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Salade d'aubergines au yaourt


C'est une salade très légère et si l'on enlève l'huile et que l'on utilise du yaourt écrémé, il peut aussi être utilisé dans les régimes...
Après tant de goodies des fêtes, c'est un peu plus facile...

  • aubergines mûres et hachées (congelées)
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 4 gousses d'ail
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 2-300 ml de yaourt
  • sel
  • poivre

Portions : 8

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Salade d'aubergines au yaourt :

La moutarde à l'ail écrasé et l'huile bien mélanger puis ajouter le yaourt.

Bien mélanger pour homogénéiser la composition et ajouter l'aubergine.

Remuez à nouveau et ajoutez le sel et le poivre nécessaires.

La salade est prête et peut être servie sur une tranche de pain grillé. Super appétit !



Vidéo: Salade daubergine et au yaourt nature سلطة بدنجان رائعة و سهلة التحضير (Décembre 2021).