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Pâtes fraîches super rapides
Utiliser uniquement de la farine et de l'eau
Utiliser uniquement de la farine et de l'eau
2 portions
Cuit en 15 minutes
Difficulté Pas trop compliqué
Nutrition par portion
Énergie 167 8%
Lipides 0.4g 1%
Saturés 0g 0%
Sucres 0.8g 1%
Sel 0g 0%
Protéine 7g 14%
Glucides 33,8g 13%
Fibre 1,3g -
De l'apport de référence d'un adulte
Ingrédients
- 2 grosses poignées de farine ordinaire, plus un supplément pour saupoudrer
Recette de
Jamie: Continuez à cuisiner et continuez
Par Jamie Oliver
Méthode
- Mettez la farine dans un bol, puis mélangez graduellement juste assez d'eau pour former une boule de pâte (si elle est collante, ajoutez un peu de farine supplémentaire).
- Pétrir pendant quelques minutes seulement ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse et brillant.
- Sur une surface saupoudrée de farine, utilisez un rouleau à pâtisserie pour étaler les pâtes à environ 2 mm d'épaisseur.
- Saupoudrez-le bien de farine, puis roulez-le légèrement. Utilisez un couteau bien aiguisé pour le trancher de ½ cm d'épaisseur, puis lancez-le avec vos mains pour séparer les brins.
- Cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 2 minutes, puis égoutter et mélanger avec la sauce de votre choix.
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C'était avec moi aussi. Discutons de cette question. Ici ou à PM.
Excusez-moi pour ce que je suis ici pour interférer… récemment. Mais ils sont très proches du thème. Ils peuvent aider avec la réponse. Écrivez au PM.
Absolument d'accord avec vous. Il y a quelque chose là-dedans aussi, cela me semble une bonne idée. Je suis d'accord avec toi.