Beignets



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Aujourd'hui en France on fête le "Mardi Gras" - la tradition est de manger des beignets - des beignets.
La date des vacances est variable, tout comme Pâques, mais le Mardi Gras commence toujours la veille de Lasata Secului. Pour les croyants, c'est la dernière « chance » d'éliminer toutes les tentations interdites pendant le Carême, c'est donc un jour de désespoir culinaire.
Alors, ils mangent beaucoup, ils mangent du gras, avec du beurre, des œufs, de la viande, de l'alcool coule des rivières, ils dansent follement, et les gens se livrent à toutes sortes d'excès, et pas seulement culinaires...
Les excès culinaires sont également attribués au fait qu'avant de jeûner, le corps a besoin de se constituer une réserve d'énergie à partir de laquelle consommer lors de la prochaine période. Dans le même temps, les croyants veulent vider leurs réfrigérateurs des aliments interdits pendant le Carême, afin de ne pas tomber en proie à la tentation.

Les origines de la fête du Mardi Gras sont, bien sûr, en France, mais le Mardi Gras est célébré dans de nombreux pays catholiques à population francophone (France, Belgique, Canada - notamment au Québec, Sénégal). Les défilés les plus connus sont ceux de la Nouvelle-Orléans, dans le quartier français, la ville de Louisiane étant réputée pour son héritage multiculturel.
Il semble que le premier Mardi Gras ait été célébré vers 1700 par les colons français, mais ce n'est qu'un siècle plus tard que la fête est devenue officielle, de sorte qu'elle a aujourd'hui une ampleur sans précédent. On estime que ces dernières années, il attire environ 1 million de touristes dans la ville. D'année en année, la fête est de plus en plus somptueuse. Étant un jour férié officiel, les institutions et les magasins qui ne vendent pas de produits spécifiques sont fermés, à la place des détaillants spécialisés, Mardi Gras est une opportunité tant attendue d'augmenter ses bénéfices.
http://www.consiliervacante.ro/

  • 1 sachet de levure sèche
  • 250 gr de farine
  • 10cl de lait
  • 1 ou
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 50g de beurre
  • sel
  • sucre en poudre
  • huile de friture

Portions : 6

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Donuts :

Dans un bol, mélanger la farine et la levure sèche.

Ajouter le lait préchauffé et bien pétrir (si vous avez un robot utilisez-le).

Ajouter le sucre, le sel et l'œuf et pétrir pendant 10 minutes, jusqu'à ce que la pâte se détache du bol. Ajouter le beurre en 2 étapes et pétrir jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.

Couvrir le bol d'un torchon et laisser lever 60 minutes dans un endroit chaud.

Fariner le plan de travail, pétrir un peu la pâte.

Etalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie, coupez les beignets avec un verre.

Vous pouvez les faire avec un trou au milieu, remplis de Nutella ou vous pouvez faire différentes formes....

Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Couvrez-les d'un torchon et laissez-les lever encore 30 minutes.

Faites chauffer l'huile et faites frire les beignets pendant 30 secondes de chaque côté.

Sortez-les sur du papier absorbant et donnez-leur du sucre en poudre.

Bon appétit !!!!


Mettez le lait dans une casserole avec le sucre et laissez-le sur le feu jusqu'à ce que le sucre fonde. Attention à ne pas le faire bouillir, il faut juste qu'il soit chaud !

Mettez dessus la levure écrasée et deux cuillères à soupe de farine et laissez reposer 10 minutes pour activer la levure. Dans le bol avec la farine, faites un trou, mettez les œufs battus, la vanille, une pincée de sel et râpez le zeste d'un citron et d'une orange, pour le rendre encore plus parfumé. Lorsque la levure s'est activée, ajoutez le lait avec la levure. Ajouter petit à petit et incorporer la farine.

Ajoutez ensuite le beurre fondu, petit à petit et continuez à pétrir jusqu'à obtenir une pâte élastique et souple. Si nécessaire, ajoutez un peu plus de farine si la pâte colle encore à vos mains.

