Nouvelles recettes

Escargots de porc


C'est une recette connue de tous, même banale, mais elle est préparée un peu différemment. Je le partage avec vous et j'espère qu'il est à votre goût !

  • 8 tranches de côte de porc
  • 100 g de pesmet
  • 100gr de farine
  • 50 gr de parmesan course
  • Zeste de 1 citron
  • 1 ou
  • 50 ml de lait
  • Le sel
  • Poivre
  • Huile

Portions : -

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Escargots de porc :

Battez les côtelettes comme pour les escalopes, mais pas très fines, afin qu'elles ne sèchent pas après la friture. Assaisonner chaque morceau des deux côtés. Battre l'oeuf avec le lait et un peu de sel. La chapelure est mélangée avec du parmesan râpé et du zeste de citron.

Faire chauffer l'huile dans une poêle. Chaque escalope est passée dans la farine, puis dans l'œuf de lait et enfin dans la chapelure. Faites frire les escargots des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés!

Retirer sur du papier absorbant ! Ils sont très bons et chauds et froids, et le goût du citron est facile à sentir. Ils ont un goût particulier, frits de cette manière. J'espère que vous les essayez ! Peut-être quand vous avez envie de grignoter, mais que vous voulez un goût différent de celui d'habitude !





Vidéo: Расклад на двух королей (Octobre 2021).