottes et la courge et cuire à feu moyen pendant 15 bonnes minutes. Pour cette soupe, j'ai volontairement laissé une partie de la courge commencer à caraméliser (mais pas à brûler) car elle ajoute plus de saveur à la soupe finale.
  3. Ajouter 500 ml de bouillon de légumes ou de poulet et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  4. Laisser refroidir légèrement puis mélanger jusqu'à consistance lisse. Incorporer ensuite le lait de coco. Maintenant, goûtez la soupe et ajoutez du sel et du poivre au goût. Saupoudrer de graines et de flocons de piment pour garnir avant de servir.

La courge musquée rôtie est mijotée avec du curry, du lait de coco et un soupçon d'épices dans cette soupe chaude et réconfortante parfaite pour les soirs de semaine. La courge musquée rôtie douce tempère la chaleur du gingembre frais dans cette soupe végétalienne. Le lait de coco est mélangé pour une onctuosité, tandis que les graines de courge grillées ajoutent un croquant agréable. Un délicieux mélange de douceur de noix de coco et de courge au curry fait de cette soupe facile à la courge musquée et à la noix de coco un régal d'automne absolu. Je suis heureux de dire que cette soupe facile à la courge musquée et à la noix de coco au curry est tout aussi géniale à tout moment de l'année.


3. Potage à la courge musquée rôtie et aux pommes avec bacon

Dans cette version, j'ai omis l'ail et ajouté une pomme tranchée à la rôtissoire. Ensuite, j'ai sauté le lait de coco, ajouté de la sauge moulue et du vinaigre de cidre de pomme et l'ai garni de bacon croustillant.

Cette version est peut-être ma préférée. (Et si vous voulez aller plus loin, ajoutez du cheddar fort râpé. Soyez les bienvenus.)

Si simple, non ? Veux-tu connaître un secret? Vous pouvez utiliser cette même recette de base et remplacer la courge par du chou-fleur ou des tomates. Cela fonctionne totalement !

Avez-vous vérifié Erica&rsquos Butternut, Saucisse, & Tortellini Soup? C'est une si bonne version robuste d'une soupe à la courge musquée ! Et j'adore son astuce pour faire rôtir une gousse d'ail entière dans la cavité de la courge.

Vous pouvez trouver la recette détaillée de cette soupe simple à la courge musquée rôtie (avec des variantes !) ci-dessous. Bonne saison des soupes !


Voir la vidéo: Itinéraire Butternut Maraîchage sur sol vivant (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Saa

    Je pense que c'est un sujet très intéressant. J'invite tout le monde à prendre une part active à la discussion.

  2. Tak

    est tout à fait cohérent avec la phrase précédente

  3. Masar

    Je suis désolé, mais à mon avis, vous avez tort.

  4. Vijas

    Oui vraiment. Je suis d'accord avec tout ce qui précède. Discutons de cette question. Ici ou en MP.

  5. Gard

    Je suis définitif, je suis désolé, mais cette réponse ne me convient pas. Peut-être existe-t-il encore des variantes ?



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