Mettez la pâte dans un bol propre, graissé avec un peu d'huile et couvrez-la d'un film alimentaire. Laissez-le pousser dans un endroit chaud pendant environ une heure. Il doublera de volume. Quand c'est prêt, divisez-le en 2 et étalez une feuille de 1 cm d'épaisseur. Saupoudrez un verre de farine puis coupez les beignets. Étalez l'autre moitié, coupez-la en bandes puis tissez chaque bande.

Mettez une proposition propre sur le dessus et laissez-les lever encore 20 minutes. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une grande casserole car elles doivent être frites dans un bain d'huile. Vous pouvez vérifier si l'huile est bien chauffée en saupoudrant un peu de farine et si elle grésille c'est qu'elle est juste bonne à frire ! Faites très attention à ne pas mettre le feu trop haut, les beignets brûlent ! Prenez un beignet sur la palette et mettez-le dans de l'huile avec la partie qui était en haut, il gonflera plus fort. Retournez-les quand ils sont dorés puis sortez-les sur une assiette avec du papier absorbant, pour absorber un peu d'huile.


Mettez le lait dans une casserole avec le sucre et laissez-le sur le feu jusqu'à ce que le sucre fonde. Attention à ne pas le faire bouillir, il faut juste qu'il soit chaud !

Mettez dessus la levure écrasée et deux cuillères à soupe de farine et laissez reposer 10 minutes pour activer la levure. Dans le bol avec la farine, faites un trou, mettez les œufs battus, la vanille, une pincée de sel et râpez le zeste d'un citron et d'une orange, pour le rendre encore plus parfumé. Lorsque la levure s'est activée, ajoutez le lait avec la levure. Ajouter petit à petit et incorporer la farine.

Ajoutez ensuite le beurre fondu, petit à petit et continuez à pétrir jusqu'à obtenir une pâte élastique et souple. Si nécessaire, ajoutez un peu plus de farine si la pâte colle encore à vos mains.

Mettez la pâte dans un bol propre, graissé avec un peu d'huile et couvrez-la d'un film alimentaire. Laissez-le pousser dans un endroit chaud pendant environ une heure. Il doublera de volume. Quand c'est prêt, divisez-le en 2 et étalez une feuille de 1 cm d'épaisseur. Saupoudrez un verre de farine puis coupez les beignets. Étalez l'autre moitié, coupez-la en bandes puis tissez chaque bande.

Mettez une proposition propre sur le dessus et laissez-les lever encore 20 minutes. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une grande casserole car ils doivent être frits dans un bain d'huile. Vous pouvez vérifier si l'huile est bien chauffée en saupoudrant un peu de farine et si elle grésille c'est qu'elle est juste bonne à frire ! Faites très attention à ne pas mettre le feu trop haut, les beignets brûlent ! Prenez un beignet sur la palette et mettez-le dans de l'huile avec la partie qui était en haut, il gonflera plus fort. Retournez-les quand ils sont dorés puis sortez-les sur une assiette avec du papier absorbant, pour absorber un peu d'huile.


Mettez le lait dans une casserole avec le sucre et laissez-le sur le feu jusqu'à ce que le sucre fonde. Attention à ne pas le faire bouillir, il faut juste qu'il soit chaud !

Mettez dessus la levure écrasée et deux cuillères à soupe de farine et laissez reposer 10 minutes pour activer la levure. Dans le bol avec la farine, faites un trou, mettez les œufs battus, la vanille, une pincée de sel et râpez le zeste d'un citron et d'une orange, pour le rendre encore plus parfumé. Lorsque la levure s'est activée, ajoutez le lait avec la levure. Ajouter petit à petit et incorporer la farine.

Ajoutez ensuite le beurre fondu, petit à petit et continuez à pétrir jusqu'à obtenir une pâte élastique et souple. Si nécessaire, ajoutez un peu plus de farine si la pâte colle encore à vos mains.

Mettez la pâte dans un bol propre, graissé avec un peu d'huile et couvrez-la d'un film alimentaire. Laissez-le pousser dans un endroit chaud pendant environ une heure. Il doublera de volume. Quand c'est prêt, divisez-le en 2 et étalez une feuille de 1 cm d'épaisseur. Saupoudrez un verre de farine puis coupez les beignets. Étalez l'autre moitié, coupez-la en bandes puis tissez chaque bande.

