Nouvelles recettes

La nourriture végétarienne est-elle vraiment sans cruauté ?


Les végétariens ne sauvent peut-être pas autant d'animaux qu'ils le pensaient

Les animaux sont tués dans tous les types de production alimentaire, pas seulement la viande.

(Crédit : flickr/freecandy13)

(Crédit : flickr/tabish-x)

Animaux tués dans les fermes. Lors du labourage de la terre, de la plantation et de la récolte des cultures, l'équipement agricole lourd déplace et tue les petits animaux, comme les souris et les écureuils.

(Crédit : flickr/andrew stawarz)

Fromage et Oeufs. Bien que les végétaliens choisissent de ne pas manger de viande ou de sous-produits animaux, certains végétariens mangent du lait, du fromage et des œufs. Les vaches laitières commerciales et les poules pondeuses sont obligées de produire du lait et des œufs à une vitesse anormale et ont durée de vie nettement plus courte qu'ils ne le feraient autrement.

(Crédit : flickr/cindy cornett siegle)

Choisis sagement. Si vous êtes vraiment préoccupé par vos effets sur la vie des animaux, soyez conscient de ce que vous achetez. Trouvez et soutenez des fermes qui s'efforcent de réduire la cruauté envers les animaux.

(crédit : flickr/rey ratcliff)

Julie Ruggirello est la rédactrice de recettes chez The Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @TDMRecipeEditor.


Le sel ajoute de la saveur aux légumes qui peuvent sembler ennuyeux ou insipides, et il va avec tout. Cependant, une consommation excessive de sel n'est pas la meilleure pour votre santé et peut entraîner des problèmes de santé à l'avenir. Diminuer votre consommation de sel, ou même l'éliminer complètement, semble presque impossible. Après tout, il se trouve dans de nombreux aliments et condiments emballés. Si vous voulez découvrir comment profiter des aliments sans tout le sel ajouté, ce tour d'horizon est fait pour vous ! Ces recettes sont faibles en sodium, mais sont toujours aussi savoureuses. N'oubliez pas de consulter ces recettes et bien d'autres sur notre application Food Monster !

Les croustilles et la trempette n'ont pas besoin d'être pleines de sel pour être délicieuses. Ces houmous aux haricots adzuki et au chou frisé avec croustilles de patates douces de Sylwia Radzaj sont un incontournable pour une collation saine et faible en sel. La patate douce riche se marie parfaitement avec ce houmous aux haricots adzuki pour vous rassasier. Le tahini, le sel, le poivre et l'ail donnent à la trempette une touche savoureuse, tandis que les feuilles de chou frisé ajoutées vous donnent une dose saine de légumes verts.


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