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Biscuits Joulutorttu


Ingrédients

Pour la pâte :

  • 3 tasses de farine
  • 1 tasse de beurre, coupé en cubes
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/4 tasse de lait

Pour le remplissage:

  • 1 tasse de pruneaux hachés
  • 1/2 tasse de sucre
  • l'eau

Instructions

Pour la pâte :

Mélanger les ingrédients de la pâte dans un mélangeur. Ajouter du lait au besoin.

Diviser la pâte en 4 boules et couvrir. Réfrigérer toute la nuit

Pour le remplissage:

Dans une casserole à feu moyen, ajouter le sucre des pruneaux et l'eau.

Laisser mijoter à découvert jusqu'à ce que les pruneaux soient tendres et confiturés, environ 30 minutes

Retirer du feu et laisser refroidir avant utilisation.

Abaisser la pâte en une grande feuille et couper en carrés de 3 pouces.

Déposez une cuillère à café de farce au centre.

Il existe de nombreuses façons de les plier, mais la plus simple est de prendre chaque coin et de le plier vers le centre, pour former un moulinet.

Placer sur une plaque de cuisson non graissée et cuire au four à 400 ºF pendant 5 à 10 minutes

Laisser refroidir.


Biscuits étoilés finlandais -Joulutorttu

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Ces biscuits étoilés finlandais sont adorables avec leur forme de moulinet. Ils ont une pâte au fromage à la crème au citron avec une cuillerée de confiture de framboises enveloppée au centre du moulinet. Il a un rapport sucré-acide parfait et est aussi agréable à manger qu'à regarder.


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