Mettez une proposition propre sur le dessus et laissez-les lever encore 20 minutes. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une grande casserole car elles doivent être frites dans un bain d'huile. Vous pouvez vérifier si l'huile est bien chauffée en saupoudrant un peu de farine et si elle grésille c'est qu'elle est juste bonne à frire ! Faites très attention à ne pas mettre le feu trop haut, les beignets brûlent ! Prenez un beignet sur la palette et mettez-le dans de l'huile avec la partie qui était en haut, il gonflera plus fort. Retournez-les quand ils sont dorés puis sortez-les sur une assiette avec du papier absorbant, pour absorber un peu d'huile.


Mettez le lait dans une casserole avec le sucre et laissez-le sur le feu jusqu'à ce que le sucre fonde. Attention à ne pas le faire bouillir, il faut juste qu'il soit tiède !

Mettez dessus la levure écrasée et deux cuillères à soupe de farine et laissez reposer 10 minutes pour activer la levure. Dans le bol avec la farine, faites un trou, mettez les œufs battus, la vanille, une pincée de sel et râpez le zeste d'un citron et d'une orange, pour le rendre encore plus parfumé. Lorsque la levure s'est activée, ajoutez le lait avec la levure. Ajouter petit à petit et incorporer la farine.

Ajoutez ensuite le beurre fondu, petit à petit et continuez à pétrir jusqu'à obtenir une pâte élastique et souple. Si nécessaire, ajoutez un peu plus de farine si la pâte colle encore à vos mains.

Mettez la pâte dans un bol propre, graissé avec un peu d'huile et couvrez-la d'un film alimentaire. Laissez-le pousser dans un endroit chaud pendant environ une heure. Il doublera de volume. Quand c'est prêt, divisez-le en 2 et étalez une feuille de 1 cm d'épaisseur. Saupoudrez un verre de farine puis coupez les beignets. Étalez l'autre moitié, coupez-la en bandes puis tissez chaque bande.

Mettez une proposition propre sur le dessus et laissez-les lever encore 20 minutes. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une grande casserole car elles doivent être frites dans un bain d'huile. Vous pouvez vérifier si l'huile est bien chauffée en saupoudrant un peu de farine et si elle grésille c'est qu'elle est juste bonne à frire ! Faites très attention à ne pas mettre le feu trop haut, les beignets brûlent ! Prenez un beignet sur la palette et mettez-le dans de l'huile avec la partie qui était en haut, il gonflera plus fort. Retournez-les quand ils sont dorés puis sortez-les sur une assiette avec du papier absorbant, pour absorber un peu d'huile.


À propos de la nutrition Une personne ayant un poids santé est une personne en bonne santé. Et atteindre et maintenir un poids santé dépend en grande partie des aliments que vous mangez et de la quantité que vous mangez. L'exercice brûle des calories et est un autre élément clé dans le maintien d'un poids santé ou dans le processus de perte de poids.

De plus, l'exercice fait partie d'un mode de vie sain et doit être pratiqué régulièrement même par des personnes qui ne souhaitent pas forcément perdre du poids. Des heures de sommeil suffisantes et réparatrices par nuit et un niveau de perte de poids avec une capacité réduite en pratiquant des techniques de relaxation ou de méditation peuvent également être utiles pour atteindre et maintenir un poids santé. poids santé dépendent en grande partie des comportements adoptés.

À leur avis, toute personne qui veut perdre du poids et maintenir son poids idéal doit suivre les conseils ci-dessous : Conseil 1 : N'abandonnez pas le régime à cause de la faim Quel que soit le régime que vous suivez, n'abandonnez pas car, avec le temps, vous sentez que vous ont trop faim.

Ne vous laissez pas berner par la faim et rappelez-vous que lorsque vous mangez moins, les cellules adipeuses libèrent plus d'hormones de la faim, ce qui augmente l'appétit.

Les meilleurs régimes qui vous aident à contrôler votre faim et votre appétit sont ceux basés sur un apport élevé en protéines et faible en glucides », a déclaré Dawn Noe, diététicienne au Cleveland Clinic Wellness Institute.

