Petit-déjeuner à une casserole

Petit-déjeuner à une casserole

Idéal pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner

Idéal pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner

Pour 3 personnes

Cuit en 25 minutes

Difficulté Super facile

Nutrition par portion

• Énergie 378 19%

• Lipides 22,9g 33%

• Saturés 6.5g 33%

• Sucres 3.8g 4%

• Sel 1,5g 25%

• Protéine 23,1g 46%

• Glucides 20,2g 8%

• Fibre 2,3g -

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

• 3 tranches de bacon fumé strié de bien-être supérieur
• 4 chipolatas de plus grand bien-être
• huile d'olive
• 160 g de tomates mûres
• 4 gros œufs fermiers
• 3 tranches de pain

Recette de

Jamie: Continuez à cuisiner et continuez

Par Jamie Oliver

Méthode

1. Mettez une grande poêle antiadhésive (environ 26 cm) à feu moyen.
2. Ajoutez le bacon et les saucisses et ajoutez ½ cuillère à soupe d'huile d'olive. Faites frire de 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le bacon soit bien doré et que les saucisses soient bien cuites, en les retournant de temps en temps.
3. Lorsqu'ils ont terminé, utilisez des pinces pour sortir le bacon et les saucisses de la poêle, en laissant la graisse derrière.
4. Réduisez le feu à doux, puis coupez en deux ou en quatre les tomates, selon leur taille, en les ajoutant dans la poêle au fur et à mesure. Faites frire pendant quelques minutes.
5. Cassez les œufs dans la casserole en utilisant les pinces pour déplacer les tomates au hasard dessus au fur et à mesure.
6. Pendant que les œufs sont en train de frire, tranchez votre bacon et vos saucisses et remettez-les dans la poêle en les espaçant pour que tout le monde en ait une bonne portion.
7. Assaisonnez de poivre noir, puis couvrez avec un couvercle jusqu'à ce que les œufs soient cuits à votre goût. Faites griller le pain.
8. Utilisez une tranche de poisson ou une spatule pour détacher les œufs sur les bords, puis faites glisser le tout sur une planche ou un plateau, comme un frisbee, prêt à servir au milieu de la table. Alignez votre pain grillé chaud, sortez vos condiments et rentrez-le.

Conseils

COMBOS DE SAVEURS ALTERNATIVES:
- Prosciutto ou jambon, olives noires déchirées, tomates cerises, mozzarella, basilic frais et œufs.
- Des morceaux d'avocat, des tomates, du piment frais tranché, une râpe de fromage et des œufs.
- Saumon fumé chaud, épinards fanés et œufs.
- Champignons mélangés, épinards fanés, fromage feta et œufs.
- Saucisses végétariennes, halloumi tranché, champignons et œufs.