Évitez de manger du pain blanc, des bretzels, des muffins ou des beignets au petit-déjeuner car ils sont riches en glucides transformés. Au lieu de cela, optez pour des aliments riches en protéines, tels que des œufs ou du yogourt grec mélangés avec des graines de chia et des baies.

Vous constaterez que le sentiment de satiété dure longtemps. Astuce 2 : Mangez des glucides riches en fibres Les glucides riches en fibres sont ce qu'on appelle les bons glucides non gras.

Perte de poids

Les fibres améliorent le contrôle de la glycémie, aident à réduire le cholestérol et réduisent le risque de maladies chroniques telles que des conseils pour perdre du poids pour le diabète à domicile, le cancer colorectal et les maladies cardiaques.

Astuce 3 : Privilégiez l'adoption de comportements sains, pas le nombre de kilogrammes Il est très facile de se décourager et d'abandonner le régime lorsque l'on se concentre uniquement sur le nombre de kilogrammes.

Les experts recommandent plutôt que vous vous concentriez sur des choix alimentaires plus sains, sur le contrôle de la taille de vos portions et sur une activité physique modérée chaque jour. Une fois que vous aurez adopté ces comportements, vous commencerez à perdre du poids.

Au lieu d'essayer de perdre une livre par semaine, fixez-vous des objectifs tels que manger une tasse de légumes au dîner ou marcher 20 minutes chaque jour. Il est également important de tenir un journal alimentaire pour surveiller les changements dans le mode de vie, l'alimentation, l'exercice et le poids. De cette façon, à la fin de chaque semaine, vous saurez si vous devez travailler plus fort pour atteindre vos objectifs.

Conseils pour perdre du poids rapidement à la maison Recette

Astuce 4: Assurez-vous que votre alimentation est basée sur les légumes et les fruits Chaque personne, selon ses besoins et ses préférences, opte pour un certain plan de perte de poids.

De nombreux régimes et régimes sont disponibles, mais chacun d'entre eux doit être principalement à base de légumes.

  • Les 8 meilleurs exercices pour perdre du poids - Mon guide corporel
  • Comment perdre du poids rapidement et efficacement ?
  • Peut-être que l'hypoglycémie fait maigrir

Mangez des légumes féculents en toute confiance : brocoli, chou-fleur, chou frisé, concombre et bok choy. Il comprend également des baies, des pommes et des poires dans l'alimentation. Une alimentation à base de légumes et de fruits aide non seulement à perdre du poids, mais prévient également l'apparition de maladies chroniques, telles que le diabète, les maladies cardiovasculaires, etc.

Les dernières nouvelles du monde du fitness Blog GymBeam

Les légumes et les fruits contiennent une variété de vitamines, de minéraux et de phytonutriments, notamment des fibres et de l'eau, augmentant la sensation de satiété. Lorsque vous divisez les aliments en « bons » et « mauvaises », vous vous concentrez automatiquement sur les aliments que vous ne devriez pas manger, mais dont vous avez envie. Cette habitude, combinée à un programme d'exercice régulier, entraînera une perte de poids à long terme.

De plus, vous vous donnez ainsi plus de liberté pour savourer, occasionnellement, des aliments riches en calories sans culpabiliser. Conseil 6 : Consommez judicieusement les calories Si votre alimentation se compose principalement d'aliments riches en sucre, en sel, en graisses saturées et en graisses trans, qui peuvent créer une dépendance, vous pouvez développer de sérieuses envies d'aliments hypocaloriques et à faible valeur nutritionnelle.

Au fil du temps, ce comportement alimentaire entraîne une prise de poids ou des difficultés de perte de poids. Conseils pour la prise de poids à domicile.

Mangez des aliments riches en protéines, en graisses saines et en fibres : œufs, poitrine de poulet ou dinde sans peau, haricots, lentilles, produits laitiers écrémés, thon, saumon, tofu et autres aliments à base de soja, noix, arachides, amandes, noix de cajou. De plus, vous consommerez moins de calories, ce qui entraînera une perte de poids.

Conseil 7 : Planifiez ce que vous mangerez demain Planifier vos repas à l'avance vous aide à résister à l'envie de manger les premiers aliments que vous voyez devant vos yeux lorsque vous avez faim, y compris le soir avant le dîner.

Une fois que vous avez faim, vous courez le risque de manger des aliments riches en calories et contenant moins de nutriments.

Déterminez ce que vous mangerez le lendemain soir. De cette façon, vous avez suffisamment de temps pour décongeler les aliments et, le lendemain, vous préparerez les aliments beaucoup plus rapidement, sans avoir à étancher votre faim avec des aliments malsains.


  • 500 gr de farine (plus 1-2 cuillères à soupe si besoin)
  • 150 ml de lait tiède
  • 25 gr de levure fraîche
  • 100 gr de sucre
  • 2 oeufs
  • 40 ml d'huile
  • o esenta de rom
  • 1 cuillère à soupe de zeste de citron et d'orange
  • une pincée de sel

Liquéfier la levure avec 1 cuillère à café de sucre et un peu de lait tiède et la mettre dans la farine. Battre les œufs avec le sucre, ajouter le zeste de citron et d'orange, le rhum, le sel en poudre et le lait chaud. Verser petit à petit dans la farine et pétrir en ajoutant l'huile comme dans le cake, laisser lever 40-50 minutes dans un endroit chaud, à l'abri des courants d'air.

Quand il a poussé, on étale une feuille dans laquelle on coupe des ronds de 6-7 cm de diamètre, on les laisse repousser 10-15 minutes et on les fait frire dans un bain d'huile.

Retirer des serviettes absorbantes.

Nous les plaçons sur une assiette et saupoudrons de sucre en poudre.

Ils sont délicieux, avec un fort arôme de zeste d'agrumes, ils peuvent aussi être fourrés car une partie du milieu est vide, mais ils sont très bons et ainsi de suite.

* Si vous aimez les recettes de ce blog, je vous attends tous les jours et encore la page Facebook du blog. Vous y trouverez de nombreuses recettes postées, de nouvelles idées et des discussions avec les personnes intéressées.

* Vous pouvez également vous inscrire Groupe de recettes de toutes sortes. Là, vous pourrez télécharger vos photos avec des plats de ce blog. Nous pourrons discuter des menus, des recettes de cuisine et bien plus encore. Cependant, je vous exhorte à suivre les règles du groupe !

Vous pouvez également nous retrouver sur Instagram et Pinterest, du même nom « Recettes en tout genre ».


Beignets au mascarpone

J'ai fait de très bons beignets l'autre jour, et parce que je n'ai pas pu m'en empêcher et que j'ai posté la photo sur Instagram, j'ai reçu des dizaines de messages avec le sujet "recette recette". Parce que noblesoblij, je propose maintenant la recette de beignets au mascarpone (j'ai utilisé de Granarolo, essentiellement parce qu'il est très bon en goût et en onctuosité). Le voilà:

Ingrédients pour la recette du beignet au mascarpone :
  • un kilo de farine blanche tamisée
  • 2 oeufs
  • une enveloppe de levure sèche
  • 125g de sucre
  • une boite de mascarpone Granarolo
  • une cuillère à soupe d'huile d'olive
  • environ 350 millilitres de lait tiède
Préparation des beignets au mascarpone

Ingrédients secs, mélangés ensemble, dans un mélangeur. Faire chauffer le lait, l'huile et les œufs, puis pétrir légèrement jusqu'à ce que la pâte soit liée.

Mascarpone à la fin et pétrir encore 4-5 minutes avant de laisser lever la pâte, sous film plastique.

Quand il a doublé le volume de sa pâte, je lui ai fait des beignets cassés à la main et percés de la même manière, que j'ai aussi frits, car c'est tout.


À propos de la nutrition Une personne ayant un poids santé est une personne en bonne santé. Et atteindre et maintenir un poids santé dépend en grande partie des aliments que vous mangez et de la quantité que vous mangez. L'exercice brûle des calories et est un autre élément clé dans le maintien d'un poids santé ou dans le processus de perte de poids.

De plus, l'exercice fait partie d'un mode de vie sain et doit être pratiqué régulièrement même par des personnes qui ne souhaitent pas forcément perdre du poids. Des heures de sommeil suffisantes et réparatrices par nuit et un niveau de perte de poids avec une capacité réduite en pratiquant des techniques de relaxation ou de méditation peuvent également être utiles pour atteindre et maintenir un poids santé. poids santé dépendent en grande partie des comportements adoptés.

À leur avis, toute personne qui veut perdre du poids et maintenir son poids idéal doit suivre les conseils ci-dessous : Conseil 1 : N'abandonnez pas le régime à cause de la faim Quel que soit le régime que vous suivez, n'abandonnez pas car, avec le temps, vous sentez que vous ont trop faim.

Ne vous laissez pas berner par la faim et rappelez-vous que lorsque vous mangez moins de graisse, les cellules libèrent plus d'hormones de la faim, ce qui augmente l'appétit.

Les meilleurs régimes qui vous aident à contrôler votre faim et votre appétit sont ceux basés sur un apport élevé en protéines et faible en glucides », a déclaré Dawn Noe, diététicienne au Cleveland Clinic Wellness Institute.

Évitez de manger du pain blanc, des bretzels, des muffins ou des beignets au petit-déjeuner car ils sont riches en glucides transformés. Au lieu de cela, optez pour des aliments riches en protéines, tels que des œufs ou du yogourt grec mélangés à des graines de chia et des baies.

Vous constaterez que le sentiment de satiété dure longtemps. Astuce 2 : Mangez des glucides riches en fibres Les glucides riches en fibres sont les soi-disant bons glucides non gras.

Perte de poids

Les fibres améliorent le contrôle de la glycémie, aident à réduire le cholestérol et réduisent le risque de maladies chroniques telles que des conseils pour perdre du poids pour le diabète à domicile, le cancer colorectal et les maladies cardiaques.

Astuce 3 : Privilégiez l'adoption de comportements sains, pas le nombre de kilogrammes Il est très facile de se décourager et d'abandonner le régime lorsque l'on se concentre uniquement sur le nombre de kilogrammes.

Les experts recommandent plutôt que vous vous concentriez sur des choix alimentaires plus sains, sur le contrôle de la taille de vos portions et sur une activité physique modérée chaque jour. Une fois que vous aurez adopté ces comportements, vous commencerez à perdre du poids.

Au lieu d'essayer de perdre une livre par semaine, fixez-vous des objectifs tels que manger une tasse de légumes au dîner ou marcher 20 minutes chaque jour. Il est également important de tenir un journal alimentaire pour surveiller les changements dans le mode de vie, l'alimentation, l'exercice et le poids. De cette façon, à la fin de chaque semaine, vous saurez si vous devez travailler plus fort pour atteindre vos objectifs.

Conseils pour perdre du poids rapidement à la maison Recette

Astuce 4: Assurez-vous que votre alimentation est basée sur les légumes et les fruits Chaque personne, selon ses besoins et ses préférences, opte pour un certain plan de perte de poids.

De nombreux régimes et régimes sont disponibles, mais chacun d'entre eux doit être principalement à base de légumes.

  • Les 8 meilleurs exercices pour perdre du poids - Mon guide corporel
  • Comment perdre du poids rapidement et efficacement ?
  • Peut-être que l'hypoglycémie fait maigrir

Mangez des légumes féculents en toute confiance : brocoli, chou-fleur, chou frisé, concombre et bok choy. Il comprend également des baies, des pommes et des poires dans l'alimentation. Une alimentation à base de légumes et de fruits aide non seulement à perdre du poids, mais prévient également l'apparition de maladies chroniques, telles que le diabète, les maladies cardiovasculaires, etc.

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Les légumes et les fruits contiennent une variété de vitamines, de minéraux et de phytonutriments, notamment des fibres et de l'eau, augmentant la sensation de satiété. Lorsque vous divisez les aliments en « bons » et « mauvaises », vous vous concentrez automatiquement sur les aliments que vous ne devriez pas manger, mais dont vous avez envie. Cette habitude, combinée à un programme d'exercice régulier, entraînera une perte de poids à long terme.

De plus, de cette façon, vous vous donnez plus de liberté pour savourer, occasionnellement, des aliments riches en calories sans culpabiliser. Conseil 6 : Consommez judicieusement les calories Si votre alimentation se compose principalement d'aliments riches en sucre, en sel, en graisses saturées et en graisses trans, qui peuvent créer une dépendance, vous pouvez développer de sérieuses envies d'aliments hypocaloriques et à faible valeur nutritionnelle.

Au fil du temps, ce comportement alimentaire entraîne une prise de poids ou des difficultés de perte de poids. Conseils pour la prise de poids à domicile.

Mangez des aliments riches en protéines, en graisses saines et en fibres : œufs, poitrine de poulet ou dinde sans peau, haricots, lentilles, produits laitiers écrémés, thon, saumon, tofu et autres aliments à base de soja, noix, arachides, amandes, noix de cajou. De plus, vous consommerez moins de calories, ce qui entraînera une perte de poids.

Conseil 7 : Planifiez ce que vous mangerez demain Planifier vos repas à l'avance vous aide à résister à l'envie de manger les premiers aliments que vous voyez devant vos yeux lorsque vous avez faim, y compris le soir avant le dîner.

Une fois que vous avez faim, vous courez le risque de manger des aliments riches en calories et contenant moins de nutriments.

Déterminez ce que vous mangerez le lendemain soir. De cette façon, vous avez suffisamment de temps pour décongeler les aliments et, le lendemain, vous préparerez les aliments beaucoup plus rapidement, sans avoir à étancher votre faim avec des aliments malsains.


Tamisez la farine dans un grand bol (au début seulement 500 g), faites un trou au milieu et mettez la levure mélangée avec un peu de lait tiède (à partir de la quantité donnée). Laisser lever environ 10 minutes et pendant ce temps battre les œufs avec le sucre et les arômes et faire fondre le beurre avec le lait.

Versez le tout dans le bol sur la levure (veillez à ce que le beurre et le lait soient juste tièdes, pas chauds), salez et pétrissez en incorporant, si nécessaire, les 50 g de farine restants.

La pâte doit être molle, non collante et doit être pétrie pendant environ 10 minutes, afin qu'elle se détache des mains. Couvrir le bol et laisser lever environ une heure dans un endroit chaud.

Lorsque la pâte a doublé de volume, on la met sur le plan de travail fariné.

Nous l'étirons sur environ 5 mm d'épaisseur et coupons les beignets avec une forme ou un verre. Recouvrez-les d'un torchon et laissez-les pousser environ 30 minutes.

Faites frire les beignets dans un bain d'huile en prenant soin de réguler le feu pour qu'il ne brûle pas dessus et ne soit pas mûr à l'intérieur. Nous les sortons sur les serviettes absorbantes puis nous les saupoudrons de sucre en poudre. Bon appétit !

Si vous vous retrouvez dans le goût des recettes de ce blog, je vous attends tous les jours sur la page Facebook. Vous y trouverez de nombreuses recettes postées, de nouvelles idées et des discussions avec les personnes intéressées.

* Vous pouvez également vous inscrire Groupe de recettes de toutes sortes. Là, vous pourrez télécharger vos photos avec des plats essayés et testés de ce blog. Nous pourrons discuter des menus, des recettes de cuisine et bien plus encore. Cependant, je vous exhorte à suivre les règles du groupe !

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Beignets moelleux, faits avec une cuillère. Ancienne recette des arrière-grands-parents

Les beignets moelleux faits avec la cuillère sont absolument délicieux. La recette est héritée des ancêtres et a même le goût de l'enfance.

Ingrédients

3 oeufs
150g de sucre
200 ml de lait
1 sachet de levure sèche
350-400 gr de farine
sel
essence de citron ou de vanille
zeste de citron râpé
sucre vanillé
sucre en poudre
huile

Méthode de préparation

Bien battre les œufs avec une pincée de sel et de sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent une mousse blanche.

Bien mélanger puis ajouter la farine tamisée, sous la pluie et le sachet de levure.La pâte doit être un peu plus épaisse que le gâteau. La pâte est laissée au repos pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elle commence à bouillonner, qu'elle commence à lever.

Faites chauffer l'huile dans un chaudron et lorsqu'elle chauffe, prenez une cuillerée de la composition et mettez-la dans le chaudron sous forme de beignets.

Pendant qu'ils sont encore chauds, saupoudrez le dessus de sucre en poudre mélangé à un peu de sucre vanillé.


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